烟台欣和味达美食品有限公司

烟台欣和味达美食品有限公司创立于1992年，是一家围绕食物为事业核心的集团公司，位于山东省烟台市开发区长江路77号中信大厦4楼，执行董事为孙德善。^[1][注1][2]

1993年，烟台欣和味达美食品有限公司采用长城标志的酱出口韩国。1996年10月底，烟台欣和味达美食品有限公司推出了小康家常酱油。2003年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红辣酱系列产品、黄飞红香脆椒产品上市。2006年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红脆椒花生上市。2011年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红咋么啦产品系列上市。2016年，烟台欣和味达美食品有限公司新LOGO发布。2020年，烟台欣和味达美食品有限公司位于烟台机场的「欣和儿童乐园」重装开业。2023年，公司受邀参加上海粮食物资局组织的"重点民生消费品座谈会"，围绕保供应、稳价格、促消费、优环境等话题展开深入沟通。^[3]

2012年，烟台欣和味达美食品有限公司6月香原酿酱获得了「IUFoST全球食品工业大奖」，成为中国调味品第一个获得此殊荣的品牌。2019年，公司获得了「山东省食品行业功勋企业」荣誉称号与第四届世界厨师艺术节「烽火杯」最佳餐饮合作伙伴荣誉称号。2022年，公司获第六届麒麟国际广告金奖和第十三届虎啸奖。^[4][3]

1992年，烟台欣和味达美食品有限公司成立。1993年，公司采用长城标志的酱出口韩国。同年，公司品牌葱伴侣诞生。1994年，公司对韩国出口酱稳定增长。次年，公司欣和面酱上市。^[3]

1996年10月底，烟台欣和味达美食品有限公司推出了小康家常酱油。同年，公司小康酱油、伴侣酱油、生抽王、老抽王等产品上市。同年，公司成立了欣和爱达美调味品有限公司，工厂设在福山。1997年，公司蓬莱欣和扩厂动工，增加产量至6个发酵罐。同年6月，公司开始使用销售软件。1998年6月，烟台欣和味达美食品有限公司大连、青岛、济南分公司注册成立。^[3]

1999年，烟台欣和味达美食品有限公司面酱更换新包装。同年4月，公司颜景祥鲁菜开发中心成立。2000年，公司葱伴侣「将相和」电视广告投放。同年，公司产品花欣蜂蜜在济南上市。2001年8月，公司设计完成欣和企业新LOGO发布，品牌黄飞红香辣酱上市。2002年，公司莱阳欣和、味达美新工厂正式投产。^[3]

2003年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红辣酱系列产品、黄飞红香脆椒产品上市。同年6月，公司鲜品牌诞生，并全面进军上海市场。2004年，公司本酿有机酱油上市。同年， 公司味达美工厂菌种室设置成功，菌种体验听音乐成长。2005年，烟台欣和味达美食品有限公司补铁酱油上市。同年，分公司烟台欣和企业食品有限公司成立。^[3]

2006年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红脆椒花生上市。同年，公司参加了新西兰32届厨联大会和34届世厨联申办大会。2007年，公司禾然有机品牌诞生，禾然有机酱上市。同年，欣和味达美有限公司实验室成为国内率先获得CNAS认可的调味品实验室。2008年，公司2kg盒装6月香产品成为奥运食品。同年6月，公司香甜辣酱产品上市。2009年，公司欣和企业启动作业流程标准化模式。2010年，公司葱伴侣炸酱面创新大赛在北京举行。^[3]

2011年，烟台欣和味达美食品有限公司黄飞红咋么啦产品系列上市。同年，公司欣和企业参观走廊正式对外运营。2012年，公司6月香原酿酱荣获「IUFoST全球食品工业大奖」，成为中国调味品第一个获得此殊荣的品牌。2013年，公司味达美压锅酱上市。同年6月，公司鲜香亲情季活动启动。2014年，公司六月鲜「用心绽放美一面」围裙装上市。同年，公司第24届中国厨师节，葱伴侣品牌挑战史上最全春饼宴成功挑战我吉尼斯纪录成功。2015年，公司六月鲜「新年一起下厨吧」围裙装上市。同年，公司六月鲜三八行销活动「下厨男人很sexy」全面展开。^[3]

2016年，烟台欣和味达美食品有限公司新LOGO发布。同年，公司本着助力厨师成长、让更多家庭吃得健康的初衷，味达美品牌活动「知味之旅」全面启动。2017年，公司成为米其林指南官方调味品合作伙伴。同年，公司醯官醋一果泡醋山楂醋上市。2018年，公司旗下全系列产品标签增加源于「欣和logo」橙红双线。同年，公司旗下产品入选「上合组织青岛峰会」招待用调味品。2019年，公司获得了「山东省食品行业功勋企业」荣誉称号。同年，公司荣获第四届世界厨师艺术节「烽火杯」最佳餐饮合作伙伴荣誉称号。^[3]

