林亲录

林亲录，男，1966年4月3日生，中南林业科技大学食品科学与工程学院院长，教授，湖南农业大学博士、华南理工大学博士后，博士生导师。他是国务院特殊政府津贴获得者，湖南省粮食加工首席专家，湖南省新世纪121人才，湖南省青年骨干教师，留学瑞典隆德大学（Lund University）食品与营养系。他还是长沙市人民政府科技局局长助理，中国食物与营养委员会专家分会成员，湖南省科技咨询协会注册咨询师。他研究方向是农产品保鲜与深加工，功能保健食品。他给本科生讲授《园产品贮藏与加工学》《食品加工学》《果蔬原料与保存》《果蔬食品加工学》《副产物综合利用》《罐藏食品工艺学》课程，给研究生讲授《植物性食品专题》《农产品贮藏保鲜专题》《植物类农产品加工》《研究生专业英语》等课程。他率领粮食深加工研发团队，在粮食深加工领域取得了多项科研成果，为省内外粮食加工企业提供了多项技术服务，产生了较大的经济效益和社会效益。

先后发表包括SCI和EI收录在内的论文150多篇，编辑出版专著和高等学校教材4部，主编高校教材一本，副主编国家“十一五”规划教材一本，参编著作两部，先后承担和参加省部级和国家级课题19项，获国家科技进步二等奖一项，省部级科技进步一等、二等奖各两项，省部级三等奖两项，申报国家发明专利26项。

获得荣誉

奖项全称获奖作品首届“金健米业新世纪农业英才奖”获得者-获省科技进步三等奖（主持）《大豆系列产品深加工及豆渣等副产物综合利用》获湖南省科技进步一等奖（参与）《茶叶提取物及其应用》”获省乡镇企业局二等奖（主持）《芙蓉珍珠椒罐头》省教育厅二等奖《李子贮藏加工技术研究》被授予“全国农业科研杰出人才”荣誉称号-2011年度国家科学技术进步二等奖《稻米深加工高效转化与副产物综合利用》^[1]

[1]大米蛋白酶解物—黄原胶纳米载体的制备及性质研究. 阳钰祺;颜培洲;程云辉;林亲录;王静;焦叶.食品与机械,2024(05)

[2]大豆蛋白对不同晶型淀粉理化特性的影响. 魏宇君;肖华西;林亲录;李乐;杨文杰.中国食品学报,2024(05)

[3]枯草芽孢杆菌PW2挥发性产物对黄曲霉的抑制作用. 张凯歌;魏琛;余璐;杜明艳;李晓冉;林亲录;王青云.食品与生物技术学报,2024(05)

[4]提取方法对米糠纤维素理化性质的影响. 郭逍;罗诗烨;林炎鑫;林亲录;丁玉琴;李晶;龚艳玲;郑晓春.中国粮油学报,2024(07)

[5]枯草芽孢杆菌PW2产挥发性物质对黄曲霉的抑制作用. 张凯歌;魏琛;余璐;杜明艳;李晓冉;林亲录;王青云.食品与生物技术学报

[6]混合式教学模式下“食品微生物学”“三环六阶”教学方法的探索与实践. 王青云;刘小波;李文;任佳丽;付湘晋;李婷;林亲录.微生物学通报,2024(04)

[7]谷氨酰胺酶催化交联大米蛋白对大米淀粉理化特性的影响. 唐倩;肖华西;魏宇君;林亲录;张智忠;夏旭.中国食品学报,2023(08)

[8]红曲米：抗癌作用及其分子机制的新进展. 唐艳琴;胡作民;刘芳;李梦圆;罗非君;林亲录.现代食品科技,2023(07)

[9]金属抗菌肽SIF_4对金黄色葡萄球菌细胞通透性的影响机制. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全.食品与生物技术学报,2023(02)

[10]枯草芽孢杆菌PW2产挥发性物质对赭曲霉的抑制作用. 余璐;魏琛;张凯歌;林亲录;王青云.食品科学,2023(14)

[11]稻米油对金黄地鼠胆固醇代谢的改善作用. 陈继红;严思思;罗非君;林亲录;李勃.现代食品科技,2022(10)

[12]食品科学与工程专业教学中融入社会责任感的思考. 付湘晋;李朝娟;陆俊;龙肇;郭薇丹;林亲录.食品工业,2022(08)

[13]实物展示与分组研讨联合教学模式在食品包装学课程教学中的应用. 肖华西;林亲录;文茜;李江涛;黄铮昱.西部素质教育,2022(15)

[14]从巨噬细胞极化角度分析不同油脂饮食对小鼠腹股沟皮下脂肪组织沉积的影响. 严思思;李鑫;刘翔燕;刘水平;周迎芳;王吉;罗非君;文利新;林亲录.中国农业大学学报,2022(08)

[15]稻谷储存品质指标模型研究进展. 陈梓豪;黄颖;郭玲;李梦荣;李旺;任佳丽;林亲录.中国粮油学报,2023(02)

[16]抗菌肽多靶点作用抑菌机理研究进展. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全.食品与生物技术学报,2022(05)

[17]异辛醇对稻谷中霉菌及其毒素的抑制作用研究. 余璐;魏琛;张凯歌;王青云;刘佳妮;林亲录.粮食与油脂,2022(05)

[18]脂肪酸链长对高直链玉米淀粉—脂质复合物结构及理化性质的影响. 江佳妮;向贵元;邓佳宜;韩文芳;周梦舟;蒋志荣;肖华西;林亲录;李勃;李江涛.食品与机械,2022(03)

[19]物理加工方法对淀粉及淀粉基食品中抗性淀粉含量的影响. 唐双;杨英;谢琪琪;卓俣;韩文芳;林亲录;李勃.中国粮油学报,2022(07)

[20]金属抗菌肽SIF_4在模拟单/多组分食品体系中抑菌稳定性研究. 李玉珍;肖怀秋;曹丹;王琳;曾梦琪;林亲录;赵谋明.食品与发酵工业,2022(12)

[21]食品内外部因素对金属抗菌肽SIF_4抑菌活性影响及生物相容性分析. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;曹丹.食品与发酵工业,2022(14)

[22]工程教育专业认证背景下“园产食品工艺学”微课建设与实践. 龙肇;陈燕妮;王素燕;林亲录;周文化.农产品加工,2021(24)

[23]基于GC-IMS分析碾减率对籼米米饭挥发性物质的影响. 吴永康;林亲录;蒋志荣;陈辰;何益荣;李江涛;程云辉;丁玉琴.食品与机械,2021(12)

[24]思政元素融入《食品化学》课程线上教学模式的探索. 丁涌波;黄亮;周文化;林亲录.广州化工,2021(24)

[25]OBE科研驱动式教学在食品科学研究生培养中的探索. 梁盈;林亲录;周文化.食品工业,2021(12)

[26]地方农林院校食品科学与工程类专业改造提升改革思考. 周文化;林亲录;周翔宇;付湘晋;李安平;黄亮.食品工业,2021(12)

[27]“新工科”背景下课程思政和BOPPPS教学模式在“食品化学”课程中的应用. 丁涌波;黄亮;杨英;周文化;林亲录.农产品加工,2021(20)

[28]抗菌肽结构优化与改造策略研究进展. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全.中国酿造,2021(10)

[29]食品微生物学课程思政教学体系的构建与实践. 王青云;周文化;林亲录;龚吉军.当代农机,2021(09)

[30]不同糊化度籼米淀粉的结构及理化性质研究. 李江涛;周巧;林亲录;杨琪琪;肖华西;杨英;韩文芳.中国粮油学报,2022(04)

[31]冷链米饭多尺度结构的变化及慢消化淀粉形成机制. 王丽丽;赵思明;林亲录;程云辉;周梦舟;张宾佳.食品与机械,2021(06)

[32]金属抗菌肽SIF_4对大肠杆菌的抑菌机制. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;周全;赵一纯.食品与发酵工业,2022(01)

[33]金属抗菌肽SIF_4在人工模拟食品体系中的抑菌稳定性. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全.食品与发酵工业,2021(22)

[34]植物蛋白及其酶水解产物对淀粉消化性的影响研究进展. 唐倩;肖华西;孙术国;林亲录;唐玮泽.中国粮油学报,2021(05)

[35]四种黑米储藏期理化指标及食用品质的测定和研究. 陈涛;孙术国;唐倩;林亲录;肖华西;任灼.中国粮油学报,2021(06)

[36]不同种黑米储藏期中花色苷的测定及微观结构分析. 唐倩;肖华西;孙术国;林亲录;唐玮泽.中国粮油学报,2021(07)

[37]后疫情时代下在食品专业课程教学中融合思政教育的路径探索. 梁盈;周文化;林亲录.广东化工,2021(07)

