古田县

古田县，中华人民共和国福建省宁德市下辖县，^[6]古称“玉田”，^[1]地处福建省中部偏东北方，东连宁德、罗源，西接南平、建瓯，南临闽清、闽侯，北枕屏南。^[4]全县境域面积2385平方千米，下辖8镇、4乡、2街道办事处。^[2]截至2022年末，全县常住人口约31.5万人。^[8]

古田县地处福建省闽中大山带北段，鹫峰山脉南端，山地、丘陵面积约占全县总面积的88.56%，全县地势西部、中部和北东部高，西南部低，溪流密布，山岭与溪谷相间，地表被切割强烈。^[5]古田县地表溪流密布，水系发育呈树枝状。溪河以土满山脉为分水岭，东部属鳌江水系，西部属闽江水系。^[15]古田属于中亚热带季风气候。冬短夏长，夏无酷暑，冬无严寒，气候温和。^[3]古田历史悠久，早在殷周时代，境内已有先民繁衍生息。唐开元二十九年（741年）古田置县，属福州都督府。1958年因国家修建古田溪水库，治所淹没，古田县民迁至距旧城西南9千米的罗华乡庄洋里另建新城镇。1970年，古田县被划归宁德地区（今宁德市）。^[16]

古田县历史上以产铁、铸锅、造曲、制茶闻名，^[2]目前古田县以食用菌产业为核心产业。^[17]2022年，古田县各类食用菌总产量91万吨，产值62亿元。^[18]2022年，古田县实现地区生产总值242.54亿元，三次产业比为22.6：32.5：44.8。^[8]

古田地处闽东北交通要冲，陆路水路古来兼有。^[19]古田历史文化底蕴深厚、旅游资源丰富，素有“一都两区五乡”的名号。^[20][21]古田县主要旅游景点包括古田临水宫、翠屏湖、田地桥（闽东北廊桥）、仙山牧场等。^[12]其中古田临水宫和田地桥（闽东北廊桥）被认定为“全国重点文物保护单位”。^[22]2022年11月18日，古田县被中华人民共和国生态环境部命名为第六批生态文明建设示范区。^[23]

古田县名，历代志书均有记载。旧志曰：“古田盖取田畯jùn锄芜敷菑，为厥疆畎quǎn之义；又中曾产青玉，因名青田乡，故名玉田”；“有谢能者，因古田亩开垦而居，故名古田”。^[1]另有一说古田县名因其治所临于闽江支流古田溪而得名。^[24]

古田县早在殷商时期就有先民生息繁衍。古田立县之前，东汉时属闽中的侯官地；晋代属闽中的晋安郡；隋初属泉州。^[25]

唐开元之前古田未立县时，其地为峒豪所据。至开元二十八年（740年），峒豪刘疆率林溢、林浠xī等峒主（少数民族部落或村寨的酋长、首领）要求立县，请闽都督李亚丘上报朝廷。第二年，得到唐明皇下诏允准，定县名为“古田县”。^[25]

后梁（907～923年）时期，古田县属长乐郡。后唐天成四年（929年）为了祭祀陈靖姑，古田县百姓修建了龙源庙，后称顺懿庙，也就是现在的古田临水宫。　后唐长兴四年（933年），升福州为长乐府，古田属之。^[26]

南唐（937～975年）时期，余仁椿在今古田县杉洋镇建立了蓝田书院，以教育当地百姓子弟，开创了古田私人办学之先河。^[26]

北宋建隆二年（961年），古田县属威武军节度使福州府，析县为四乡十三里。^[27]

太平兴国三年（978年），古田县人李蕤ruí中进士，官至太常寺丞，终礼部郎中，为古田县有史记载科举登第的第一人。^[27]

太平兴国四年（979年）建吉祥寺及塔。历经元大德、明成化、民国年间重修。1958年由旧城按原形迁建于新城松台狮公山，现为福建省级文物保护单位。^[27]

南宋庆元三年（1197年），朱熹为避“伪学”之难，在门人黄干等陪同下至古田，讲学于溪山书院、蓝田书院等地。^[27]

元朝至元十五年（1278年），设福建行中书省于福州，古田属福州路，析全县为四十八都。^[28]

明朝洪武元年（1368年） ，古田属福建布政会司福州府，分城内五个保，分乡为四十三个都。^[29]

弘治二年（1489年），古田始筑城墙，至弘治十五年竣工。^[29]

弘治十一年（1498年），古田县发生水灾，继又流行瘟疫，死者甚众。^[29]

嘉靖年间，倭寇多次入侵古田县，嘉靖三十七年（1558年） 四月，倭寇数百入侵古田，后又进犯福宁府，指挥使刘某被杀；嘉靖三十八年（1559年），倭寇入侵古田，驻城下五日，因城内布防甚严退去；嘉靖四十一年（1562年） ，倭寇群至，毁极乐寺，知县王所率兵民将其击退。 ^[29]　　

万历二十八年（1600年），始编县志，至万历三十四年王继祀续修，编成《古田县志》十四卷六册印行，为古田第一部县志。^[29] 　

清朝顺治二年（1645年），古田属福建布政使司福州府。^[30]

康熙十三年（1674年），耿精忠派遣吴安邦攻陷古田，县令投降。吴为古田县令。^[30]

康熙三十九年（1700年），古田知县陈瑸见水口镇百姓穷困无业，在他升任福建巡抚后，在水口镇设置关卡，凡是上游以木排经过水口的过往行人，必须由水口镇人接运至声称，水口镇百姓开始以此为生。^[30]

雍正十三年（1734年），划县北十三个都，增设屏南县。^[30]

道光十五年（1835年）、十六年（1836年），古田县三都、松峰一带连续两年大旱，田禾绝收。^[30]

光绪十三年（1887年），英国教会在古田城东新义山办女子私塾，后改称精英女子学堂。同年，水口设电报局，属官督商办，归津沪电报总局管辖，标志着古田办理电报业务的开端。^[30]

光绪十七年（1891年），美国教会在县城办培元书院（男校），光绪二十四年迁入后垅lǒng头新校舍，改称超古学堂。至民国18年（1929年）改名超古初级中学。同年，美国教会在县城办怀礼男妇医馆，后改称怀礼医院。^[30]

光绪二十一年（1895年）六月十一日夜，斋教首领刘祥兴出于对英美传教士在古田为非作歹的愤怒，带领300名斋会成员袭击袭击华山传教士别墅，击毙英国传教士史荦伯等11人，伤女教士2人，焚烧教堂及住屋。英、美两国领事提出交涉，福州知府秦炳直率军来古田查办。最终刘祥兴等人被押解至省城福州执行死刑，66人被判无期徒刑或充军发配，史称“华山教案”。^[30]

光绪二十六年（1900年），水口设邮政局，属福州邮务总局管辖，为古田办理近代邮政之始。^[30]

民国元年（1912年），古田隶属东路观察使，民国3年改属闽海道，民国24年划入第二行政督察区。^[31]

