食平DD

食平DD

食平DD

《食平DD》(英语:Good Cheap Eats 2)是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目,全节目共20集,由Maria Cordero(香港人称”肥妈“)、陆浩明担任主持。继《食平D》后两位再一次的饮食节目。本节目于香港时间2014年4月14日起,逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台和高清翡翠台播出,并于myTV提供节目重温。此节目由德国宝特约。Maria Cordero与陆浩明延续“食平D”精神,将全港食肆的潮流口味和各地菜式介绍给观众,以最廉价的方法打破住家菜的单调闷局。节目每集精选一个主题,由两位主持走访全港街市发掘最便宜的相关食材,令名店的菜式变成家常便饭;另外,会有肥妈每日示范“甜CC、平DD”的私房甜品。

《食平DD》(英语:Good Cheap Eats 2)是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目,全节目共20集,由Maria Cordero(香港人称”肥妈“)、陆浩明担任主持。继《食平D》后两位再一次的饮食节目。本节目于香港时间2014年4月14日起,逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台和高清翡翠台播出,并于myTV提供节目重温。此节目由德国宝特约。

节目简介

Maria Cordero与陆浩明延续“食平D”精神,将全港食肆的潮流口味和各地菜式介绍给观众,以最廉价的方法打破住家菜的单调闷局。节目每集精选一个主题,由两位主持走访全港街市发掘最便宜的相关食材,令名店的菜式变成家常便饭;另外,会有肥妈每日示范“甜CC、平DD”的私房甜品

官方介绍

香港是「美食天堂」,不过坊间不少食肆的餐牌价格同样是「天堂价」,贵得离谱。亲和力爆灯的肥妈(Maria Cordero)与陆浩明(六号)载誉归来,延续「食平D」精神炮制全新节目《食平DD》,将全港食肆的潮流口味和各地菜式带入你家厨房,以最廉价的方法打破住家菜的单调闷局!

节目每集精选一个主题,由两位主持走访全港街市发掘最便宜的相关食材,令名店的拉面、海南鸡饭、乳猪全体、台式鸭舌、猪rèn面等变成家常便饭。另外,肥妈每日示范「甜CC、平DD」的私房甜品,超滑「Tiramisu蛋糕」、创新「黑木糠蛋糕」、豪装「梳乎厘」、火焰雪山等,保证全港最平。--原文繁体字版。

每集内容

集数播映日期主题食谱014月14日鸡翼十吃无难度瑞士鸡翼土匪鸡翼可乐鸡翼薯片鸡翼薯仔红萝卜番茄炆鸡翼金针云耳蒸鸡翼叉烧鸡翼香柠蜜汁鸡翼墨鱼滑酿鸡翼三色酿鸡翼Tiramisu手造雪糕024月15日“日式猪骨汤叉烧拉面”是这样炼成的麻酒烧骨汤底日式叉烧日式猪骨浓汤叉烧拉面芒果斑兰班戟034月16日茶记可以再食平DD!花生酱西多超滑蛋治香炸面包条沙爹牛干酪捞方便面芒果肠粉044月17日蔗渣价钱 煮出四道海鲜真味蒜茸豆豉蒸花鲛仔盐烧鲈鱼番茄煮红衫鱼煎封黄鱼配泰式青柠朱古力慕丝054月18日肥妈下厨“Very骨”咖啡骨大漠风沙骨多味骨超级生果盘064月21日来自星星的韩国菜韩式炒年糕韩式七彩冷面泡菜烧猪腩肉火焰雪山074月22日肥妈煮颂“泰”够料泰式鱼饼泰式虾饼泰式斑兰鸡椰皇炖蛋白084月23日自制台式卤肉及超平“燕窝”新式卤肉饭黄酒鸡树子A菜红枣杞子黑糖海燕窝果冻094月24日学制葡国菜 在家烧乳猪葡烧乳猪全体葡国沙律非洲鸡鸳鸯木糠蛋糕104月25日点止饭煲咁简单韩式海鲜豆腐锅花生夹饼海南鸡饭紫薯糖不甩114月28日全猪宴发掘猪的“内脏”美胡椒猪肚汤wén猪膶面椰汁椰糖西米糕124月29日日、台、西式牛任食西式炆牛脷台湾牛肉面日式牛肉丼雪莲子雪枣糖水134月30日肥妈全鸭宴 免焗梳乎厘台式鸭舌冬菇炆鸭脚香橙鸭免焗梳乎厘145月1日印度x咖喱x薄饼咖喱羊腩鹰咀豆饼印度薄饼栗子糊155月2日羊肉够“疆”靠香料葱爆羊肉羊肉饭大盘鸡芒果布甸165月5日肥妈呷醋有办法陈醋炸蛋黄耳木耳斋姜醋甜醋烩牛尾牛尾汤杨枝甘露175月6日肥妈煮颂心中有“素”素汉堡墨西哥卷黑松露杂菇饭桂花糖鲜淮山185月7日素汤煲出肉味来?粉葛腰果养生汤七彩炒粉丝金玉满堂抹茶豆腐干酪蛋糕195月8日炮制“虾虾虾”美味大餐翠绿虾球干酪虾煲泰式干煎虾碌椰汁粟米糕205月9日学煮怀旧菜 庆祝母亲节钵仔蒸鱼肠鱼肠煎蛋纸包骨田鸡饭水蒸蛋糕

每集收视

第一季《食平D》节目收视

以下为《食平D》节目于香港无线电视翡翠台、高清翡翠台之收视纪录:

周次集数日期平均收视101-052013年4月29日-5月3日20点206-092013年5月6日-5月9日21点310-142013年5月13日-5月17日18点415-192013年5月20日-5月24日21点520-242013年5月27日-5月31日20点

第二季《食平DD》节目收视

以下为《食平DD》节目于香港无线电视翡翠台、高清翡翠台之收视纪录:

周次集数日期平均收视101-052014年4月14日-4月18日23点206-102014年4月21日-4月25日22点311-152014年4月28日-5月2日22点416-202014年5月5日-5月9日23点

两季对比

通胀飙升,食衣住行全部加价,可是市民的薪金原地踏步追不上通胀。拿着有限的家用,又要家人吃得好,真是难为了妈妈。这引起了全港市民的共鸣,收视固然上升。

节目变迁

香港无线电视翡翠台、高清翡翠台星期一至五22:30-23:00时段上一节目食平DD(2014.04.14-2014.05.09)下一节目年代大激斗(2014.03.24-2014.04.11)走过足球圣地(2014.05.12 - 2014.06.06)

职员表

职位姓名制片人香港电视广播有限公司

广告位:底部(ad-bottom)—— 请到中台「公共区块」编辑此内容