[38]不同油脂饮食对小鼠体脂沉积及脂肪组织中巨噬细胞分型的影响. 严思思;李鑫;刘翔燕;刘水平;周迎芳;王吉;文利新;林亲录.食品科学

[39]多次湿热处理对大米淀粉结构和性质的影响. 唐玮泽;肖华西;唐倩;林亲录;韩文芳;张琳;孙术国;欧阳倩蓝.中国粮油学报,2020(10)

[40]模拟人胃肠仿生消化对花生肽亚铁抗氧化活性的影响. 肖怀秋;李玉珍;赵谋明;林亲录;刘军;周全;姜明姣.中国油脂,2020(07)

[41]物联网技术在粮食仓储中粮情监测方面的应用. 彭音音;李江涛;林亲录.粮食科技与经济,2020(05)

[42]面向新工科的粮食工程实验课程群建设与实践. 吴晓娟;吴伟;林亲录;周文化.食品工业,2020(05)

[43]米发糕胃肠水解物抗氧化性及肽段差异性分析. 王静;陈晨;李楠楠;贾才华;赵思明;张宾佳;牛猛;熊善柏;林亲录.中国粮油学报,2020(07)

[44]花生肽亚铁胃肠仿生消化产物对金黄色葡萄球菌的抑菌机理. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;刘军;姜明姣;赵谋明.食品与发酵工业,2020(18)

[45]花青素对不同直链淀粉含量的淀粉理化特性的影响. 苗兰鸽;许燕;赵思明;贾才华;牛猛;林亲录.食品工业科技,2020(14)

[46]花生肽亚铁稳定性及胃肠仿生消化行为研究. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全;姜明姣.中国油脂,2019(11)

[47]枯草芽孢杆菌Prob1822复合抗热保护剂的研究. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军;周全;姜明姣.中国酿造,2019(10)

[48]直链淀粉和支链淀粉分子结构研究进展. 韩文芳;林亲录;赵思明;李江涛;牛桂红.食品科学,2020(13)

[49]冷榨花生粕蛋白胨质量分析及其在枯草芽胞杆菌增殖中的应用. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;刘军;姜明姣.生物资源,2019(05)

[50]超声预处理对米渣蛋白酶解特性的影响. 张婧倩;龙肇;梁安源;赵谋明;林亲录.现代食品科技,2019(11)

[51]枯草芽孢杆菌Prob1822喷雾干燥制备益生菌粉工艺优化. 肖怀秋;李玉珍;赵谋明;林亲录;刘军;周全;姜明姣.食品工业科技,2020(02)

[52]“新工科”背景下粮食工程专业建设的优化路径——以中南林业科技大学为例. 刘春;黄亮;周文化;林亲录;闵锐.西部素质教育,2019(17)

[53]酶法及压热-酶法制备大米抗性淀粉的理化性质比较. 张倩;肖华西;杨帆;林亲录.中国粮油学报,2019(10)

[54]基于手机拍照和ImageJ软件的大米外观形状参数的测定. 徐炜桢;许东;林亲录;吴伟;董界;俞淑芳;殷月芹;阳芬.中国粮油学报,2019(10)

[55]翻转课堂融合PBL教学法在“天然产物提取技术”实验教学中的应用. 吴晓娟;吴伟;林亲录;周文化.农产品加工,2019(15)

[56]TBL教学法在“现代食品加工新技术”理论教学中的应用研究. 吴伟;吴晓娟;徐友志;林亲录;周文化.农产品加工,2019(12)

[57]真空处理对发芽稻谷中γ-氨基丁酸含量的影响. 王斌;贾才华;赵思明;张宾佳;牛猛;熊善柏;林亲录.中国粮油学报,2019(04)

[58]不同品种马铃薯淀粉的多层次结构和理化特性研究. 王子逸;张宾佳;赵思明;牛猛;贾才华;熊善柏;林亲录.中国粮油学报,2019(03)

[59]冷榨花生粕蛋白胨酶法制备及其在微生物增殖培养中的应用（英文）. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;刘军;兰立新.食品科学,2019(24)

[60]益生菌喷雾干燥影响机制及优化策略分析. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;赵谋明;刘军.食品与发酵工业,2019(08)

[61]淀粉中间级分的研究进展. 韩文芳;林亲录;赵思明;梅冬旭;杨琪琪;李江涛.食品科学,2019(23)

[62]防治大米镉污染的生物及农作技术研究进展. 沈珺珺;林亲录;罗非君.食品与机械,2018(12)

[63]米糠酸败对米糠蛋白体外胃蛋白酶消化产物结构特征的影响. 吴伟;何莉媛;黄慧敏;吴晓娟;林亲录.食品科学,2019(17)

[64]浸泡时间对薏米蒸煮过程中水分分布的影响. 胡吟;叶雅瑜;陶霞;赵炫;高丹尔;郭旭;林亲录;丁玉琴.中国粮油学报,2018(12)

[65]复合菌发酵米乳饮料的配方优化及其储藏品质变化. 赵慧;薛冰莹;贾才华;张宾佳;牛猛;赵思明;熊善柏;林亲录.食品工业科技,2019(06)

[66]在《食品工程原理》课程教学中培养学生的工程意识. 丁玉琴;胡佳;张琳;周文化;林亲录.课程教育研究,2018(39)

[67]添加物对大米凝胶微结构和理化性质的影响. 袁子;张宾佳;赵思明;牛猛;贾才华;熊善柏;林亲录.中国粮油学报,2018(10)

[68]米发糕的体外模拟胃肠消化特性研究. 陈晨;贾才华;赵思明;格桑卓玛;张宾佳;牛猛;熊善柏;林亲录.中国粮油学报,2018(11)

[69]超声波-湿热法结合酸水解制备大米抗性淀粉及其理化性质研究. 杨帆;肖华西;林亲录;张倩;王素艳;罗非君;叶雅.中国粮油学报,2018(07)

[70]阿魏酸及其衍生物的生理活性及应用研究进展. 梁盈;袭晓娟;刘巧丽;黄萍;李佳佳;林亲录.食品与生物技术学报,2018(05)

[71]Caco-2细胞肠吸收模型在食品科学领域应用研究进展. 吕倩;吴跃;林亲录;何嫱.粮食与油脂,2018(05)

[72]L-赖氨酸对低盐鱼糜凝胶特性的影响. 胡吟;刘涵;刘倩;乔玉萍;王芳;林亲录;丁玉琴.食品工业科技,2018(16)

[73]环境胁迫植物富集γ-氨基丁酸的研究进展. 王斌;丁俊胄;贾才华;赵思明;牛猛;张宾佳;熊善柏;林亲录.食品工业科技,2018(18)

[74]充CO_2气调储藏对青稞品质的影响. 王若晖;孙术国;林亲录;胡敏;张素红;赵娟红;李北平.中国粮油学报,2018(04)

[75]超声波辅助浸泡对稻谷含水量和蒸谷米品质的影响. 侯俐南;丁玉琴;林亲录;胡文馨.粮食与油脂,2018(03)

[76]植物源活性物质对内皮细胞损伤的保护作用研究进展. 梁盈;袭晓娟;刘巧丽;王荣;刘颖;林亲录.食品与生物技术学报,2018(02)

[77]研讨式教学在食品科学类专业课程中的应用研究. 张琳;肖华西;丁玉琴;林亲录.教育教学论坛,2018(06)

[78]专业认证契机下“畜产品加工工艺学”课程实践教学改革——以中南林业科技大学为例. 孙术国;周文化;杨涛;丁玉琴;林亲录.岳阳职业技术学院学报,2018(01)

[79]大米脱镉加工技术研究进展. 王青云;任嘉瑜;林亲录;屈璐璐.食品工业科技,2018(09)

[80]大米主食制品中污染物镉的体外消化释放研究. 吕倩;李欣;吴跃;林利忠;林亲录.中国粮油学报,2017(11)

[81]米糠贮藏时间对米糠蛋白体外胃蛋白酶消化性质及其消化产物抗氧化性的影响. 何莉媛;吴伟;吴晓娟;付旭恒;林亲录.中国油脂,2017(11)

[82]表没食子儿茶素没食子酸酯对米饭中污染物镉的肠吸收转运的影响. 何嫱;吕倩;吴跃;林亲录;贾红玲;宁亚丽.食品科学,2018(21)

[83]酸沉除镉制备米糠蛋白乳液稳定性的研究. 杨滔滔;吴伟;吴晓娟;林亲录.中国油脂,2017(10)

[84]发芽糙米重组米制备方便米饭的研究. 吴伟;吴晓娟;从竞远;林亲录.中国粮油学报,2017(09)

[85]利用蛋白质组学技术研究不同储藏条件稻谷陈化机制. 孙术国;王若晖;林亲录;蒋春燕;丁玉琴;曹建中.农业工程学报,2017(18)

