氢原子百科 
《听说很好吃》是一档由浙江卫视推出、老板电器独家冠名的创意美食真人秀节目，[2][11][7]包括《听说很好吃第一季》《听说很好吃第二季》《听说很好吃第三季》，每季12期。[8][9][10]
节目第一季由郑也纳执导，陈欢、池长庚主持，林依轮、孟美岐、王耀庆常驻担任“好吃家族”，[8][2][14]每期邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意，交由现场厨师操刀制作，向观众展现突破想象的创意美食。[1]该季节目于2021年7月10日起每周六22：00在浙江卫视首播，[12]于同年10月2日收官。[15]
节目第二季改由孙竞执导，陈欢、池长庚继续担任主持人，林依轮、王耀庆、张含韵、罗一舟组成全新“好吃家族”，[6][3][16][17]继续通过美食引发观众情感共鸣，通过味道传递对生活和文化的热爱。[18]该季节目于2022年7月30日起每周六22：00在浙江卫视首播，[9][13]于同年10月29日正式收官。[19]
节目第三季由孙竞执导，邀请Angelababy、张含韵、杨迪组成的“好吃家族”，在延续美食创意提案的基础上，实现“创意秀二选一”的全新升级。[5][4][20]该季节目于2023年8月12日起每周六20:20在浙江卫视播出、每周六20:50在Z视介上线，[4]于2023年11月11日收官。[21]
节目背景
中华饮食是中国传统文化的重要组成部分，“民以食为天”的生活理念深深印刻在每个中国人的内心。即使社会节奏正在随着时代的发展不断加快，中国人也始终保持着对美食的热情，始终牢记“好好吃饭”的箴言。[18][22]而且，随着生活水平的提高，年轻人越来越注重对生活品质的追求，既不愿意放弃美食带来的味蕾享受，也渴望着减轻高热量食物带来的负罪感，进而达成美食欲望和健康生活之间的最佳平衡。进一步来看，现代人对美食的需求还会随着情境的变化而变化，不同的饮食习惯更能透视出差异化的生活方式。[22]
节目流程
每季《听说很好吃》会邀请不同的明星艺人常驻担任“好吃家族”，[2]并于每期邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意，交由现场厨师进行“抢单”制作。节目镜头几乎呈现了每道菜品的全部制作环节，包括厨师对菜品创作理念的阐述，食材的选择与加工，以及每一道菜品的诞生。此后，由美食达人组成的“好吃品鉴团”和由特别来宾担任的“好吃品鉴官”，将与“好吃创意人”共同投票决定入选节目“星级菜单”的菜品。此外，入选“星级菜单”的菜品还将在线下实体餐厅上线，为节目观众提供品尝同款美食的机会。[1][23]《听说很好吃第三季》在延续美食创意提案的基础上，设置全新的“创意秀二选一”环节，只有在两两比拼中获胜的美食创意，才能交由现场厨师操刀制作。[4]
第一季
| 播出时间[24] | 期数[24] | 标题[24] | 简介 |
|---|---|---|---|
| 2021-07-10 | 1 | 孟美岐跳新版《卡路里》 | 《听说很好吃》正式开播，宋祖儿现场带来零食直播；火箭少女101赖美云、张紫宁、徐梦洁开启“姐妹们的聚会”，带来一场烧烤主题的创意表演秀；颜如晶最后出场，通过脱口秀讲述自己从马来西亚来到北京的“一人食”经历[25] |
