氢原子百科 
做法一
用料
食材用量#饼底#-高筋面粉125克低筋面粉25克酵母2克牛奶80克糖10克盐1克橄榄油8克#披萨酱#-番茄100g享氏番茄酱35g洋葱25g盐、糖适量蒜、黑胡椒碎适量#配料#-马苏里拉奶酪150克虾仁12只左右蟹棒1根芝士粉适量彩椒适量培根适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好所有的材料步骤二制作披萨酱，将番茄、洋葱洗净切碎，锅里放油烧热，将洋葱碎炒至透明步骤三再放入番茄中小火炒软，加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠步骤四放少许糖盐和黑胡椒碎调味步骤五炒至汤汁收浓，关火，盛出放凉步骤六手工制作披萨胚：先把面粉平铺在案板上步骤七在上面挖2个洞，一个洞放酵母，一个洞放糖和盐步骤八接着，一边加牛奶一边搅拌混合，直至所有原料混合均匀步骤九然后不断揉搓面团步骤十揉至表面光滑时，加入橄榄油，继续揉搓步骤十一揉搓摔打面团，到面团表面光滑步骤十二揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大步骤十三取出来轻压排气步骤十四再次滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟步骤十五然后将松驰好的面团擀开，摊成圆饼状步骤十六披萨烤盘上抹一层油步骤十七平铺在烤盘中，面饼的边缘要略厚些步骤十八接着用叉子在上面插小孔步骤十九然后均匀地抹上炒制的披萨酱步骤二十饼皮先180度烤10分钟步骤二十一期间，我们先把彩椒、培根、虾仁、蟹棒稍微炒干，注意锅里不用放油炒，炒好放一边备用 步骤二十二出炉后，先撒一层马苏里拉奶酪丝步骤二十三铺上培根和少许彩椒，再撒上一层奶酪丝步骤二十四最后均匀地放入虾仁、蟹棒和少许彩椒步骤二十五烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟步骤二十六15分钟后取出，将剩余的奶酪丝铺上，再烤5分钟至奶酪融化即可步骤二十七趁热撒上适量芝士粉，奶酪的味道就更加香浓了步骤二十八自制料足味美的的鲜虾培根披萨步骤二十九满口的奶酪让人欲罢不能
做法二
用料
食材用量面粉300克马苏里拉奶酪20克酵母2克橘子瓣20克蔓越莓干10克温水150克白糖10克小番茄4个黄瓜1段
详细步骤
步骤图片说明步骤一这是本次需要的所有食材，蔬果大家可以根据自己的喜好来添加（可以用桃子，梨子等）步骤二把面粉，酵母，蔓越莓干，温水，白糖混合，揉搓成一个光滑面图步骤三盖上湿布，室温发酵1小时，中间可以揭开湿布看一下，体积变大2倍即可步骤四发酵好的面团，变得胖胖的步骤五然后把面团再次取出来，揉搓排气步骤六面团一分为二步骤七把其中一个面团揉搓成团步骤八分为4个小面团步骤九烤盘刷油，防止粘连步骤十把面团先擀平，然后铺在烤盘上，压平步骤十一用小勺子戳孔步骤十二码上黄瓜片步骤十三番茄片和橘肉步骤十四整理排列，造型可以自己选择步骤十五撒上马苏里拉奶酪步骤十六烤箱预热180度，以200度，烤10分钟，美味完成✅