民国16年（1927年）3月，在福州求学的古田籍进步学生陈炳、黄孝敏、陈宗远等受中国共产党福州地委派遣回古田，在县城五保吴宅创立中共古田县特别支部委员会，是闽东地区最早建立的共产党地方组织。^[31]

民国25年（1936年），叶飞、陈挺、阮英平等先后率领红军独立师三纵队到大东开辟游击区，于杉洋白溪麒麟山击退国民党八十七师“围剿”。饶守坤、王助率红军独立师二、三团开辟凤都后溪、半山、六库一带游击区。^[31]

民国30年（1941年）4月中旬，福州被日军所侵占，因时局紧张，古田县署搬迁至天王寺办公。^[31]

民国38年（1949年）6月14日，中国人民解放军闽浙赣人民游击纵队古田支队和二野五兵团十七军五十一师一五二团解放古田县城，县人民民主政府成立，郑荣堂任县长。^[31]

1950年4月，古田县被划归南平专区管辖，同年6月，古田县行政区划进行整编，废除保甲制度，实行乡村制度，全县划为8个区，原农村旧有各保改为行政村，城关划为一区，原有的6个保改为8个街道居民委员会。同年11月，区人民政府改成区公所。^[32]

1958年，因国家修建古田溪水库需要，古田治所淹没，迁至距旧城西南9千米的罗华乡庄洋里另建新城镇。新城东至宁德市133千米，东南距省会福州市114千米。^[16]

1958年10月，实行人民公社化，撤区并社，古田县建立8个人民公社。^[33]

1963年古田县改属闽侯专区。^[34]

1970年古田县划归宁德地区（今宁德市）。^[35]

1984年10月，县第九届人民代表大会决定，改人民公社为乡（镇）人民政府，全县设10乡4镇，取消大队，恢复行政村，设村民委员会，街设居民委员会。^[36]

2004年4月5日，福建省人民政府批复同意撤销古田县新城镇、松吉乡、湖滨乡设立城东街道办事处、城西街道办事处。 ^[36]

2013年5月2日，经福建省人民政府批准，同意撤销古田县大甲乡，设立大甲镇。^[37]

古田县地处福建省闽中大山带北段，鹫峰山脉南端。在北纬26°16′～26°53′，东经118°32′～119°24′之间。^[5]东连宁德、罗源，西接南平、建瓯，南临闽清、闽侯，北枕屏南。^[4]全县境域面积2385平方千米。^[2]

古田县气候类型属中亚热带季风气候。冬短夏长，夏无酷暑，冬无严寒，气候温和，四季不甚明显，各地差异较大。莪é洋谷地夏季长达168天，冬季只有36天，春季85天，秋季77天；而泮洋山区夏季只有87天，冬季长达90天，春季107天，秋季81天。^[38]

古田县各地年均降水量在1400～2100毫米之间，一般是海拔每升高100米，降水量增加80毫米。低海拔的水口镇年均降水量为1417毫米，全县最高点的旧镇村（海拔865米），年均降水量为2074.2毫米，迎风坡降水量多于背风坡。卓洋乡前洋村地处迎风坡，年均降水量为1834.7毫米，而位于土满山脉西侧背风坡的大桥镇，年均降水量只有1541.3毫米，年均降水量相差293.4毫米。在降水量的季节分配上，3-4月为春雨季，5-6月为梅雨季，7-9月为台风雷雨季，10月至翌年2月为秋冬少雨季。^[38]

古田县年均气温在16～21℃之间。莪洋和古田人工湖周围的丘陵盆谷地带年均气温在18℃以上，为暖区；海拔在600米以上的东部、北部、西部和中部的低山区，年均气温在17℃以下，为温凉区。^[38]

古田县年日照时数平均为1894.9小时。时间分布以7-9月为多，达676小时，占全年的35.7%。月平均在225.3小时，其中7月份最多，可超过250小时。2-4月较少，只有352.4小时。月平均在117.5小时，其中2月份最少，仅105.8小时。^[38]

古田县境内的大地构造处在闽浙粤中生代火山断陷盆地中，属于华南褶皱系，历经漫长的地壳活动阶段。明显的构造有三组，即新华夏系构造，北西向构造，东西向构造。这些构造对境内的地质现象、地貌特征有明显的控制作用。^[39]其中新华夏系为古田县境内主体构造，主要由一系列北东、北北东向断裂带、火山喷发隆起带和火山喷发带组成。县境内的石塔、土满、天湖三大山脉的延伸均循这一构造线方向或次一级构造线方向，并影响河流的分布与流向。^[39]

古田县主要地层包括距今约9亿年的前震旦系建瓯群（Amzzn）变质岩，主要在古田县杉洋乡至鹤塘乡呈东北向沿断裂分布，在凤都乡的小禄一带亦有分布；距今约1.4亿年的上侏罗统火山岩；距今约1.2亿年的下白垩统石帽山群火山岩，主要分布在县内大桥、吉巷、泮洋、卓洋、鹤塘、杉洋等乡镇的局部地方；占全县总面积约7.78%的第四系松散堆积物。^[40]

古田县岩石种类主要可分为火山岩、沉积岩、变质岩和燕山期侵入花岗岩4大类。其中火山岩分布境内各地，约占全县总面积的64.37%，主要为中生代晚期上侏罗—下白垩统陆相中酸性火山喷发沉积碎屑岩系。^[41]

古田县地势地势西部、中部和北东部高，西南部低，溪流密布，山岭与溪谷相间，地表被切割强烈。^[5]古田县境内山峦起伏，岭谷相间，山、丘、岗、垅、盆谷、河谷错综复杂。石塔山雄踞西北部，天湖山绵亘于北东部，土满山纵贯中部，形成西部、中部、北部高地和东西两大谷地。自西向东依次为：西溪、旧镇中山山地，平湖、湖滨、松吉古田溪谷地，炭洋、张洋、昆山中山地，鹤塘、杉洋霍口溪谷地。呈两高两低地势特点。闽江沿西南部急剧下切，江畔溪流多狭涧悬瀑。全境相对海拔高差1613.5米，河道比降大，水流急，蕴存着丰富的水能资源。^[42]古田县西北部与建瓯市交界的石塔山海拔最高，为1629米，西南部的黄田镇、水口镇水口电站的闽江水库边海拔最低，为65米。^[43]

古田县属降水丰富的湿润地区，地表溪流密布，水系发育呈树枝状。溪河以土满山脉为分水岭，东部属鳌江水系，西部属闽江水系。县境内的溪河属山地性河流多经峡谷，急流险滩，河床基岩裸露，对地表侵蚀作用强烈。主要溪流有25条。^[44]

古田溪

古田溪是境内最大的河流，属闽江水系，位于闽江的中游北岸，发源于屏南县北鹫jiù峰山东南面，由长桥入平湖镇境。汇入古田人工湖，是人工湖的主要水源。南下经半坑亭、龙亭、闽清县的后洋，在水口镇注入闽江。古田溪干在古田县境内干流全长35千米，流域面积833平方千米，多年平均径流量为7.91亿立方米，流量为25.09秒立方米。^[45]