| 2021-07-17 | 2 | 孟美岐想改名恨胃小？ | “好吃家族”继续新一轮美食鉴赏，“好吃品鉴官”郑恺向四位顶尖大厨“拜师学艺”；姜潮、盛一伦搭档前来，担任“好吃创意人”；杨迪、张加丽的母子组合和热干面乐队的高难度美食提案更是颇具新意。面对种种美食，“好吃品鉴团”内部展开第二届“美食辩论大会”[26] |
| 2021-07-31 | 3 | 孟美岐孟佳摸脸杀 | 林依轮、孟美岐、王耀庆与“好吃品鉴官”孟佳共同品尝多种美食，并与身为“好吃创意人”的夏之光展开柔韧性比拼；陈铭自带高校食堂“黑暗料理”出场，在提出全新创意提案的同时，还邀请“好吃家族”盲吃品鉴。全新集结的四位大厨在本期首次亮相，一展专业水平[27] |
| 2021-08-07 | 4 | 孟美岐撒娇求王耀庆帮忙 | 身兼“好吃品鉴官”和“好吃创意人”两职的钟汉良，与“好吃品鉴团”成员杨三金共同带来小品《自律与欲望的battle》；身为单亲妈妈的黄奕通过一段脱口秀讲述个人苦恼，并表示希望借机学习甜点制作，帮助孩子交朋友；第三位“好吃创意人”阎鹤祥身骑机车帅气出场，为现场嘉宾带来用机车排气管制作的特殊烤肉[28] |
| 2021-08-14 | 5 | 七夕奇妙料理上线！ | “好吃家族”林依轮、孟美岐、王耀庆携“好吃品鉴官”张嘉倪、买超夫妇，以及“好吃创意人”李纯、李振宁提出大胆创意，为现场四位大厨设置101种口味的奇妙爱情料理、荔枝的创新吃法、动漫中的同款美食等多项挑战[29] |
| 2021-08-21 | 6 | 朗朗吉娜甜蜜四手联弹 | 新一期《听说很好吃》迎来“好吃品鉴官”郎朗、吉娜夫妇，“好吃创意人”范湉湉、闫佳宝、王慕林，他们与“好吃家族”共同品尝百变的味觉盛宴。帅晓剑、郭科、苏启胜、罗拉四位大厨，通过千变万化的制作方式带来符合情人节气息的浪漫东北菜，实现埃及臭熏鱼与中国臭鳜鱼的碰撞，将一系列创意提案变成真实的美食料理[30] |
| 2021-08-28 | 7 | 伊能静高情商回应质疑 | “好吃品鉴官”伊能静通过脱口秀节目《静观其辩》讲述独特的美食理念；来自重庆的“山城兄弟”管栎、敖子逸用一段名为《火》的舞蹈展现重庆人的火爆豪爽，并为现场嘉宾介绍家乡美食；最后一位出场的”金子涵则将化身“美人鱼”，以一段改编版《甜蜜蜜》营造海边度假氛围[31] |
| 2021-09-04 | 8 | 孟美岐容祖儿吃螃蟹超香 | “好吃家族”林依轮、孟美岐、王耀庆与“好吃品鉴官”容祖儿、“好吃创意人” 华宵一、冉高鸣共赴美食盛宴。四位大厨再度发挥奇思妙想，为现场嘉宾们准备不用剥壳的蟹、好吃又健康的黑色食物以及以酒为主题的多种创新料理[32] |
| 2021-09-11 | 9 | 陈学冬孟美岐抢歌大战 | 面对首次到场的“好吃品鉴官”陈学冬和“好吃创意人”单依纯、周兴哲、锤娜丽莎，苏启胜大厨带着号称“中国最大”的“松茸王”强势回归，与帅晓剑、郭科、邢伟三位厨师制作霸气十足的“海陆空料理”、抚慰人心的“深夜充电料理”和颇具梦幻感的“公主料理”[33] |
| 2021-09-18 | 10 | 孟美岐袁姗姗啃猪蹄上瘾 | 隐藏美食家张大大以“好吃品鉴官”身份现身，讲述自己品尝米其林三星和路边苍蝇馆子的丰富经历。但其挑剔的口味也给大厨们带来了些许难题。继容祖儿大跳螃蟹舞之后，袁姗姗也用舞蹈表达了自己对猪蹄的喜爱，与“好吃家族”孟美岐不谋而合[34] |
| 2021-09-25 | 11 | 孟美岐吃高热量美食撑到遛弯 | “好吃家族”林依轮、孟美岐、王耀庆上演星级菜单“守卫战”，“好吃助力官”马天宇、赖美云、张紫宁、许佳琪、孙芮则将带着各自创意，向已经入选星级菜单“”35道菜品发起挑战。残酷的赛制让“好吃家族”的成员们直呼“难受”[35] |
