榆中县

榆中县，是甘肃省兰州市下辖县，是兰州地区最早的县级行政区域建制，素有“丝路重镇，省城咽喉”之美誉。榆中县位于兰州东郊，与兰州主城区零距离接壤，介于东经103°50′至104°34′，北纬35°34′至36°26′之间^[2]。榆中县属温带半干旱气候，年均气温7.5℃，年降水量428毫米，无霜期153天。截至2022年，榆中县下辖20个乡镇268个村4个社区居委会，总面积3302平方公里，2022年末全县常住人口47.23万人。^[1]

榆中县地形分为南部石质山地、中部川塬yuán丘陵沟壑、北部黄土丘陵三部分。地势南高北低，中部低洼，呈马鞍形。^[4]榆中建置始于秦始皇三十三年（公元前214年），因秦将蒙恬斥逐匈奴“垒石为城，树榆为塞”而得名^[1]。秦汉之际，榆中县被匈奴攻占。汉武帝元朔二年（前127年）复置榆中县，隶属陇西郡。三国时，榆中县为曹魏政权金城郡属县。晋穆帝永和十一年（355年），榆中县被前凉李俨所占。北魏太武帝太延五年（439年）废县，设榆中镇。孝明帝正光五年（524年）废榆中镇，恢复榆中县置，隶属金城郡。绍兴元年（1131年），金人攻进榆中全境。^[8]1919年恢复榆中县。^[1]民国三十八年（1949年）8月16日榆中解放，成立榆中县人民政府，1968年1月，成立榆中县革命委员会。1970年4月，划归兰州市管辖。1981年1月，撤销榆中县革命委员会，恢复榆中县人民政府。^[8]2019年4月，经省政府批准退出贫困县序列。^[9]

榆中交通区位优势突出。境内有连霍高速公路、312国道、309国道和陇海铁路纵横贯通。有现代农业产业园、钢铁产业园、现代化供应链、电子商务、乡村物流、旅游度假等产业集群^[9]。2022年，全县预计完成地区生产总值200亿元，其中，一产增加值18亿元，二产增加值98亿元，三产增加值84亿元，三次产业结构为9:49:42；城镇、农村居民人均可支配收入分别达到30662元、14631元。^[5]

榆中县国家4A级旅游风景区有兴隆山景区、青城古镇景区；有石源景区等4个3A景区和1个2A景区^[10]；其中青城古镇、金崖古镇被命名为“中国历史文化名镇”。榆中境内也有很多红色资源，如兴隆山革命烈士陵园、张一悟纪念馆、解放兰州第一野战军司令部旧址等革命遗址53处。^[1]

秦始皇三十三年  (前214)，^[4]因秦将蒙恬斥逐匈奴“垒石为城，树榆为塞”而得名。明代改为金县，1919年恢复榆中县。^[11]

榆中，距今约1.5万年前的旧石器时代就有先民居住，上古时为羌住地，后被匈奴占据。^[8]

战国时期至南北朝中国北方有两个榆中，西部的榆中在今天的甘肃省榆中县，而东部的榆中在今天的内蒙古呼和浩特和包头之间。^[8]

秦始皇三十三年（前214年），蒙恬“西北斥逐匈奴，自榆中并河以东，属之阴山，以为三十四县（一为四十四县），城河上为塞”。治所在今兰州市城关区东岗镇，隶属陇西郡。秦汉之际，复被匈奴攻占。^[8]

汉武帝元朔二年（前127年）复置榆中县，隶属陇西郡。元狩二年（前121年）置勇士县，辖榆中苑川河东北地区，治所在今定西县境内。后榆中、勇士二县改属天水郡。昭帝始元六年（前81年），设金城郡，榆中县改属金城郡，勇士县仍属天水郡。明帝永平十七年（74年），改天水郡为汉阳郡，辖勇士县，榆中县仍属金城郡。灵帝中平元年（184年），勇士县北部被羌胡占据。^[8]

三国时，榆中县为曹魏政权金城郡属县。晋穆帝永和十一年（355年），榆中县被前凉李俨所占。孝武帝太元元年（376年），前秦灭前凉，榆中属前秦。太元十年（385年），鲜卑族乞伏国仁在苑川筑勇士城，建立西秦，置苑川等12郡，榆中县隶属苑川郡。^[8]

北魏太武帝太延五年（439年）废县，设榆中镇。孝明帝正光五年（524年）废榆中镇，恢复榆中县置，隶属金城郡。^[8]

北周废榆中县，其地并入子城县，仍属金城郡。^[8]

隋文帝开皇元年（581年）新置兰州，领金城郡，金城郡领子城1县。开皇三年（583年），实行州县两级行政建置，兰州领子城等4县，治所在子城县。炀帝大业三年（607年），又改兰州为金城郡，将子城县改为金城县。^[8]

唐高祖武德元年（618年），金城郡又改为兰州，废金城县，其地并人五泉县，属兰州。高宗咸亨二年（671年），五泉县又改为金城县。玄宗天宝元午（742年），又改为五泉县。代宗宝应元年（762年），榆中全境陷于吐蕃。^[8]

宋仁宗景祐yòu三年（1036年），西夏李元昊攻占榆中地，据吐蕃康古城。庆历三年（1043年），李元昊改康古城为龛kān谷城。神宗元丰四年（1081年）8月，宋熙河路经略使李宪率部攻克西夏龛谷城，改城为寨。元祐七年（1092年），废龛谷寨，庆州知州穆衍筑定远城。绍兴三年（1096年）复修龛谷寨为堡。崇宁三年（1104年），今榆中县西部部分地区属兰州兰泉县，绍兴元年（1131年），金人攻进榆中全境。^[8]

元世祖至元七年（1270年），省龛谷、定远二入金州，金州成为不领县的州，改属陕西行中书省管辖。^[8]

明太祖洪武二年（1369年），降金州为金县，治所移至今城关镇，属临洮府。1468年，宪宗成化四年，改属兰州。^[8]

清初，金县改属临洮府。乾隆三年（1738年）又属兰州府。^[8]

1913年，将兰州、巩昌二府并为兰山道，金县属兰山道。^[8]

1919年，榆中县因与奉天（今辽宁）金县同名，8月改为金城县，10月恢复榆中县。^[8]

1927年，改道为区，榆中县属兰山区。^[8]

1928年，榆中县实行省、县两级制，直隶于甘肃省政府。^[8]

1936年5月，榆中县隶属第一行政督察专员公署。^[8]

1941年8月，榆中县直隶于省政府。^[8]

1944年12月，榆中县隶属第九行政督察专员公署。^[8]

1949年8月16日榆中解放，成立榆中县人民政府，隶属会宁专员公署。9月，改属定西专员公署。^[8]

1956年9月，榆中县人民政府委员会改为榆中县人民委员会。^[8]

1968年1月，成立榆中县革命委员会。1970年4月，划归兰州市管辖。^[8]

1981年1月，撤销榆中县革命委员会，恢复榆中县人民政府。^[8]

榆中县介于东经103°50′至104°34′，北纬35°34′至36°26′之间，是中国陆域地理几何中心。位于甘肃省中部，西靠七里河、城关区，东邻定西市安定区，西南与临洮县交界，北隔黄河与皋兰、白银市平川区相望，东北和靖远县、会宁县接壤。全县略似长方形。南北长92公里，东西宽54公里。^[2]