霍口溪

霍口溪是境内第二大河流，系鳌江支流发源于天湖山南坡和土满山系东坡，流经东部卓洋、鹤塘、杉洋、大甲四个乡镇，在杉洋乡双口渡出境，经罗源、连江注入大海。境内干流长30千米，河道平均比降19.9‰，流域面积450平方千米，多年平均径流量为5.31亿立方米，平均流量为16.83秒立方米。支流有西洋溪、龙舞溪等8条。^[45]

闽江

闽江在古田县境内长34千米，自西南贯穿黄田、水口两镇，是古田县重要的水路交通要道，设有黄田、水口码头。此外，还有闽江支流武步溪，流经凤都乡，在境内河道全长26.2千米，流域面积115.2平方千米，河道平均比降26.2‰，多年平均径流量为1.0亿立方米，平均流量3.17秒立方米。支流有九都溪等3条。^[45]

包括古田县在内，福建省没有面积超过1平方千米以上的自然湖泊。^[46]古田县境内最主要的湖泊为翠屏湖。^[47]

翠屏湖

翠屏湖位于宁德市古田县，是中国修建第一座地下水电站——古田溪水电站形成的福建第一大人工淡水湖。翠屏湖蓄水量6.41亿立方米，淹没了有千年历史的古田旧城区，水域面积达37.1平方千米。^[47]

截至2021年末，古田县辖区内共有三座大中型水库，分别为古田水库、水口水库和双口渡水库。^[48]

古田水库

古田水库始建于1958年。库区面积37.1平方千米，控制流域面积1325平方千米，约占古田溪流域面积的75%。水库坝高71米，坝长412米，泄洪量3190立方米/秒，总库容6.42亿立方米。^[49]

古田全县土壤共有5个土类，15个亚类，33个土属，耕作土壤有38个土种。　5个土类中，红壤面积212.42万亩，占土地总面积59.4%，占山地面积82.5%。其质地较粘重，结构性差，多呈块状结构；黄壤面积46.02万亩，占土地总面积的12.9%，占山地面积17.3%；水稻土是境内主要耕作土壤，面积43.94万亩，占土地总面积12.3%，分有3个亚类，10个土属，28个土种；紫色土面积仅0.58万亩，占总土地0.16%，在鹤塘乡的樟厅、前圪村呈带状分布，土层不厚，质地粘重，湿胀干缩性大，保肥力较好，有2个亚类，2个土属，1个土种。潮土面积仅127亩，分布在平湖镇新舫村，成土田质为冲积物，多开垦为耕作土壤，有2个亚类，2个土属，2个土种。^[50]

截至2019年末，古田县共有耕地16836.58公顷（25.25万亩），种植园地19665.11公顷（29.50万亩），林地175757.52公顷（263.64万亩），草地1045.77公顷（1.57万亩），湿地56.93公顷（0.09万亩），城镇村及工矿用地6020.50公顷（9.03万亩），交通运输用地3102.61公顷（4.65万亩），水域及水利设施用地9238.20公顷（13.86万亩）。 ^[51]

古田县全县径流量丰水年34.47亿立方米，平水年23.71亿立方米，偏枯年18.35亿立方米，枯水年14.71亿立方米。^[52]全县浅层地下水资源量为5.22亿立方米，占水资源总量的21.8%。其中古田溪流域为3.80亿立方米，占地下水总量的72.8%；霍口溪流域为1.42亿立方米，占地下水总量的27.2%。^[53]

古田县水能理论蕴藏量33.13万千瓦，可开发水力资源23.86万千瓦，可开发23.86万千瓦（国家办的古田溪水电站装机容量29.2万千瓦）。^[54]

截至2019年底，古田县共有林地175757.52公顷（263.64万亩）。其中，乔木林地127438.04公顷（191.16万亩），占72.51%；竹林地16549.68公顷（24.82万亩），占9.42%；灌木林地1731.63公顷（2.60万亩），占0.99%；其他林地30038.17公顷（45.06万亩），占17.09%。 ^[51]

古田县境内金属矿有铁、铜、铅、锌、钨、钼mù、稀土、银和金等；非金属矿有叶腊石、花岗石、陶粘土、硅石、泥炭土、高岭土、萤石、黄铁矿、矾灰熔岩、矿泉水、温泉等。^[55]

其中古田县铁资源主要分布在鹤塘乡和卓洋乡的二长花岗岩风化壳中。测估矿区面积约8平方千米，含铁砂24%，储量2400万吨左右。^[55]钨资源主要分布在三保和石步坑两村。三保钨矿点位于城西10千米处，藏于花岗岩与流纹质晶屑凝灰熔岩的接触带中。矿物储量三氧化钨（WO3）1119吨。^[55]

古田县非金属矿产资源中，叶腊石分布在该县卓洋乡高源、杉洋乡岭里、康宁洋大山、大甲乡岩富等4处地区，总计储量约450万吨。全县花岗石资源质量均属中档至中高档，种类包括桃花色二长花岗岩、黑云母花岗岩、闪长花岗岩等，总计储量约1900万立方米。^[55]

全县植物有118个群系，280个群丛，计186科721属，1321个种及亚种，80个变种型品种。植被的主要类型有6种。分别为常绿阔叶林、常绿针叶林、针阔混交林、竹林、灌丛及草丛。^[56]

其中常绿针叶林在古田县境内分布最广，主要有马尾松林、杉木林、柳杉林、黄山松林。其中马尾松为面积最大、资源最多的森林群落，但多数是人工林。^[56]常绿阔叶林在古田县境内分布较广，种类以壳斗科为主，其次有山茶科，金缕梅科、杜英科、樟科、冬青科等。林下灌木有黄瑞木、檵木、乌药、山含笑、映山红、赤楠等，草本植物有光里白、狗脊、芒箕骨等。^[56]

竹类在古田县境内分布广、品种多，资源丰富。主要有毛竹、刚竹、苦竹、肿节竹、箸竹、台湾桂竹、福建酸竹、古田酸竹（群众俗称黄甜竹）、倭竹、孝顺竹、人面竹、紫竹、绿竹、麻竹、黄竹、青皮竹等，绿化竹和盆景竹，还有佛肚竹和凤尾竹等。^[56]

古田县山深林密，自然条件优越，原始天然植被多为常绿阔叶林和天然针阔混交林，为野生动物的栖息、繁衍提供了得天独厚条件。^[57]古田县珍稀野生动物有20多种，其中属国家一级保护动物有4种，分别为豹（云豹）、黑麂（黑黄獐、毛额黄獐）、梅花鹿（家养）、蟒（南蛇）；二级野生动物19种，分别为猕猴、穿山甲、豹（狼狗）、大灵猫（九节狸）、小灵猫（香猫）、丛林猫（麻猫）、河麂（獐）、鬣羚（山羊）、白额雁（大雁）、鸳鸯（官鸭）、鸢（老鹰）、林雕、白鹇（白雉）、虎纹蛙（水鸡）、花鳗鲡（鳝王、鲈鳗、溪滑）、红角鹗（卷仔）、白颈长尾雉（地鸟）、白鹭。^[58]　

