南瓜泥

南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。

黑椒口味的香甜，很适合拌饭。

南瓜洗净去皮去籽，切成小丁。速冻青豆解冻待用。锅中下少许油，下南瓜丁炒匀，加水即将没过南瓜，继续烧10分钟。直接在锅中将南瓜捣碎，接着下青豆、盐、黑胡椒，继续翻炒至没什么水分即可。

这个夹吐司也非常好。^[1]