榆中县属温带大陆性气候，其特点是四季分明，水热同季。2021年，年平均气温偏高，年降水偏少，降水分布不均匀，第一场春季透雨出现时间较早。日照偏少，蒸发偏多。霜冻开始日期为10月18日，比历年迟14天；霜冻结束日期为4月18日，比历年早14天。对农业生产造成了不利影响。气温：年平均气温 7.8℃,比历年同期平均值偏高 0.8℃。冬季平均气温-5.0℃，较历年平均值偏高 0.8℃。春季平均气温 9.4℃，较历年平均值偏高 0.8℃ 。夏季平均气温18.3℃，较历年平均值偏高1.4℃。秋季9平均气温5.5℃，较历年平均值 偏低1.5℃ 。年极端最高气温：出现在7月31日，为34.6℃。年极端最低气温：出现在2021年1月7日，为零下 21.7℃ 。降水：年降水量294.9mm，比历年同期平均值偏少20%。^[4]

榆中县在地质构造上位于祁吕贺兰山字型构造的西侧。县内的兴隆山断层属祁连山构造带向东延伸部分；苑川河断层属金城关断层东延部分。后受陇西系旋涡强烈影响，地质构造复杂。^[12]

榆中县内地表大部分被第四纪松散沉积物所覆盖，基岩出露仅有太古界的前震旦系、震旦系、中生界的侏罗系、白垩系和新生界的第三系、第四系等。县内地层发育不全，缺失整个古生界和中生界的三叠系。县境内的侵入岩主要是酸性岩浆岩。侵入时代为前古生代和早古生代晚期。^[12]

榆中县地处陇西黄土高原，大部分地区黄土覆盖，由东南、东北向西北倾斜。地势南高北低，中部低洼，呈马鞍形。境内最高峰马衔山主峰海拔3671米，最低点青城镇东滩村海拔1432米。^[4]南部为石质高寒山区，马唧山最高峰海拔3670．3米。北部为黄土丘陵区，最高峰吕家岘海拔2495米。南北两山之间是川塬丘陵沟壑区，海拔1500～2000米。^[13]

南部石质山地属祁连山系中祁连拉脊山的东延余脉。山地被马唧山以北的断裂带分割为平行的两条山岭：南侧为马嘟山，北侧为兴隆山。两山之间是水磨沟河、兴隆峡河、龛谷河及苟家河的河谷。^[13]

北部低山丘陵是华家岭和铁木山的西延部分。该区基岩经历了长期的地质构造运动和流水侵蚀，到第四纪初已被切割成低山、丘梁和沟谷。黄土覆盖基岩，厚几米、几十米和百米不等。北山低山丘陵区，海拔大部分在2000米以上。山岭、长梁多在2300米左右，最高点在贡井乡的吕家岘，海拔为2495米。山岭高出黄河1000米左右，高出苑川河谷600～700米，呈放射状，向四周辐射。山岭(梁)与山岭间，沟谷深切，比高300～500米。坡麓明显，山坡呈凸形，坡角有一定厚度的残积层。北部沟谷，多峡谷跌水。大沟谷中发育III级阶地，高17—27米，宽20～200米不等。II级阶地高6—11米，宽度小于200米。I级阶地高3—5米，沟谷狭窄。北部黄河沿岸，因构造上升作用，形成峡谷和盆地。^[13]

县境中部苑川河以东均为黄土丘陵区。上第三系的褐黄色和棕红色的泥质砂岩，经过长期流水侵蚀，形成了山梁和丘陵。中更新世，马兰黄土覆盖其上。后经流水长期侵蚀，形成了现今地貌。苑川河与官川河间的南北向脊梁为分水岭。两侧发育的小沟，把东向的坡面切割成沟谷与梁地相间的地形。梁地再进一步被切割，形成了梁地、丘陵和沟壑相间地形。梁峁mǎo海拔大都在2000米左右，比高150米。梁峁坡形凸起，沟谷深切，基岩出露。沟岩两侧有发育不完整的III级阶地。^[13]

中部川地，实为兴隆山山前倾斜冲积、洪积平原，包括县城至三角城平原、连搭至定远平原、和平平原及白虎山梁、猪嘴山梁、沈家河山梁等黄土埋藏高阶地。地势南高北低，南部海拔2000米左右，北部海拔1600—1700米。平原南北长14～16公里，东西宽5.10公里。坡度南部为20％～30％，北部为7～10％。平原地层下部为中更新统的砾卵石层，上部为亚粘土，厚度180—250米。^[13]

苑川河谷地主要指苑川河的中、下游，即高崖以下的甘草店、清水驿、夏官营、金崖和来紫堡乡的河谷地带。河谷下游呈西北——东南向，至甘草店以上转为南北向分布。河谷平原长约50公里，宽度一般为1公里左右。最宽处接驾嘴至夏官营一带，可达2公里以上。海拔一般在1500～2000米之间。河谷中有三级阶地：I级阶地高出河床10米左右，平坦宽阔。接驾嘴以上的宽广河谷，均属II级阶地，清水驿、甘草店等乡的居民点都集于此。II级阶地在接驾嘴以下，分布不对称。河流北岸较发育，一些主要村庄，如东古城、太平堡、金家崖、来紫堡等，都分布其上。III级阶地只在接驾嘴以下苑川河的南岸有所分布，后经流水切割，成为不连续的面，夏官营、齐家坪等村庄都在III级阶地之上。^[13]

榆中县县内土壤分高山草甸土、亚高山草甸土、灰褐土、黑垆土、灰钙土、灌淤土、黄绵土、红土8类，13个亚类，14个土属，21个土种。高山草甸土只有一个亚类，面积7510亩，占全县土壤总面积的0.15％。分布在西南山区海拔3500米以上的银山、马坡、上庄乡。亚高山草甸土只有一个亚类。面积10.44万亩，占全县土壤总面积的2.11％，主要分布在银山、上庄、马坡、新营乡。灰褐土此类土总面积66.57万亩，占全县土壤总面积的13.47％。分3个亚类：淋溶灰褐土、酸盐灰褐土、灰褐土。黑垆土只有一个亚类，面积113.42万亩，占全县土壤总面积的22.95％。主要分布在县内中部及东南部、北部山区各乡。灰钙土面积283.73万亩，占全县土壤总面积的57.41％。此类土划分为2个亚类：灰钙土和淡灰钙土。灌淤土面积6.71万亩，占全县土壤总面积的1.36％，主要分布在黄河和苑川河河谷阶地上的来紫堡、青城、金崖和夏官营，分3个亚类：灌淤土、潮灌淤土、盐化灌淤土。黄绵土面积12.28万亩，占全县土壤总面积的2.48％。只有黄绵土一个亚类。红土面积677亩，占全县土壤总面积0.01％，主要分布在新营乡。该土类只有低丘红胶泥土种。^[14]

榆中县境内黄河为最大的过境河流，从桑园峡流经境内北部和平、青城、上花岔、园子岔4个乡镇，至乌金峡出境，总长51千米。沿途有柳沟河、苑川河、桑园峡、烧炭沟、麋鹿沟、红沟、大浪沟、苦水沟等水流注入。黄河一级支流苑川河源于临洮县境内的泉头村，自东南向西北经龙泉、高崖、甘草店、清水驿、夏官营、金崖、和平7个乡镇，全长75千米，在东西坪流入黄河。主要支流有兴隆大河、龛谷河、黑池沟等。^[4]