[86]鲜湿米粉中蜡样芽孢杆菌生长预测模型构建. 林宇斌;李安平;付湘晋;林亲录.粮食与油脂,2017(09)

[87]思维导图教学策略在高校现代食品检测技术教学中应用. 许东;王素燕;林亲录.智库时代,2017(10)

[88]药用植物对肿瘤细胞分化诱导作用研究进展. 梁盈;黄萍;李佳佳;王荣;马酉初;林亲录.食品与生物技术学报,2017(08)

[89]稻谷老化机制研究进展. 赵娟红;林亲录;孙术国;王若晖;张素红;丁玉琴;曹建中.食品工业科技,2017(23)

[90]米糠贮藏期间米糠谷蛋白结构变化的研究. 吴伟;吴晓娟;蔡勇建;梁盈;林亲录.中国粮油学报,2017(07)

[91]母乳和婴幼儿配方食品中蛋白质的研究概况. 戴智勇;林亲录;莫红卫;湛艳红;彭喜洋;张岩春.中国乳业,2017(07)

[92]米糠水溶性膳食纤维理化特性及抗氧化性. 黄萍;林亲录;朱凤霞;王玉倩;崔校基;梁盈.食品科学,2017(23)

[93]以培养目标达成度为导向的食品营养学课程设计. 曹清明;周文化;林亲录;龚吉军.湖南科技学院学报,2017(07)

[94]鱼糜中活泼羰基化合物在胶凝过程中的变化. 付湘晋;刘颖;李忠海;林亲录;Tyre C.Lanier.食品工业科技,2017(10)

[95]纳豆芽孢杆菌Bna05菌株产抗霉脂肽的鉴定. 王青云;林亲录;彭宽;屈璐璐;任嘉瑜;曹建中.微生物学通报,2017(11)

[96]冷榨花生粕蛋白多肽-亚铁螯合物制备工艺优化及结构分析. 李玉珍;肖怀秋;赵谋明;林亲录.中国粮油学报,2017(04)

[97]稻谷中重金属检测研究的进展. 陈娅娅;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2017(04)

[98]新形势下高校《发酵食品工艺学实验》教学改革与实践. 王青云;林亲录;周文化;龚吉军;郑仕宏.教育教学论坛,2017(13)

[99]食品营养学课程达成度分析. 曹清明;林亲录;周文化.长沙大学学报,2017(02)

[100]海藻酸钠与钙离子对大米淀粉糊化的影响. 杨英;何璐;向忠琪;周艳青;林亲录.中国粮油学报,2017(02)

[101]青稞储藏过程中与脂质氧化相关的陈化分子机制研究. 胡敏;林亲录;罗章;孙术国.粮食与油脂,2017(02)

[102]国家级实验室科学管理探讨. 王素燕;林亲录;许东;肖华西.实验室科学,2016(06)

[103]大米活性肽对H_2O_2诱导HUVEC氧化损伤的保护作用研究. 梁盈;王荣;田明慧;黄萍;蒋鹏;吴伟;林亲录.中国粮油学报,2016(12)

[104]ASLT法研究复合精油微胶囊对大米保鲜效果. 邓靖;李文;林亲录;张静;熊婷;刘美军.现代食品科技,2017(03)

[105]不同诱导物对内皮细胞氧化损伤作用的研究进展. 梁盈;李佳佳;黄萍;马酉初;刘一超;林亲录.食品科学,2017(15)

[106]酶法制备不同品种大米淀粉的性质研究. 吴晓娟;林亲录;符琼;吴伟.粮食与油脂,2016(11)

[107]提取方法对脱脂薏米蛋白功能特性的影响. 侯俐南;丁玉琴;杨永桢;林亲录.粮食与油脂,2016(10)

[108]绿豆—小麦混合粉加工特性及其挂面品质研究. 汪周俊;黄亮;李爱科;林亲录;陆晖;韩飞.粮油食品科技,2016(05)

[109]超声辅助双酶法制备RS_3型籼米抗性淀粉工艺参数优化. 欧阳梦云;王燕;林亲录.食品工业科技,2016(23)

[110]食品加工与安全专业研究生教育创新人才培养策略. 吴跃;林亲录;吴伟.科学中国人,2016(26)

[111]过氧自由基氧化对大米蛋白结构的影响. 吴伟;李彤;蔡勇建;吴晓娟;林亲录.现代食品科技,2016(11)

[112]籼米糊化特性与碾磨程度的相关性分析. 贺财俊;李怡;吴跃;林亲录;吕倩;贾红玲.食品科学,2017(11)

[113]高膳食纤维营养复配米的成分分析与营养评价. 张辉;胡宏海;谌珍;林亲录;邓学良;张泓.食品科技,2016(08)

[114]关于《食品添加剂》课堂研讨式教学研究与实践. 吴跃;林亲录;吴伟.课程教育研究,2016(23)

[115]快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究. 吴伟;吴晓娟;李彤;林亲录.粮食与油脂,2016(08)

[116]混料设计法优化草鱼鱼糜凝胶低钠复合盐配方的研究. 胡吟;丁玉琴;林亲录;孙术国.食品工业科技,2016(19)

[117]米糠贮藏过程中清蛋白结构变化的研究. 吴伟;蔡勇建;吴晓娟;林亲录;梁盈.中国油脂,2016(07)

[118]米糠油不饱和脂肪酸对HepG2细胞增殖的影响. 梁盈;刘颖;鲁倩;吴伟;高宇;田明慧;林亲录.中国粮油学报,2016(06)

[119]婴幼儿配方奶粉中DHA和AA储藏稳定性研究. 张鹏;曹素芳;戴智勇;张岩春;莫红卫;彭喜洋;潘丽娜;林亲录.中国乳品工业,2016(05)

[120]原子吸收光谱法和重金属快速检测法测定大米中镉含量的比较. 罗凤莲;杨纯;林亲录;欧阳建勋;周文化.粮油食品科技,2016(03)

[121]发芽糙米膳食纤维制备及其降血脂活性研究. 袁列江;付湘晋;李忠海;林亲录.粮食与油脂,2016(05)

[122]米糠膳食纤维与食盐对面粉粉质及糊化特性的影响. 杨英;李晓楠;周艳青;向忠琪;何璐;林亲录.食品工业科技,2016(16)

[123]大米乳酸菌发酵降镉工艺优化. 刘也嘉;林亲录;肖冬梅;张珺;林利忠.农业工程学报,2016(07)

[124]谷维素抑制DSS诱导的小鼠结肠炎症及其分子机理研究. 陈娅娅;罗非君;田媛媛;李新华;石立民;严明;曾琳娜;刘博;林亲录.现代食品科技,2016(05)

[125]西藏青稞与鸡爪谷营养成分及风味成分的分析研究. 胡敏;林亲录;罗章;孙术国;张素红;王若晖;唐泽君.食品工业科技,2016(14)

[126]基于建构主义的“油脂工艺学”实验教学改革初探. 吴伟;吴晓娟;林亲录;周文化.农产品加工,2016(05)

[127]糙米发芽过程中体外抗氧化活性变化. 刘雅晴;吴跃;林亲录;徐红利.粮食与油脂,2016(03)

[128]米糠油谷维素提取方法研究进展. 王荣;林亲录;蒋鹏;黄萍;李佳佳;梁盈.食品工业科技,2016(12)

[129]半干法磨粉中润米时间对鲜湿米粉的影响. 刘也嘉;林利忠;林亲录.现代食品科技,2016(04)

[130]白藜芦醇对食用油脂抗氧化稳定性的研究. 欧阳梦云;王燕;刘婷;林亲录;周文化.食品科技,2016(02)

[131]燕麦葡聚糖的生理功能研究进展. 刘博;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2016(02)

[132]籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖液化工艺研究. 蔡勇建;吴晓娟;符琼;林亲录;吴伟.粮食与油脂,2016(01)

[133]迷迭香中酚类物质的微波辅助提取工艺研究. 邱艳;丁玉琴;张木连;陶霞;林亲录.粮食与油脂,2015(12)

[134]“现代食品加工新技术”实验教学改革和实践. 吴伟;吴晓娟;林亲录;周文化.农产品加工,2015(22)

[135]基于专业认证理念的食品科学与工程类专业的建设. 周文化;郑仕宏;林亲录;李婷.中国林业教育,2015(06)

[136]超微粉碎对苦荞多酚及抗氧化活性的影响研究. 蔡亭;汪丽萍;刘明;田晓红;刘艳香;吴娜娜;林亲录;谭斌.中国粮油学报,2015(10)

[137]米糠贮藏时间对米糠清蛋白功能性质的影响. 吴伟;蔡勇建;林亲录;衷淑珺;杨伟霞.中国油脂,2015(10)

[138]米糠油不饱和脂肪酸对肝癌细胞HepG_2克隆及迁移能力的影响. 梁盈;刘颖;王荣;高宇;吴伟;田明慧;林亲录.现代食品科技,2015(11)

