乌苏里拟鲿

乌苏里拟鲿cháng（学名：Pseudobagrus ussuriensis），又名乌苏里鮠（wéi）、牛尾巴、马钩子等^[5]，鲿科拟鲿属鱼类^[3]。乌苏里拟鲿全长69~180毫米^[7]。身体细长，体裸无鳞，皮肤光滑^[8]。体呈暗灰或褐黄色^[10]，有不规则的黑斑^[11]。须细短，共有4对^[6]，眼小，眼间略微拱起^[7]。体表有侧线且腹部颜色较淡^[10][5]，背鳍侧下方还具有8~10个斜向排列的皮肤突起^[7]。有脂鳍^[12]，尾鳍末端呈黑色^[12]。

乌苏里拟鲿分布于俄罗斯、韩国、朝鲜和中国北部^[4]，在中国主要分布于黑龙江至珠江各水系^[1][8]。是一种底栖中型鱼类^[13]，喜栖息在河水缓流、水草茂盛的水域^[9]。畏高温喜阴凉，但对水温环境具有极好的适应性^[14][9]。一般白天活动相对较少，夜间活动旺盛^[15]。主要以底栖动物为食^[5]，具有较强的摄食能力和耐饥饿能力^[9]。乌苏里拟鲿是鲿科鱼类中生长速度最快的^[16]，一般3龄达性成熟^[9]。中国已有十余省份开展了人工养殖^[13]。具有很高的研究、食用和经济价值^[5]。

截止2020年，乌苏里拟鲿种群数量在阿穆尔河中部及南部支流非常丰富，但在全球种群数量未知^[4][5]。2020年2月14日，乌苏里拟鲿被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1，将其定级为无危（LC）物种^[4]。

1872年，俄国学者迪波斯基（Dybowski）发表了《已知阿穆尔地区鱼志》（Zur Kenntniss der Fischfauna des Amurgebietes），首次描述了乌苏里拟鲿，并命名为Pseudobagrus ussuriensis^[3][17]。

其异名Pelteobagrus ussuriensis的词源为“Pelteobagrus”，意为黄颡鱼属；希腊语为“pelteos”，其中“peltes”表明一种名为“korakinos”的鱼^[2]。

鲿科大部分为小中型鱼类^[18][19]，但乌苏里拟鲿体型较大，全长69~180毫米^[7]。身体细长，体裸无鳞，皮肤光滑^[8]。体呈暗灰或褐黄色^[10]，有不规则的黑斑^[11]。

乌苏里拟鲿的头纵扁，头顶有皮膜覆盖^[20]。吻端圆钝^[5]，稍突出^[7]。唇厚且具有皱褶^[5]。上颌稍长于下颌^[6]，两颌以及犁骨具有绒毛状细齿，形成齿带^[11]，腭骨齿带呈新月形^[20]。前后鼻孔分离，前鼻孔呈短管状；后鼻孔呈裂缝状^[20]。其须细短，共有4对^[6]：鼻须1对，在后鼻孔前缘^[8]，末端达眼中点或近后缘^[7]；上颌须1对，相比最长，接近胸鳍起点^[20]，但不达鳃孔^[7]；颌须2对^[10]，其中外侧长于内侧颏须，后伸可超过眼后缘^[20]。乌苏里拟鲿眼小，眼间略微拱起^[7]，眼睑发达^[12]。鳃孔宽大，鳃膜不与峡部相连^[7]，鳃耙外行稀疏且尖长，内行已退化^[8]。

乌苏里拟鲿体背、体侧呈灰黄色^[12]，腹部颜色较淡^[10]，有侧线^[5]。胸鳍、背鳍均前缘光滑具硬刺^[7][20]，但胸鳍后缘有发达的锯状齿，而背鳍后部侧扁^[7]。背鳍侧下方还具有8~10个斜向排列的皮肤突起^[7][6]。腹鳍呈扇形，位于背鳍后端垂直下方后^[8]。

乌苏里拟鲿的脂鳍略低且长^[12]。臀鳍起点位于脂鳍起点垂直下方略后^[20]，与脂鳍相对^[8]。尾鳍浅凹形，尾鳍中部鳍条约为最长鳍条的3/4，上叶略长于下叶，末端均圆钝^[19][6]，尾柄细长^[5]。

乌苏里拟鲿雌雄区别和鲶形目鱼类较为相似，雄性体型相对较大^[5]。雌性体型匀称、腹部较为膨大松软、泌尿生殖乳突不明显，繁殖期间红润^[5]；而雄性身体细长、腹部狭瘦，泌尿生殖乳突长约1厘米以上，繁殖期更为明显^[5]。