截至2020年，榆中县完成一干渠延伸工程13座隧洞、2座渡槽、3座倒虹吸、15段暗渠的建设，新建南坡湾115万立方米的调蓄水库和日处理规模为3.5万立方米的净水厂各1座；开工建设北部供水工程，完成南坡湾至太子营、园子岔至韦营段的输水干管及各分支管道的敷设，建造减压池58座，阀井544座，解决北山6个乡镇的居民生产生活用水；开工建设西部供水工程，新建潘家坪50万立方米的调蓄水库和日处理规模为5万立方米的净水厂各1座，改造饮水安全工程29处。^[15]

榆中县境内探明的矿藏15种，有中小型矿床、矿点和矿化点48处，石灰岩、白云岩、石英石、大理石等储量较大；兴隆山八盘岭以北山麓的红土地湾、簸箕湾、水岔沟一带，蕴藏有煤炭，煤田分布长约7.5千米，南北宽约200至2000米之间，含煤面积3.2平方千米，可开采煤层厚度0.6米—2.7米；总地质储量2792.7万吨。在哈岘、青城交界的铁背沟，蕴藏有硫磺矿，折合矿石储量约29.8万吨，含硫品位29%。西南地区的马唧山北麓，从高崖的救驾沟起至银山的高家湾，均蕴藏有量多质高的石灰岩。新营乡小清水沟至银山一带均有白云岩，总藏量约1662万吨。在中连川的灰条沟和韦营的倒岭子，藏有白云母，地质储量约112.59吨。^[4]

截至2022年10月，榆中县第三次全国国土调查数据：耕地98521.72公顷（1477825.80亩)。种植园用地986.74公顷（14801.10亩）。林地58950.12公顷（884251.80亩）。草地120484.91公顷（1807273.65亩）。湿地面积2343.79公顷（35156.85亩）。城镇村及工矿用地16381.17公顷（245717.55亩）。交通运输用地4590.02公顷（68850.30亩）。水域及水利设施用地1089.39公顷（16340.85亩）。^[16]

榆中县境内黄河流经来紫堡、青城、上花、园子等4乡镇，地表水年总径流量5349万立方米，地下水总储量约为9.4亿立方米。马衔山水源涵养保护区，面积50万亩。^[17]

截至2023年8月，榆中县内野生动物共有5纲，24目，48科，104属，150种。其中哺乳纲7目，10科，19属，24种；鸟纲14目，29科，75属，11种；爬行纲1目，4科，5属，5种；两栖纲1目，3科，3属，4种；鱼纲1目，2科，2属，2种。^[14]

鱼纲有麦穗鱼、斯氏高原鳅。两栖纲有西藏短齿蟾、中华蟾蜍。爬行纲有秦岭滑蜥、丽斑麻蜥、丘鹬等；哺乳纲有斯氏水麝鼯wú、鼹、大耳蝠等。^[14]

榆中县被列入国家级保护动物15种，其中一级有4种，二级有11种。列入国际贸易公约保护动物19种，其中一级有1种，二级有15种，三级有3种。列入中日候鸟保护协定26种。列入中澳候鸟保护协定6种。^[18]

在兽类中，有5种被列为国际和国家保护动物。其中一级有马麝，二级有石貂、豹猫、狼和黄鼬等。在鸟类中，有13种被列为国际和国家保护动物。其中一级有金雕、玉带海雕、白尾海雕3种；二级有鸢、大鸳、普通鸳、草原雕、秃鹫、燕隼、红脚隼、雕鸮、纵纹腹小鸮、蓑羽鹤10种，省级保护动物6种。分布于兴隆山保护区的国家一类保护动物马麝有1000多头，是保护区的主要保护对象。^[18]

截至2023年8月，榆中县植物资源丰富，森林面积43万亩。境内除农作物之外的植物有1199种，野生植物主要分布在兴隆山和马衔山。^[17]

榆中县境内除农作物以外的植物有：种子植物90科、310属、565种，被子植物77科、303属、549种，裸子植物3科、7属、16种，蕨类植物9科、18种，菌类植物24科、51种。^[14]

野生林木有桧、油松、香青、旱柳等；灌木有小檗bò、枸子、荚迷等；花卉有山丹、芍药、花苜蓿xu等；野草有稗bài、芦苇等。境内植物类中草药计430种，主要有：党参、麻黄、蓁艽等；蕨类有银粉背蕨、溪边凤尾蕨等。茵类有糠谷老、尖顶羊肚等。^[14]

榆中县有国家二级保护植物——星叶草，国家三级保护植物——桃儿七和膜荚黄芪。大国圆柏、紫果云杉、巴山冷杉、油松和榆中贝母5种为国内特有品种。^[18]

兴隆山是国家4A级景区，国家自然保护区，省级风景名胜区。位于甘肃省榆中县县城东南6公里处。距兰州市区45公里。是集自然保护区与自然景观、人文景观为一体的山岳型风景旅游区。兴隆山有胜景24处，即隆山争秀、云龙虹桥、通天石柱、自在石窝、太白神泉、仙人坐峰、混元琼阁、栖云仙阁、朱德纪念亭、大佛殿、蒋介石行宫、烈士陵园等。^[19]

兴隆山景区自古以来就是著名的避暑胜地、天然氧吧，区内森林密布、景色宜人。兴隆山位于兰州市东南四十五公里的榆中县境内，1988年被国务院命名为国家级自然保护区，2002年被文化和旅游部评定为国家AAAA级旅游景区，2013年被文化和旅游部、环保部联合评定为国家生态旅游示范区，是距离省会兰州最近的避暑胜地之一。^[20]

截至2023年8月，榆中县发生的自然灾害主要有旱灾、雹灾、洪涝、地震，除此以外还有虫害、低温、霜冻、风灾和瘟疫等。^[21]

旱灾为榆中县最常见、对农业生产危害最重的气象灾害。史籍记载了西汉至元代的严重旱灾9次，明代11次，清代50次，民国时期18次，气象部门统计解放后有力次。在上述不完全的记载中，25％的年份为春旱，35％的年份为初夏旱，20％的年份为伏旱，20％的年份为秋旱，早旱发生的总机率高达80％～90％，农民称之为+“十年九旱”“三年两头旱”。其中，初夏旱机率最高，危害最重，北山地区不仅颗粒无收，更有人畜饮水的严重困难。榆中县连年干旱的主要原因有三：一是受地形、大气环流的制约，降水量少，蒸发量大，蒸发量大于降水量4倍；二是地表水分布不均，水量不足；三是生态破坏严重，水涵养力不足。^[21]

1989年，4月下旬至6月11日，全县平均降水量仅5.4毫米，44.5万亩夏粮作物不同程度遭受损失，受灾面积达86.9％。6月12日降雨后，旱情有所缓解，但到小麦成熟期，又持续干旱。夏粮比上年减产2000多万公斤。^[21]

雹灾是榆中县又一常见灾害，也是全省雹灾最多见的县份之一。县境平均每年有20个雹日。榆中县的冰雹最早发生于4月12日，最晚出现在10月中下旬，全年总雹日数的80％集中在6、7两月，常造成农业生产的严重损失。^[21]

1990年9月24日，榆中县的三角城、清水等地遭遇特大冰雹袭击，雹大如鸡卵，直径4～5厘米，地面积冰6厘米，受灾秋田面积，2.0032万亩，蔬菜1670亩，果木216亩，是近百年来历时最长、强度最大、危害最重的一次。^[21]

