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豌豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。
做法一
用料
食材用量豌豆200g猪肉50g葱少许姜10g
详细步骤
步骤图片说明步骤一豌豆洗净、葱切花、姜切末、猪肉切糜用冷水化开步骤二用汤碗盛适量水倒入锅中沸腾后倒入豌豆步骤三加入姜末，盖锅盖大火煮5-10分钟，至豌豆煮熟，具体时间根据步骤四加入适量食盐，加入肉糜并快速搅拌步骤五沸腾后出锅步骤六在汤碗中撒上葱花
做法二
做法三
用料
食材用量豌豆150g巧克力酱适量酸奶100g草莓酱少许清水适量白糖适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好食材。 步骤二豌豆加水煮熟。 步骤三豌豆加150g煮豌豆的水和适量白糖用料理棒将打成细腻的汤。 步骤四打好的汤倒入碗中。 步骤五用勺子将酸奶在豌豆汤中倒出一个兔子形状。 步骤六巧克力酱用牙签画出兔子的眼睛、嘴巴等。步骤七草莓酱挤出红脸蛋即可。 步骤八这样就可以开动啦。
做法四
用料
食材用量甜豆500克猪肉100克姜10克料酒1勺生抽1勺盐少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一首先，将甜豆剥开取出豆粒，清洗干净，然后将猪肉剁成肉末，切上少许姜丝备用；步骤二紧接着，将肉末里放入1勺料酒、1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右；步骤三热锅，倒入少许食用油，油热后倒入姜丝，煸炒出香味；步骤四倒入甜豆豆粒，不停煸炒；步骤五翻炒至甜豆变色后，倒入1大碗清水，大火烧开；步骤六中小火炖煮，炖煮过程中撇去浮末，直至大量甜豆浮起；步骤七紧接着倒入肉末，快速翻炒使肉末分开，并调入小半勺食盐，炖煮过程中稍稍撇去浮末；步骤八肉末煮熟后，调入少许鸡粉，翻拌均匀即可出锅；
做法五
用料
食材用量番茄1个豌豆120克韭菜适量盐适量黄豆酱适量紫菜少许胡萝卜丝少许辣椒粉少许蘑菇约170克大蒜3瓣
详细步骤
步骤图片说明步骤一先备菜 韭菜洗净切段，蘑菇洗净切片。 豌豆焯水捞起备用。 番茄划十字刀，下水烫皮切块，加300ml水打成汁。 大蒜切碎步骤二锅内放少许的油，为的是减肥，油不能多放哦步骤三先大蒜入锅爆香，倒入番茄汁煮开。步骤四放入蘑菇韭菜，煮大约2分钟。步骤五放入豌豆步骤六接着放入紫菜和胡萝卜丝，放盐（少许）、豆瓣酱（少许）、辣椒粉（少许），调教各凭喜好添加。调料放好了煮个半分钟出锅。步骤七完成了！ 营养健康，好吃又不长肉 关键还很快，备菜到出锅不到一刻钟。完美！
材料：
·即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙
做法：
1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。