| 2021-10-02 | 12 | 关晓彤阿云嘎组队对决 | 《听说很好吃第一季》迎来收官对决，“好吃家族”林依轮、孟美岐、王耀庆与“好吃品鉴官”关晓彤、阿云嘎、董宝石分为两队，并各自绑定两位顶级大厨，拼尽全力，展开激烈比拼[36] |
第二季
| 播出时间[37] | 期数[37] | 标题[37] | 简介 |
|---|---|---|---|
| 2022-07-30 | 1 | 王心凌神曲再现，张含韵王菊炫昆虫宴路里》 | 胡彦斌回忆儿时海钓经历，请大厨为其制作有关带鱼的菜；吃到“干煎带鱼”的王菊一度哽咽，回忆起童年时期外婆和妈妈在厨房忙碌的身影。大厨帅晓剑用一道融合渔民生活和烹饪方式的“带鱼饭”带来温情感受；郭科的“火灼”美食则满足了年轻人对野餐露营的想象[18] |
| 2022-08-06 | 2 | 宋小宝开餐厅秀厨艺“东北大酱” | “好吃家族”林依轮、张含韵与“好吃挚友”王心凌继续品味美食，宋小宝、张碧晨、尹浩宇以“好吃创意人”身份首次登场，通过三人三色的创意秀安利家乡特色、诉说对美食的爱。同时，他们还给四位大厨带来了既有新意又颇具难度的美食提案[38] |
| 2022-08-13 | 3 | 柳岩舞台再现《梦华录》 | 迎着主题曲《带你吃好的》，“好吃家族”为节目治愈开场，并注入满满活力；“好吃创意人”柳岩、吴宣仪、刘谦用小品、歌舞、魔术等不同方式表达美食诉求，给大厨们带来不同的难题，却也带领嘉宾们想起承载美好回忆的各种美食[39] |
| 2022-08-20 | 4 | 希林大秀新疆舞，烧饼王耀庆现场飙戏 | “计划狂魔”黄圣依率先登场，带来克数精确到小数点的生活菜谱；希林娜依·高身穿民族服饰表演歌曲《夏天的风》，回忆小时候姥姥做的奶茶泡馕。几位“好吃创意人”带着自己的美食创意而来，交由四位“顶级大厨”继续在厨房大展身手[40] |
| 2022-08-27 | 5 | 李一桐再扮黄蓉，朱正廷王勉演雕神同步 | “好吃家族”携手“好吃创意人”李一桐、朱正廷、王勉带来全新美食体验。朱正廷以歌曲《光字片》表达对“妈妈牌”荷包蛋的想念，却也现场爆料妈妈厨艺的精进过程；最后一位“好吃创意人”李一桐再扮黄蓉，与林依轮、王耀庆带来美食创意秀小品《桐蓉儿下厨记》[41] |
| 2022-09-03 | 6 | 张含韵baby被祝绪丹舞蹈传染了 | 夜市上，吆喝叫卖、热油浇淋、铁锅爆炒的声音，让大家惊觉美食不仅可观、可闻、可品，还可以听。“好吃创意人”祝绪丹回想起位于爷爷奶奶广场舞阵地旁的夜市；历经十季《奔跑吧》的李晨首次来到《听说很好吃第二季》，收获品味“好吃三件套”的特别惊喜[42] |
| 2022-09-10 | 7 | Baby古装扮相过中秋，孟子义首次尝试脱口秀 | 杨颖身穿古装，以嫦娥形象亮相《听说很好吃第二季》“中秋特辑”现场；林依轮、王耀庆、张含韵则分别饰演至尊宝、吴刚、紫霞仙子出席“中秋家宴”。最后，“好吃家族”、“好吃创意人”还围坐一桌共聚团圆时刻，分享与家人的相处方式[43] |
| 2022-09-17 | 8 | 张萌职场绕口令好绝，陈卓璇为折耳根正名 | 老板张萌用一段绕口令道出自己与00后员工的隔阂；95后陈卓璇则现场还原与老板吃饭的尴尬场面，“经常请吃饭的老板”与“糊弄学十级学者”的对决即刻展开。“好吃家族”王耀庆面对东北人胡海泉对“老沈阳”鸡架的安利，深感震撼，勇敢探索“味觉盲区”[44] |
