氢原子百科 五彩面条是一种以面粉、南瓜、红心火龙果制作而成的食品。
做法一
用料
食材用量面粉600g南瓜适量红心火龙果适量火龙果皮适量菠菜适量胡萝卜适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好各色蔬菜、水果备用步骤二将南瓜切片蒸熟备用步骤三南瓜、红心火龙果、火龙果皮、菠菜、胡萝卜全部打成泥备用，有一些蔬菜需要加一点点水打步骤四将面粉倒入九阳W3面条机步骤五-各种颜色的蔬菜倒进面条机里面，因为是果泥所以不可以滴漏下去，一定要掌握好稀稠度，要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量，具体要看你果泥的稀稠度决定，如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做步骤六按下启动键，三分钟就会自动出面了步骤七这个是火龙果皮面团，机器里是这样的干湿度，絮状不成团的就刚刚好步骤八用手用力一捏才能成团步骤九-这是南瓜泥步骤十-这是菠菜汁步骤十一湿面可以这样每个颜色一团装袋保存步骤十二也可以混合起来再成团保存步骤十三还可以晾干做成干面，相对保存的时间更长一些步骤十四煮好了随便怎么做都是好看又好吃的，小孩子吃的可欢了
做法二
用料
食材用量高筋面粉1000g南瓜泥80g菠菜泥80g胡萝卜泥80g紫薯泥80g清水80g玉米油50g盐10g
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备各种泥步骤二200g面粉，80g南瓜泥，10g，2g盐油揉成面团，醒30分钟。步骤三200g面粉，80g波菜泥，10g油，2g盐揉成面团，醒30分钟。步骤四其他同上，最后用等量清水+面粉+油揉成白色面团，水量可以自己略有调整，盖上保鲜膜醒30分钟步骤五面团过压面机一遍遍重复，直至表面光滑，今天没拍，用张以前的照片步骤六最后压成面条，成品面条，洒上玉米淀粉防粘，不用面粉！！！煮面会浑汤步骤七再来一张步骤八二两一袋分装，冰箱速冻保存，现吃现煮步骤九来一碗牛肉面吧