泰式鱼饼

美食\"泰式鱼饼\"制作过程，1. 除泰式甜酸汁外，将所有材料搅匀，分十份成小球。2. 烧红平底锅，把小鱼肉球略为压平煎至金黄色，上碟，拌以泰式甜酸汁。

白鱼肉 10 两

红咖哩粉  2 茶匙

鱼露 1 茶匙

生粉 1 茶匙

胡椒粉 少许

盐 少许

豆角 4 条（切碎）

泰式甜酸汁（拌吃）3 汤匙

1. 除泰式甜酸汁外，将所有材料搅匀，分十份成小球。

2. 烧红平底锅，把小鱼肉球略为压平煎至金黄色，上碟，拌以泰式甜酸汁。

1. 泰式甜酸汁在泰国铺买，大概10元。