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厦门银鹭食品集团有限公司（简称：银鹭食品，英文名:Xiamen Yinlu Foods Group Co.,Ltd.），前身为创立于1985年同安县新圩兴华罐头厂，[2]成立于2000年，董事长是陈延河，位于福建省厦门市，是一家从事食品生产、饮料生产、粮食加工食品生产等业务的公司。[1][注1][2][3]
2011年，雀巢有限公司收购银鹭食品60%的股权，并于2018年完成银鹭食品100%的股权收购。[2]2020年12月，Food Wise 有限公司成功地从雀巢有限公司收购银鹭食品全部股权，并与雀巢携手开启新的合作模式，继续代工雀巢咖啡，并获得雀巢茶萃品牌授权经营。[2]2022年12月26日，银鹭食品的控制权重新回到创始人陈清水家族手中。[4]2023年5月，银鹭推出全新子品牌「银鹭植物」，并推出花生乳与ōu椰生榨椰汁两款明星新品。2023年11月20日，2024银鹭食品集团经销商大会在厦门盛大召开。[5]
银鹭食品产品有银鹭好粥道、银鹭花生牛奶、银鹭八宝粥、雀巢茶萃等。[2]2020年6月，入选2020年度中国罐头产业十强企业（内销）。2022年2月，银鹭食品被评为“厦门市先进制造业领军企业”。2022年6月，银鹭食品被评为“中国罐头产业十强企业（内销）”。2023年11月，入选2023厦门企业100强，排名第41位。[2]
早期
1985年，陈清水、陈清渊、陈树林、蔡学彦、陈火生、陈火那等6位青年共同筹资，在偏僻贫瘠的“瘦马塘”创办同安县新好兴华罐头。期间，银鹭众位创始人秉持精诚团结、敢拼善赢、自力更生的闽南精神，艰苦创业，于1988年建成标准罐头生产通用厂房，并率先成功走出全国性罐头行业经营困境。[2]1990年，银鹭获得爱国华侨黄福华先生20万美元的投资，首次借力创建了厦门同茂食品罐头有限公司，迅速扩大产能并快速拓宽国内外销售渠道。这一时期，中国经济持续迅速增长，人民消费水平不断提高。银鹭抓住时机，研发、推出一系列拳头产品。[2]1992年八宝粥试产成功并投放市场，获得消费者青睐；创始人陈清水创立的“生料装罐，滚动杀菌”的生产工艺，为银鹭参与制定“八宝粥”行业标准建立坚实的基础；1993年至1996年饮料系列投放市场；1998年碳酸饮料、蛋白饮料投放市场。2000年，外引内联、同茂公司合资期满，引进台商合资成立厦门银鹭食品有限公司。同年组建厦门银鹭集团，确定实施“人才、科技、品牌”三大发展战略。[2]2003年，投资3.2亿元引进国际先进的PET无菌冷罐生产线，首创无菌冷罐装银鹭花生牛奶加工工艺。[2]
联手雀巢
2005年，企业面临困境，创始人陈清水迎难而上，果断进行全面改革，从品牌整合、人才引进营销创新、OEM代工业务拓展等精准发力为百亿银鹭和雀巢合作奠定了决定性基础。[2]2011年，银鹭牵手雀巢，双方强强联合，优势互补雀巢有限公司收购银鹭食品60%的股权，并于2018年完成银鹭食品100%的股权收购。[2]2020年，创始人陈清水先生家族控股的Food Wise有限公司成功地从雀巢有限公司收购银鹭食品全部股权，并与雀巢携手开启新的合作模式。[2]
发展