| 2022-09-24 | 9 | 杨迪反串妈妈引爆笑 | 杨迪再度登场，凭借一份肥肠让林依轮、王耀庆接连表情失控；宋轶则以一首歌曲，表达自己对肉类尤其是油腻肉类的偏好。两人还在食材方面频频给几位大厨增加难度。张艺凡也不输其后，提出冰火双重体验的独特美食诉求[45] |
| 2022-10-01 | 10 | 关晓彤聊哭戏名场面 | 来到《听说很好吃第二季》的关晓彤现场分享豆腐版无米寿司，并讲述自己对豆腐的热爱。对此，林依轮自曝曾做过一道“四百刀文思豆腐”，其深藏不露的刀工令现场震惊；张含韵则深知豆腐在美容养颜和保持身材方面的功效，随后被王耀庆安排到后厨，与郭科大厨合作带来豆腐料理[46] |
| 2022-10-08 | 11 | 吴宣仪Vava《给我一个吻》舞台太绝了 | 林依轮、吴尊、吴宣仪、毛衍七组成“大舅队”，王耀庆、张含韵、孔雪儿、王靖雯组成“二舅队”。两队以网友提出的“新奇特”和“性价比高”为共同大命题，派出各自成员进行美食创意秀，争取大厨青睐，以将创意变为菜品[47] |
| 2022-10-29 | 12 | 林峯马苏重现《使徒行者》 | 本期节目延续上期PK赛制，林依轮、张含韵、林峯、马苏组成“大舅队”，王耀庆、吴宣仪、徐梦洁、尹浩宇组成“二舅队”。围绕大命题“记忆里的味道”，马苏在脱口秀中模仿四位顶级大厨，引发全场爆笑；林峯则来到现场追寻香港街头“好吃到哭的味道”[19] |
第三季
| 播出时间[48] | 期数[48] | 标题[48] | 简介 |
|---|---|---|---|
| 2023-08-12 | 1 | 毛晓彤徐志胜过招误伤何广智 | 《听说很好吃第三季》迎来首轮创意秀比拼。毛晓彤带来火辣拉丁舞表演，更以“夏日消暑美食”的提案获得本季首个创意落地资格；随后，钟欣潼以歌曲《星光游乐园》带来“解压美食”提案再次获得全场认可；最终，何广智通过一场贴近日常生活的脱口秀勾起众人回忆[49] |
| 2023-08-19 | 2 | baby自称是“地狱厨神” | 王濛、傅首尔、文俊辉作为“好吃提案人”，与“好吃家族”共同开启创意美食之旅。首轮创意秀中，王濛与傅首尔纷纷改行，展开脱口秀比拼；二轮提案中，张含韵与文俊辉不约而同带来中国风舞台。大厨们也在本期节目带来捞汁海鲜、大米冰淇淋等美味[50] |
| 2023-08-26 | 3 | 范丞丞吃榴莲就吐，张含韵一次点4杯奶茶 | “好吃家族”与“好吃挚友”范丞丞、李雪琴，携手金志文、庞博、曾可妮带来脑洞大开的美食创意提案。杨颖在首轮创意秀中化身《我和春天有个约会》中的姚小蝶；金志文与老搭档李雪琴再度联手歌曲《给我一个酸菜的刚》；庞博则与曾可妮展开激烈比拼，畅聊饮食差异带来的冲击[51] |
| 2023-09-02 | 4 | Angelababy养牛蛙惊呆范丞丞 | “搞笑担当”杨迪将牛蛙带上创意秀环节，在为大家带来快乐的同时，引发了有关“黑暗料理”的讨论；惠若琪首次亮相，分享自父母辈延续而来的排球精神，并就此提出“传承提案”；另一边，借双面舞台展现多面自我的于文文，也成功让“一食多吃”提案落地[52] |
| 2023-09-09 | 5 | 全员变装！baby变魔法少女 | 恰逢开学季，《听说很好吃第三季》“好吃联盟”纷纷穿上校服，追溯自己的青春回忆。杨迪“魂穿”道明寺；李晨时隔26年再次穿起“简宁”的校服；马天宇也以一首《栀子花开》唱出无忧的校园时光。面对“新生”“冷热两吃”和“椰子”三组提案，大厨们制作的菜品再度惊艳全场[53] |
