芋头排骨粥

芋头排骨粥是一道简单的家常菜，主料是芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙。

芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙

用料

食材用量槟榔芋头（去皮）300g排骨250g开阳30g大米200g水1500g小白菜200g葱头（剥好）20g生姜15g盐3g鸡粉10g食用油15g

详细步骤

步骤图片说明步骤一开阳洗净用开始泡一下步骤二芋头洗净切块步骤三排骨洗净稍微捏干水分步骤四生姜拍扁步骤五以上食材放进高压锅，加入洗好的大米和水，放盐。大火烧开上汽，上汽后中火压10分钟步骤六煮饭的时候把小白菜洗净切段（小白菜要先泡一下）步骤七锅里放油加入葱头小火炒到浅黄，不要炒焦，会苦步骤八压10分钟后关火，再等5分钟左右，就可以把高压锅浇水去压。打开锅盖，开火放小白菜，搅拌均匀就可以关火步骤九关火后把葱油加入拌匀，加鸡粉拌匀即可步骤十美味营养的芋头排骨粥做好了，趁热开吃吧

用料

食材用量大米，糯米，排骨，芋头-糖-

详细步骤

步骤图片说明步骤一大米，糯米洗净，芋头切块步骤二加一块排骨，适量水步骤三高压锅隔水炖，大火上气小火15分钟步骤四加糖，把芋头按碎步骤五香喷喷的芋头粥可以吃了

用料

食材用量米-芋头-排骨-水-盐-香油-香葱-料酒-

详细步骤

步骤图片说明步骤一排骨洗净加料酒飞水。把水倒掉 再加水水沸后 加入米。加入米后再次煮沸时加入洗净切成滚刀块的芋头。所有食材烂熟之后加盐调味。盛出加香葱 香油 开吃啦

用料

食材用量大米1杯半排骨1根玉米糁少许香葱1棵芋头1小块盐适量鸡精少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一排骨洗净放清水里浸泡去血水，捞出沥干水，香芋去皮切小块，香葱切碎备用。步骤二大米和玉米糁淘洗干净放入锅中，加入足量的清水。步骤三大火煮开。步骤四下入排骨。步骤五下入芋头，转中火慢慢熬煮。步骤六煮至熟透，调入盐和鸡精，撒入葱末即可关火。步骤七盛入碗中即可食用。步骤八香味四溢！

用料

食材用量排骨200克荔浦芋头50克生抽1汤匙盐适量姜2片大米1杯芹菜2棵香葱1棵鸡精少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一排骨剁小块，洗净焯水。步骤二芋头去皮切小块，姜切片。步骤三大米淘洗2遍。步骤四芹菜，香葱切末备用步骤五炒锅适量油，下生姜爆一下，倒入排骨，小火煎至变色。步骤六调入生抽，倒入芋头，继续翻炒。步骤七炒好后和大米一起倒入美的BB煲里，注入清水。步骤八可选择蔬菜粥，设定时间是2小时，我试了下，1个小时的时候，粥已经煲的很软糯了。步骤九根据个人口味调入适量盐，鸡精。撒芹菜末香葱末拌匀即可步骤十成品步骤十一别看这小饭煲不大，但功能不少，还搭配一个蒸盘。一人食时可以一边煲汤一边蒸米饭。很合适。步骤十二粉粉嫩嫩相当可爱