芝士披萨

芝士披萨是一款美食，主要原料有披萨饼皮、生牛肉片，加芝士碎制作而成。

用料

食材用量高筋面粉350g水175g盐5g细砂糖12g黄油24g酵母4.5g牛排1块鲜虾8-9只鱿鱼1只洋葱丝少许马苏里拉芝士适量披萨酱一大勺香肠3根

详细步骤

步骤图片说明步骤一揉成光滑的面团，拉出薄膜步骤二放进容器，盖上保鲜膜发酵至2倍大步骤三发酵好的面团取出，均分成2份。这是可以做两份饼底的步骤四取一份面团擀圆步骤五放在油纸上，把香肠剥皮切成小段，围成一圈步骤六用面团包裹住，记得要捏紧，不然烤的时候会分开步骤七刷一层披萨酱、放上洋葱丝、撒一层芝士碎步骤八继续摆上鲜虾，鱿鱼，煎熟的牛排，步骤九再撒上一层厚厚的芝士碎步骤十烤箱预热上下火210度，烤制20分钟，取出再铺一层芝士放进烤箱继续烤制芝士融化即可步骤十一乘热用披萨切成6份，超厚的馅料跟满满的芝士，看着就满足有木有？步骤十二成品图步骤十三成品图步骤十四成品图

用料

食材用量面粉100g榴莲100g马苏里拉芝士80g酵母1g白砂糖3g盐1g意面酱/番茄酱少许橄榄油10ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一酵母温水化开，面粉里加橄榄油加酵母，再加小半杯水，根据情况加到絮状就可以了。冬天要用温水奥。步骤二面团揉到光滑后盖上湿布发酵。 我是放进面包机发酵的，因为室温不够。步骤三买的树上熟冷冻榴莲，提前解冻。 用的现成的意大利面酱，可以用番茄酱，涂饼底用。步骤四榴莲搅匀，可以过筛，自己吃的话也可以不过，过筛要浪费一些。步骤五面粉发酵至两倍大即可，排气擀成圆形或者方形，我没有披萨盘，所以用的面包烤盘，就做成了方形。越薄越好！步骤六饼底上刷上意面酱。步骤七加入榴莲，再撒上马苏里拉芝士。步骤八做饼底的时候烤箱240℃预热十分钟左右。披萨进烤箱烤10-15分钟，根据各自烤箱情况，看芝士表面有点发黄接近焦面就要取出咯！步骤九撒点芝麻叶，真的很好吃！感觉一整个我都可以吃完！榴莲的量可以增加，马苏里拉芝士也可以增加！

用料

食材用量水120g盐2g色拉油20g高粉200g干酵母3g黄桃60g炼乳10g马苏里拉奶酪60g蓝莓5g芝士片3片

详细步骤

步骤图片说明步骤一内胆里加入水、盐、色拉油。步骤二加入高粉。步骤三最上面放干酵母，将内胆装入面包机中。步骤四选择程序11披萨面团，程序为30分钟，但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻，设置了40分钟。面团发酵至两倍大。步骤五取出罐头里的黄桃，切粒。步骤六面团排气后静置20分钟，擀成圆饼状。步骤七将面饼移入烤盘中整形，表面再用叉子叉些洞。步骤八面饼上抹一层炼乳，撒些马苏里拉奶酪。步骤九放上黄桃粒，再把芝士片切碎了放入。步骤十再撒些马苏里拉奶酪，放入黄桃粒和芝士片。步骤十一最上面放上些蓝莓。放入烤箱中，200度烘烤15分钟。步骤十二成品。步骤十三成品。

用料

食材用量（饼底）高粉150g（饼底）低粉60g（饼底）盐3g（饼底）酵母2.5g（饼底）水120g（饼底）糖15g（饼底）橄榄油或黄油15g（馅料）奶油奶酪40g（馅料）榴莲果肉80g（馅料）马苏里拉芝士适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一所有材料放入面包桶，两个揉面程序，面团光滑能拉出薄膜步骤二面团一发到2倍大小步骤三排气后均等的分成两份滚圆松弛15分钟。步骤四松弛完成的面团擀薄，边缘略厚，用叉子叉出小孔步骤五第一层抹软化的奶油奶酪步骤六第二层均匀的铺上榴莲果肉步骤七最后在表面撒上厚厚的马苏里拉芝士步骤八烤箱200度预热，下层烘烤15分钟后转上层继续烘烤到表面金黄就可以出炉了。

用料

食材用量鸡蛋1个土豆1个口蘑3个芝士20g番茄酱5g

详细步骤

步骤图片说明步骤一-参考月龄：18个月以上 食材准备：土豆1个、口蘑3个、鸡蛋1个、番茄酱5g、芝士20g 烹饪rèn时间：15分钟 难度分析：初级步骤二- 锅中水烧开，放入口蘑焯水。步骤三-土豆洗净去皮后切片。 土豆片要切的薄一些，这样熟的会跟快一些。步骤四-口蘑切片。步骤五-不粘锅刷一层油 。步骤六 铺上一层土豆片。步骤七-撒上芝士碎，盖盖焖5分钟。步骤八淋上一层番茄酱，刷匀。步骤九-摆上口蘑片，撒上芝士。步骤十鸡蛋整个打入。 打鸡蛋前，把中间芝士向四周推一下，留出一个小坑，防止鸡蛋打入后流淌下来。步骤十一-盖盖中小火焖6分钟。 这时候建议你用不粘锅来制作！如果你感觉还没有熟透，可以稍微在锅里加一点点水，再焖一会儿。注意要小火，注意观察，别煎糊了。步骤十二出锅，撒上自制番茄酱和沙拉酱，完美。