榆中县是洪涝灾害多发地区。洪灾主要因长时间大雨、暴雨和雹雨交加生成。在兰州市辖三县中，榆中是暴雨和大雨较多的县份，其中日降水量多于或等于50毫米的暴雨平均每4～5年发生一次，日降水量多于或等于25毫米的大雨年平均34.5次，因而常导致山洪暴发。^[21]

1988年5月5日下午5时至9时，遭受暴雨袭击。全县农作物受灾9.9万亩，冲毁公路36.5公里，死亡1人，大、小牲畜290头(只)，倒塌房屋、窑洞250间(孔)，冲走粮食2.6万多斤。冲毁水窖275眼，梯田1200多亩。^[21]

榆中县在地震区划上位于青藏地震区东北的南北地震带北段，其地震受马唧山、祁连山山前断裂带及苑川—金城关断层的控制，自西汉以来，关于地震的记载不绝于史。^[21]

1973年1月25日地震，兴隆山一带震级1.6。4月20日地震，和平沈家河一带震级1.8。11月1日地震，兴隆山一带震级0.6。1月8日地震，新营一带震级3.2。3月26日地震，新营一带震级1.3。3月26日地震，定远一带震级1.3。^[21]

截至2023年8月，榆中县辖9个乡11个镇，总人口56万人^[11]，县政府驻地：城关镇兴隆路258号。^[7]

区划名称行政区划代码驻地面积（平方千米）邮政编码村、街道数（个）城关镇620123100^[22]兴隆路330号^[23]89.21^[24]730100^[23]14个村^[24]夏官营镇620123101^[22]夏官营村1000号^[25]136^[26]730106^[25]8个村^[26]高崖镇620123102^[22]高崖村87号^[27]74.12^[26]730113^[27]11个村^[26]金崖镇620123103^[22]金崖村金崖街3号^[28]182.5^[26]730108^[28]14个村^[26]和平镇620123104^[22]和平大道66号^[29]103^[26]730100^[29]13个村^[26]甘草店镇620123105^[22]西村横街12号^[30]121.48^[31]730112^[30]13个村^[31]青城镇620123106^[22]青城街26号^[32]138^[33]730121^[32]14^[26]定远镇620123107^[22]定远村^[34]68.53^[35]730102^[36]12个村^[35]连搭镇620123108^[22]连搭村^[37]133^[26]730105^[38]18个村^[26]新营镇620123109^[22]新营村财楼社1号^[39]142^[26]730114^[39]13个村^[26]贡井镇620123110^[22]吕家岘村街道57号^[40]123^[26]730118^[40]9个村^[26]小康营乡620123202^[22]南北关村6号^[41]101.82^[26]730116^[41]17个村^[26]马坡乡620123205^[22]马坡村^[42]165.5^[26]730115^[42]15个村^[26]清水驿乡620123207^[22]清水村82号^[43]163.5^[26]730109^[43]16个村^[26]龙泉乡620123208^[22]银川村窦家庄社48号^[44]84^[26]730100^[44]12个村^[26]韦营乡620123209^[22]孙家岔村上岔社11号^[45]123^[26]730112^[45]7个村^[26]中连川乡620123210^[22]高窑沟村街道3号^[46]138^[26]730118^[46]12个村^[26]园子岔乡620123212^[22]小岔村1号^[47]268.50^[48]730119^[47]6个村^[26]上花岔乡620123213^[22]上花岔村63号^[49]174^[26]730100^[49]6个村^[26]哈岘乡620123214^[22]仁和村文合社102号^[50]210^[51]730119^[50]7个村^[26]以上数据截至2023年8月

截至2020年，榆中县第七次全国人口普查，全县常住人口为473882人，与2010年第六次全国人口普查时的437163人相比，增加了36719人，增长8.40%，年平均增长0.81%。男性人口为243072人，占51.29%；女性人口为230810人，占48.71%。常住人口性别比105.31。全县常住人口中，居住在城镇的人口为233289人，占49.23%；居住在乡村的人口为240593人，占50.77%。^[55]2021年，人口密度为每平方千米139.73人。^[4]

榆中方言大体可分为三种情况：1．靠近兰州市和皋兰县地区以及苑川河下游一带，带有显著的兰州腔调；2．与临洮、定西、会宁、靖远四县接壤地区，带有中原官话的特色，古人读清声母和次浊声母字今读平声或阴平；3．县城及其周围地区(原金川里一带)具有兰银官话特色，但在语音方面又与兰州话有一些差异。^[56]

榆中方言有六十一个韵母，可以分成基本韵母和[ω]化韵母两类。基本韵母三十一个，[ω]化韵母三十个。^[56]

境内民族古代多系少数民族。明代后以汉族为主，居住少量回族和其他少数民族。1990年7月1日第四次全国人口普查，县内共居住有13个民族。^[57]2021年，县内有23个少数民族，分别是回族、东乡族、藏族、蒙古族、满族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、侗族、土家族、裕固族、傣族、黎族、傈僳族、畲族、拉祜族、土族、撒拉族、锡伯族、保安族，占全县人口的1%。^[4]

在第六次全国人口普查中，榆中县汉族人口423579人，占比96.89%；蒙古族人口605人，占比0.14%；回族人口6178人，占比1.41%；藏族人口1354人，占比0.31%；维吾尔族人口544人，占比0.13%；苗族人口457人，占比0.11%；彝族人口278人，占比0.06%；壮族人口534人，占比0.12%；布依族人口176人，占比0.04%；朝鲜族人口44，占比0.01%；满族人口820，占比0.19%；侗族人口17人，占比0.01%；瑶族人口128人，占比0.03%；白族人口22人，占比0.01%，土家族人口617人，占比0.14%；哈尼族人口41，占比0.01%；哈萨克族人口418，占比0.1%；东乡族人口361人，占比0.01%。^[58]

榆中县有佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教，以及宗教旁门高灯会（普渡门）。其五教中最早传入兴隆山的宗教是道教，始于东汉桓帝永寿年间，四川鹤鸣山人在兴隆山传播张道陵道教理论，始有人在兴隆山修行，此后，历代绵延不绝。佛教于汉明帝时传入中国，东晋十六国时乞伏炽磐在尖山东山堡下修“千佛洞”，唐贞观时佛教盛行，新营有十二寺，苑川有三寺，麻家寺一带有三寺。伊斯兰教于清乾隆八年（1743）传入榆中。基督教始于清末光绪年间由三角城乡大兴营村人沈学廉引入。^[59]

南宋庆元年间，李致亨、秦致通来栖云山朝阳洞潜修学道。明代万历年间，山西商人张梅募款整修庙宇并召来道士住修。清乾隆、嘉庆时期，道士刘一明在此传道，兴建十方丛林，弟子信徒达100多人。^[60]

截至2010年，榆中县境内共有道教活动场所9处，信教群众5908人，其中道士118人，居士5790人。^[18]

东晋孝武帝太元十年(385)，鲜卑族乞伏氏在榆中苑川建立西秦国都，崇尚佛教，供养玄高、昙弘、玄绍3位高僧为国师，追随弟子300余人。^[60]

截至2010年，榆中县境内共有佛教场地7处，有信众5200人。^[18]