[139]贮藏过程中酸败引起的米糠谷蛋白功能性质变化. 吴伟;叶建芬;蔡勇建;林亲录.食品与机械,2015(05)

[140]杂豆植物化学素研究进展. 梁亚静;韩飞;李爱科;第文龙;梁盈;林亲录.西北农林科技大学学报(自然科学版),2015(10)

[141]高谷维素米糠油精炼工艺研究. 蔡勇建;谢莹;林亲录;吴伟.食品工业,2015(08)

[142]控释淀粉载体形式及其在食品工业中的应用. 吕倩;吴跃;林亲录;丁玉琴;肖华西;贺财俊;梅红.粮食与饲料工业,2015(08)

[143]糙米、发芽糙米中黄曲霉毒素含量的初步调查分析. 袁列江;丁婉;张顺;付湘晋;林亲录.粮油加工(电子版),2015(08)

[144]《食品发酵工艺学实验》综合性创新实践教学方案设计. 王青云;林亲录;周文化;郑仕宏;龚吉军.教育教学论坛,2015(29)

[145]脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白结构的影响. 吴伟;邓克权;华欲飞;梁盈;林亲录.中国粮油学报,2015(05)

[146]γ-谷维素对脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7炎症因子表达的影响. 刘远锦;田媛媛;刘博;李新华;陈娅娅;曾琳娜;杨涛;林亲录;罗非君.食品科学,2015(19)

[147]酶解法测定多种糖混合体系中海藻糖的含量. 王青云;王越;林亲录.现代食品科技,2015(06)

[148]谷物加工方式对其生理活性物质影响研究进展. 蔡亭;汪丽萍;刘明;田晓红;刘艳香;吴娜娜;林亲录;谭斌.粮油食品科技,2015(02)

[149]丙二醛氧化对大米蛋白功能性质的影响. 吴伟;蔡勇建;吴晓娟;李彤;林亲录;杨滔滔.食品工业科技,2015(18)

[150]湿米粉微生物污染现状及防控技术. 林宇斌;林亲录;李安平;付湘晋.公共卫生与预防医学,2015(01)

[151]萌发对芸豆酚类物质及抗氧化活性的影响. 梁亚静;韩飞;梁盈;第文龙;陈曦;郑璐;林亲录;管骁.食品工业科技,2015(16)

[152]脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白功能性质的影响. 吴伟;梁盈;林亲录;邓克权;华欲飞.中国油脂,2015(01)

[153]响应面法优化超声辅助酶法提取米糠水溶性膳食纤维. 朱凤霞;梁盈;林亲录;邓学良;刘颖;鲁倩;王荣.食品工业科技,2015(14)

[154]响应面法优化香菇膳食纤维脱色效果及抗氧化活性研究. 朱凤霞;林亲录;梁盈;邓学良;吴伟;刘颖;田明慧.粮食与油脂,2015(01)

[155]籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖糖化转苷工艺研究. 刘晶;蔡勇建;梁盈;林亲录;吴伟.食品工业科技,2014(23)

[156]响应面法优化锐孔法制备大米抗氧化肽微胶囊工艺. 陈丽;张喻;谭亦成;林亲录.食品科学,2014(22)

[157]二次旋转中心组合响应面法优化冷榨花生粕脱脂工艺. 肖怀秋;李玉珍;赵谋明;林亲录;杨涛.粮油食品科技,2014(06)

[158]加工方式对稻米抗氧化性的影响. 孙术国;杨涛;林亲录;蒋春燕;唐泽君;兰青;罗非君.食品与机械,2014(06)

[159]BoX-Behnken响应面优化冷榨花生粕酶解制备花生肽工艺. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;杨涛;邓靖;龚春平.中国粮油学报,2014(10)

[160]冷榨花生蛋白酶解液活性炭脱色工艺的响应面优化研究. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;杨涛;刘军.中国油脂,2014(10)

[161]不同提取方法对大米蛋白功能特性的影响研究. 汪龙;杨涛;蒋婷;林亲录;李艳.食品工业,2014(10)

[162]大米淀粉回生机理、检测及控制方法的研究现状. 何璐;杨英;林亲录.食品工业科技,2015(08)

[163]1株奥默柯达酵母对鱼露中生物胺的降解特性. 王挥;付湘晋;吴伟;吴跃;任佳丽;林亲录;李忠海.中国食品学报,2014(08)

[164]留胚免淘米的生产技术. 徐蕴山;陈弘;杨勇;林亲录.粮食与饲料工业,2014(08)

[165]蛋黄不饱和脂肪酸的生理功能的研究进展. 李艳;杨涛;汪龙;林亲录;马美湖.食品工业科技,2014(16)

[166]不同预处理对低温脱脂豆粕中大豆β-伴球蛋白功能性质的影响. 吴伟;蔡勇建;梁盈;林亲录;邓克权;华欲飞.现代食品科技,2014(08)

[167]关于稻米适度加工技术问题的探讨. 徐蕴山;陈弘;杨勇;林亲录;赵良.黑龙江粮食,2014(08)

[168]大米活性肽的抗氧化作用及其对HUVEC细胞增殖的影响. 梁盈;鲁倩;方婧杰;高宇;田明慧;林亲录.中国粮油学报,2014(07)

[169]脱脂豆粕预处理对大豆β-伴球蛋白结构的影响. 吴伟;蔡勇建;林亲录;邓克权;华欲飞.现代食品科技,2014(07)

[170]葡萄糖氧化酶在饲料工业中的应用研究进展. 吴晓娟;林亲录;吴伟.粮食与饲料工业,2014(07)

[171]高效液相色谱法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量. 程威威;周婷;吴跃;林亲录;丁玉琴;王晓映.食品科学,2014(12)

[172]植物源性食物中活性肽氨基酸组成的研究进展. 田明慧;林亲录;梁盈;鲁倩;高宇;刘颖;朱凤霞.食品与发酵工业,2014(06)

[173]丙二醛氧化对大豆蛋白功能性质的影响. 刘晶;蔡勇建;吴伟;林亲录;华欲飞.中国油脂,2014(06)

[174]三种稻米在贮藏过程中蒸煮特性变化的比较. 吴伟;李彤;蔡勇建;林亲录.食品与机械,2014(03)

[175]南瓜多糖的提取及其抗氧化活性研究进展. 刘颖;梁盈;林亲录;鲁倩;田明慧;朱凤霞.食品与机械,2014(03)

[176]粮油及其制品中真菌毒素快速检测技术的研究进展. 刘颖;梁盈;林亲录;鲁倩;朱凤霞;田明慧;高宇.粮油加工(电子版),2014(05)

[177]挤压加工对小米多酚及抗氧化活性的影响研究. 蔡亭;汪丽萍;刘明;田晓红;刘艳香;吴娜娜;林亲录;谭斌.食品工业科技,2014(20)

[178]HPLC法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸中不同衍生方式的比较研究. 程威威;吴跃;林亲录;周婷;丁玉琴;王晓映.中国农学通报,2014(09)

[179]湿热处理技术制备缓慢消化淀粉的研究进展. 严明;林亲录;罗非君.食品科技,2014(03)

[180]发芽糙米蒸煮食用品质相关性研究. 程威威;吴跃;周婷;林亲录.粮食与油脂,2014(03)

[181]双层包埋制备大米抗氧化肽微胶囊工艺研究. 陈丽;张喻;谭亦成;林亲录.中国食品学报,2014(01)

[182]丹磺酰氯柱前衍生发芽糙米中γ-氨基丁酸的HPLC分析. 周婷;程威威;林亲录;吴跃;丁玉琴;王晓映.食品科技,2014(01)

[183]食品科学与工程专业本科学生顶岗实习教学的实践. 曹清明;钟海雁;周文化;郑仕宏;林亲录.食品工业,2014(01)

[184]可溶性膳食纤维抗高脂血症研究进展. 曾琳娜;刘博;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2014(01)

[185]籼米淀粉酶法制备葡萄糖液化工艺研究. 蔡勇建;吴伟;林亲录;杨涛;周丽君.粮食与油脂,2014(01)

[186]葡萄中白藜芦醇对肿瘤防治作用的研究进展. 刘远锦;林亲录;罗非君.国际病理科学与临床杂志,2013(06)

[187]β-淀粉样多肽自聚集抑制剂的电化学筛选方法研究. 张琳;林亲录;阳明辉.化学传感器,2013(04)

[188]缓慢消化淀粉研究进展. 严明;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2013(12)

[189]不同前处理对糙米发芽的影响. 程威威;吴跃;周婷;林亲录.食品工业科技,2014(12)

[190]响应面优化冷榨花生粕酶法制备多肽工艺的研究. 肖怀秋;李玉珍;林亲录;杨涛;邓靖;龚春平.中国粮油学报,2013(09)