乌苏里拟鲿分布于俄罗斯、韩国、朝鲜和中国北部^[4]。在中国主要分布于黑龙江至珠江各水系^[1][8]。

乌苏里拟鲿是一种底栖中型鱼类^[13]，存在于淡水河流和湖泊中^[4]。喜栖息在河水缓流、水草茂盛、石砾底质的水域^[9]。

乌苏里拟鲿畏高温喜阴凉，但对水温环境具有极好的适应性，适温范围广。其中，乌苏里拟鲿在0~36℃，pH值6.0~9.0的环境下均能生存；但其最适生长温度为22~28℃，pH值为7.0~8.0^[9]。

乌苏里拟鲿为了躲避敌害攻击提高种群存活比例，形成了高度集群习性^[4]，夜均耗氧量高于日均耗氧量，因此，一般白天活动相对较少，夜间活动旺盛^[15]；活动范围较小^[9]。一般不进行迁徙，在主流河道的深处越冬并且冬季不活跃^[4]。

乌苏里拟鲿有较广泛的食性^[5]，主要以底栖动物为食^[5]，夜间游至上层浅水域觅食，在弱暗光条件下摄食和活动^[9]。属于偏肉食性的杂食性鱼类，不同的生长阶段有不同的食性^[9]。具有较强的摄食能力和耐饥饿能力^[15]。

在鱼苗阶段，其主要食物是枝角类、桡足类、蚊类的幼虫以及水蚯蚓等。当鱼苗长至10厘米以上时，主要食物为摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫及毛翅目、双翅目及蜉蝣yóu目等的幼虫及成虫，同时也开始摄食其它水生昆虫、鱼卵及小鱼小虾和蝌蚪等^[9]。

乌苏里拟鲿是鲿科鱼类中生长速度最快的^[16]。一般3龄达性成熟^[9]。在个体发育中有幼体、雌体和雄体的变化^[7]，其区别和鲇形目鱼类较为相似^[5]。随着生长，其头长、眼径、吻宽相对的变小，而脂鳍相对的增大^[7]。

乌苏里拟鲿繁殖期为5~7月^[9]。作为特殊的产卵群体，产卵期为6~7月底，其怀卵量较少，群体平均怀卵数为6900粒。其中体长205~232毫米的个体怀卵数约为两三千粒；270~320毫米的个体怀卵数为四千至九千粒左右^[5]。受精卵呈圆球形，橘黄色，为沉性粘性卵，遇水后吸水膨胀；其卵膜较厚，不作特殊处理，肉眼无法直接观察^[15]；卵径为1100~1200微米^[5][12]。受精卵分裂仅限于胚盘，卵黄不分裂，称为盘状卵裂^[15]。繁殖时雄鱼挖穴吸引雌鱼，待雌鱼将卵产于穴中后，雌鱼就会离开^[9]。雄鱼有护卵孵育习性^[12]。

在水温15~17℃时，受精卵需要4~5天的胚胎发育，鱼苗出膜约96小时以上^[5]。受精卵出膜时间随温度的升高显著减少，畸形率随温度的升高而升高^[15]。乌苏里拟鲿的胚胎发育最适温度为26℃，当水温超过适宜时，会导致乌苏里拟鲿的受精率以及孵化率等降低；在28℃的条件下时，乌苏里拟鲿仔鱼的存活率、生长率最高^[21]。随着温度上升，乌苏里拟鲿的耗氧量和耗氧率都逐渐增加。耗氧率上升，容易引发缺氧死亡^[15]。早期的胚胎发育速率比较快；从原肠期开始后，其发育速率相对较慢；进入器官形成期后，再次加速发育。在出膜前已经具备了视觉、嗅觉、听觉器官的雏形，已经具有两对须原基^[15]。

乌苏里拟鲿具有适应性强、生长快、抗病力强、易起捕、产量高等优势^[9]。市场需求旺盛，价格较高，人工养殖前景看好^[22]，已逐步成为市场主推特优水产养殖新品种之一^[23]。

选择3龄以上性成熟的乌苏里拟鲿，雌雄比例按照3:1配组^[24]。雄性比雌性的生长速度快2~3倍，因此可以全雄鱼培育，增加乌苏里拟鲿的产量^[25]。

通过季节、气温、水质、鱼体活动和摄食等状态来灵活调整乌苏里拟鲿饲料投喂量^[26]，该鱼类开口后食性较广，不同的饲料均能较好地促进其生长^[5]。

养殖池塘不宜过大。要求水源充足，符合国家鱼类养殖用水标准^[27]，如发现水质异常或强对流天气，应及时调节池塘水质^[27]。同时可根据乌苏里拟鲿的习性种植水草等，避免阳光直射，营造舒适、易躲藏的栖息场所^[9]。