伊斯兰教“哲赫忍耶”门宦创始人马明心之祖，9岁时前往阿拉伯朝觐求学。16年后回国，在金县和河州(临夏)以至青海循化等地传教，其教徒遍布全国各地。清光绪年间，又有“虎非耶”门宦的“疯门”创始人马一龙居留野鸡沟清真寺传教。^[60]

截至2010年，榆中县境内共有伊斯兰教活动场所16处，有信仰伊斯兰教的群众3840人。^[18]

光绪二十五年(1899)，英国内地会(西差会)传教士安牧师赴兰州途中夜宿大兴营村讲经传道，农民沈学廉、孙得温、孙得林接受宣传，组织教会，建造5间房屋作礼拜，发展信徒。^[60]

截至2010年，榆中县境内共有基督教活动场所10处，有基督教徒5400人。^[18]

清光绪末年，定远葛家湾一名在兰州卖苦力的葛姓农民，曾受过天主教传教士帮助，后将此传教士领回家里，全家顺教，并利用一处旧宅，盖6间平房作教堂。^[60]

截至2010年，榆中县境内共有天主教活动场所1处，有信众150人。^[18]

榆中县有现代农业产业园、钢铁产业园、现代化供应链、电子商务、乡村物流、旅游度假等产业集群^[9]。农业方面，榆中县全力扶持康源、沁园春等现代农业示范园发展，有序推动粤港澳大湾区“菜篮子”工程专供基地建设，发展高原夏菜、百合、中药材等特色产业60.7万亩，总产值突破百亿元大关，对农民收入的贡献率超过40%。工业方面，以供给侧结构性改革为主线，支持榆钢公司、金川科技园等重点企业进行技术改造，入驻企业30家，工业企业达到325家，其中规模以上51家。十大生态产业企业达到43家，完成增加值12.46亿元。引进鹏博士5G大数据产业园，成立中云数投公司，培育数字经济产业和打造“智慧榆中”顺利起步。第三产业方面，实施全市现代化供应链建设，打造西北区域型商贸物流枢纽。^[9]

2022年，榆中县完成地区生产总值200亿元，其中，一产增加值18亿元，二产增加值98亿元，三产增加值84亿元；城镇、农村居民人均可支配收入分别达到30662元、14631元；三次产业结构为9:49:42。^[5]

榆中县中部为川区，是主要产粮区和经济作物区^[4]，主要农作物有春小麦、豌豆、洋芋、玉米和胡麻等^[2]。截至2023年8月，已形成发展高原夏菜、中药材、畜牧业等新型重点产业，将高原夏菜、北山马铃薯、百合、中药材等特色农产品资源优势转化为经济优势。^[15]建成标准化规模养殖场650余家，养殖总量达到260万头（只）^[61]。在新营镇、马坡乡、城关镇、夏官营镇、高崖镇等5个乡镇建成首个省级6万亩高原夏菜绿色标准化生产基地，主要种植大白菜、花椰菜、甘蓝、娃娃菜、西蓝花、青笋等，涉及农户近5000户，同时成功创建了夏官营镇高原夏菜国家级农业产业强镇。连续3年成功引进3603个蔬菜品种。^[62]2022年，新增设施农业2000亩，高原夏菜、百合、中药材等特色产业总面积突破65万亩，总产值达到28亿元。畜禽养殖量达到275万头只。^[5]

2022年，第一产增加值18亿元。^[5]

榆中县有黑色冶金产业、水泥建材产业、塑编制造业等传统产业，也有新材料产业、新能源产业、生物制药产业等新兴产业。2020年，榆中县推动有色、冶金、建材、家具、装备制造、塑料包装、农产品加工等传统产业优化升级^[15]。2022年净增规上企业23家，庄园乳业、陇神戎发、金阳高科等企业产品被列为甘肃名牌，形成冶金、建材、生物医药等门类齐全的二产体系。^[61]2022年培育金阳高科、华能生态等4家“专精特新”企业，新增上规入库工业企业6家。鹏博士5G大数据产业园落地建设，兰州金川科技城入驻。^[5]

2022年，第二产增加值98亿元。^[5]

榆中县有现代化供应链、电子商务、乡村旅游、新兴服务业等重点产业，发展健康养生、养老保健、体育健身等服务业^[15]。其中榆中县实施现代化供应链建设，完善毅德商贸城、家盛市场等专业市场基础设施配套，打造西北区域型商贸物流枢纽。依托新世界、亨威万象、御景院等大型商业综合体，引进大润发、肯德基等知名品牌，全力打造集购物、美食、休闲为一体的新型城市商业圈。发展电子商务，乡村物流线路和县乡两级仓储物流配送体系进一步完善，“榆味无穷”系列农特产品网上影响力和知名度进一步提升。创建全域旅游示范县，兴隆山旅游度假区晋级省级旅游度假区，云上清谷、老家·浪街获评国家3A级旅游景区，承办全国乡村旅游与民宿工作现场会，全年接待游客445万人（次），创收33.7亿元。^[9]截至2020年，建成省级旅游示范村3个，市级旅游示范村8个，市级旅游乡镇5个。^[15]

2022年，第三产增加值84亿元。^[5]

榆中和平工业园区2005年12月经省发改委、国家发改委、建设部、国土资源部审核，被确定为省级开发区（国家发改委2006年第37号公告），命名为“兰州榆中和平工业园区”。^[63]

园区位于兰州市东郊6公里的榆中县和平镇，地域范围西接东岗镇，南靠七里河，东连定远镇，北临来紫堡乡。园区规划面积5平方公里（7500亩），四至范围：东至陇大国际学校，南至兰州商学院榆中校区，西至柳沟河，北至巉柳高速公路。该区域交通便利，陇海铁路、宝兰二线、兰渝铁路、巉chán柳高速公路、312国道，已建成和定大道、金川大道等主干道。园区内部基础设施建设日臻完善。^[63]

园区现有人口7万余人。区内学校、工商、税务、银行、邮电、通信、公安、法庭等行政事业单位俱全，有大小工业企业73家，个体工商户350余家。2014年，园区实现生产总值15.4亿元。^[63]

榆中和平工业园区2014年增容扩区规划发展面积11.21平方公里，为全省40个省级开发区之一， 2021年园区企业实现销售收入74.7亿元，完成工业总产值60.39亿元。^[64]

甘肃建投榆中创新科技产业园位于兰州榆中生态创新城腹地，总投资24亿元，一期占地398.73亩。自2019年10月开工建设以来，完成投资4.2亿元，^[65]2020年，榆中创新科技产业园二期也正在如火如荼的建设中，二期项目占地约200亩，主要布局集成房屋生产车间、门窗综合生产车间及机电一体化生产车间，预计整体建成后，年可生产集成房屋标准箱10万㎡、中高性能节能门窗50万㎡、钢化中空玻璃达到15万㎡。^[66]

榆中创新科技产业园是甘肃省第一家集群化的建筑产业链生产基地，其战略定位是打造集建筑构配件、节能环保、技术培训及信息交流于一体的绿色环保、产品共享、可持续发展现代化建筑科技示范园区，形成装配式产业化生态圈，助推甘肃顺利跻jī身全国装配式建筑行业前沿。^[67]

截至2019年底，榆中县有各级各类学校282所，其中：完全中学3所，独立高中3所，初中12所，九年制学校11所，小学164所，幼儿园86所，职业学校2所，特教学校1所。年末共有教职员工4802人，其中：高中专任教师777人，初中专任教师1099人，小学专任教师2035人，其他人员891人。^[68]截至2020年，基本普及学前三年教育，毛入园率达到80%以上；全县义务教育阶段适龄儿童少年入学率100%，巩固率达到99.8%；高中阶段教育全面普及，毛入学率97%以上；高等教育进入普及化阶段，毛入学率50%以上。^[15]