[191]基于指纹图谱相似度的米糠油掺伪检测方法研究. 喻凤香;林亲录;黄中培.中国粮油学报,2013(10)

[192]可溶性膳食纤维生理功能研究进展. 刘博;曾琳娜;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2013(09)

[193]食物来源的磷酸化肽/磷酸化蛋白质的富集方法研究. 刘远锦;林亲录;罗非君.中国科技投资,2013(Z4)

[194]白藜芦醇表观遗传学调控的研究进展. 刘远锦;林亲录;罗非君.食品工业科技,2013(24)

[195]交联淀粉微球微波辅助反相乳液法合成及性能研究. 潘建新;林亲铁;林亲录;王文英.环境化学,2013(08)

[196]稻谷陈化影响稻米蒸煮食用品质研究进展. 李彤;吴晓娟;吴伟;林亲录;梁盈.粮食与油脂,2013(08)

[197]过氧自由基氧化对大豆蛋白功能性质影响. 蔡勇建;吴晓娟;吴伟;林亲录;李彤.粮食与油脂,2013(08)

[198]EDTA-CaNa_2对发芽糙米γ-氨基丁酸(GABA)及矿质元素(Ca、Zn、Cd、Pb)影响. 陈浪;赵喜玲;张桢敏;刘雅晴;付湘晋;林亲录.粮食与油脂,2013(08)

[199]大米浸泡过程中重金属迁移规律研究. 刘晶;任佳丽;林亲录;付湘晋.食品与机械,2013(05)

[200]食品科学专业《生物化学》实验课程教学初探. 梁盈;林亲录.科技创新导报,2013(21)

[201]发芽糙米制备工艺研究现状. 周婷;程威威;林亲录;吴跃;丁玉琴;王晓映;李彤.粮食与油脂,2013(07)

[202]魔芋淀粉研究进展. 夏宇;邓学良;周文化;林亲录.粮食与油脂,2013(07)

[203]指纹技术在食品工业中应用. 刘远锦;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2013(07)

[204]陈化对籼米米谷蛋白功能特性影响. 李彤;吴晓娟;吴伟;林亲录;蔡勇建.粮食与油脂,2013(07)

[205]米糠γ-谷维素生理功能研究新进展. 田媛媛;林亲录;罗非君.粮食与油脂,2013(06)

[206]砻谷方式对糙米发芽的影响. 程威威;林亲录;吴跃;吴伟;杨涛;肖华西;梁盈.食品科技,2013(04)

[207]甜菜碱及其盐酸盐对籼米蒸煮及α-方便米饭的影响. 王晓映;林亲录;吴跃;杨涛;吴伟;肖华西;丁玉琴.食品科技,2013(04)

[208]推进食品卓越工程师创新计划的思考. 周文化;林亲录;郑仕宏;钟海雁.中南林业科技大学学报(社会科学版),2013(02)

[209]糖基化修饰对大米蛋白功能性质影响. 鲁倩;林亲录;梁盈.粮食与油脂,2013(04)

[210]γ-生育酚抗癌作用研究进展. 李辉;罗非君;林亲录.粮食与油脂,2013(03)

[211]白酒中塑化剂的检测方法及控制策略. 汪龙;田明慧;林亲录;杨涛.食品工业科技,2013(11)

[212]脱水方便米饭的稻米品种筛选. 王佳;林亲录;吴跃;肖华西;杨涛;吴伟;梁盈;罗文波.食品科学,2013(03)

[213]米糠油制备及其脂肪酸的气相色谱分析. 喻凤香;林亲录;黄中培;陈煦.食品研究与开发,2013(03)

[214]分子生物学引入食品专业的发展浅析. 梁盈;林亲录.中国科教创新导刊,2013(04)

[215]我国主稻作区稻谷镉和铅含量及其分布特征. 喻凤香;林亲录;陈煦.生态与农村环境学报,2013(01)

[216]糖基化修饰产物的抗氧化功能研究进展. 鲁倩;林亲录;吴伟;高宇;方婧杰;梁盈.食品工业科技,2013(09)

[217]甜菜碱及其盐酸盐对籼米热特性和粘度特性影响. 王晓映;吴跃;林亲录;丁玉琴;程威威.粮食与油脂,2013(01)

[218]压电体声波传感器快速检测米粉中菌落总数. 任佳丽;马丽娜;周超;陈若钰;李忠海;林亲录.中国食品学报,2012(12)

[219]米糠微波稳定化工艺优化. 谢莹;林亲录;吴伟.粮食与油脂,2012(12)

[220]激光共聚焦显微拉曼光谱法测定籼米淀粉回生. 吴跃;林亲录;陈正行;付湘晋;肖华西.中国食品学报,2012(11)

[221]植物油脱臭馏出物中生物活性成分提取方法研究进展. 林利忠;林亲录;梁盈.食品与机械,2012(06)

[222]米糠油脂肪酸的气相色谱定性及定量方法研究. 喻凤香;林亲录;陈煦;魏小军;肖依;朱芬.食品工业,2012(11)

[223]酶法浸提米糠油工艺研究. 李丽辉;林亲录;黄淑赢.中南林业科技大学学报,2012(11)

[224]畜产食品工艺学教学改革与实践. 吴伟;林亲录.中国科教创新导刊,2012(32)

[225]食品发酵工艺学教学改革的几点尝试. 王青云;林亲录;周文化;郑仕宏.中国科教创新导刊,2012(31)

[226]溶剂浸提高谷维素稻米油工艺优化. 谢莹;林亲录;吴伟.农业机械,2012(30)

[227]糖基化反应改善大米蛋白功能特性的研究进展. 高宇;梁盈;林亲录;吴伟;吴跃.农业机械,2012(30)

[228]橡实淀粉生料酒精发酵与传统酒精发酵的能耗和成分组成比较. 李安平;田玉峰;谢碧霞;林亲录.江西农业大学学报,2012(05)

[229]丙二醛氧化修饰对大豆蛋白热变性影响. 吴伟;林亲录;华欲飞.粮食与油脂,2012(10)

[230]酶法水解脱脂米糠蛋白抗氧化性质研究. 郭延熙;林亲录;吴伟.粮食与油脂,2012(10)

[231]岩藻黄质的功能特性及在食品工业中的应用. 吴跃;林亲录;战鑫.食品研究与开发,2012(10)

[232]大米活性肽功能效应研究方法及其应用前景. 方婧杰;梁盈;林亲录;吴跃;吴伟;高宇.食品与发酵工业,2012(09)

[233]酶法改性对米糠蛋白溶液流变性影响. 龚吉军;唐静;林亲录;王青云.粮食与油脂,2012(09)

[234]响应面优化低值豆粕液态制备多肽工艺. 李玉珍;肖怀秋;杨涛;林亲录.大豆科学,2012(04)

[235]我国主稻区米糠原油的脂肪酸分析. 喻凤香;林亲录;陈煦;魏小军;肖依;曾思景.食品工业,2012(08)

[236]粟米类淀粉的研究进展. 崔婷;林亲录;吴跃;杨涛;吴伟;梁盈;肖华西.食品工业科技,2012(14)

[237]食用植物油对红曲黄色素合成代谢的影响. 周波;钟海雁;林亲录.食品工业科技,2012(13)

[238]柑橘罐头研制及其VC保存率研究. 喻凤香;林亲录;陈煦;黄中培.农产品加工(学刊),2012(04)

[239]“食品检测技术”工作任务导向式教学模式的研究与实践. 喻凤香;林亲录;陈煦;黄中培.当代教育理论与实践,2012(03)

[240]苹果非硫护色技术研究. 喻凤香;林亲录;陈煦;黄中培.农产品加工(学刊),2012(02)

[241]浸泡工艺对糙米发芽率的影响. 温坤芳;林亲录;吴跃;杨涛;吴伟;梁盈;肖华西.粮食与饲料工业,2012(02)

[242]茶多酚对籼米淀粉回生抑制作用的研究. 吴跃;林亲录;陈正行;吴伟;肖华西.食品工业科技,2011(12)

[243]丙烯醛氧化修饰对大豆蛋白凝胶性质的影响. 吴伟;吴晓娟;林亲录;华欲飞.中国食品学报,2011(08)

[244]脱脂米糠制备膳食纤维工艺条件的优化. 李丽辉;林亲录;符日道.食品与机械,2011(06)

[245]籼米食味值与品质性状的相关性研究. 陈庆川;黄亮;江媛媛;罗文波;王佳;林亲录.粮食与饲料工业,2011(11)

[246]鲜湿米粉生产中HACCP关键控制点分析. 林亲录;吴跃;王婧;杨涛;吴伟;李丽辉.食品与机械,2011(05)