乌苏里拟鲿具有较强的抗病能力，但拟鲿是无鳞鱼，对药物的忍耐较弱，鱼苗培育过程中，应调节好养殖水体，做好预防工作。发现病鱼要及时捞出并进行镜检，感染疾病应及时选择相应药物治疗^[27][9]。

2006年12月29日，中国黑龙江水产研究所主持的“乌苏里拟鲿人工繁育技术及开发利用”项目通过了专家鉴定。首次在全人工条件下培育亲鱼达到性成熟，并实现了人工繁殖。研究成果达到国际同类研究的先进水平^[18]，填补该研究领域的空白^[28]。

2011年11月25日，“中国北方特种鱼乌苏里拟鲿养殖技术开发”通过专家验收。该项目在执行中建立515亩乌苏里拟鲿养殖示范基地1个，编写完成《乌苏里拟鲿健康养殖技术规范》^[29]。

2018年，中国学者赵道全等人自主创新研制了拟鲿专用精子保存液Hnscz，建立了基于断裂指数分析（SCSA）精子保存液使用效果的评价体系，是实现乌苏里拟鲿规模化繁殖的保障^[16][30]。

截止2020年，乌苏里拟鲿种群数量在阿穆尔河中部及南部支流非常丰富，2019年捕捞量达50~70吨，但在其上游十分罕见，在全球种群数量未知^[4][5]。

乌苏里拟鲿因其自身繁殖能力弱、生存水域环境恶化、人为捕捞过度以及极端天气等原因，导致其数量下降^[4][27]。

2020年2月14日，乌苏里拟鲿被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1，将其定级为无危（LC）物种^[4]。

2007年12月12日，根据中国《渔业法》规定和《中国水生生物资源养护行动纲要》有关要求，经农业部审定，国家级水产种质保护区（第一批）中划定了吉林省嫩江大安段乌苏里拟鲿国家级水产种质资源保护区^[31]。主要保护对象为乌苏里拟鲿、鳜鱼（Siniperca chuatsi）^[32]。

2018年4月3日，中国生态环境部会同中国农业农村部、中国水利部制订了《重点流域水生生物多样性保护方案》，切实做好水生生物多样性保护工作。其中在中国黄河流域中游水生生物多样性保护重点中，乌苏里拟鲿包含在内^[33]。

乌苏里拟鲿含脂量大^[13]、粗脂肪含量高^[13]，肌肉中含有较高的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）^[5]，刺少，富含胶原蛋白质、脂肪等营养元素^[27]；肉质细嫩，较一般淡水鱼适口性好^[13]，味道鲜美，营养价值高，具有很高的食用价值^[5]。

在繁殖生物学、人工繁殖和生化遗传学等领域常利用关于乌苏里拟鲿进行相关研究^[5]。在中国属于一种重要的中小型经济鱼类^[27]。

2009年，对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）和乌苏里拟鲿进行随机扩增多态性研究，并从鱼类的亲缘关系树状图得出，黄颡sǎng鱼与乌苏里拟鲿为一类^[34]。异同如表所示：

-乌苏里拟鲿黄颡鱼学名Pseudobagrus ussuriensis（Dybowski，1872）^[1]Pelteobagrus fulvidraco（Richardson，1846）^[35]分类鲿科拟鲿属^[1]鲿科黄颡鱼属^[35]分布主要分布于俄罗斯、中国北部、朝鲜和韩国^[4]主要分布于中国、老挝和越南^[36][37]形态体呈暗灰或褐黄色^[10]，有不规则的黑斑^[11]，腹部颜色较淡^[10]。背鳍、尾鳍末端为黑色^[12]。尾鳍浅凹形，末端均圆钝^[19][6]背鳍橄榄褐色，腹部略黄。体侧在侧线上下各有1条金黄色纵带，另有2条金黄色横斑纹与之相交，形成若干断续的斑块。尾鳍上下叶各有一黑褐色条纹。尾柄较粗短^[38]图片^[39][37]保护级别2020年2月14日，乌苏里拟鲿被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1，将其定级为无危（LC）物种^[4]2011年1月19日，黄颡鱼被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1，将其定级为无危（LC）物种^[36]