甜豌豆

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甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的 豆荚 和嫩头均可食用,含有大量 维生素 、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分,营养价值很高。是中国农业科学院原子能所专家从美国引进的特种绿色蔬菜。

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中文名
甜豌豆
外文名
SweetPea
别名
广叶山豌豆、花豌豆、麝香连理草
拉丁学名
Lathyrus odoratus
二名法
LathyrusodoratusL
植物界
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双子叶植物纲(Magnoliopsida)
亚纲
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亚目
豆亚目