氢原子百科 
做法一
用料
食材用量【蛋糕片】-鸡蛋6个椰子油75g糖70g水60g低筋面粉90g红茶白桃粉（日东）2包【夹馅】-淡奶油200ml盐和糖适量草莓适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一称好砂糖，将蛋清和蛋黄分开。蛋清一定要装在无水无油的容器里。步骤二混合面粉和一包白桃粉。步骤三融化椰子油，加热，直至冒油丝和小油泡。步骤四关火，将面粉过筛倒入椰子油中，搅拌均匀，呈顺滑油亮的面糊。步骤五蛋黄加水打散，搅拌均匀。步骤六分多次将蛋黄液和面糊混合。步骤七蛋白加糖打发至中性偏干，即蛋白霜无流动性，拉起打蛋器蛋白霜会有尖角，且尖角略微下垂。步骤八预热烤箱是上下火150°左右。挖三分之一蛋白霜入蛋黄糊，轻轻翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜，继续翻拌均匀。步骤九将蛋糕糊倒入烤盘，摇晃均匀。蛋糕糊比较稀，不用刮刀修整。均匀后震几下烤盘，震出气泡。步骤十将蛋糕放入烤箱中层烤30分钟左右。拿出后立即脱模倒扣，撕掉油纸。晾凉后修整边缘，再切分成两半。步骤十一水果可加可不加，然而我是草莓狂魔。将草莓切片。步骤十二放一点点盐，而小半勺糖腌制十几分钟。步骤十三在淡奶油加一包白桃粉和一点点盐，打发至无流动动性。步骤十四我先做了一半，所以这里是四分之一片蛋糕。把奶油涂好，随意摆点草莓。步骤十五再在草莓上覆一层奶油，注意整体厚度尽量均匀。步骤十六盖上另一片片蛋糕后，修整溢出的奶油，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。步骤十七定型后可以切成头图那种，也可以切成三角形的小三明治。出游或聚会做小点心，绝对能惊艳到食客们的味蕾。
做法二
用料
食材用量鸡蛋5个糖60g低粉60g牛奶50g油40g淡奶油100g糖20g
详细步骤
步骤图片说明步骤一成品步骤二蛋清蛋黄分开，注意蛋清中不要有蛋黄滴入 开始预热烤箱170度步骤三牛奶，油，蛋黄搅拌至顺滑步骤四蛋白打至温性发泡，大弯勾状态步骤五取三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌步骤六用手动打蛋器Z型搅拌，避免消泡步骤七三分之二蛋白加入，手法Z型或J型搅拌步骤八蛋黄部分倒入剩余蛋白中，拌均匀，注意不要消泡步骤九倒入方盘中步骤十入烤箱调整上下火155度中层30分钟步骤十一去除周围不整齐部分，分割步骤十二烤好的蛋糕体切片步骤十三挤入打发好的奶油步骤十四挤一层奶油放一片蛋糕，四层。中间切开成两个方块，周边修整一下步骤十五成品
做法三
用料
食材用量抹茶全麦土司2片芋头一块50g紫薯1个牛奶适量草莓1颗
详细步骤
步骤图片说明步骤一紫薯和芋头的比例紫薯是芋头的一半，挑一个合适大小的就好，去皮步骤二这次一箱混搭全麦土司，我买了抹茶味的，主要是好看，哈哈！你们随意啥吐司都可以，不减肥的宝宝推荐北海道吐司哦！步骤三芋头紫薯切块，切片也可以步骤四吐司切掉边边步骤五芋泥混合材料上蒸锅蒸25分钟步骤六趁热碾压成泥，喜欢甜的此时可放糖或者炼乳都可步骤七加牛奶60ml左右，不能太稀哦！步骤八芋泥可以不用压的很细，吃的时候带一些颗粒感还蛮惊喜的，当然不喜欢粗的就多压一会儿吧！不推荐用搅拌机哦！会太稀啦，无法成型步骤九两片都抹上，厚一点步骤十中间放一颗草莓，挑一个形状好看一些的哦！步骤十一压好，保鲜膜包好，对准草莓竖着中间开切。步骤十二超完美的配色呀！芋泥香扑鼻而来步骤十三剩下的芋泥我做了挂杯牛奶，也可以搅拌成奶昔哦！浅紫的颜色超级治愈步骤十四开吃，此款特别饱腹，超适合减脂期的你呀！
制作步骤
1、把幼麦方包的边切掉备用。因为面包的边比较硬，切掉以后做出来的蛋糕口感更加松软。
2、把洋葱、豆苗、葱、蟹柳放入搅拌机打碎。然后往里面加入三汤匙沙律酱、三汤匙淡奶油、一小匙蒸鱼剁椒、一小匙咖喱粉，再搅拌均匀。搅拌好的酱很黏稠，色彩丰富。
3、拿一只椭圆形的大碟子，把两片面包片平铺在碟子上面，然后在面包上涂上柠檬汁，让面包更松软；把第2步做好的酱涂在面包片上，再在上面放上一片面包。如此反复数次，得到两叠一样高的面包片，中间都夹上酱。
4、用保鲜膜把面包裹好，上面放上重物，然后放进冰箱冷藏一个晚上。这样做的目的是把面包片压实，让片与片之间更紧实地黏在一起，做好的蛋糕就不易散开，所以这个蛋糕如果是野餐用则要提前一天做。
5、把面包从冰箱里取出，在四周再次涂上第2步做好的酱。然后把豆苗剪碎放在面包两侧做装饰。青瓜切成片放在面包上做装饰。烟熏三文鱼切成薄片，做成花朵形状放在面包上面做装饰。这样，一个三明治蛋糕就做好了。