| 2023-09-16 | 6 | 韩雪配音《封神》妲己，baby看呆 | 本期节目聚焦家乡的味道和童年的快乐。李晨提出“久吃不腻的北京菜”提案，侃侃而谈红烧带鱼的做法，引起杨颖、韩雪与黄仁俊对往日美食的回忆；曾饰演“辣椒”一角的王霏霏提出“辣椒”提案，并介绍家乡海南的辣味美食；最后，韩雪也想起了童年的闪光瞬间，希望重温儿时快乐[54] |
| 2023-09-22 | 7 | 看饿了！baby黄明昊大口嗦粉 | 《听说很好吃第三季》开启迎亚运特辑，邹市明和傅园慧作为多次为国征战的运动员，将各自的体坛记忆带上舞台，分别带来创意拳击展示和脱口秀表演；李斯丹妮则携手四位北京体育大学的同学带来舞蹈大秀，一场美食与体育相结合的盛宴就此展开[55] |
| 2023-09-30 | 8 | 杨笠杨蒙恩爆笑合作脱口秀 | “好吃联盟”携手“好吃提案人”一起与观众畅聊中秋与亲情的故事，在创意美食的陪伴中喜度中秋佳节。“有关打工人思念的家常菜”这一提案首次引得四位大厨同时接单制作。朗朗与吉娜的《金风玉露》、刘宇的《漠》等舞台更给这一团圆佳节增添了热闹的氛围[56] |
| 2023-10-14 | 9 | 张雨绮黄明昊开美食盲盒 | 黄明昊以一首《意乱情迷》为《听说很好吃第三季》第九期开场，但与张雨绮就动物内脏产生分歧；白小白则与张雨绮现场开启直播间，展开老板与员工之间暗戳戳的较量。此时的大厨们也在幕后“严阵以待”，准备为全场嘉宾与观众献上美味佳肴[57] |
| 2023-10-21 | 10 | 黄奕再扮李玉湖，张含韵《知否》尝试新造型 | 本期节目适时迎来“贴秋膘”主题。“模仿奶爸”吴尊现场制作十分钟儿童“快手菜”；“好吃联盟”集体出战，以短剧形式演绎换季的烦恼；井胧、井迪姐弟组合则带来了国风舞台《彼岸》。另外，面对“好吃联盟”对辣香鲜甜四味的要求，大厨们迎难而上，带来各不相同的精美菜品[58] |
| 2023-11-04 | 11 | 吉克隽逸吃黑粉炸鸡，张含韵为《封神》学古筝 | 本期“好吃挚友”和“好吃提案人”带来《彩色的黑》《红豆》《入阵曲》等风采各异的音乐舞台，以此唤起“好吃联盟”回忆中的东北铁锅炖、四川冒烤鸭、南洋咖喱美食等种种美味，并给全场嘉宾带来视觉、听觉和味觉的三重享受[59] |
| 2023-11-11 | 12 | 张含韵模仿汪苏泷，景甜礼服里套秋裤 | “好吃联盟”与“好吃提案人”，以及十位顶级大厨分成两支队伍，展开收官之际的美食之战。张含韵、毕雯珺等组成“干饭英雄”队，杨迪、景甜等组成“花开似水”队，双方通过多轮创意秀比拼决断胜负。与此同时，十位大厨之间也通过制作菜品展开了一次精彩对决[11] |
第一季
| 身份 | 姓名 | 简介 | 参考资料 |
|---|---|---|---|
| 主持人 | 陈欢 | 中国内地男主持人、歌手、演员、作家 | [2][60][14] |
| 池长庚 | 中国内地男主持人 | ||
| 好吃家族 | 林依轮 | 中国内地男歌手、演员、主持人、厨师 | [2][61][62][63] |
| 孟美岐 | 中国内地女歌手、演员 | ||
| 王耀庆 | 中国台湾男演员 |
| 身份 | 姓名 | 出镜期数 | 参考资料 |
|---|---|---|---|
| 好吃品鉴官 | 沙溢 | 1 | [24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36] |
