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《拜托了冰箱》是由刘薇、胡悦、何炅执导，腾讯视频引进韩国JTBC电视台同名节目推出的大型明星美食类脱口秀节目。该节目共七季，每季10期，主要主持人为：何炅、王嘉尔[12][13][14]。
节目内容包括看冰箱、聊生活、做菜三大流程，属于一档生活观察类慢综艺，每期会邀请2位明星和自己的冰箱一起来到节目现场，通过揭秘冰箱来与6位性格各异的主厨畅聊美食生活、八卦趣事，然后让主厨利用明星冰箱食材进行15分钟创意料理对决[7][15]。
节目自2015年开播以来，累计播放量超38亿次，微博主话题阅读量累计超百亿，节目相关话题多次登上微博热搜榜，节目官方微博也因此收获不少粉丝[16][17][18][19][20][21][15]。并在2016年获得金融点全球商业创新大奖最具影响力网络节目和腾讯视频星光大赏年度网络综艺等多项荣誉[22][23]。
节目背景
韩国版《拜托了冰箱》连续数月在最受欢迎的韩综节目排名调查排名前五。其中一句话“全世界最美味的食物已经在你的冰箱里了，只是你自己没有发现。”打动了总制作人邱越，因为这个节目让观众发现生活当中不为人知的美好，引发了共鸣，中国版的《拜托了冰箱》由此诞生[24][25]。为适应中国观众快节奏、碎片化的收视习惯，中国版《拜托了冰箱》将节目时长从1小时缩减到35分钟左右[24][26]。
节目形式
《拜托了冰箱》是一档“纯网综”节目，前六季以“美食+脱口秀”的形式，由何炅和王嘉尔担任主持，每期邀请明星嘉宾带着自家冰箱来到节目现场，通过揭秘冰箱内容与现场的大厨们畅谈生活、八卦趣事，节目中，大厨需要利用明星冰箱带来的普通食材进行美食烹饪和创意料理的对决[15][26]。第七季则将棚内谈话场景拓展至“轰趴馆”，馆内设有露台、健身房、游戏区等区域设置，通过“美食游戏”形式构建年轻人室内社交聚会场景，分享年轻人当下的社交态度和生活方式[27][28]。
节目特色
《拜托了冰箱》通过嘉宾们的真实故事，转而去深层次的洞察和探讨当下年轻人，直击年轻人的“痛点”和“痒点”，让他们产生“嘉宾经历和我一样”的心理共鸣，再从中汲取到解决问题的办法和方式，充分展现出一副现实主义的年轻人生活图鉴，也体现了立意积极，多元并存的节目价值观[29]。
前期筹备
节目的筹备难点在于如何把明星的冰箱运到现场，因为所用食材就从冰箱里选。总制片人邱越透露，在明星嘉宾上节目之前，要提前一周知道艺人的冰箱里有什么。并至少要跟艺人本人电话沟通一次，通话长达一、两个小时。让他（她）去讲冰箱每一样物品的故事，他喜欢吃什么，生活什么样。如遇到容易坏的食品，比如鸡蛋节目组会按原来冰箱里的个数买好再放进去，其中有一些嘉宾的冰箱是镶在厨房里的，节目组则会打包一个大冰柜把它海运搬过来。这样下来，沟通的成本自然少不了。邱越说，一般由艺人经纪人或者艺人提前拍摄冰箱的物品，要求把布局、每一个物品的细节都拍下来。“连生产日期，各个角度的外观，品牌，都需要提前知道。我们先做分析，然后挑重点的去聊。”[30]
拍摄过程
包括主持人、嘉宾、厨师在内的录制对象一共十个人，节目组用了27个固定机位，8个游机，10个GoPro。但是棚只有1200平，在有限空间里布置机位很难。而且这个节目是一次录两场，包括两个访谈，两次做菜，还有两个作战室，相当于在七小时内录六个部分的内容[31]。
后期制作
在《拜托了冰箱》第二季某期节目中，宋佳的冰箱空空如也，正当主持人和嘉宾面面相觑时，电脑屏幕上突然出现两组怒吼加一组捶墙的暴走动漫镜头，并配以花字：“导演，这特么要怎么剪？毛都没有！”此“二次元”特效一出，该节目的弹幕端瞬间被“23333”“后期有毒”“给后期加鸡腿”刷屏[32]。因节目后期的创意“给后期加鸡腿”这一弹幕话语更是从《拜托了冰箱》第一季贯穿到第四季收官[19]。
幕后故事
《拜托了冰箱第三季》中“X厨神”戴龙，是周星驰影片《食神》的原型人物，而传说中那碗经典天价“皇帝炒饭”就是出自戴龙之手，一碗炒饭都能卖到5000港币。古志辉也是厨师界的传奇，不仅招待过成龙、古巨基这样的香港一线明星，就连不少国家元首都钦点他制作的料理[33]。
在《拜托了冰箱第五季》中是王嘉尔主动要求帮厨的，节目中的厨师厨师大多都是从微博上找的，如果厨师15分钟之内不能完成制作，会补录一些做菜的特写镜头作为素材，但不会再录一遍[34]。