古田县主要的自然灾害包括干旱、洪涝、台风及冰雹。^[59]古田县几乎每年都有干旱，尤以夏秋旱严重，持续时间长，干旱的中心地带是黄田镇，其次是松吉、吉巷等乡。^[59]2022年7-10月份，古田县遭遇严重旱情，降水量较常年偏少64.1%，旱情严重，部分河道断流，居民生活和工农业用水严重短缺。^[60]台风经过古田县境内多在夏秋季节，当台风在福建省或毗邻省登陆时，对古田县境内都有不同程度的影响。尤其是中部、北部、西北部高山地区受台风影响时，风力普遍在11级左右，闽江沿岸平均在10级左右，其它地方风力在8级以下。^[59]2023年7月，受5号台风“杜苏芮”带来的强风雨影响，古田县各乡镇（街道）出现不同程度房屋受损、道路损毁、农作物受灾等情况，古田县受灾人口3286人，直接经济损失4277.6093万元。^[61]古田县洪涝灾害主要发生在5～6月的梅雨季节和7～9月的台风雷阵雨季。^[59]古田县冰雹灾害常发生在春夏或夏秋之间并伴有狂风暴雨和雷击，主要受灾区在县西北部与北部山地，降雹最多年份达5～6次，绝大多数的年份降雹3～4次。^[59]

截至2023年8月，古田县辖2个街道，8个镇，4个乡。^[36]古田县政府驻地为县解放路169号。^[13]

参考资料来源^[62][6]

古田县主要领导干部中国共产党古田县委员会书记张成慧^[63]古田县人民代表大会常务委员会主任郑国淑^[64]古田县人民政府县长许锋^[65]中国人民政治协商会议古田县委员会主席林纪建^[66]以上数据截止时间：2023年9月1日

截至2022年末，古田全县户籍人口数为41.66万人，城镇人口13.64万人，户籍人口城镇化率为32.8%。全年出生人口2394人，出生率为5.7‰；死亡人口2646人，死亡率为6.4‰；自然增长率为-0.6‰。^[8]

截至2022年，在古田县户籍人口中，男性人口数量为22.1万人，占53.1%，女性人口为19.55万人，占46.9%，常住人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）113。古田县户籍人口中，0-17岁人口为7.69万人，占18.5%；18-34岁人口为7.65万人，占18.4%；35-59岁人口为17.27万人，占41.5%；60岁以上人口为9.02万人，占21.7%。^[8]

古田县居民以汉族为主，现有畲族、回族、壮族、高山族等32个少数民族，截至2022年9月，全市少数民族总人口约1.26万人，其中畲shē族人口最多，有近万人。^[10][11]

古田方言属以福州话为代表的闽东方言系统。古田县方言除南部的水口镇人说福州话和国清话，西部风都乡的后溪和珠洋两自然村人说客家话也说古田话外，全县通行以城关新城镇口音为代表的古田话。古田话内部分歧不大，仅大东地区大甲、鹤塘、杉洋3乡人的口音带有宁德腔与城关口音分别较为明显，其他各地比较一致。^[9]

在古田县主要传播的宗教包括佛教、道教、基督新教、天主教等。佛教、道教传入古田始于隋、唐，宋朝所建佛寺尼庵最多。元、明以来，境内遍立宫观庙字，供奉神明。县设有佛会司、道会司。基督教传入始于清同治元年（1862年），盛行于光绪年间。天主教于光绪十九年（1893年）传入，直接属福建省法国差会组织管理。^[67]

古田县解放后，各种宗教团体由中共古田县委统战部兼理，1982年8月县人民政府设宗教局专管，并设立古田佛教协会、古田临水宫管理委员会、古田县基督教三自革新委员会。^[67]

古田县产业布局呈现“一环两翼”的格局（“一环”即环翠屏湖经济圈，“两翼”即大东工业走廊和闽江沿线经济带），建立起了食用菌、果蔬产业等特色产业，重点培育包括生物医药、新能源汽车配套及高端装备等新兴产业。着重发展以旅游业为核心的现代服务业。^[68][69][70]

2022年，古田县实现地区生产总值242.54亿元，其中第一产业增加值54.85亿元，第二产业增加值78.93亿元，第三产业增加值108.75亿元。三次产业比为22.6：32.5：44.8。^[8]

古田县第一产业以食用菌产业及水果产业为主，其中古田县70%的农业总产值来自于食用菌产业。2022年，古田全县实现农林牧渔业总产值94.92亿元，其中，农业产值75.95亿元，林业产值4.78亿元，牧业产值6.98亿元，渔业产值3.85亿元，农林牧渔服务业产值3.35亿元。^[8]2022年，古田全县食用菌产量（干鲜混合）14.89万吨，蔬菜产量8.64万吨，茶叶总产量1157吨，水果产量11.51万吨，肉蛋奶总产量2.25万吨，肉类产量1.83万吨，生猪出栏178174头。^[71]

食用菌产业

截至2023年，古田县70%的劳动力从事食用菌相关的产供销活动，70%的农业总产值来自于食用菌产业。2022年全县共栽培各类食用菌14亿多袋，产值62亿元，全产业链总产值235亿元。银耳鲜品产量达38.5万吨，占全球总产量的90%以上。^[72]全县食用菌产业拥有1个中国驰名商标、6个福建省著名商标、6个宁德市知名商标；4家企业银耳产品被省政府授予“福建名牌产品”称号。^[73]

水果种植

截至2022年末，古田水果种植面积达14.67万亩，产量11.17万吨、产值约7.6亿元。其中古田县三条主要水果产业带分别是：优质脐橙类产业带、优质油柰产业带、优质桃（李）产业带。^[74]其中截至2022年年末，古田县水蜜桃种植面积约3.15万亩，年产量3.06万吨，年产值约1.7622亿元。^[75]

古田县工业发展体系呈现“1+3”的格局，即做大一个支柱产业，培育三个新兴产业。古田县确立了以菌菇食品为主的农副产品精深加工产业为支柱核心产业，形成包括食用菌、水果、红曲等全产业链。确立生物医药、新能源汽车配套及高端装备为重点培养产业。^[70]

2022年，古田县全年工业增加值63.84亿元，其中，规模以上工业增加值同比增长12.5%。全年全县规上工业企业实现利润6.31亿元。全年全县建筑业实现增加值15.1亿元，全县在库资质内建筑业企业50家实现总产值7.50亿元。^[8]

红曲产业

截至2020年，古田县红曲年产量达3万多吨，占全国总量的85%以上。其中，平湖镇有70%的家庭从事与红曲有关的曲醋、红曲酒等相关产业。2009年，古田红曲制作技艺被列入福建省级非物质文化遗产名录；2012年古田县成功注册“古田红曲”国家地理商标。2018年，古田县被授予“中国红曲之乡”称号。 ^[76]