| 郑恺 | 2 | ||
| 孟佳 | 3 | ||
| 钟汉良 | 4 | ||
| 张嘉倪、买超 | 5 | ||
| 郎朗、吉娜 | 6 | ||
| 伊能静 | 7 | ||
| 容祖儿 | 8 | ||
| 陈学冬 | 9 | ||
| 张大大 | 10 | ||
| 关晓彤、阿云嘎、董宝石 | 12 | ||
| 好吃创意人 | 宋祖儿、赖美云、张紫宁、徐梦洁、颜如晶 | 1 | [24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34] |
| 姜潮、盛一伦、杨迪、张加丽、热干面乐队 | 2 | ||
| 夏之光、陈铭、TangoZ钟祺 | 3 | ||
| 黄奕、阎鹤祥、张尕怂 | 4 | ||
| 李纯、李振宁 | 5 | ||
| 范湉湉、闫佳宝、王慕林 | 6 | ||
| 管栎、敖子逸、金子涵 | 7 | ||
| 华宵一、冉高鸣 | 8 | ||
| 单依纯、周兴哲、锤娜丽莎 | 9 | ||
| 袁姗姗、李紫婷 | 10 | ||
| 好吃助力官 | 马天宇、赖美云、张紫宁、许佳琪、孙芮 | 11 | [35] |
第二季
第三季
| 身份 | 姓名 | 简介 | 参考资料 |
|---|---|---|---|
| 主持人 | 伊一 | 中国内地女主持人、演员 | [4][66][5] |
| 池长庚 | 中国内地男主持人 | ||
| 好吃家族 | 杨颖 | 中国内地女演员、时尚模特 | [4][64][67][68] |
| 张含韵 | 中国内地女歌手、演员 | ||
| 杨迪 | 中国内地男演员、主持人 |
| 身份 | 姓名 | 出镜期数 | 参考资料 |
|---|---|---|---|
| 好吃挚友 | 范丞丞 | 1-4 | [69][50][51][70][52][53][54][58][71] |
| 毛晓彤 | 1-2 | ||
| 李雪琴 | 3 | ||
| 李晨 | 5-6 | ||
| 黄明昊 | 7-10 | ||
| 毕雯珺 | 11 | ||
| 好吃提案人 | 钟欣潼、何广智、蒋敦豪、鹭卓、何浩楠、陈少熙 | 1 | [69][50][51][70][52][53][54][58][72][73][71][74] |
| 王濛、傅首尔、文俊辉 | 2 | ||
| 金志文、庞博、曾可妮 | 3 | ||
| 惠若琪、于文文、李汶翰 | 4 | ||
| 马天宇、姜贞羽、尹浩宇 | 5 | ||
| 韩雪、王霏霏、黄仁俊、钟辰乐 | 6 | ||
| 邹市明、傅园慧、李斯丹妮 | 7 | ||
| 郎朗、吉娜、杨笠、杨蒙恩、刘宇 | 8 | ||
| 张雨绮、李响、白小白 | 9 | ||
| 黄奕、吴尊、井胧、井迪 | 10 | ||
| 吉克隽逸、周洁琼、吕思纬、尤长靖 | 11 | ||
| 景甜、王弦、高瀚宇、黄仁俊、钟辰乐 | 12 |
创作思路
2015年起，《舌尖上的中国》《风味人间》等纪录片，以及《十二道锋味》《拜托了冰箱》《中餐厅》等美食主题综艺先后涌现，并以慢节奏、传统菜肴成功吸引观众目光。但是，《听说很好吃第一季》导演郑也纳发现，创意菜在美食排行榜上大量涌现，也越来越得到年轻人的热爱和追捧。因此，他们在研究国内外诸多美食类综艺之后，决定做一档以“年轻鲜活、快节奏、反套路”为基调的潮流美食节目，[75][76]并紧跟时事热点提出节目话题。[77]