2021年，银鹭食品进行一系列管理、生产、技术、市场等改革创新、提质增效，确立“传承中华美食 创造健康美味”成为深受消费者信赖的食品饮料提供者”的发展愿景，吹响奋进新征程的号角。[2]2011年4月18日，全球最大食品集团瑞士雀巢昨天收购了厦门民企银鹭食品集团60%股权，双方并签署了合资协议。银鹭此前为雀巢代工即饮咖啡。[6]2020年11月25日，雀巢宣布同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权，预计交易将于2020年年底完成。[7]截至2021年5月，银鹭食品集团总部位于福建省厦门市，拥有福建、安徽、湖北、山东和四川五个生产基地，年设计产能达600万吨，拥有PET无菌冷灌装生产线、利乐高速无菌灌装设备等先进技术。[8]2022年6月30日上午，厦门银鹭食品集团有限公司党委挂牌仪式在翔安区举行，该党委是翔安区第一个非公企业党委和楼宇近邻“联合党委”。[9][10]
控制权回归创始人
2022年12月26日，国家市场监管总局官网公示了《陈清水、陈延河、陈延富通过合同取得厦门银鹭食品集团有限公司控制权案》，陈清水、陈延河、陈延富与庄明圆、吴云嘉签署《一致行动协议》，拟实现对厦门银鹭食品集团有限公司的共同控制。协议实施后，银鹭食品的控制权将重新回到创始人陈清水家族手中。[4]2023年5月，银鹭推出全新子品牌「银鹭植物」，并推出花生乳与ōu椰生榨椰汁两款明星新品。2023年11月20日，2024银鹭食品集团经销商大会在厦门盛大召开。[5]
管理层
| 姓名 | 职位 | 介绍 |
|---|---|---|
| 陈延河 | 董事长，总经理 | 陈延河，现任厦门银鹭食品集团有限公司董事长、总经理。银鹭集团创始人陈清水之子[11] |
| 陈延富 | 董事 | - |
| 陈鸳鸯 | 董事 | - |
| 吴云嘉 | 董事 | - |
参考资料[1][注1]
主要股东
股东名称持股比例认缴出资额(万元)认缴出资日期实缴出资额(万元)实缴出资日期首次持股日期Yinlu Holdings (HK) Limited68.46%376532012-04-17440002012-04-172020-12-31信中恒（厦门）投资合伙企业（有限合伙）------裕达源（厦门）投资合伙企业（有限合伙）------
参考资料[1][注1]
对外投资
序号被投资企业名称状态成立日期持股比例认缴出资额所属地区所属行业1厦门银鹭食品有限公司深圳分公司注销2003-08-19100%0万美元广东省深圳市制造业2湖北银鹭食品有限公司存续2009-07-23100%35300万元人民币湖北省汉川市制造业3成都银鹭食品有限公司存续2012-06-11100%21580万元人民币四川省新津区制造业4山东银鹭食品有限公司存续2007-05-10100%14688万元人民币山东省章丘区制造业5安徽银鹭食品有限公司存续2011-04-18100%30399万元人民币安徽省滁州市制造业6厦门海西度假山庄有限公司存续2013-01-17100%5000万元人民币福建省翔安区租赁和商务服务业7厦门银鹭山庄有限公司存续2000-11-13100%500万元人民币福建省翔安区住宿和餐饮业8厦门银鹭食品健康研究院有限公司存续2023-10-23100%1000万元人民币福建省湖里区科学研究和技术服务业9厦门翼鹭同行食品有限公司存续2023-01-10100%10000万元人民币福建省同安区制造业
参考资料[1][注1]
经营范围
