星冰乐

星冰乐（Frappuccino，法布奇诺）是星巴克招牌饮料，由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、干果胶粉、砂糖、可可粉和冰块混合而成。按照成分，星冰乐可以分为“咖啡系列”“无咖啡系列”和“果茶系列”。抹茶星冰乐则是将抹茶粉与牛奶冰块混合，形成一种综合饮料，原料包括抹茶粉、牛奶、奶油等。

用料

食材用量抹茶粉3g牛奶（提前冻成冰块）250g温开水50g炼乳15g淡奶油100g细砂糖（打发奶油）10g抹茶粉（表面装饰）适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一将温开水和抹茶粉充分混合，再加入炼乳搅拌均匀；步骤二将提前冰好牛奶冰块，加入破壁机料理杯中，再倒入混合好的抹茶水；步骤三把料理杯安装好后，选择“冰沙键”，破壁机就开始工作啦！步骤四将打好的抹茶牛奶沙冰倒入杯中～步骤五将奶油打发至出纹路状；（大概7成左右）步骤六将打发好的奶油装入裱花袋中，挤在刚做好的抹茶沙冰上，筛上抹茶粉，插入薄荷叶装饰一下即可食用！

用料

食材用量纯咖啡粉15g可可粉10g纯牛奶1500ml炼乳30g热水50ml淡奶油120g细砂糖12g

详细步骤

步骤图片说明步骤一500ml牛奶提前倒入冰块盒冻成牛奶冰步骤二咖啡粉和可可粉混合倒入杯内步骤三加入热水调匀步骤四倒入炼乳，搅拌均匀步骤五料理机内倒入牛奶冰块步骤六再倒入调好的咖啡可可混合液，再加入纯牛奶，料理机打匀步骤七淡奶油加入细砂糖打发至可以裱画的状态，一次性裱花袋内套上一个裱花嘴，舀入打发好的奶油步骤八做好的摩卡咖啡倒入自己喜欢的杯子内，裱上一层奶油，从外往里漩涡裱上步骤九在裱好的奶油上筛上一点可可粉装饰一下步骤十开喝吧～

用料

食材用量摩卡速溶咖啡一包纯牛奶250ml炼乳一勺淡奶油60ml白砂糖5g饼干棒两根巧克力酱少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一将牛奶放入冰格内冻成冰块步骤二接着将咖啡加少许开水搅拌融化，加入一勺炼乳步骤三然后将放凉的咖啡和牛奶冰放入搅拌机内打成冰沙，倒入杯子内步骤四淡奶油加糖打发步骤五然后用裱花袋在杯口挤上奶油步骤六插上两根饼干棒，淋少许巧克力酱即可步骤七高大上的饮品也能轻松在家自制，美味又安心

Frappuccino－星冰乐（注：也有叫作“法布奇诺”的），这是一种混合饮料（Blended Beverages）

星巴克的星冰乐有3个系列：

1、咖啡系列（Blended Coffee）

Caramel 焦糖咖啡星冰乐

星冰乐烘焙咖啡与牛奶和冰块一同搅打出细腻醇香的冰沙，浓郁焦糖酱在搅打稀奶油上。

Espresso 浓缩咖啡星冰乐

将浓缩咖啡和牛奶、冰块一起搅拌。

Mocha 摩卡星冰乐

摩卡酱与星冰乐咖啡在牛奶加冰块中绽放快乐，搭配顶部清甜稀奶油。

摩卡可可碎片星冰乐

摩卡酱与咖啡在冰块的碰撞下魅力四射，可可碎片带来不同的口感，顶部覆以稀奶油与摩卡酱。

榛果风味摩卡星冰乐

特别的榛果风味融合星巴克经典摩卡，与星冰乐烘焙咖啡、牛奶和冰块。

2、无咖啡系列（Blended Cream）

抹茶星冰乐：

抹茶的清新，加一份牛奶的丝滑，与冰块和稀奶油搅拌出醇和风味。

抹茶可可碎片星冰乐

星冰乐中飘散抹茶香，可可碎片甜蜜伴随，摩卡酱与抹茶粉交织于雪白奶油上宛若绿色云朵。

香草风味星冰乐：

纯正香草风味糖浆与牛奶和冰块搅打出奶香清甜。

巧克力风味星冰乐：

浓香摩卡酱融合丝滑牛奶搅拌成冰沙，用顶部的稀奶油点缀。

奶油星冰乐：

星冰乐奶油风味糖浆与牛奶和冰块搅打出的奶香清甜。

3、果茶系列（Blended Juice）

芒果西番莲果茶星冰乐

将茶的清爽，芒果西番莲果汁的酸甜与冰块融合。^[1]