固定嘉宾
| 职位 | 姓名 | 简介 |
| 主持人 | 何炅 | 第一季至第七季 |
王嘉尔 | ||
魏大勋 | （第六季1-6期代班主持） | |
| 常驻嘉宾（第七季） | 高卿尘 | INTO1成员 |
| 刘彰 | INTO1成员 | |
| 陈梓铭 | 游戏策划师 | |
| 厨师 | 安贤珉 | 韩国男厨师 |
| 姚伟涛 | 中国内地男歌手、演员 | |
| 黄研 | 中国内地男厨师 | |
| 刘恺乐 | 中国内地男明星造型师 | |
| 胡莎莎 | 中国内地女歌手 | |
| 田树 | 中国内地男厨师 | |
| 陈瑞豪（小杰/Jeffrey） | 中国内地男厨师 | |
| 李阳 | 中国内地男厨师 | |
罗拉 | 中国内地女厨师、菜品研发师 | |
北川（杨北川 ） | 中国内地男厨师 | |
| 铭亮 | 中国内地男歌手、演员 | |
| 董岩磊 | 中国内地男歌手、演员 | |
| 林渝植 | 中国内地男歌手 | |
| X厨师（第三季） | 戴龙 | 中国香港男厨师 |
| 古志辉 | 中国香港男厨师 | |
| 李莹 | 中国内地男厨师 | |
| Samantha Lee | 马来西亚女厨师 | |
| 魏瀚 | 中国内地男厨师 | |
| 陈瑞豪（小杰/Jeffrey） | 中国内地男厨师 | |
| 何佳玲（Holly） | 中国内地女厨师 | |
| 安闹闹 | 法国男厨师 |
以上资料来源：[12][35][36][37][38][39][13]
飞行嘉宾
嘉宾姓名参与期数第一季飞行嘉宾郑恺第一季：1、2陈晓第一季：1、2昆凌第一季：3、4魏晨第一季：3、4陈妍希第一季：5、6魏大勋第一季：5、6沈梦辰第一季：7、8大张伟第一季：7、8金泰妍第一季：9、10郑容和第一季：9、10第二季飞行嘉宾撒贝宁第二季：1、2曾舜晞第二季：1、2李小璐第二季：3、4薛之谦第二季：3、4宋佳第二季：5、6包贝尔第二季：5、6刘昊然第二季：7、8杜海涛第二季：7、8宋智孝第二季：9、10姜熙健（Gary）第二季：9、10第三季飞行嘉宾谢娜第三季：1、2蔡康永第三季：1、2Angela（王诗龄）第三季：3、4李湘第三季：3、4安吉（沙俊伯）第三季：3、4沙溢第三季：3、4曹云金第三季：5、6张绍刚第三季：5、6陈赫第三季：7、8娄艺潇第三季：7、8王珞丹第三季：9、10姚晨第三季：9、10第四季飞行嘉宾张杰第四季：1、2黄磊第四季：1、2马天宇第四季：3、4王大陆第四季：3、4李诞第四季：5、6张歆艺第四季：5、6魏大勋第四季：7、8宋小宝第四季：7、8戚薇第四季：9、10陈学冬第四季：9、10第五季飞行嘉宾李宇春第五季：1、2关晓彤第五季：1、2池子第五季：3、4吴昕第五季：3、4彭昱畅第五季：5、6沈月第五季：5、6周冬雨第五季：7、8papi酱（姜逸磊）第五季：7、8杨紫第五季：9、10毛不易第五季：9、10第六季飞行嘉宾张若昀第六季：1、2郭麒麟第六季：1、2郭敬明第六季：3、4郑爽第六季：3、4欧阳娜娜第六季：5、6陈乔恩第六季：5、6白敬亭第六季：7、8井柏然第六季：7、8黄景瑜第六季：9、10杨超越第六季：9、10第七季飞行嘉宾赵丽颖第七季：1、2吴磊第七季：1、2张彬彬、周九良、李雪琴第七季：3虞书欣第七季：4、5龚俊第七季：4杨天真第七季：5汪苏泷、赵露思第七季：6岳云鹏第七季：7、9毛不易第七季：7李雪琴、papi酱（姜逸磊）第七季：8魏大勋第七季：9大张伟、李维嘉第七季：10
以上资料来源：[12][35][36][37][38][39][13]
创作团队
| 职位 | 第一季 | 第二季 | 第三季 | 第四季 | 第五季 | 第六季 | 第七季 |
| 出品人 | 孙忠怀 | 孙忠怀 | 孙忠怀 | 孙忠怀 | 孙忠怀 | 孙忠怀 | 孙忠怀 |
| 总监制 | 马延琨 | 马延琨 | 马延琨 | 马延琨 | 马延琨 | 马延琨 | 马延琨 |
| 监制 | 金马、武怀宝 | 邱越、金马、武怀宝 | 邱越、金马、武怀宝 | 邱越 | 邱越 | 邱越 | 邱越 |
| 制片人 | 多晓萌 | 多晓萌 | 多晓萌 | 张希 | 多晓萌 | 王鑫璇 | 王鑫璇 |
| 总导演 | 刘薇 | 刘薇 | 刘薇 | 胡悦 | 胡悦、何炅 | 胡悦、何炅 | 胡悦、何炅 |