许可项目：食品生产；饮料生产；粮食加工食品生产；茶叶制品生产；食品互联网销售；食品用塑料包装容器工具制品生产；道路货物运输（不含危险货物）；道路货物运输（网络货运）；自来水生产与供应；食品用纸包装、容器制品生产；乳制品生产；包装装潢印刷品印刷。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品进出口；粮食收购；货物进出口；互联网销售（除销售需要许可的商品）；塑料制品销售；塑料包装箱及容器制造；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；塑料制品制造；蔬菜、水果和坚果加工；食用农产品初加工；谷物磨制；休闲观光活动；粮油仓储服务；包装服务；包装材料及制品销售；农产品初加工服务（不含植物油脂、大米、面粉加工、粮食收购、籽棉加工）；初级农产品收购；谷物销售；豆及薯类销售；农副产品销售；装卸搬运；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；非居住房地产租赁。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）（以上经营项目不含外商投资准入特别管理措施范围内的项目）[12]
品牌产品
| 名称 | 介绍 | 图片 |
|---|---|---|
| 银鹭好粥道 | “好粥道”是银鹭集团推出的五谷营养速食粥。随着社会的发展，现代人正承受着更多的压力，快节奏的生活，常让人们无法顾及饮食健康。银鹭好粥道，选用真材实料，精心研制，为消费者提供更为方便、美味、营养的速食粥。好粥道麾下共有五个口味——薏仁红豆粥、黑米粥、椰奶燕麦粥、莲子玉米粥和紫薯紫米粥，全部采用健康谷物，运用国际先进的高温蒸煮工艺精心制作，用银鹭的自主研发技术进行“生料装罐，滚动杀菌”加工生产[13][14] |  |
| 银鹭八宝粥 | 银鹭专注生产八宝粥20余载，始终坚持用心做好粥，建设有世界最大的八宝粥生产基地，使用1200道科技眼精选优质好料，独创“生料装罐、滚动杀菌”这一八宝粥生产创新工艺，保持营养精华，创造一流品质。银鹭人对产品“营养、健康、安全”孜孜以求，于1992年创造性地开发出“生料装罐、滚动杀菌”这一八宝粥生产创新工艺，选真材、用实料，为广大消费者奉献了营养方便、风味独特、粥汁均匀的天然、可口的“头道粥”[15] |  |
| 银鹭臻养粥 | 共有冰糖桂花马蹄和黑糖红枣枸杞两种口味。精选八种地道食材精心配比，0脂肪，放心食用。其中冰糖桂花马蹄粥可以搭配牛奶和麦片，满黑糖红枣粥则可以搭配坚果制成甜品[16] |  |
| 银鹭藜麦燕麦粥 | 高原藜麦搭配澳洲燕麦，健康主食新选择。0添加糖，0添加食品添加剂，只有食材本真浓香[17] |  |
| 银鹭花生牛奶 | 坚持选用优质的山东大花生和进口奶粉，创新开发专有乳化技术，促进植物蛋白、动物蛋白有机融合，为消费者提供滋养脾胃的功能性饮品，更有效解决国人对牛奶乳糖的不适应又能够促进动植物蛋白的摄入，实现营养、健康、可口的三重功效[18][19] |  |
| 银鹭牛奶花生 | 银鹭牛奶花生的灵感就是来自于花生汤这道福建的传统食品，花生采用的是山东大花生，并采用先进的智能化色选筛选技术，保证每颗花生的品质。另外，牛奶用的是优质进口奶粉，通过精心调配而成，最大限度地保证口感和安全[20][21] |  |
| 银鹭甜汤系列 | 提供绿豆汤、薏仁红豆汤，枸杞银耳汤三种甜品，放大“健康0脂肪”概念，为有日常轻养生的消费者能摆脱时间、空间限制[22][23] |  |
| 银鹭ōu椰椰汁 | ōu椰生榨椰汁是银鹭植物又一健康饮品，甄选东南亚椰源，10%椰肉汁+10%椰子水，品尝到生榨椰汁的鲜甜[24][25] |  |
| 银鹭苏打气泡水 | 3.0强劲气泡，清爽刺激，特别添加小苏打，帮助抗氧化助消化，柠檬味和蜜桃味含有真实果汁，充盈气泡搭配清爽果味，0糖0脂0卡，轻盈无负担，畅爽一夏天[26] | |
