和寨

和寨诞生于2021年，是一个全球布局的新锐速食品牌，隶属于和寨食品。^[1]主营产品有和寨砂锅面、和寨砂锅拌面、和寨面馆特色面、和寨米面菜蛋、和寨砂锅米线、和寨酸汤面叶、和寨酸辣粉等。^[2][3]

和寨是和寨食品旗下全球布局的新锐速食品牌，^[1]产品出口日韩、欧美、东南亚等多个国家和地区。

和寨始终坚持“产品主义”和“长期主义”的理念，使用非油炸蒸煮面和红薯粉，且拥有自主的红薯加工设备和技术、以及非油炸蒸煮面工艺，以期为消费者提供更加健康、多元化的方便食品。^[2]

产品系列产品图产品名称产品简介产品口味和寨砂锅面小酥肉砂锅面产品包含：非油炸面+红薯宽粉+餐馆级风味料包+小酥肉番茄牛腩味红油麻酱味酸辣香锅味小爆肚砂锅面产品包含：非油炸面+红薯宽粉+餐馆级风味料包+爆肚麻辣香锅味港式肥汁味小烤肠砂锅面产品包含：非油炸面条+非油炸米线+餐馆级风味料包+酸菜包+小烤肠重庆酸菜鱼味爆汁肉丸砂锅面产品包含：非油炸面+红薯宽粉+餐馆级风味料包+爆汁肉丸牛油火锅味^[3]和寨砂锅拌面砂锅拌面采用非油炸面制作而成，面条爽滑软筋，酱料精心熬制黑胡椒牛排味上海葱油味武汉热干面味  重庆土豆泥味西安油泼辣子味^[3]和寨面馆青海牛肉面“非油炸面饼+大颗爆汁肉丸+地道辣椒油+慢熬鲜汤包+脱水蔬菜”，还原地方特色味道，吃上一口直达西北。青海牛肉面味四川担担面“非油炸面饼+爆香肉酱+美味花生+脱水蔬菜”，还原地方特色味道，吃上一口直达川渝。四川担担面味日式豚骨面非油炸面饼+大颗爆汁肉丸+大骨慢熬元气高汤”，复刻经典日式风味，好吃又实惠。日式豚骨面味兰州牛肉面“非油炸面饼+地道辣椒油+慢熬鲜汤包+脱水蔬菜”，还原地方特色味道，吃上一口直达西北。兰州牛肉面味港式肥汁面 “非油炸面饼+肥汁高汤+脱水蔬菜+秘制甜醋”，复刻经典港式风味，激酸激辣好吃开胃。港式肥汁味金汤酸菜鱼面“非油炸面饼+慢熬汤包+脆爽酸菜+秘制酱料”，还原地方特色味道，吃上一口直达重庆。金汤酸菜鱼味^[3]和寨米面菜蛋米面菜蛋米、面、菜、蛋新组合，吃得饱更能吃得好。零油炸 “米线+拉面”double口感，搭配茉莉花茶水煮蛋清新可口，配上地方特色风味，带来速食新体验广东猪肚鸡味湖南辣椒炒肉味安徽香辣牛肉味^[3]和寨砂锅米线砂锅米线产品包含：Q弹爽滑的米线+餐馆级风味料包+腐竹花生柳州螺蛳粉味^[3]和寨其他产品酸汤面叶面叶用非油炸面制作而成，搭配精心调制的料包、蔬菜包紫菜虾米味^[3]酸辣粉用优质纯红薯粉制作而成，粉丝爽滑劲道，搭配6包配料酸辣风味^[2][3]

品牌使命：让消费者吃上健康、营养、美味的食品

品牌愿景：成为畅销全球的新锐速食领军品牌

品牌人格：正能量、低调踏实、专注美食研发的技术咖^[2]

2021年，和寨品牌面世。 ^[4]

2022年7月，和寨拌面在国内外市场陆续上市。

2022年10月，和寨小酥肉砂锅面在国内外市场陆续上市。

2023年2月，和寨小酥肉砂锅面在终端热卖，引发更多消费者的关注。

2023年4月，和寨初步完成国内市场的布局，并推出新品和寨小爆肚砂锅面。

2023年10月，和寨推出新品砂锅米线，产品包含：Q弹爽滑的米线+餐馆级风味料包+虎皮豆腐/炸响铃卷。^[3]

2024年4月，和寨推出新品米面菜蛋，零油炸健康“米线+拉面”的创新组合，搭配水煮茶叶蛋和地方特色风味料包，让消费者既能吃得好又能吃得饱。^[4]

2024年5月，和寨砂锅拌面系列推出新口味“西安油泼辣子砂锅拌面”。^[4]

2024年6月，和寨推出新品小烤肠砂锅面，产品包含“非油炸面条+非油炸米线+餐馆级风味料包+酸菜包+小烤肠”，以创新持续布局砂锅品类。^[4]

2024年10月，和寨推出和寨面馆系列产品（兰州牛肉面、青海牛肉面、四川担担面），主打地方特色面食。

2024年11月，和寨面馆上新日式豚骨面，和寨砂锅面上新爆汁肉丸砂锅面。

2025年1月，和寨面馆上新，推出金汤酸菜鱼面、港式肥汁面。^[4]

2022年，获得HACCP体系认证证书^[2]

2024年5月，获得“0油炸速食砂锅品类开创者”认证。^[5]