| 执行总导演 | 胡悦、姜珊 | 胡悦、姜珊 | 胡悦、姜珊 | 焦东慧、单圣然、杨亚楠、姜珊 | 焦东慧、单圣然 | 单圣然、赵子晗、闫艾晨、张小颖 | 张小颖 |
| 艺人统筹 | 王鑫晴、顾燕妮 | 王鑫晴、顾燕妮 | 王鑫晴、顾燕妮、陈欢科 | 陈欢科、王宥晴 | 陈欢科、王宥晴、林诗茵 | 陈欢科、居惠杰、叶青 | 陈欢科、居惠杰、程韵扬 |
| 视觉设计 | 陈宁宁、陈晨、吴晨玢 | 陈宁宁、陈晨、吴晨玢 | 吴晨玢、陈宁宁、张磊 | 张磊、吴晨玢、陈宁宁 | 张磊、吴晨玢、陈宁宁 | 张磊、陈宁宁、王昱宾 | 陈宁宁 |
| 制片主任 | 赵楠 | 赵楠 | 赵楠 | 祝天佑 | 祝天佑 | 祝天佑 | 祝天佑 |
以上资料来源：[40][41][42][43][44][45][46]
注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕
节目原声
播出平台
| 季度 | 首播日期 | 期数 | 播出时间 | 播出平台 |
| 第一季 | 2015-12-03 | 10期 | 每周三晚20:00 | 腾讯视频 |
| 第二季 | 2016-05-18 | 10期 | ||
| 第三季 | 2017-04-12 | 10期 | ||
| 第四季 | 2018-04-25 | 10期 | ||
| 第五季 | 2019-04-10 | 10期 | ||
| 第六季 | 2020-04-28 | 10期 | ||
| 第七季 | 2021-06-22 | 10期 |
以上资料来源：[1][7][8][9][10][11][6]
荣誉奖项
| 时间 | 奖项名称 | 获奖结果 |
| 2016年[22][23] | 2016金融点全球商业创新大奖 | 最具影响力网络节目 |
| 三声“新潮澎湃”2016文娱产业峰会 | 年度创造力出产品TOP10 | |
| 腾讯视频星光大赏 | 年度网络综艺 |
播放量
截至2018年7月4日《拜托了冰箱第四季》的播放量超11亿次，远超第三季的6.8亿的播放量，弹幕数也从第三季的20万增长到28万；《拜托了冰箱》微博主话题阅读量已有41.5亿，30余个相关子话题阅读量达近60亿，全网总互动超1800万人次，节目在微博总榜、综艺榜、网综榜，共计霸榜近70天[19]。《拜托了冰箱第五季》收获9亿以上的播放量，并且全网热门热搜共计78次，主话题阅读量14亿[18]。
正面评价
《拜托了冰箱》巧妙抓住了“通过喜好的食物，可以看出一个人的性格”这个切入点，以冰箱为媒，洞察当代青年群体多元的生活方式和生活态度。节目从真实的生活出发，探讨年轻人真正关心的话题，并引领他们去发现身边已经存在的美好。节目可贵之处在于，前六季都只做呈现而不去定义。用接地气的真实呈现让观众自己领悟到，生活从来不止一种方式，也没有优劣之分，只要有一个能够探索和发现美好的心态，生活就会有很多种可能性[47]。（新京报评）
《拜托了冰箱》内容可以用看冰箱、聊生活、做菜三大流程概括，属于一档生活观察类慢综艺，比起一般谈话类节目，该节目无论是场景还是内容都烟火气十足，充满了开家庭茶话会的氛围。何炅与王嘉尔的“何尔萌”组合是节目一大看点，何炅的主持风格和绝佳的控场能力让谈话内容有深度、有温度，王嘉尔因普通话不好经常闹乌龙贡献搞笑插曲，光是看到两人的组合就能令人放松下来。但第七季《拜托了冰箱轰趴季》则没有了生活气息，人文内核也没有保留。节目几乎见不到任何访谈和能引起观众共鸣的话题探讨[15]。（齐鲁壹点评）
《拜托了冰箱》第五季以年轻人为蓝本，用嘉宾们的真实经历来折射当下年轻人的生活状态，不同观念、不同声音、不同生活方式在节目里相互碰撞与共存。节目以优质的内容传递和沟通年轻文化，跳出迎合年轻人的思维，转而积极引领年轻人的风貌，凸显出这个热门综艺的使命感[29]。（北京青年报评）
《拜托了冰箱》不仅仅是美食节目，也并非纯粹的明星脱口秀，而是一档有味道的真人秀，通过每一个冰箱，明星个人也变得鲜活起来[48]。（腾讯娱乐评）
负面评价
《拜托了冰箱》第七季弱化了做菜的环节，游戏、访谈的占比大幅增加，以盲盒的形式代替仪式感满满的开冰箱环节，让不少对节目有情怀的观众感到失望。这一季的评分也是创了该系列节目的最低评分纪录[49]。（现代快报评）
大众评分