古田县服务业以旅游休闲产业为核心，同时现代物流、康养服务、电子商务、数字经济、现代金融等领域也得到了一定程度的发展。2022年，古田县第三产业增加值108.75亿元，全县社会消费品零售总额100.07亿元，交通运输、仓储和邮政业实现增加值8.69亿元。全县完成邮政业务收入7521万元，比上年增长16.5%。其中，代理金融收入3536万元，增长15.2%；寄递业务收入3053万元，电信业务收入26337万元。全县旅游总接待人数391.38万人次，完成旅游总收入30.16亿元。^[8]

旅游休闲

古田县以翠屏湖休闲旅游区和临水文化旅游区两大旅游区为建设重点，利用古田县的旅游资源，重点培育生态旅游、体育旅游、康养旅游、研学旅游四大业态。^[70]

康养服务

古田县利用生态资源优势和邻近福州的区位优势，利用本地食用菌、红曲等养生资源，重点建设将健康、养生、养老、休闲、旅游等多元化功能融为一体的休闲养生中心项目，建立健康养老服务区。^[70]

截至2022年末，古田县全县普通高中共8所，在校生4979人教职工445人。初中共22所，在校生10202人，教职工1147人。小学共33所，在校生23537人，教职工1594人。幼儿园共55所，在校生10089人，教职工1070人。特殊教育学校共2所，在校生188人，教职工68人。职业中专1所，在校生1578人，教职工73人。小学学龄儿童入学率100%；初中入学率100%。^[8]

古田县第一中学

古田县第一中学创办于1943年，位于美丽的翠屏湖畔，占地面积102亩，建筑面积54284.49平方米，共有42个教学班，在校生2163人。学校共有教职工191人，学校1987年成为有资格向全国高等院校保送新生的福建省重点中学；1997年跻jī身宁德市首所、福建省第22所一级达标中学；2017年入选全国中小学心理健康教育特色学校；2018年荣获福建省第一届文明校园称号。^[77]

古田县玉田中学

古田县玉田中学坐落于古田县城西街道建设路中段，其前身为“私立玉田高级中学”，始建于1947年。1958年为支援国家建设古田溪水电站，县城搬迁，“玉田高中”并入当时的县中。1980年国家落实侨务政策，各级政府批准重建玉田中学。全校目前共45个教学班（初中21个班级，高中24个班级），在校学生2053人，学校现有教职员工179人。^[78]

截至2022年末，古田全县卫生医疗机构数共24个，卫生医疗机构床位数1821张。卫生医疗机构人员数1773人，其中，执业医师408人；助理医师73人；注册护士707人。全年全县累计建立健康档案30.01万人。组建家庭医生服务团队94个，贫困人口等重点人群签约覆盖率达到100%。^[8]

古田县医院

古田县医院是一所集医疗、教学、科研、康复、保健于一体的人才高度密集的县级综合性医院。这所已具有百余年悠久历史的医院，其前身系美国教会于1948年兴办的“怀礼医院”，1951年由古田县人民政府接收，1952年正式更名为“古田县医院”。^[79]

古田县医院现有床位250张，职工300余人（其中高级技术职称25人，中级技术职称44人）。^[79]

2022年，古田全县共推荐申报2022年省科技计划项目5项，立项2项。培育科技型中小企业22家，培育2022年福建省科技小巨人企业2家，宁德市知识产权优势企业1家。通过高新技术企业认定7家，通过2022年福建省星创天地认定企业1家，通过2022年宁德市星创天地认定企业1家。^[8]

古田县主要的文化场所包括古田县博物馆、古田县图书馆、古田县文化馆。2022年，古田县全年全县培育390名文艺骨干，组建36支理论宣讲轻骑兵队伍。建设金翼文化带，创建乡村文化振兴示范村4个。建设“福”文化主题公园14个，建设行政村应急广播适配平台试点36个。建成图书馆分馆3个，文化馆分馆14个。以“闽东之光•文化惠民”演出、“百姓大舞台”、乡村“村晚”等为主，开展图片展、畲族文化节、采摘节等各类惠民文化活动100多场次。^[80][81][82]

古田县博物馆

古田县博物馆属综合性博物馆，成立于1991年,位于古田县城关614路301号，建筑面积500平方米，其中展厅建筑面积300平方米，库房建筑面积100平方米。设有高低文物展览陈列柜21个，馆藏文物591件，其中三级以上珍贵文物141件。博物馆设固定陈列4个：瓷器陈列、陶器陈列、石器陈列、先秦文物陈列。固定陈列中瓷器较多，占全部藏品的45%左右，如：唐褐釉双系瓷执壶、五代青釉双系瓷罐、宋青白瓷碟、元青釉双耳衔环瓷瓶、明青釉刻花瓷瓶、清青釉瓷炉等；陶器陈列主要以宋陶和明三彩陶为主，如：宋黑釉陶罐、明三彩陶供盘、明三彩双耳三足陶炉等；石器陈列主要以青铜时代石斧石箭镞和南宋寿山石为主，如青铜时代石锛bēn、南宋长方形寿山石石器等；先秦文物陈列主要以商周时期的陶片为主。^[80]

古田县图书馆

古田县图书馆于2023年6月搬迁至新址，新址位于城西街道城西路188号。新馆总面积8800平方米，藏书容量约55万册，设计读者阅览座席1000位。古田县图书馆新馆设有十五大功能区：包括自助借阅区、少儿阅览区、古籍和地方文献展阅厅等。目前，图书馆拥有纸质文献32.4万多册，视听文献、电子书刊等电子资源共计6.9TB。^[81]

截止2022年末，古田全县有调频发射台1台，广播电台1座，乡镇广播站12个，广播节目1套，平均每日播音时间15小时，广播人口覆盖率98%。电视台1座，电视节目1套，平均每周播出168个小时，有线电视总用户数3.6万户，电视人口覆盖率90%。^[8]

2022年，古田县在福建省第十七届运动会中获得9.33枚金牌、5.33枚银牌、6枚铜牌的成绩。在宁德市少年儿童田径锦标赛中获得6枚金牌，9枚银牌，7枚铜牌的成绩，其中，1人次打破省中学生女子跳高纪录。^[8]

截止2022年，古田县森林覆盖率67.8%。全年完成松木下山2.93万亩，林地清理1.04万亩，造林绿化9.70万亩，界定全县生态林储备库0.4万亩。全年完成义务植树55.1万株，清理古树寄生物及枯枝19株，复壮修复古树14株，为古树除害12株，培育苗木100万株。^[8]

2022年，古田县城区饮用水水源地桃溪水库水质符合Ⅲ标准以上，达标率100%。全年主要流域国控断面4个，其中玉源溪张垱dàng水质均值符合Ⅰ类标准；古田溪宝湖、敖江双口渡水质均值符合Ⅱ类标准；闽江雄江水质均值符合Ⅲ类标准。主要流域省控断面7个，省小流域断面10个。县城区大气环境质量达标天数比例为99.7%。^[8]

截至2022年末，古田全县企业养老保险参保人数中在职人员33723人，离退休人员10951人。机关事业单位养老保险参保（含退休）13480人。城乡居民社会养老保险参保（含领待遇）177070人。全县失业保险参保人数13693人，征收保费457.96万元，发放金额66.73万元。工伤保险参保32114人,征收保费909万元，支付金额1719万元。全县城乡低保对象共4038户、6941人。其中，城市低保382户、628人；农村低保3656户、6313人。^[8]