[247]FT-IR光谱法测定籼米淀粉回生. 吴跃;陈正行;林亲录;吴伟;肖华西.江苏大学学报(自然科学版),2011(05)

[248]物性处理对籼米粉及其淀粉回生的影响. 吴跃;陈正行;林亲录;吴伟;肖华西.中国粮油学报,2011(08)

[249]脂质氢过氧化物氧化修饰对大豆蛋白去折叠和复折叠性质的影响. 吴伟;林亲录;华欲飞.中国粮油学报,2011(07)

[250]亚油酸氢过氧化物氧化修饰对大豆蛋白热变性和聚集的影响. 吴伟;林亲录;华欲飞.中国油脂,2011(05)

[251]不同品种籼米生产的鲜湿米粉理化特性与感官品质. 罗文波;林亲录;黄亮;吴跃;肖华西;王佳.食品与机械,2011(03)

[252]企事业单位对大学生情商和综合素质的认知调查与分析. 林亲录;陈淑华;陆俊;王玉璇.文教资料,2011(11)

[253]淀粉转化生产葡萄糖工艺研究进展. 林亲录;周丽君;符琼.食品工业科技,2011(04)

[254]乳酸和乳酸钠对红曲霉突变菌株合成代谢色素及橘霉素的影响. 周波;吴吉林;朱明军;梁世中;钟海雁;林亲录.食品工业科技,2011(04)

[255]糙米的应用研究与发展前景. 汪阿虎;林亲录;吴跃;吴伟;肖华西.农产品加工(学刊),2011(02)

[256]基于代谢途径提高红曲黄色素生成及控制橘霉素产生的研究. 周波;吴吉林;朱明军;梁世中;钟海雁;林亲录.食品科技,2011(02)

[257]低聚异麦芽糖制备的研究进展. 林亲录;符琼;周丽君.食品工业科技,2011(02)

[258]13-氢过氧化-顺-9,反-11-十八碳二烯酸氧化修饰对大豆蛋白凝胶性质的影响. 吴伟;林亲录;华欲飞.食品与发酵工业,2011(01)

[259]超临界CO_2萃取雪峰蜜橘橘皮精油的中试条件研究. 陈玲娟;赵良忠;林亲录;夏湘;黄大川.食品科学,2011(02)

[260]麦芽糖酶法液化工艺. 刘星;林亲录;阳仲秋;程小续.食品研究与开发,2010(12)

[261]大米淀粉物理性质研究进展. 周丽君;林亲录;符琼.食品科技,2010(11)

[262]低DE值麦芽糊精对面包品质影响的研究. 林亲录;程小续;刘星;阳仲秋.食品工业科技,2010(11)

[263]微生物黄色素的研究进展. 周波;吴吉林;朱明军;梁世中;钟海雁;林亲录.微生物学通报,2010(09)

[264]大豆蛋白复合酶解产物在促微生物生长和发酵中的初步应用研究. 李玉珍;肖怀秋;林亲录.氨基酸和生物资源,2010(03)

[265]生防菌季也蒙毕赤氏酵母增殖培养基优化研究. 曾璐;秦丹;林亲录;蔡柳.湖南农业科学,2010(14)

[266]从豆渣中制取大豆膳食纤维的研究. 李文佳;林亲录;苏小军.农产品加工(学刊),2010(06)

[267]高麦芽糖浆研究进展. 刘星;林亲录;阳仲秋;程小续.食品科技,2010(06)

[268]以大米淀粉为基质的低DE值麦芽糊精的制备研究. 林亲录;程小续;阳仲秋;刘星.食品科技,2010(06)

[269]几种α-葡萄糖苷酶结构与活性位点的预测和比较. 王青云;林亲录;刘永乐;王发祥.计算机与应用化学,2010(05)

[270]微晶化豆渣膳食纤维在面包中的应用研究. 李文佳;林亲录;苏小军.农产品加工(学刊),2010(05)

[271]稻米酶法制取超高纯度麦芽糖浆工艺研究. 林亲录;肖华西;喻凤香;刘星;李丽辉;王湛淅.食品科学,2010(10)

[272]膳食纤维提取的研究进展. 符琼;林亲录;鲁娜;周丽君.中国食物与营养,2010(03)

[273]大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的物性特征研究. 林亲录;肖华西;李丽辉;盛志佳;刘一洋;田蔚.中国粮油学报,2010(02)

[274]大米淀粉及其不同取代度磷酸酯淀粉的糊化和流变特性. 林亲录;肖华西;李丽辉;刘一洋;田蔚.食品科学,2010(03)

[275]大米贮藏的研究进展. 阳仲秋;林亲录;程小续;刘星.食品科技,2010(01)

[276]碱消化法提取大米淀粉的研究. 刘一洋;林亲录;田蔚;向敏.农产品加工,2009(12)

[277]豆粕中大豆异黄酮提取工艺及检测方法优化. 刘星;林亲录;胡叶碧;阳仲秋.粮油食品科技,2009(06)

[278]乙醇提取条件对大豆异黄酮组分得率的影响. 胡叶碧;刘星;陈勤;林亲录;龚吉军.食品与机械,2009(05)

[279]发酵型功能早籼米乳饮料的制备. 黄亮;林亲录;王在亮.中国粮油学报,2009(07)

[280]两种大米淀粉及其磷酸酯淀粉理化特性的比较研究. 林亲录;肖华西.食品与机械,2009(04)

[281]大米变性淀粉制备研究进展. 刘星;林亲录;阳仲秋;程小续.中国食物与营养,2009(04)

[282]米渣蛋白的提取及应用研究. 田蔚;林亲录;刘一洋.粮食加工,2009(02)

[283]大米蛋白的提取及其产品开发. 阳仲秋;林亲录;刘星;程小续.中国食物与营养,2009(03)

[284]大米淀粉为基质的脂肪代用品的研究和应用. 程小续;林亲录;刘星;阳仲秋;林立忠.中国食物与营养,2009(02)

[285]毕赤酵母发酵生产颗粒性乙肝表面抗原的条件优化(英文). 刘如石;林亲录;孙意;邱义兰;徐甜;丁海;郭向荣.生物工程学报,2008(12)

[286]Rheological properties of sweet potato starch before and after denaturalization. 肖华西;林亲录;夏新剑;李丽辉;林利忠;吴卫国.Journal of Central South University of Technology,2008(S1)

[287]超声提取豆皮水溶性膳食纤维的工艺研究. 罗绯;林亲录;陆玲;吴晖;余以刚;赖富饶.食品与机械,2008(06)

[288]枯草芽孢杆菌Bx-4原生质体形成与再生条件优化. 肖怀秋;李玉珍;兰立新;林亲录.中国酿造,2008(17)

[289]大米蛋白研究与利用概述. 彭清辉;林亲录;陈亚泉.中国食物与营养,2008(08)

[290]大米淀粉酶法液化工艺的研究. 陈辉;林亲录;田蔚.粮食与食品工业,2008(04)

[291]葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选. 秦丹;石雪晖;林亲录;胡亚平;郭佳婧.食品科学,2008(07)

[292]双酶协同作用对大豆分离蛋白酶解的影响. 肖怀秋;李玉珍;兰立新;林亲录.中国酿造,2008(11)

[293]耐高温α-淀粉酶液化大米淀粉制取高麦芽糖浆的工艺研究. 陈辉;林亲录;田蔚.粮食加工,2008(03)

[294]从米糠发酵液中筛选产γ-氨基丁酸的菌株. 林亲录;李丽辉;王婧;陈海军.食品与机械,2008(03)

[295]γ-氨基丁酸的研究进展. 林亲录;王婧;陈海军.现代食品科技,2008(05)

[296]冷却肉保鲜剂筛选试验研究. 马美湖;娄爱华;郭爱玲;顾仁勇;傅传昌;蔡朝霞;葛长荣;李斌;林亲录;申星锦;方金华.肉类研究,2008(04)

[297]分割托盘小包装冷却肉溶菌酶、Nisin、GNa液保鲜试验研究. 马美湖;娄爱华;郭爱玲;顾仁勇;傅传昌;蔡朝霞;葛长荣;李斌;林亲录;申星锦;方金华.肉类研究,2008(03)

[298]2709碱性蛋白酶酶解大豆分离蛋白的研究. 李玉珍;肖怀秋;兰立新;林亲录.中国酿造,2008(05)

[299]分割托盘小包装冷却肉保鲜技术研究. 马美湖;娄爱华;郭爱玲;顾仁勇;傅传昌;蔡朝霞;葛长荣;李斌;林亲录;申星锦;李克荣;方金华;方四科.肉类研究,2008(02)

[300]葡萄采后病害生物防治研究进展. 秦丹;石雪晖;林亲录;胡亚平.食品与机械,2007(06)

[301]生产γ-氨基丁酸的乳酸菌菌株的筛选. 王婧;林亲录;陈海军;潘小红.中国食物与营养,2007(10)