| 雀巢茶萃 | 银鹭进入即饮茶新品类，开启银鹭即饮饮品系列，通过调查年轻消费者喜爱的产品，为年轻消费群体提供更多即饮茶饮品选择。雀巢茶萃独特的口味“混合均匀，味道独特”，倡导一种全新的品牌态度，赋予这些年轻的创造者、探索者和创新者：敢于挑战，敢于脱颖而出[27] |  |
企业愿景
传承中华美食，创造健康美味，成为深受消费者信赖的健康食品饮料提供者。与时俱进，传承中华美食，为消费者提供优质的产品和服务，倡导健康生活方式，为员工创造美好生活，践行初心使命，创造共享价值，引领行业发展，打造标杆企业，致力于可持续发展，勇于担当社会责任。[2]
企业使命
为顾客提供优质食品，为社会创造共享价值，为员工谋求福利发展，为股东带来合理回报。[2]
诚信
诚信是企业立业之本，也是银鹭人为人做事的准则。银鹭人要真诚对待消费者、同事和各利益相关方，坚决反对隐瞒欺诈和弄虚作假。[2]
拼搏
银鹭创始人秉持“爱拼才会赢”的闽南精神，筚路蓝缕创立基业，打造了爱拼善赢、开拓进取的优良传统。在银鹭发展壮大的今天，更要发扬光大“拼搏”精神，居安思危，为赢取更大的成功而努力。[2]
创新
创新是企业制胜的利器，也是银鹭始终走在行业最前沿的推动力。银鹭人要以独创的视角、全新的思路，提供独有的差别化产品和服务，不断推动生产、经营、管理、产品和服务的创新。[2]
责任
履行社会责任，推动企业与社会、环境和谐发展是银鹭始终坚持的使命。在银鹭大家庭，员工与企业共享价值，也共担责任。每一个银鹭人都要以饱满的“主人翁”精神，尽心尽责、爱岗敬业，为实现家庭、企业、社会的和谐共赢而努力。[2]
社会责任
| 时间 | 公益活动 |
|---|---|
| 2020年2月 | 支持湖北投疫[28] |
| 2021年6月 | 向特教学校捐赠科普书籍和公司产品[29] |
| 2021年6月 | “六一节”慰问翔安区特殊教育学校[30] |
| 2021年7月 | 驰援郑州抗洪[31] |
| 2021年9月 | 厦门抗疫捐赠200万及物资350万[32] |
| 2022年4月 | 向厦门市红十字会捐赠价值250万元物资，并由厦门市红十字会代为转赠给上海市浦东新区红十字会及部分上海高校，驰援上海抗疫一线[33] |
| 2022年6月 | 捐助200万元设立同安一中银鹭教育奖学基金[34] |
| 2022年6月 | 爱心工程”—捐赠200万给厦门红十字会[35] |
| 2023年8月 | 受台风影响，京津冀等地持续遭遇极端降雨，引发洪涝和地质灾害，银鹭捐赠360万物资驰援京冀抗洪救灾[36] |
| 2024年1月11日 | 2024年1月10日是第四个中国人民警察节，1月11日厦门银鹭食品集团携500箱新品原味豆奶走进警营，亲切慰问厦门市公安局一线民警和辅警，并向他们致以节日的问候和美好的祝福。同时，对公安机关长期以来在维护社会安全稳定、打击违法犯罪、护航经济发展、保障人民安宁等方面所作出的突出贡献表示了衷心的感谢[37] |
产品内发现虫子
2014年8月8日，莆田一顾客购买了一瓶厦门银鹭食品集团有限公司生产的丝滑拿铁款雀巢咖啡，打开饮用时，发现里面有两只虫子。该产品生产日期是2014年6月，保质期为9个月。后在莆田市食品药品监督管理局的调解下，该顾客最终同意厂家按假一赔十的方式赔偿他200元。[46]
2023年11月12日，福建宁德一顾客购买了两瓶银鹭花生牛奶饮品，将其中一瓶打开后，发现里面有黑色虫子。随后该顾客朋友拨打12315投诉。[47]
公司成被执行人
箱内二维码被提前核销