嘉宾选择
“爱吃”和“有创意”是《听说很好吃》选择嘉宾的重要标准。比如，生活中的孟美岐是典型的“吃货担当”；钟汉良具有丰富的美食知识储备；容祖儿甚至自称“蟹后”。[75][76]除明星嘉宾外，厨师也是《听说很好吃》系列综艺最重要的角色。厨师帅晓剑怀着分享美食的纯粹热爱来到《听说很好吃》的舞台；[78]厨师郭科发现该节目与其工作之间在创意美食和落地经营两方面的高度契合，并从节目名称中感知到由菜品到文化的升华；[79]来自云南的苏启胜大厨则希望在宣传云南食材、烹饪云南美食的同时，消解观众对于部分食材的误解。[80]
准备工作
《听说很好吃》节目组在每期节目的录制前，都面临着如何设计美食创意秀的难题。歌舞表演需要对接舞蹈团队，脱口秀表演需要对编剧，小品及其他形式的创意秀也都需要创意人与导演组一次又一次地沟通、磨合，最终才可能实现美食与秀的深度结合。[76]同样，参与录制的各位大厨也因时间紧迫压力颇大。一般而言，创意菜的制作需经过三到四个月的思考和试炼，但节目中的大厨们却需要在二至三天的时间内将创意变成菜品。对此，大厨们往往会沿着基于传统菜的叠加变化或完全量身定制创新的思路，提前思考并准备食材。[75]
节目立意
《听说很好吃》系列综艺以美食为主题进行表演和游戏设计，通过菜品折射人生选择和生活方式，通过创意辐射社会话题。该节目立足美食却不限于美食，每期都会通过不同的创意提案引出对相关话题的思考，进而为年轻观众带来正能量的价值引领和精神上的满足感。此外，《听说很好吃》的节目价值还成功突破荧屏限制，使“为什么越来越多人喜欢一个人吃饭”“如何处理三个人友情中的吃醋情绪”“该为了迎合别人而改变自己吗”“成年了还可以保留公主梦吗”等诸多议题在网络平台引发广泛讨论，同时引起众多网友和观众的情感共鸣，真正实现爱与情怀的传播。[76][81]
环节设置
《听说很好吃》邀请“好吃创意人”通过创意秀的形式提出各自的美食创意，随后交由大厨现场制作，最终经现场众嘉宾共同投票决定入选“星级菜单”的菜品。[1]作为一档美食综艺，大厨是节目的重中之重，他们将通过阐述创意设计争取比拼机会，然后亲自操刀制作，为嘉宾们提供各具特色的美食。[23]节目第二季迎来全新升级，美食达人、短视频美食内容创作者等民间美食制作者纷纷登场，与专业大厨展开厨艺比拼。[82]节目第三季则又全新设置“创意秀二选一”环节，为观众带来不同美食创意之间的较量。[4]
衍生产品
随着“线上+线下”的IP生产模式在综艺节目中成为热门，《听说很好吃》开创性打造线下实体餐厅，将每期节目中入选“星级菜单”的菜品提供给食客品尝。[81]2022年2月18日，线下实体店听说很好吃星厨餐厅在杭州正式开业，餐厅选在杭州西湖边的Wake Town。此外，考虑到无法前往实体餐厅的观众和食客，节目组还总结发布了“星级菜单”中各菜品的菜谱，以供观众在家中自行尝试制作。[75]
播出平台
季数播出平台开播日期具体时间收官日期第一季浙江卫视[2]2021年7月10日[12]每周六22：00[12]2021年10月2日[15]第二季浙江卫视[7]2022年7月30日[9]每周六22：00[13]2022年10月29日[19]第三季浙江卫视[4]2023年8月12日[4]每周六20：20[4] 2023年11月11日[21]
收视与热度