[302]蜂王浆的研究进展. 蔡柳;林亲录.中国食物与营养,2007(08)

[303]脂肪酶产生菌产酶条件的研究. 曾璐;林亲录;王伟.现代食品科技,2007(07)

[304]曲霉M3蛋白酶酶解特性研究. 邓靖;林亲录;周晓媛;赵德坚.中国调味品,2007(07)

[305]蜂王浆中10-HDA的研究现状及前景展望. 蔡柳;林亲录.农产品加工(学刊),2007(05)

[306]蜂胶的保健功能及应用进展. 胡晓;林亲录.农产品加工(学刊),2007(05)

[307]γ-氨基丁酸测定方法的研究. 陈海军;林亲录;王婧;李丽辉.食品工业科技,2007(05)

[308]绿色木霉产纤维素酶的研究进展. 李文佳;林亲录.现代食品科技,2007(05)

[309]南方葡萄采后贮运病害的微生物防治技术研究. 曾璐;林亲录;秦丹.现代食品科技,2007(04)

[310]食品中硒的生理功能及其检测方法. 李丽辉;林亲录.食品工程,2007(01)

[311]豆腐渣综合利用加工技术. 谢婧;林亲录.保鲜与加工,2007(02)

[312]我国富硒食品的研究进展. 李丽辉;林亲录.中国食物与营养,2007(02)

[313]功能性低聚异麦芽糖及其开发应用. 陈辉;林亲录.农产品加工(学刊),2006(12)

[314]双亲和结构对不同水溶性的多酚类化合物稳定性的影响. 林亲录;王婧;秦丹;Bjrn Bergensthl.中国科学(B辑 化学),2006(04)

[315]红曲霉菌株选育的研究进展. 刘颖;林亲录.现代食品科技,2006(03)

[316]根霉淀粉酶的分离纯化及部分性质研究. 喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁.酿酒,2006(04)

[317]酶联免疫吸附技术及其在食品安全检测中的应用研究进展. 李玉珍;林亲录;肖怀秋.中国食品添加剂,2006(03)

[318]酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定. 喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁.酿酒,2006(03)

[319]纤维素酶制取与应用研究进展. 刘颖;林亲录.中国食物与营养,2006(04)

[320]乳酸菌在发酵肉制品中的应用. 李玉珍;肖怀秋;林亲录.肉类工业,2006(04)

[321]甜酒汁液糖分分析. 喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁.酿酒,2006(02)

[322]高产低聚糖甜酒根霉曲种的最适混合比例的研究. 喻凤香;李珂;李菁;林亲录;赵世浩.现代食品科技,2006(01)

[323]食品原料中GABA的富集研究进展. 陈海军;林亲录;李丽辉.现代食品科技,2006(01)

[324]大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究. 李玉珍;林亲录;肖怀秋.肉类研究,2006(01)

[325]酒曲根霉的诱变育种. 喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁.酿酒,2006(01)

[326]南酸枣酿酒酵母菌分离及南酸枣酒酿制研究. 刘素纯;周传云;李宗军;林亲录.酿酒科技,2006(01)

[327]葡萄采后贮藏保鲜研究进展. 秦丹;石雪晖;胡亚平;林亲录.保鲜与加工,2006(01)

[328]枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis Promax NTG_(24)发酵条件研究. 肖怀秋;林亲录;李玉珍.中国食品添加剂,2005(06)

[329]大豆多肽特性及其应用研究现状. 李玉珍;林亲录;肖怀秋;赵谋明.中国食品添加剂,2005(06)

[330]高色价低桔霉素红曲色素的提取研究. 杨涛,林亲录,马美湖.食品科技,2005(11)

[331]大豆异黄酮的功能特性研究进展. 李玉珍,林亲录,肖怀秋,赵谋明.中国食物与营养,2005(10)

[332]甜酒汁液糖分的纸色谱层析. 喻凤香,赵世浩,林亲录,李珂,杨熠.酿酒科技,2005(10)

[333]微生物碱性蛋白酶研究进展. 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵谋明.中国食品添加剂,2005(05)

[334]高色价低桔霉素红曲色素的提取研究. 杨涛,林亲录,谢琪琳.现代食品科技,2005(03)

[335]硒的生理学功能及富硒强化食品的研究进展. 李丽辉,林亲录,陈海军.现代食品科技,2005(03)

[336]甜酒汁液糖分的纸色谱层析. 喻凤香,林亲录.包装与食品机械,2005(04)

[337]甜酒酒曲根霉低聚糖酶类研究. 喻凤香,林亲录.中国食品添加剂,2005(04)

[338]中性蛋白酶芽孢杆菌BX-4产酶条件及部分酶学性质. 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵谋明.食品与生物技术学报,2005(04)

[339]陈米复鲜研究. 杨涛,林亲录.中国食物与营养,2005(06)

[340]栖土曲霉蛋白酶特性研究. 邓靖,林亲录,赵谋明,周俊清.中国食品添加剂,2005(03)

[341]毛霉蛋白酶特性研究. 邓靖,林亲录,周俊清.中国酿造,2005(05)

[342]毛霉产蛋白酶的特性研究. 林亲录,赵谋明,邓靖,肖怀秋.食品科学,2005(05)

[343]甜酒酒曲根霉淀粉酶研究进展. 喻凤香,林亲录.中国食物与营养,2005(04)

[344]米曲霉M_3中性蛋白酶的提取及酶学特性研究. 邓靖,林亲录,赵谋明,周俊清.中国食品添加剂,2005(02)

[345]美拉德反应及其在食品风味中的应用研究. 肖怀秋,李玉珍,林亲录.中国食品添加剂,2005(02)

[346]糯米甜酒生产及研究现状. 喻凤香,林亲录.现代食品科技,2005(01)

[347]甜酒酒曲根霉低聚糖酶类研究. 喻凤香,林亲录.现代食品科技,2005(01)

[348]产高效凝乳酶菌株获得方法的探讨. 周俊清,林亲录,赵谋明.食品科学,2005(03)

[349]溶菌酶及其在食品工业中的应用. 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵谋明.中国食物与营养,2005(02)

[350]奶酪的营养价值. 周俊清,林亲录,邓靖.中国食物与营养,2005(02)

[351]不同防霉剂在葛根贮藏中防霉效果的对比研究. 秦丹,谭兴和,林亲录.食品科技,2005(02)

[352]优质红曲色素高生物量生产的条件探讨. 杨涛,林亲录,周俊清,肖怀秋.中国食品添加剂,2005(01)

[353]串叶松香草冰淇淋的研制. 秦丹,谭兴和,林亲录.食品工业科技,2005(01)

[354]米曲霉M_3产蛋白酶特性研究. 邓靖,林亲录,赵谋明,周俊清.中国调味品,2005(01)

[355]蚕豆辣酱的研制. 刘素纯,林亲录,尹华,陈冬纯,蔡爱民.食品科技,2005(01)

[356]葛根采后生理研究. 秦丹,谭兴和,林亲录.保鲜与加工,2005(01)

[357]蛋白酶抑制剂抗虫基因工程研究进展. 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵明谋.生物技术通报,2004(06)

[358]产中性蛋白酶菌株B_4发酵条件的研究. 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵谋明.食品与机械,2004(05)

[359]毛霉产蛋白酶特性及条件研究. 邓靖,林亲录,周俊清,林亲录,赵谋明.中国食品添加剂,2004(05)

[360]酶法脱除蛋白水解产物苦味的研究进展. 邓靖,林亲录,林亲录,赵谋明.中国食品添加剂,2004(03)

[361]米粉一步成型新工艺探讨. 邓靖,林亲录,金阳海.粮食与饲料工业,2004(05)

[362]双亲和结构对儿茶素稳定性的影响(英文). 林亲录,Bjrn kesson,Bjrn Bergensthl.食品科学,2004(05)

[363]微生物源凝乳酶的研究进展. 周俊清,林亲录,赵谋明.中国食品添加剂,2004(02)

[364]脂质体儿茶素在家兔体内的生物利用度与药物动力学. 孙志良,刘湘新,林亲录,刘自逵,刘进辉,何湘蓉.茶叶科学,2004(01)

[365]埋藏处理对葛根贮藏效果的影响. 秦丹,谭兴和,林亲录.食品科学,2004(02)

[366]不同剂型儿茶素对小鼠血清脂质水平的影响. 刘湘新,林亲录,刘自逵,殷萍,谭超.茶叶科学,2003(02)

[367]红曲霉中Monacolin K的研究进展. 付海平,林亲录,何煜波.中国食品添加剂,2003(06)

[368]发酵芥菜软包装保存试验研究. 谭兴和,向绪金,林亲录,胡新华,秦丹,何煜波.食品与发酵工业,2003(09)