古田地处闽东北交通要冲，陆路水路古来兼有。^[19]目前古田县已经初步形成以高速公路、铁路、普通国省干线公路为骨架网，以农村公路为补充的综合交通运输体系。 ^[83]古田县内主要的交通线路包括合福高速铁路、外福铁路、京台高速公路、国道G235、G316、省道S211、S306等，同时古田县还有35千米（一说34千米）长的闽江航道。^{[84][85][86][87]}

截至2023年8月，古田县高速公路总里程达32.9千米，农村公路约1383千米，每个乡镇均已连通三级公路。^[88][89]2015年12月18日，京台高速福建段实现全线通车，京台线福建段线路走向为浦城、建瓯、古田、闽侯、福州、渔溪、平潭。该高速公路的开通，结束了古田县没有高速公路的历史。^[90]

途径古田县的铁路线路包括合福高速铁路、外福铁路，其中合福高铁宁德（古田）段全长19.6千米，占福建境内长度的6.9%。^[85]外福铁路在古田县境内经过三都口、双坑、黄田、莪洋、湾口、水口等地，长32.3千米。^[91]

古田溪河属山地性、常流性，河床浅，滩礁多，流程短，常年可通航的只有流经县境西南部的闽江和古田溪部分航道及古田水库。闽江航道古田县境段由樟湖坂入境，经三都口、村里、双坑、黄田、虎潮、谷口、莪洋、湾口、水口至下浦，长35千米（一说34千米）。^[84][92]莪洋港是古田县最为主要的港口。莪洋港位于闽江中游的莪洋镇，溯江而上抵南平为80千米，顺江而下通福州为120千米，外福铁路傍港而过，古莪公路直达码头，是全县物资中转的主要港口。港岸线长600米，水陆域面积13.1万平方米，其中水域面积12万平方米、陆域面积1.1万平方米。^[93]

截至2021年2月，古田县已开通包括凤凰城至湖滨码头、恒福华福至汇城国际等在内的城乡公共交通线路8条。^[94]

古田历史文化底蕴深厚，素有“一都（中国食用菌之都）两区（老区和库区）五乡（华侨之乡、水电之乡、水果之乡、红曲之乡和文化体育之乡）”的名号。^[20][21]古田县历史上以产铁、铸锅、造曲、制茶闻名，因朱熹流寓而被称为“先贤过化之乡”。^[2]古田临水宫和田地桥（闽东北廊桥）被认定为“全国重点文物保护单位”。^[22]

截至2023年8月，古田县共有国家级文物保护单位2处，福建省级文物保护单位7处，宁德市县级文物保护单位38处。^[95]

古田县省级以上文物保护单位名称朝代公布时间类别级别位置田地桥^[注1]清2006.05.25古建筑国家级古田县鹤塘镇田地村古田临水宫清2013.03.05古建筑国家级古田县大桥镇中村吉祥寺塔宋1961.05古建筑省级古田县城关狮公山上幽岩寺塔宋1993古建筑省级古田县鹤塘镇幽岩村“孝友无双”牌坊清2001.01古建筑省级古田县鹤塘镇鹤塘村黄氏祠堂前联珠祠清2013.01.28古建筑省级古田县杉洋镇杉洋村钱公宝殿清2013.01.28古建筑省级古田县泮洋乡中直村圆瑛法师故居清、民国2018.09.07近现代重要史迹及代表性建筑省级古田县平湖镇端上村林耀华故居清、民国2018.09.07近现代重要史迹及代表性建筑省级古田县黄田镇凤亭村

参考资料来源^[95]

田地桥

田地桥，全国重点文物保护单位，属闽东北廊桥，位于福建省宁德市古田县鹤塘镇田地村，始建于清嘉庆十一年（1806），民国二十四年（1935）重修。东西走向，单孔木拱廊屋桥，占地面积250平方米。桥身长42米，宽5.85米。单孔跨距约40米，桥离水面高度约15.2米，桥屋面阔十六间，进深四柱，立柱边上设长条椅座供人歇息，桥中间设有神龛kān，供乡民祭拜，座外柱间为一米多高的栏板，栏板外再加挡风板，挡风板比栏板高1米多，以避风雨。桥面呈弧形铺以青砖，桥两头以向下石阶与河两端连接，东端61阶，西端111阶，桥面上方履青瓦，屋顶两端山花为歇山造型，桥的中央起重屋，为歇山顶，斜脊起翘，檐口设封檐板，以御风雨。^[96]

古田临水宫

古田供奉陈靖姑的宫庙——临水宫，是全球临水宫的祖庙。该建筑坐落在古田大桥镇中村，距古田县城39千米。临水宫是一座风格别致的仿唐代宫殿建筑，始建于唐贞元八年（公元792年），是分布国内外各地临水宫的祖殿。全宫占地 2000多平方米，土木结构，正门嵌有“敕赐临水宫”匾额，山墙上有“双龙戏珠”，“虎子尝泉”等浮雕。宫内分前后左右四分殿：前殿南墙设两重仪门，越数级台阶达大院，院内存有古戏台、钟鼓楼、拜亭和正厅，以精雕细刻的廊柱、雕梁、画栋、斗拱扶摇而上，形成大小藻井。正厅中间供奉着相传以陈靖姑真身所塑造的神像；左殿是太保殿；右殿塑有36婆官像；后殿由陈母葛夫人殿、梳妆楼、三清宫组成。^[97]

历经千年传承，以古田临水宫祖庙为发祥地的陈靖姑信俗文化已成为闽都文化和海丝文化的重要内容，成为世界各地华人社区颇具影响的世界文化现象。^[97]2013年，古田临水宫被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。^[98]

吉祥寺塔

吉祥寺塔，福建十大名塔之一，原在古田县旧城吉祥寺门前，1958年因建古田溪水电站蓄水库，按原形迁建于新城松台狮公山。该塔建于北宋太平兴国四年，元大德和明成化年间两度重修。后因雷霆震撼，塔身欹斜，民国24年雪峰寺主持圆瑛法师捐募重修。塔为实心石构，通高25米，基宽7.7米，八角9层楼阁式须弥卒底，基层八角雕有八尊武神，2－9层第层八面均设佛龛，内雕座佛，佛龛两边石雕各种花草鱼虫，飞禽走兽，造型淳厚古朴。1961年5月，吉祥寺塔被列为福建省级文物保护单位。^[99]

圆瑛法师故居

圆瑛法师故居位于古田县平湖镇端上村，始建于明末崇祯年间，属明代样式二层结构。圆瑛法师，古田县人，中国杰出佛教领袖、著名爱国高僧。^[100]2018年，圆瑛法师故居被列为福建省级文物保护单位。^[95]

截至2023年8月，古田市共有5项省级以上非物质文化遗产，其中国家级非物质文化遗产1项，省级非物质文化遗产4项。^[101]

