榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、 木棉科 巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“ 水果之王 ”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代 明朝 的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时， 郑和 对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
