咖啡因

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咖啡 因是一种 黄嘌呤 生物碱化合物,是一种 中枢神经兴奋剂 ,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、 软饮料 及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。 在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,咖啡因在3类致癌物清单中。

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中文名
咖啡因
外文名
Caffeine
分子量
212.2059
化学式
C8H12N4O3
EINECS登录号
别名
CAS登录号
熔点
密度
外观
安全性描述
危险性符号
UN危险货物