古田市省级以上非物质文化遗产名称类别级别批次民间信俗（陈靖姑信俗）民俗国家级第二批古田红曲制作技艺传统技艺省级第三批古田曲醋制作技艺传统技艺省级第四批传统水碓制造技艺传统技艺省级第六批古田红曲黄酒传统酿造技艺传统技艺省级第六批

参考资料来源^[101]

陈靖姑信俗

陈靖姑信俗主要流行于闽台地区，第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。唐大历二年（767）正月十五日陈靖姑出生于福州仓山下渡，相传在她十六岁至二十四岁短暂的八年中，扬善抑恶，没有男女偏见，尤以“救产护胎”著称，死后受到人们的敬仰，成为“妇幼保护神”。陈靖姑的传说成为海峡两岸甚至东南亚地区共同的民间文化现象之一。^[102]

福建有着众多关于陈靖姑的古迹、文物，如福州下渡陈靖姑出生地、陈靖姑娘家龙泉古井、龙潭角陈靖姑祈雨救灾遗址、上藤路的临水陈太后祖庙等。农历正月十五为娘奶诞，每逢这天，福州城乡妇女信众都到附近的“临水陈太后祠”（俗称娘奶宫）进香请愿，祈求平安，未生育的已婚妇女则请“花”祈子。有的乡村在这一天（或提前一天）拥抬娘奶銮驾，遍游乡境；亦有由其他乡村轮流留驾，若干天后再迎銮驾回宫；还有与其他神社一起迎游的，热闹的活动有时延续半个多月。陈靖姑是儿童妇女保护神、平安女神，是舍己救民，护国济民的典范。^[102]

古田红曲制作

古田红曲制作技艺历史悠久。据史料记载，唐开元二十八年（公元740年）古田民间就已盛行红曲制作技艺。清乾隆版《古田县志》中记载：古田地瘠民贫，岁岁收米制曲，易银完粮原米有税。明万历年间《古田县志》中也有“田家多制曲，畲客少租山”的记载。古田红曲制作技艺先是流传于民间，由农家自制，后来逐步发展成小作坊生产的形式。1915年，古田商帮在福州建立“古田会馆”，组成“红曲帮”，将古田红曲销往全国各地和东南亚国家。1957年至1959年3年间，全国有20多个省、市派人来古田县红曲厂学习红曲制作技艺，从此全国红曲制造有了较大的规模。^[103]

备播田肉蛋　

古田县人以“芒种”播田（插秧）为农家盛事。为适时播田，各户排日换工轮膳，东家主妇必备块肉、熟蛋和灰粿、咸鱼等饭菜款待播田能手和助工。母亲还给儿子手上缚红绳和葛蒲叶，盼望其成为插秧能手。^[104]　　

牛吃“明头”　

农历四月初八日，传说是牛生日。这一天古田县养牛人家在是日黎明前，提灯赶牛上山吃露草，俗称吃“明头”。民间世代相传这是西天诸佛祖赐给牛的赏物，牛吃了无病会长膘，有“放快牛仔吃明头，放慢牛仔目汁（眼泪）流”之说，此俗沿袭至今。^[104]

砌灶

俗称涂灶，古田县人通常择吉日良辰动工，以粉干蛋为点心款待师傅，并在灶腹内安放瓷罐，内装铜钱、五谷、竹钉等物，以求五谷丰登，财丁两旺。完工后升火爆米花，以示大发吉庆。设酒席宴请师傅和亲友，亲友送红烛、鞭炮、糕、盐、花生以及碗筷等厨具，表示祝福和庆贺。^[104]

古田因地域条件不同，居住各有差异(详见《城乡建设志》)，宗族姓氏居集一地，住房注重选址朝向，有“座北朝南，住家安闲”之说。入宅要择吉日时辰，主事人率家属及亲友，取火种，举火燎，参与者各提用红纸条贴着的家具、农具、家畜，沿途放炮入宅。新灶进火后，随即布置堂屋，备茶果，接待观众。晚设扶扇酒，或称扇下酒，席上必供糕、包两盘。前来祝贺亲友必以糕盐赠送，“糕”与“高”谐音，盐有咸味，“咸”与方言“高”谐音，同时赠送贺联贺仪及炉、瓶、灯等用品。兄弟分家，请其舅父为“中间人”，住房按伯仲叔季排行分配左右前后居室。^[104]

中元节

中元节俗称“七月半”。民间传说此时鬼门关开放。在这一天，古田县百姓家家户户先是打扫房屋、擦洗厅头桌，农历七月初七晚上在厅头桌上，摆3个内放茶叶的茶盏、插香点燃油灯，并在桌上放一脸盆净水和一条干净洗脸巾，意在请返家的先人喝茶、洗脸；继则在农历七月十五日以内选定一天虔备牲醴lǐ供奉祖先并烧化冥财、冥衣给祖先。烧化冥财时还口念冥财多少、冥衣几件，哪一代祖公祖婆收，按次序从远至近一代一代地烧化奉献。大桥沂洋村的广堂殿等地方还有请道士做普渡超渡亡灵。^[104]

中秋节

农历八月十五日是中秋节，在这一天，古田县百姓入夜合家团聚边吃中秋饼，边观赏碧空圆月。当晚有的乡村男青年，用稻草制成粗绳进行拔索比赛；有的乡村由几十人组成舞龙队，用稻草做成草龙，下端插着若干小木棍，周身插满点燃的香线，龙头的前面另用稻草做一大圆龙珠，也用小木棍插着并插满燃香，由一人擎着做前导，到全村各户去游龙，游龙的队伍所到之处，每户必点香燃烛供奉花生、瓜子、茶等，并在草龙身上添插香线，此时必有一人领头喊好话，其他人应“好”字相和。^[104]

古田县百姓认为乌鸦在门前厝cuò后啼叫，认为是不吉利的预兆，必须赶走，并说些吉利语以自慰。公鸡在晚上子时前鸣叫或母鸡会象公鸡一样鸣叫，认为家有凶事，必须请道士设醮念经消灾。人死后，棺木只许向前扛走，不能走回头路，否则，则认为亡灵无法超生对丧家不利。看见老蛇打索（即交媾gòu），认为是倒霉的事，要煮两个荷包蛋吃，以求消祸。女子18岁、24岁忌结婚，因邑人祀奉陈靖姑，陈靖姑18岁结婚，24岁为民解厄殉难，故有此忌。^[104]

朱熹晚年因朝廷党争，受到奸党迫害，为避“伪学”之难，应古田门人的邀请，来到古田讲学，同时又培养了一大批当地门人，还在许多地方留下诗文墨迹。后来时过境迁，党禁解除，他的理学被奉为金科玉律，他的文集《四书集注》及经学注释成为明清两代科举考试的依据和教科书。当年朱熹先后在古田十多个书院讲学，理学文化的中庸和谐理念在古田深深扎根。^[105]

