鸡汤挂面

鸡汤挂面是一道特色美食，主要制作原料有鸡汤，挂面。

用料

食材用量松茸适量鸡腿一个金龙鱼优+活性发酵空心挂面一小捆青菜适量盐适量蔬菜粉适量金龙鱼芝麻油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一松茸洗干净，提前用清水浸泡二小时以上步骤二鸡腿肉洗干净，过下热水。步骤三把松茸，鸡腿肉一起放入压锅中，压10分钟左右关火。步骤四活性发酵空心挂面，水煮开后，面条均匀放入锅中，煮6分钟后捞进碗中放入青菜。步骤五把松茸鸡汤煮开，放入盐和蔬菜粉，倒入面碗中。步骤六再滴入几滴芝麻油就可以享用了

用料

食材用量三黄鸡-挂面-盐-鸡精-香葱-姜-

详细步骤

步骤图片说明步骤一姜切片，香葱葱白切段，葱叶切碎步骤二三黄鸡斩成大块备用步骤三底油炒香姜和葱段步骤四放鸡块炒香，加热水煮开后去浮沫步骤五加盐、鸡精调味，盖盖转中小火焖煮25分钟让鸡肉成熟步骤六去掉葱姜，把鸡块拣出来。用鸡汤把挂面煮熟步骤七面盛碗里，放上鸡肉，撒香葱碎即可

用料

食材用量母鸡汤1锅挂面100克姜片适量盐适量花椒适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一取半只鸡，洗净切块。步骤二-冷水烧开，放几片姜片和少许料酒，可以去除鸡肉的腥味。步骤三放入鸡肉焯开，你会发现表面产生一层浮沫。步骤四开水中捞出肉块放入电饭锅，加入几粒花椒，再次倒入开水，按下煮饭键耐心等待一个小时就OK啦！步骤五等待中！香味一阵一阵的飘来，受不鸟啦！！步骤六白水煮面，捞出一碗加入鸡汤，开吃啦！