《听说很好吃第一季》CSM63城市组最高收视率为2.284，平均收视率为1.814，连续12期获得同时段收视第一名。播出期间，节目收获153个微博热搜、40个抖音热搜和78个快手热搜。微博主话题“听说很好吃”的阅读量超过10.2亿，抖音主话题累计播放量达到14.1亿，快手主话题累计播放量也达到7.2亿。[83]
《听说很好吃第二季》收视率稳居同时段收视第一，且一度突破2.4。[82]网络热度方面，节目微博主话题阅读量达到25.7亿，讨论量达到2134.3万；短视频播放量突破50亿；全网累计热搜上榜1074个，覆盖19个平台。[84]
CSM64城数据显示，《听说很好吃第三季》首播收视率达到2.369；[85]第三期继续攀升至2.403；[86]第四期仍维持在2以上。[87]
专业评价
作为一档以“创意”为特色的美食综艺，《听说很好吃》不仅通过多种多样的风味美食打开了观众对于食材和烹饪方式的想象，更在美食创作的过程中，建立起味道和情感之间的连接。（大众网评）[89]
面对快节奏的日常生活，许多用心创造美食的大厨正遭到外卖、速食和标准化的挤压。《听说很好吃》的诞生不仅唤起了大众追求美食的初心，更给厨师们提供了一个展现自我能力的开放式平台。他们从厨房走到台前，为嘉宾们制作一道又一道创意美食，充分展示出作为厨师的专业性。[23]（《光明日报》评）
大众评分
| 平台 | 季数 | 评分/满分 | 参评人数 |
|---|---|---|---|
| 豆瓣电影 | 第一季 | 5.9/10 | 807人[8] |
统计截止时间：2024年4月19日
荣誉奖项
参考资料[88]
参考资料 90
- 林依轮孟美岐王耀庆加盟《听说很好吃》，开启创意美食体验 — 新京报百家号
- 《听说很好吃》美味开播，林依轮孟美岐王耀庆陈欢开启首场创意美食对决 — 光明网
- 开启创意烹饪之旅 老板电器携手《听说很好吃2》解锁夏日美食盛宴 — 中国发展网百家号
- 杨颖、范丞丞、毛晓彤等加盟《听说很好吃》第三季 — 腾讯网
- 找饭搭子还得看舌尖MBTI — 新浪微博
- 听说很好吃2阵容官宣 — 新浪微博
- 《听说很好吃》第二季官宣!线下实体店正式开业 — 微信公众平台
- 听说很好吃 (2021) — 豆瓣电影
- 听说很好吃 第二季 (2022) — 豆瓣电影
- 听说很好吃 第三季 (2023) — 豆瓣电影
- 全民提案，美味成真！《听说很好吃3》收官夜开启大师级烹饪对决 — 百家号
- 《听说很好吃》定档7月10日，林依轮孟美岐王耀庆“有创意，一起灶!” — 蓝天下
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- 暖心美味，创意加倍！《听说很好吃》完美收官提交成绩单 — 人民资讯百家号
- 听说很好吃第二季 — 猫眼电影
- 今晚20:30锁定浙江卫视，准备好128G的胃一起搓手手坐等吧 — 新浪微博
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- 听说很好吃第三季 — 猫眼电影
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- 《听说很好吃》：奉献舌尖与视听的双重盛宴 — 文旅中国百家号
- 《听说很好吃》：奉献舌尖与视听的双重盛宴 — 光明日报
- 听说很好吃(2021) — 腾讯视频
- 《听说很好吃》美味开播，林依轮孟美岐王耀庆陈欢开启首场创意美食对决 — 浙江卫视百家号
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