古田县蓝田书院作为闽东最早的书院，^[106]朱熹曾两度到此讲学，留下宝贵的字迹诗句墨宝，培养了许多理学贤人。朱熹在蓝田书院给儒生讲学时说：“一心可以兴邦，一心可以丧邦。只在公私之间尔。”儒生寒窗十年应科举，就是希望由此进入仕途，成为国家的管理者。朱熹认为能否清正廉洁、守节重德、承担好社会责任，关系到一个国家的“兴”与“丧”。朱熹在蓝田书院讲学后，让杉洋这个偏僻的山村和山村中的蓝田书院名望骤升，各地学子闻讯云集，盛况空前。很快蓝田书院成为了福建的理学中心之一。蓝田书院几经焚毁，于2013年重修后，再次成为闽东人弘扬和传承中华优秀传统文化的重要基地。^[107]

古田县百姓三餐以大米为主，早餐吃粥，午、晚餐吃干饭。解放前农村，尤其是大东一带，多吃蕃薯米，佐以咸鱼、腌菜。农忙季节傍晚时分另加粥、面、糕等点心。^[104]

鼎边糊（锅边糊） 

锅边糊是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。古田锅边糊风味独特，汤汁用胴骨、猪大肠、小肠等熬制而成，食用时可加入猪大肠、小肠，佐以肉包、春卷、油饼等各类小吃。^[108]

古田炒面 

古田炒面取机制粗条鲜面，先以沸水煮熟漂水凉干，然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内，并拌以肉丝、香菇、大蒜和蛏酱等佐料，即时不断急炒，使之熟透绵软而不粘鼎壁，则成香喷可口的面食。^[108]

古田光饼

古田光饼亦叫“征东饼”或“征辽饼”。相传抗倭名将戚继光创制，作为战士干粮。光饼以面粉为主料，略经发酵，加少许食盐，切块碾成圆形饼胚，粘贴于口小腹大的饼炉内壁，经烘烤即成。中有一孔，贯以草绳，携带方便。^[108]

古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。耳片全部展开，没有小耳蕾，形似牡丹花或菊花，朵直径12厘米～16厘米，朵鲜重150克～250克，耳片呈粉白色、下垂，弹性变差。总糖≥8%，蛋白质≥6%，含水量≤15%。

古田县黄田镇地处闽江沿岸海拔200米以下的坡地，这里气候温和、雨量充沛、空气湿润、光照充足，为马蹄笋的生长提供了得天独厚的生态环境。截至2020年，黄田镇马蹄笋种植面积3.8万亩，其中省级马蹄笋种植农业标准化示范基地2000多亩，年产量近6万吨，年产值1.5亿元。^[109]

古田历史文化底蕴深厚、旅游资源丰富。^[20][21]古田县主要旅游景点包括古田临水宫、翠屏湖、田地桥（闽东北廊桥）、仙山牧场等。^[12]其中古田临水宫和田地桥（闽东北廊桥）被认定为“全国重点文物保护单位”。^[22]2022年，古田县全年总接待人数391.38万人次，完成旅游总收入30.16亿元。^[8]截至2023年8月，古田县共有国家AAAA级旅游景区1个（古田县翠屏湖景区），国家AAA级旅游景区2个（蘑菇部落生态旅游区、金翼之家景区）。^[110][111]

古田翠屏湖是为建设国家“一五”计划重点项目古田溪水电站而在闽江支流古田溪上形成的大型人工湖，距离古田城关4千米，水域面积37.1平方千米，最大蓄水量6亿多立方米，内有大小岛屿三十六个，素有福建“千岛湖”之美誉。^[112]2023年7月26日，福建省旅游资源规划开发质量等级评定委员会正式评定古田县翠屏湖景区为国家4A级旅游景区。^[113]

蘑菇部落生态旅游区坐落于“中国最美休闲乡村”——古田县城东街道桃溪村境内，是以蘑菇为主题，融生态休闲、观光体验、科普教育、乐活养生为一体的旅游景点，国家AAA级旅游景区。景区总占地面积约为200平方公顷，有蘑菇文化体验馆、蘑菇培育与采摘、百菇游客小吃广场、蘑菇主题商店、特色民宿、荷花观赏、儿童乐园等休闲娱乐项目。^[114]

金翼之家位于古田县黄田镇凤亭村，是著名人类学家、社会学家、民族学家林耀华先生的故居。因后山形似别翼之金鸡、故居位于金鸡之翼上，故而得名“金翼之家”。它建于1915年，占地800多平方米，坐北朝南，为六扇两弄三进式建筑，房屋宽敞宏大，木雕刻精美，屋子前后耸立着两座用于抵御土匪的塔楼，形象地反映了当时的社会状况。1944年，林耀华先生在美国以家庭发展和亲身经历为素材，撰写了小说体裁的英文著作《金翼》一书，真实再现了中国南方汉族农村宗族与家族生活的传统及其变迁，成为集真实性、历史性与理论性于一体的社会人类学专著，在学术界具有不可低估的价值。^[115]

陈靖姑（767-790），道教女神，亦称临水夫人、顺天圣母、大奶夫人、陈十四娘娘等，在道教中被尊称为“惠忱慈量天尊”，享有很高的地位。据明代《八闽通志》《大明一统志》和历代《古田县志》及《闽都别记》《临水平妖志》等记载，陈靖姑一生慈悲为怀、扶危济困、抑恶扬善、护国佑民，24岁时为解八闽旱灾，拯救万民，毅然脱胎祈雨，在古田临水罹难，得道成神，生前发誓死后要“救世人产难”。百姓感恩她，在临水建庙奉祀。^[116]

中国近代佛教领袖，1929年与太虚共同发起成立中国佛教会，并连续数届当选主席，法师一生为团结全国佛教徒、促进和平作出了巨大贡献。1953年中国佛教协会成立，被推选为第一任会长。^[117]

圆瑛是古田平湖端上村人，19岁出家，圆瑛虽然是出家人，但他又是一个积极爱世的社会人，他把宗教与政治、佛教与儒教相联系，进行不断的融汇和升华，形成了较为完整的思想体系，也就是圆瑛文化。圆瑛继承和发展了具有鲜明中国特色的中国近现代佛学体系，使佛学理论更加通俗化、社会化，更容易被大众普遍接受，因而把近现代中国佛学理论推向一个新的境界。^[105]

林耀华（1910年3月27日-2000年11月27日），福建省古田县人，民族学家，人类学家，社会学家。曾任国家民族事务委员会委员、国务院学位委员会法学评议组成员、中央民族学院民族研究所所长、教授，并担任全国民族学、人类学、社会学等学会的领导职务。是中央民族大学博士生导师、终身教授。^[118]

古田县于2018年—2020年度入选福建省级文明县城城市。^[119]

2021年3月，古田县被农业农村部评为2020年度全国“平安农机”示范县。^[120]

2021年12月7日，古田县被农业农村部、财政部、国家发展改革委列入2021年农业现代化示范区创建名单。 ^[121]

2022年10月14日，古田县入选农业农村部、国家乡村振兴局公布的2022年国家乡村振兴示范县创建名单。^[122]

2022年11月，古田县拟确定为2022年“四好农村路”全国示范县。 ^[123]

2022年11月18日，古田县被中华人民共和国生态环境部命名为第六批生态文明建设示范区。^[23]