2022年，新建崇文实验学校开始招生，该校分为小学部、初中部和高中部。^[69]新改扩建校舍1.5万平方米，新开办2所小学、5所公立幼儿园，新增学位6240个，清华等“双一流”大学录取人数五年来实现新突破。^[5]

截至2023年8月，兰州大学、西北民族大学、兰州财经大学等12所大中专院校、4所科研机构入驻榆中。^[9]

榆中县有图书馆^[72]、文化馆^[73]、博物馆^[72]、大剧院^[74]等文化场所，其中，博物馆在2008年被列入首批享受中央财政专项补助经费的免费开放博物馆并向社会免费开放，2020年12月榆中县博物馆晋升国家三级博物馆。^[75]2023年，榆中县举办首届栖云文化节，活动从6月份开始持续到10月份，主要节目有书法美术作品展、广场舞展演、唧山秧歌、铁芯子、器乐展演、青城小调、哈岘小曲、兰山鼓子、锅庄舞表演，健身气功展演等。^[76]

截至2023年，榆中县有高新技术企业20家，拥有省级农业科技园区1个、省级科技企业孵化器（众创空间）4家、省级以上重点实验室（培育基地）6家，市级农业科技示范园区4家。^[77]

截至2019年末，榆中县有各类医疗卫生机构386家，其中：县属医疗卫生单位7家，乡镇卫生院21家，村卫生室268家，厂矿、单位、学校医务室8家，民营医院3家，个体诊所79家。卫生专业技术人员2945人， 其中： 医师及以上1140人，护士1239人，医疗管理人员54人，年末实际开放床位2198张。^[68]2022年，县一院易地搬迁，完成20家卫生院发热门诊改造，建成10个县域医学急危重症救治中心。^[5]县一院、县中医院和县三院顺利通过了二级甲等医院评审，中心卫生院创建一级甲等达100%，普通乡卫生院创建一级乙等达100%。新农合参合率达到97.29%。^[15]

截至2022年，榆中县有4个体育场馆^[83]；2021年榆中县被教育部确定为全国青少年校园足球试点县，先后建成标准化人工草坪足球场122块,在全省首个实现绿菌训练场全覆盖。成功创建国家级青少年校园足球特色学校19所、市级特色学校20所。校园足球专家库不断壮大，40多人考取国家二级裁判证书，10多人考取亚足联C、D级足球教练员证书。24名学生分获国家一、二级足球运动员,14名榆中青年选拔进入广州恒大等足球俱乐部。3次成功承办全省青少年校园足球联赛和足球夏令营活动，在全省市足球赛事中，取得5冠3亚3季的骄人成绩。^[84]

2021年全年空气优良天数达到335天，环境空气质量综合指数为3.32，PM10浓度均值为52ug/m3，PM2.5浓度均值为26ug/m3，空气质量达标率达到91.7%，黄河流域榆中段考核断面水质稳定达到考核要求，集中式饮用水源水质达标率稳定保持在100%。^[85]

2022年，榆中县全年空气优良天数达到300天以上，优良率88%。治理河道21公里，生态补水1630万方，12个农村污水收集处理站建成运行，完成陇中地区生态保护和修复项目4.5万亩，新增国土绿化和封山育林2.6万亩。^[5]2023年，截至5月7日，榆中县环境空气质量达标天数达到108天，达标率为85%，环境空气质量位于全市前列。饮用水源地水质达标率稳定保持在100%。^[86]

2022年，榆中县新增城镇就业1645人，失业率控制在4%以内，输转城乡富余劳动力8.7万人，实现劳务收入26亿元。城乡居民基本医疗保险、社会养老保险参保率达98%，城乡低保标准分别提高8%、10%，特困人员基本生活保障提标10%，发放民生兜底保障资金1.1亿元。开展“春风行动”送岗活动25场次，推送岗位信息1.7万个，输转脱贫劳动力2.9万人。^[5]截至2020年，养老服务设施覆盖所有的城市社区、90%以上乡镇和60%以上行政村，全县养老床位达到1500张以上。^[15]

榆中是兰州的“东大门”，也是连接着中国东中部地区和西部地区的桥梁和纽带，^[87]榆中县城距兰州市区38公里^[9]，距兰州中川机场100公里，境内陇海铁路、兰渝铁路，连霍高速、312、309国道纵横贯通，有4个高速公路出口和1个铁路货运站，宝兰客专在榆中设枢纽站。正在建设的北绕城高速、新312国道、榆中至定远城市主干道投用后，将形成方便快捷、四通八达的综合交通路网。规划建设的夏官营机场将成为继中川机场之后的兰州第二机场。^[88]

截至2020年底，榆中县公路通车总里程达2516公里，^[15]其中，农村公路1230公里，^[89]312、309国道横跨东西、101、309省道纵贯南北^[15]，白榆公路、东京公路（夏方公路）等县级公路连通兰州、白银、临洮等周边城市，榆新、高韦、路兰等通达公路已改造榆中县建成使用。农村公路分布全县各乡村，实现了四级或四级以上公路联通，建制村100%通水泥路，100%通客车。^[89]

近五年以来，投资3.46亿元实施自然村通畅工程604.7公里。完成南绕城高速、S217园子至甘草段、S229普银公路、G309和平祁家坡至阿甘镇段等干线公路的维修改造。^[90]

截至2020年，榆中县境内有陇海铁路、巉柳高速和在建的兰渝铁路、宝兰客专、南北绕城高速穿境而过^[15]。榆中站是宝兰高铁的重要中间站，隶属于兰州局集团有限公司陇西车务段管辖^[91]。除此以外，李家坪站，高崖站，金家村站，甘草店站，王家湾站，许家台站，夏官营站，陆家崖站，骆驼巷站，桑园子站等火车站都位于榆中县境内。2008年，兰渝铁路开工建设，在夏官营设有货运站1个。^[18]2021年，投资建设兰州至榆中高铁线，兰州至榆中高铁连接线42公里。^[92]截至2023年8月，共有D2654、D8924、D8914、D2653、D8916、D2698、D2663等7班动车经停榆中站。^[93]

2020年，夏官营飞机场建成军民共用机场，并开通民用航线。^[15]截至2023年，实施兰州榆中机场加载通用航空业务改扩建、兰州通用航空产业园基础设施配套项目，建设低空管控信息产业与飞行器改装集成创新基地，建成空管系统、“低空网+”产业应用平台等新基建项目。^[94]

截至2021年，榆中县运营客车共41条路线215辆，日均循环发车1798班次，营运里程2.5万公里，公共交通覆盖约38万人，年运送乘客约1979万人次。^[89]2022年，榆中县先后投放更新新能源公交车140辆，陆续开通5条城市、5条城际和31条城乡公交，新增15辆微公交和200辆出租车，延伸5条公交线路，建成公交站（点）530个，实现城际公交、城乡公交、城市公交的无缝换乘，建成1个客货邮综合服务县级调度中心，20个乡镇综合服务站，268个综合服务网点，客货邮融合发展示范线路2条，^[90]