[369]白藜芦醇的研究进展. 周俊清,林亲录,邓靖.中国食物与营养,2003(08)

[370]Lact.3和Lact.6两株选育菌种的发酵性能研究. 林亲录,谭兴和,何煜波,秦丹,金阳海.食品科学,2003(07)

[371]传统芥菜发酵制品中优势乳酸菌种的分离鉴定. 林亲录,何煜波,谭兴和,秦丹,王燕.食品科学,2003(06)

[372]儿茶素在家兔体内的生物利用度及药物动力学研究. 刘湘新,林亲录,刘自逵,程天印,孙志良,许建平.食品科学,2003(05)

[373]儿茶素在家兔体内的生物利用度及药物动力学研究. 刘湘新,林亲录,程天印,孙志良,许建平,何湘蓉.中兽医医药杂志,2003(02)

[374]不同剂型儿茶素对小鼠血清脂质水平的影响. 刘湘新,林亲录,孙志良,许建平,何湘蓉,谭超.中兽医医药杂志,2003(02)

[375]不同剂型儿茶素在家兔体内的代谢动力学. 刘湘新,林亲录,何湘蓉,孙志良,谭超,许建平.中国兽医杂志,2003(04)

[376]儿茶素在家兔体内的药物动力学及生物利用度研究. 刘湘新,何湘蓉,程天印,林亲录,孙志良,许建平.中国兽药杂志,2003(02)

[377]脂质体与胶束体儿茶素对动物血清血脂的影响. 林亲录,施兆鹏,刘湘新,许建平,殷萍.食品科学,2002(11)

[378]影响无花果果脯品质的因素. 王燕,林亲录,李清明,刘毅君.食品科学,2002(08)

[379]高效液相色谱(HPLC)法分析大米红曲中的桔霉素. 林亲录,何煜波,刘素纯,刘双凤,张盛,李银华.食品科学,2002(08)

[380]冷却肉生产中保鲜技术的初步研究——溶菌酶、Nisin、Gna液保鲜效果的比较试验. 马美湖,林亲录,张凤凯.食品科学,2002(08)

[381]低聚果糖功能因子的生产与应用. 林亲录,秦丹,金阳海.中国食物与营养,2002(04)

[382]儿茶素和表儿茶素对动物血脂的影响. 林亲录;施兆鹏;刘湘新;许建平;孙志良;谭超.中国食品学报,2002(03)

[383]可溶性胶原蛋白含量、肌原纤维小片化指数和粗钙激活因子活性的测定及其与牛肉嫩化效果之间的关系研究. 马美湖,唐晓峰,林亲录.食品科学,2002(07)

[384]儿茶素和表儿茶素对小白鼠血清脂质的影响. 刘湘新,林亲录,施兆鹏,许建平,孙志良,谭超.湖南农业大学学报(自然科学版),2002(03)

[385]影响葛饮料品质的主要因素. 林亲录,秦丹 ,谭兴和 ,郭亮.食品与机械,2002(03)

[386]葡萄籽中的天然抗氧化剂及其保健功能. 林亲录,施兆鹏,秦丹.食品与发酵工业,2002(04)

[387]鸡蛋卵清中溶菌酶的提取与纯化. 林亲录,马美湖,金阳海,秦丹,胡亚平.食品科学,2002(02)

[388]富马酸二甲酯(DMF)在柑橘贮藏中的应用. 林亲录,金阳海,秦丹,单扬.食品工业科技,2002(01)

[389]儿茶素对动物血清SOD的影响. 林亲录,施兆鹏,刘湘新,殷萍.食品科学,2001(11)

[390]类黄酮与酚酸等天然抗氧化剂的结构与其抗氧化力的关系. 林亲录,施兆鹏.食品科学,2001(06)

[391]葡萄酒中多酚类化合物研究进展. 林亲录,单杨,秦丹,谭兴和.中国食物与营养,2001(01)

[392]菊芋方便食品加工工艺研究. 秦丹,林亲录,胡亚平,李新春.湖南农业科学,2000(02)

[393]凉粉籽胶的应用初探. 秦丹,林亲录,胡亚平,汪正洁.食品科学,2000(03)

[394]浅谈矿泉水的卫生质量问题. 林亲录,张春芳,谭兴和.食品工业,1996(02)

[395]低糖脆李的研制. 刘冠民;王雅娟;金阳海;邓放明;林亲录.中国果品研究,1995(03)

[396]茶叶饮料沉淀问题的探讨. 林亲录，王德安，曹树德.软饮料工业,1994(04)

[397]溶菌酶在饮料中的应用. 林亲录，王德安.食品科学,1994(11)

[398]调味泥鳅脯生产工艺的探讨. 林亲录，金阳海，旷江林.湖南农学院学报,1994(05)

[399]绿茶饮料保色的探讨. 林亲录，刘冠民.食品科学,1994(09)

[400]柑桔采后防腐处理技术进展. 林亲录.中国果品研究,1994(03)

[401]贮藏方法对李果贮藏期间生理变化的影响. 刘冠民;林亲录.中国果品研究,1994(02)

[402]不同因素对李冷藏效果的影响. 谭兴和，刘冠民，金阳海，林亲录.湖南农学院学报,1994(02)

[403]春华李贮藏性能初探. 刘冠民,金阳海,王雅娟,邓放明,陈惠明,林亲录.湖南农学院学报,1993(06)

资料来源：^[2]

[1]低血糖生成指数高纤干米粉的制备与表征. 关春敏;乔凡;林亲录;刘春.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[2]不同发酵工艺对轻碾米米粉蒸煮食用品质的影响. 莫炜玲;彭映娇;林亲录;刘春.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[3]不同杂豆与谷氨酰胺转氨酶添加对半干米粉品质及消化特性的影响. 乔凡;林亲录;刘春.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[4]发酵乳杆菌固态发酵及赖氨酸添加改善高纤米粉蒸煮食味品质的研究. 宋亚坤;林静;关春敏;林亲录;刘春.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[5]发酵乳杆菌固态发酵及赖氨酸添加对糙米米粉蒸煮食用品质的影响研究. 熊港萍;林亲录;刘春.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[6]单糖、双糖、三糖的酶法合成及其结构分析. 陈桂林;任康梓;林亲录.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[7]食源性抗氧化补充剂:体外筛选方法及应用策略. 陈雅娟;林亲录;王建强;母健菲;梁盈.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[8]蛋白质氧化程度对淀粉-蛋白质复合物理化性质的影响研究. 郭晓丰;韩文芳;马腾飞;李江涛;林亲录;肖华西.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[9]不同品种菱角淀粉的结构与理化性质研究. 刘琼湘;吴琼;韩文芳;李江涛;丁玉琴;林亲录.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[10]无桔霉素突变菌株在不同底物上的固态发酵特性. 王雅旭;叶帆宇;周波;梁盈;林亲录;陆栋;周翔;刘俊.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[11]蒸谷米通过调节小鼠肝脏基因和肠道微生物缓解高脂饮食诱导的高脂血症. 吴秀秀;李彪;路涵;武琪;凌栩柯;罗非君;林亲录.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[12]湿热改性对脱除非淀粉组分大米粉理化性质的影响. 向贵元;韩文芳;李江涛;林亲录;付湘晋;杨英.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[13]米糠乙醇提取物对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆障碍的改善作用及机制研究. 张雅丹;许迪雅;张琳;林亲录.中国食品科学技术学会第二十届年会,2023

[14]基于单分子成像技术研究纳米颗粒在液固界面上吸附/解吸附过程中的旋转动力学行为. 许东;龙肇;李安平;肖华西;吴伟;林亲录.中国化学会第十六届胶体与界面化学会议,2017

[15]苦荞馒头加工过程中黄酮含量及抗氧化活性变化研究. 蔡亭;汪丽萍;林亲录;谭斌.中国食品科学技术学会第十一届年会,2014

[16]低盐鱼糕新工艺:鱼糜pH-shifting工艺及微波加热胶凝. 付湘晋;李忠海;林亲录.2012年中国水产学会学术年会,2012

[17]Rheological properties of sweet potato starch before and after denaturalization. 肖华西;林亲录;夏新剑;李丽辉;林利忠;吴卫国.The 9th National Conference on Rheology,2008

[18]甘薯淀粉变性前后流变特性研究. 肖华西;林亲录;李丽辉;林利忠;吴卫国.中国化学会、中国力学学会第九届全国流变学学术会议,2008

资料来源：^[2]

[1]Liposomes和micelles结构对天然抗氧化剂稳定性的影响. 林亲录.湖南农业大学,2002

资料来源：^[2]

刊物名称《粮油食品科技》第五届编委会委员^[3]Research in Health and Nutrition编委Journal of Food Research编委Focusing on Modern Food Industry编委

资料来源：^[4]

林亲录主讲《粮食工程导论》等课程。^[5]