伴手礼

伴手礼，是人们外游时为亲友买的小礼物或者宾客的婚礼回礼，一般是当地的特产、纪念品等。对老百姓来说，伴手礼不仅是物质层面的礼物，更是联络情感的精神桥梁。^[1][2][3]

以往的社会，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲友。进入现代社会，伴手礼已成为商业销售各地名品及特产的专有名词。^[4]伴手礼出自，连横《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯；谓手之以相问讯也。”^[1][5]

伴手礼又叫手讯、手信，是流传于广东、福建、台湾等地的风土人情。凡是上门探亲访友，必带上几样礼品送予主家，这礼品即为伴手礼。^[1]

“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。另外，也指婚礼结束后送给宾客的结婚回礼。^[2]

“伴手礼”的说法出自，近代史学家连横所著的《台湾语典》中，《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯；谓手之以相问讯也。”^[1][5]

伴手＝丹禄：有人说：以前的人生活困苦，过年节时，要送给亲友的伴手礼，并不是在路上随便买的。通常是用自己平常省吃俭用的存款，或是自家生产而不断积累攒存下来的物品，就像炼丹一样要用心去准备的，因此，称作“丹禄”是形容一种珍贵及比喻那份诚敬送礼的心意。^[4]

农历正月初二返娘家的伴手＝等路：另一种说法是跟过农历春节有关，通常农历正月初二是嫁出去的女儿「返娘家」之日，嫁出去的女儿多半要依照习俗准备一些礼物，俗称「伴手」或「等路」且必需准备一些红包，以便返回娘家送给长辈、晚辈或小孩。若是女儿带回外孙，通常还由娘家赠送鸡腿给嫁出去的女儿。而一般外祖母还会用红绳系个小红包（以前习俗是系着“古钱”）挂在外孙脖子上，称为「结衫布」，以示祈福保佑之意。^[4]

以往的华人社会为农业社会，人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲友。进入现代社会，伴手礼已不只是著重于联系情感一份随手小礼物，而成为商业销售各地名品及特产的专有名词，也为携带伴手礼的人提供现成的选择。^[4]

2011年7月19日，在澳门特区政府社会文化司、旅游局、文化局等官员的见证下，全球第一家以手信为题材的博物馆开幕，由香港电影人、作家兼美食家蔡澜题写馆名。^[6]2018年10月，上海市消保委公布了首批24款上海优选伴手礼，旨在为国内外消费者选购上海特色产品提供专业信息。^[7]2020年，浙江省消费者权益保护委员会决定开展“2020年浙江特色产品伴手礼”评测活动。^[8]

广东人对伴手礼并不全收，往往从对方带来的伴手中挑几件回赠，当然，也可以自己另外赠送礼物。^[1]

杏仁饼、鸡蛋卷、老婆饼、鸡仔饼，猪肉干、花生糖、腰果糖等都是澳门手信的关键词。^[6]

福建、台湾等地有出门必送“伴手礼”的风俗，人们每每出门或旅外归来，为表示关怀与礼数，总要随手带上当地特产赠送亲友。^[9]

伴手礼流传于广东、福建、台湾等地，凡是上门探亲访友，必带上几样礼品送予主家。^[1]

现在所说的婚礼伴手礼，是结婚新人向宾客赠送的礼物。^[4]

伴手礼”将茶、艺、礼三者相结合具有典型的文化艺术特色，代表着人与人之间情感的联系。^[4]

对老百姓来说，伴手礼不仅是物质层面的礼物，更是联络情感的精神桥梁。伴手礼讲究人到礼到，如果送的礼品刚好也是对方喜欢或急需的更佳。一份精心准备的伴手礼，能让宾主尽欢，情味浓郁。^[1]