榆中文化，源远流长，马家屲wā彩陶、西秦国都勇士城彰显着榆中历史文明的辉煌；榆中以它独特的地理位置形成了博大精深的兴隆山道教文化、青城黄河民俗文化、苑川丝路古道文化、沿川湖旅游文化、南北山区窑洞农耕文化。榆中以创新精神建设文化大县，与时俱进打造特色品牌文化，已呈现出四大品牌文化，即：兴隆文化、青城文化、苑川文化、沿川湖文化。其中，兴隆人文生态文化涵盖马啣xián山自然保护区、道教文化、成陵文化、历史名人文化等；青城文化包含青城黄河文化、青城水烟文化、青城古建文化、青城祠堂文化、青城名人文化、青城民俗文化、青城饮食文化、青城农业文化等八个部分；^[95]苑川文化是由西秦国都遗址文化，明肃王陵墓文化，苑川水烟文化，苑川古建筑文化，苑川民俗文化，苑川名人文化，苑川黄河水利文化，车道岭古道峰燧文化等八个板块组成；沿川湖文化由石堡子古遗址文化，明肃王王圹kuàng遗址文化，沿川湖仿古建筑文化、沿川湖文化、沿川湖再造陇上江南文化等五大板块组成。^[96]

榆中县博物馆藏品数量3947 件，其中一级文物 31 件，二级文物 89 件，三级文物 351 件 。县内有野外文物307 处，其中古遗址 147处 、古墓葬 26处 、古建筑 89处 、石碑石窟 4 处 、近现代文物 41 处。国家级文物保护单位 3 个 86处，即明长城 (包括2处墙体 、4处山险、1 处关堡、30处烽火台)、 青城古民居  (包括滩戏 楼 、青城书院 、城隍庙 、高家祠堂古建筑 4 处、古民居 45处) 和明肃王墓；省级文物保护单位有7 处，即马家屲遗址、兴隆山握桥、郭家湾遗址 、方家沟遗址 、红寺遗址 、金崖古建筑群  (包括 49处古民居 、12处古建筑)、 夏官营古城 (勇 士城) 等 。县级文物保护单位 19处，即蒋介石官邸 、张一悟故居 、张一悟墓 、兴隆山烈士陵园、 朱家湾砖雕墓 、分豁岔遗址 、白虎山古墓群、窑 坡遗址 、唐家峡遗址 、祁家崖湾遗址 、湖滩遗址 、大坪遗址 、黄猴洞石刻 、尖山大佛寺 、垲kǎi坪 滩遗址 、魏家湾遗址 、连搭百子宫文昌阁 、朱家沟回民小学 (榆中县委)旧址 、乔家营第一野战军指挥部，一般文物点 115处。^[4]

榆中县境内有非物质文化遗产保护项目106项，其中有“七月官神”“太符 灯舞”、马衔山原生态秧歌等省级非物质文化保护项目8项，市级12项，县级86项。有省、市、县非物质文化遗产名录41 项、传承人42 名；县级传承  (教学)  基地8个、传统节日保护地1个；传习所9个。^[4]

榆中县传统汉族婚礼分为提亲、定亲、吃酒、结婚等流程。其中，婚礼前，院内悬挂亲友馈送的毛毯、被面、花布等礼品，专人收记礼钱。婚礼时，新郎、新娘以跪礼或鞠躬礼拜天地、拜父母、夫妻互拜。尔后主婚人及新郎、新娘依次向来宾敬酒。男方老、小外家坐上房上席，支客(招待人员)向各席劝酒行令猜拳，酒令为吉祥词。^[97]

新人入洞房，新郎的嫂子或其他妇女端一碗“子孙汤”(鸡蛋和肉粉汤)让新娘一口喝之，然后将新娘衣饭碗、五谷瓶内的东西撒在炕上，并以缠红布的笤帚扫撩，有的还念诵“早生娃娃”之类祝愿词，然后让大家分吃大枣、核桃(寓意早生贵子)。头三天晚上“闹房”，让新娘为客人点烟等。^[97]

结婚第三天“回门”，带花馍馍去娘家，当日返回。连搭、定远一带讲究要避开节日，如正月初一、十五、二月二、清明、四月八、端午、中秋、腊八等。一月后要“转对月”，时间不能超过一月，有“对月停(相等)不受穷，对月爽(短缩)儿女广”之说，对月结束，婚姻仪礼完成。^[97]

回族婚姻分提亲、定亲、送礼、结婚四个仪程。．定亲只求双方愿意，不合生相。结婚多选“主麻日99。结婚前夕或当天，请阿訇念成婚经。婚后第一日清早，新郎由宾相陪同去岳父家中道“色俩目”(即请早安)。第二天岳母率众亲戚去新郎家道喜。第三天新娘回门。^[97]

榆中县丧葬主要有选寿衣、寿材、停丧、讣告、盘丧、吊唁、入殓、送终、净宅、守孝等流程。回族丧葬一般是，病人亡故后，用布兜住亡人下颏和两腮，使口闭合，然后沐浴全身(一般由阿訇代洗)，用白布裹体。翌日亲友穿青布长衫到齐后，共行站礼。礼成后，由四人将亡者抬扶走入坟地埋葬，坟塬为头北脚南直坑，在左侧平控～长形睡窖，将亡人放人窖内用土坯砌封窖口，再用土填直坑，堆起坟丘。^[97]

1949年以前，县内人民生活十分贫苦，饮食以炒面、杂面馍、馓饭、菜疙瘩为主，每日1餐3餐不等。50年代以后，生活逐渐改善，逐渐以臊子面、鸡蛋面、炸酱面、浆水面、拉条子、揪面片、碎面条、禾田面汤为主。90年代，有些人吃杂粮抄疙瘩、馓饭、搅团，只是为换口味。夏天用面换酿皮、凉粉吃。馍馍有发面蒸成的蒸馍、花卷，烙成的锅盔、酥饼、千层饼、发糕，油炸的油饼、油条、油果子、油馓子，死面(也叫烫面、不发酵)油胡旋、干面锅盔及猪油合儿、芽面个儿。还有肉、菜做馅的包子、饺子，间或用油糕、煎饼。饮料为浆水、罐罐茶。^[97]

臊子面的制作需要经历反复的捶打和挤压，榆中有句俗话，叫“打倒的媳妇子揉倒的面”，指的就是手擀面。选优质的冬麦面，或旱地产的优质小麦磨的面，用加入食用碱的温水和面，碱的浓度要适中，以能闻到碱味为宜，否则，擀的面柔韧性不够。揉面讲求力道均匀，揉成长条折回来再继续反复揉搓，直到韧性十足，分成一公斤左右大小，揉抟成碗口大小的圆形片状，用擀面杖擀开，有0.5mm厚为宜，撒上一些干面，晾3至5分钟，就可刀切了。榆中切长面，叫立，就是将擀开的好几块面折叠成一摞，用大一点的切刀，一刀一刀地划，然后撒上干面，备用。^[98]

调制臊子汤时，主要选用新鲜肥瘦适中的猪肉，切成肉丁，用姜末、酱油腌制，将适量的清油（最好是胡麻油）倒入铁锅中，清油被烧开后，将腌制的肉丁倒入锅中，大火爆炒至六成熟，加水烧开后，温火熬制，再依次加入豆腐丁、木耳、黄花等配料，用洋芋粉调芡，打入鸡蛋花，最后加入香菜末、蒜苗末、葱末。这样，一锅汤色红亮，口味丰富，喷香扑鼻的臊子汤就调成了。^[98]

