韩式年糕

甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“韩式炒年糕”，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

用料

食材用量牛肉片100G泡面1份年糕条100G洋葱半个泡菜半颗韩式辣酱1大勺红绿辣椒各2个鸡汤100g西葫芦半个

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材，所有食材的量可以根据个人口味及需求增减。步骤二首先处理配菜，将泡菜切小块。步骤三年糕条放入水中泡软。(大概10分钟左右就可以，也要根据年糕和硬度来定，总之泡软就可以)步骤四红绿辣椒洗干净切段，洋葱去皮切丝。步骤五西葫芦洗干净，去掉瓤，再切片。步骤六将升降火锅清洗干净，把切好的泡菜放在升降网上。步骤七再加入泡软的年糕，洋葱丝。步骤八最后加入鸡汤，纯净水，韩式辣酱，方便面。(水位没过食材为佳)步骤九将“臻米升降火锅”连接电源，按开始键。步骤十火力调到猛火，也就是最大档将其煮沸。步骤十一煮沸后加入肥牛卷，西葫芦片，将火力调到最小档再煮2分钟即可。步骤十二铛铛铛～按下火锅上的 “上升” 按键，所有的食物全部升起来啦！吃起来特别方便呦～步骤十三开动喽～步骤十四美味，在家也可以轻松吃到韩式年糕火锅啦～

用料

食材用量牛肉片100G泡面1份年糕条100G洋葱半个泡菜半颗韩式辣酱1大勺红绿辣椒各2个鸡汤100g西葫芦半个蟹柳一袋鱼饼一袋灵魂芝士多多益善

详细步骤

步骤图片说明步骤一-码好食材步骤二-加入酱料 开煮！

用料

食材用量年糕适量 350g辣酱适量 150g丸子适量饮用水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一喜欢的丸子（墨鱼丸、甜不辣）+年糕+水 在平底锅里煮一会步骤二期间不停搅拌 年糕易粘锅步骤三加入辣椒煮煮煮步骤四撒芝麻出锅步骤五-可用方便年糕原料 克数适合2-3人食用

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。