平台季度评分评论人数豆瓣电影第一季[1]7.9/1017857第二季[7]7.9/1014227第三季[8]6.8/108843第四季[9]6.9/1012740第五季[10]7.31020846第六季[11]7.0/1021737第七季[6]3.3/1032377
注：以上数据统计截至2023年5月29日
参考资料 49
- 拜托了冰箱 第一季 (2015) — 豆瓣电影
- 拜托了 (《拜托了冰箱2》节目主题曲) — qq音乐
- 拜托了冰箱 — qq音乐
- 我国网络综艺创新策略研究 ——以《拜托了冰箱》为例 — 北方传媒研究官方微信公众号
- 《拜托了冰箱》第四季今晚上线 — 北京青年报搜狐号
- 拜托了冰箱 轰趴季 (2021) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第二季 (2016) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第三季 (2017) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第四季 (2018) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第五季 (2019) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第六季 (2020) — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第一季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 轰趴季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 腾讯视频
- 《拜托了冰箱 轰趴季》成“闹剧”，情怀都拯救不了 — 齐鲁壹点
- 《拜托了冰箱》成就“七宗最” 获封“拜托了热搜” — 凤凰网
- 《拜托了冰箱》第三季热度爆表，“下饭”综艺用什么“好料”? — 一点资讯
- “新意”+“心意”，《拜托了冰箱5》诠释综N代保鲜之道 — 腾讯广告
- 《拜托了冰箱》第四季暖心收官：综N代魔咒？不存在的 — 骨朵网络影视
- 第二季总播放量近6亿 — 腾讯视频拜托了冰箱官方新浪微博
- 《拜托了冰箱》播放量破5.5亿 王嘉尔兑现撕背心露腹肌 — 央视网
- 四大盛典11项大奖腾讯视频网综奏响2016收获季凯歌 — 央视网
- 2016腾讯视频星光大赏完整获奖名单 全程精彩看点照片 — 腾讯娱乐
- 最后一档Top5韩国综艺《拜托了冰箱》入境 — 腾讯娱乐
- 企鹅影视邱越：源创力是未来网综的第一生产力 — 封面新闻
- 腾讯视频“花式改造”，《拜托了冰箱》尝出本土综艺口感 — 综艺报微信公众号
- 《拜托了冰箱》“拜冰轰趴馆”正式营业，共有三层 — 新京报网
- 从“一餐饭”到“一场局”，年轻人有哪些新社交可能性? — 中青在线
- 《拜托了冰箱》收官 聚焦年轻人彰显节目使命感 — 北京青年报
- 《拜托了冰箱》 左手美食右手八卦 — 新京报网
- 专访《拜托了冰箱》第四季制作团队:搭乘消费升级东风，烹饪“下饭综艺” — 搜狐网
- “神后期”，来一百条“鸡腿”! — 新周刊
- 《拜托了冰箱》第三季“冰箱家族”阵容升级 — 红网娱乐
- 《拜托了冰箱》第五季开播 专访制片人揭秘幕后 — 新京报
- 拜托了冰箱 第二季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第三季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第四季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第五季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 拜托了冰箱 第六季 的全部演职员 — 豆瓣电影
- 《拜托了冰箱 中国版》第1期:郑恺直言和女友有机会就同居 — 腾讯视频
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- 《拜托了冰箱》洞察青年群体多元生活 — 新京报
- 被冰箱出卖 郑恺、陈晓很无奈! — 腾讯娱乐
- 现代快报多媒体数字报刊平台 — 现代快报