每到春节、婚嫁、丧事等，大多时候榆中县人民就以“八大碗”宴请。“八大碗”集中了炒、蒸、扣等烹饪rèn手法，四荤菜基本以红、白炖肉为主，四素菜因食材不一，菜品也就不尽相同。^[99]

榆中乡村“八大碗”的菜谱，是根据年代的不同而发生着变化。但万变不离其宗，烹饪技法基本是炸、蒸、扣，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。如扣肘子、蒸鸡块，先是将买来的大肉和鸡肉洗净煮半熟，然后切成大小匀称的肉块，后期上笼蒸上两三个小时以上。由此制作的菜肴精良、选材考究、经济实惠、肥而不腻、老幼皆宜，且色、香、味、型俱佳兼顾老兰州地方菜系特点，荤菜搭配营养丰富，上桌前上蒸锅蒸透即可。^[99]

榆中大白菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，榆中县地势较高，地势北高南低，西高东低，土壤深厚肥沃，属半干旱、半湿润气候区，河谷地区水源主要是境内的地表水和地下水，所产的大白菜具有叶球炮弹形、合抱、叶帮洁白、外叶深绿、中柱短、口感佳的特点。^[100]2021年，榆中大白菜入选第二批“甘味”农产品品牌。^[101]

榆中县地处西北的黄金种植区，县域内土层深厚，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨量适中，昼夜温差大，风力小，这为榆中莲花菜的生长提供了有利的环境条件。榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。^[100]

兴隆山蕨菜的产地主要分布在榆中南山二阴地区，每年4-6月份便是采摘黄金时期。既是纯天然的绿色食品，也是天然蔬菜的代表，为兴隆山商山芝、拳菜、如意菜等四大山珍之一，享有兰州美食小吃，舌尖上的兰州之美誉。^[100]

榆中县所产的红皮洋葱，球色好，表皮厚，裂皮现象少且球形稳定，商品性优秀，产量高。^[100]

榆中县在1949年就已种植了菜花，栽培种植历史已有70多年，是 “兰州高原夏菜”的主要品种。榆中菜花花球洁白紧实，无绒毛，花枝短、孔隙小，球内无绿色小夹叶，花球高圆，球形指数接近1，球面平缓，无明显突起，单球重1-1.50kg，品质鲜嫩，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，风味浓郁，爽口香脆，属菜中精品。^[100]

“兴隆祥娃”设计以分布于国家AAAA级风景区兴隆山境内的国家一级保护动物马麝为原型，融合了鲜明的城市文化内涵和显著的地域特征，突出马麝轻快敏捷、活泼可爱、善跳跃的特点，塑造出活泼、可爱、灵巧、机敏的卡通形象。榆中县将把这一卡通形象统一运用于文化旅游推广、对外宣传等方面。^[102]

榆中自然生态环境优美。县内有陇上屋脊马啣山、国家历史文化名镇青城古镇、小十三陵肃王墓等8处风景名胜，“陇右名山”兴隆山属国家4A级旅游风景区、国家级森林公园，拥有55万亩原始森林，是省会兰州的“一叶绿肺”和“天然氧吧”，也是省内旅游避暑必选地。近年来，完成生态造林35万亩，其中退耕还林14.15万亩、飞播造林10万亩，是全省首例飞播造林县和退耕还林面积最大的县区，成为兰州建设山水城市的最适宜区域。^[9]年接待游客 60 多万人 次 。^[4]

浪街村位于榆中县城南，南望徐家峡和唐家峡、龛谷峡三个自然风景区，全村耕地面积约4320亩，共9个村民小组498户人，距兰州市区40公里，这里生态优美，乡土气息浓郁，是省市级美丽乡村，也是国家3A级景区。^[103]

青城古镇位于甘肃省榆中县最北端的黄河南岸，是兰州市惟一的省级历史文化名镇和全国民间艺术之乡，也是甘肃省古民居保存较为完整、非常难得的古镇。景区内主要是古建筑、古民居群，先后有《老柿子树》、《黄河浪》等电视剧在此选景拍摄。据史记载，青城古镇为宋仁宗年间秦州刺史狄青巡边时所筑，所以叫青城。历史上的青城是以水烟为主的货物集散地，水陆交通发达，北京、天津、太原等外地客商云集，泊来文化使得青城古民居既有山西大宅院风味，又有北京四合院的格式。现存的50多处民宅四合院古建筑，绝大多数是清康熙、乾隆、嘉庆、道光时期的建筑，主要分布在城河、青城、新民三个村。^[104]

金崖镇位于甘肃省榆中县西部，黄河中下游，距兰州市区18公里。金崖镇是丝路古道上货通东西的旱码头。明清时期，金崖逐渐成为兰州水烟的主产区和贸易集散地。一大批祠堂、庙宇、驿站、会馆等建筑和民居四合院随之诞生。金崖文化遗产呈现出保存完整、分布集中、形式多样、内涵丰富、历史文化价值较高的特点。主要文化遗产有：桑园峡秦长城及烽燧遗址全国重点文物保护单位明肃王墓、省级文物保护单位金崖古建筑群、省级非物质文化遗产保护项目“苑川七月官神”等。2010年被住房和城乡建设部、国家文物局列入第五批“中国历史文化名镇”。^[105]

官滩沟森林公园坐落于兰州市榆中县和平镇南边，距兰州市区约35千米，距和平镇10千米，属马衔山系，为兴隆山国家自然保护区的一部分。^[106]

官滩沟森林公园内林木茂密，种群丰富，生态資源环境良好，森林覆盖率达86.2%，主要分布有针叶林、次生阔叶混交林、高山灌丛和高山草甸。森林公园内溪流澄澈，长年不断;有野鸡、野兔、松鼠、马麝、金雕等野生动物，是兰州市郊区重要的森林氧吧，生态休闲乐园。^[106]

张一悟烈士纪念馆2009年7月向全社会免费开放，纪念馆主展区分传播新思想；播火陇源；威武不屈、贫贱不移；学而不厌、诲人不倦；鞠躬尽瘁cuì、死而后已五个部分。张一悟烈士纪念馆2011年被命名为甘肃省爱国主义教育基地，2012年被命名为中共教育党史教育基地。^[107]

2020年5月29日，榆中县入选县城新型城镇化建设示范名单。^[109]

2020年2月，“2020中国食品安全百佳县市”榜单中，榆中县位列第99。^[110]

2020年11月，榆中县入选“2020全国县域数字农业农村发展先进县名单”。^[111]

2020年12月2日，榆中县入选2020中国乡村振兴百佳示范县市。^[112]

2020年8月24日，榆中县入选农业农村部办公厅公布的“互联网＋”农产品出村进城工程试点县名单。^[113]

2021年1月2日，榆中县入选2020年中国防贫效率“百高县”名单，排名第18位。^[114]

2021年5月，榆中县入选首批全国县域足球典型。^[115]

2021年6月，榆中县入选全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。^[116]

2021年7月，榆中县入选第四批节水型社会建设达标县。^[117]

2021年10月，榆中县入选第二批城乡交通运输一体化示范创建县。^[118]

2021年1月18日，榆中县入选2018-2020年全国计划生育优质服务先进单位名单。^[119]

2021年1月，榆中县入选2020年全国青少年校园足球试点县。^[120]

2022年1月8日，榆中县入选甘肃省综合竞争力十强县名单。^[121]