2026年，江苏消费者王先生购买银鹭花生牛奶参与扫码抽奖时，发现箱内二维码已被经销商提前核销，自6月起开启长达一个多月的维权，当地市场监管部门核查确认问题源于经销商管理漏洞，未对银鹭立案并要求企业完善全流程管控；期间经销商曾提出赔付6666.66元，双方未能达成一致，后续银鹭总部与王先生协商确定赔付1万元补偿款，7月27日王先生收到该笔转账，却发现转账备注标注其“敲诈”。对此，银鹭方面称该备注为财务操作失误，其市场部负责人表示内部已将王先生维权行为定性为敲诈。[49]
获得荣誉
参考[2][45]
参考资料 49
- 银鹭 — 天眼查
- 关于我们 — 银鹭
- 厦门银鹭食品集团新增投诉:存在食品安全问题 — 百家号
- 银鹭创始人取得银鹭食品控制权案公示 — 今日头条
- 全国经销商大会成功召开!共同见证银鹭创新突破，再启新征程 — 微信公众平台
- 雀巢拟购银鹭集团60%股权-银鹭,股权-北方网-新闻中心 — 北方网
- 雀巢确认出售银鹭 银鹭创始人陈清水家族接手 — 今日头条
- 企业推荐|湖北银鹭食品有限公司 — 微信公众平台
- 党建引领 助企业高质量发展 — 海峡导报多媒体数字报
- 翔安区成立首个非公企业党委和楼宇近邻“联合党委” — 厦门广电网
- 陈延河 - 厦门银鹭食品集团有限公司 - 法定代表人/高管/股东 - 爱企查 — 爱企查
- 银鹭 — 爱企查
- 银鹭好粥道·一粥一乾坤 — 新浪资讯
- 好粥道 — 银鹭
- 八宝粥 — 银鹭
- 臻养粥 — 银鹭
- 藜麦燕麦粥 — 银鹭
- 银鹭花生牛奶·滋养中国人的健康饮料 — 新浪资讯
- 花生牛奶 — 银鹭
- 银鹭牛奶花生·领航新食尚 — 新浪资讯
- 牛奶花生 — 银鹭
- 银鹭集团 — BOSS直聘
- 甜汤系列 — 银鹭
- 银鹭亮相2023品博会，推出全新植物基品牌 — 微信公众平台
- ōu椰椰汁 — 银鹭
- 气泡水 — 银鹭
- 雀巢茶萃 — 银鹭
- 支持湖北投疫(2020年2月) — 银鹭
- 向特教学校捐赠科普书籍和公司产品(2021年6月) — 银鹭
- “六一节”慰问翔安区特殊教育学校(2021年6月) — 银鹭
- 驰援郑州抗洪(2021年7月) — 银鹭
- 厦门抗疫捐赠200万及物资350万(2021年9月) — 银鹭
- 爱心守“沪”，银鹭食品集团捐赠 250 万物资驰援上海 — 百家号
- 捐助200万元设立同安一中银鹭教育奖学基金 — 银鹭
- “爱心工程”— 捐赠200万给厦门红十字会 — 银鹭
- 同舟共济，银鹭捐赠360万物资驰援京冀抗洪救灾 — 银鹭
- 寒冬送温暖慰问暖警心 — 银鹭
- 农业部关于公布第六次监测合格农业产业化国家重点龙头企业名单的通知 — 中华人民共和国农业农村部
- 农业部关于公布第七次监测合格农业产业化国家重点龙头企业名单的通知 — 中华人民共和国农业农村部
- 2024福建企业100强名单出炉！ — 百家号
- 工业和信息化部办公厅关于公布2024年度绿色制造名单的通知 — 工业和信息化部
- 物美463亿、永辉445亿、联华410亿，2025中国500最具价值品牌排行榜公布(附完整榜单) — 微信公众平台
- 福建企业百强榜单发布，青拓上榜!排名第 — 福安新闻网
- 刚刚！2025厦门企业100强系列榜单重磅出炉，最大的变化不是“大”而是 — 搜狐网
- 2023年中国500最具价值品牌排行榜 — 世界品牌大会
- 厦门银鹭食品集团的雀巢咖啡喝出两虫子 被罚假一赔十 — 中国新闻网
- 银鹭花生牛奶饮品里喝出虫子?客服回应 — 百家号
- 厦门银鹭食品集团有限公司成被执行人，执行标的超20万元 — 百家号
- 银鹭转账赔偿金却备注顾客“敲诈”，迷惑操作既丢面子又损里子 — 百家号
注释
- 信息截至2024年10月13日