2020年，烟台欣和味达美食品有限公司位于烟台机场的「欣和儿童乐园」重装开业。2021年，公司在河南水灾中第一时间前往灾区支援的同时，将泡水产品全部召回并销毁。2022年，烟台欣和味达美食品有限公司「欣和食育体验馆」获得国家级全国科普教育基地称号。2023年，公司六月鲜获得2023年中国顾客推荐指数酱油排行榜第一名。同年，公司受邀参加上海粮食物资局组织的"重点民生消费品座谈会"，围绕保供应、稳价格、促消费、优环境等话题展开深入沟通。^[3]

股东名称持股比例认缴出资额认缴出资日期欣和控股国际有限公司100%70万(美元)2001-05-17

参考资料^[2][注1]

姓名职务孙德善执行董事田小洲监事

参考资料^[2][注1]

被投资企业被投资企业法定代表人/负责人成立日期投资占比认缴金额状态欣耕（烟台）餐饮管理有限公司吕杰2019-04-28100%300万(元)注销烟台良铭机械精业有限公司孙德善2004-12-2445%112.5万(美元)吊销贵阳欣和食品有限公司吕杰2002-11-2095%47.5万(元)注销

参考资料^[2][注1]

企业名称负责人成立日期状态烟台欣和味达美食品有限公司开发区第二分公司吕杰2018-04-13注销烟台欣和味达美食品有限公司开发区第一分公司吕杰2018-04-13注销烟台欣和味达美食品有限公司沈阳营业所周疑2006-10-24迁出烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂吕杰2002-10-18注销烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂吕杰2002-10-18注销烟台欣和味达美食品有限公司大连营业所吕杰2002-06-13开业烟台欣和味达美食品有限公司济南营业所吕杰2002-04-11开业烟台欣和味达美食品有限公司青岛营业所周疑2002-01-29开业

参考资料^[2][注1]

烟台欣和味达美食品有限公司经营范围包括生产加工酱油、炒货食品及坚果制品、调味料，并销售公司上述自产产品；预包装食品（含冷冻冷藏食品）、散装食品、保健食品、生鲜水产品、蔬果、肉类、禽蛋、厨卫用品、工艺礼品的销售与网上销售；从事图书、报刊、电子出版物的批发零售业务；普通货运、冷链货运服务；仓储服务（不含危险品）；餐饮服务（含外卖餐车服务与连锁经营），餐饮管理；烹饪技术咨询、商务信息咨询；货物与技术进出口。^[2]

截至2024年11月1日，烟台欣和味达美食品有限公司拥有 10 个专业化生产基地，旗下拥有 11 个产品品牌。^[5]

葱伴侣（congbanlv）始于1994年，源于中华酱文化发源地之一的山东，取大豆和小麦，坚持90天足期发酵，得原酿豆瓣酱、甜面酱及黄豆酱。为满足年轻消费者的烹饪需求，公司从厨房原料不断拓展到便捷即食调料，推出了一酱成菜、异国风味酱等系列产品。^[6]

味达美（weidamei），创于1998年，是欣和旗下致力于使能厨师的专业服务品牌，旗下所有产品均和专业名厨联合开发。味达美产品分为基础调味品系列和复合调料汁系列。^[7]

六月鲜品牌创造于2003年，在中国酱油行业还没有酿造期的说法时，公司用技术来维持自然的品质，并将不同酿造期的酱油对比，经六个月的酿造期，此时酱油的味道、香气、色泽都达到了所要求的状态。^[8]

禾然有机创立于2002年，作为中国第一个有机调味品品牌，禾然 HONA 取自英文 House Of Natural Art 的首字母，释义为自然生活的艺术，Logo 颜色代表了春夏秋冬，中间的圆是古文字的天，意为遵循自然规律，师法自然万物共美的品牌意涵。而禾然有机，体现的就是一种可持续的健康生活方法，从衣食住行到心灵层面，朴素且有责任的美好生活态度。^[9]

遵循自然品牌创于2012年，得名于老子“人法地、地法天、天法道、道法自然”，遵循自然。^[10]

2000年欣和企业开发了蒜香辣酱产品，原料采用大豆和红辣椒。根据产品原料特点，大家集思广益想出了 “黄飞红” ：“黄” 是黄豆的黄，“红” 是红辣椒的红，于是，黄飞红品牌诞生了，香脆椒，麻辣花生等明星系列产品相继上市。^[11]

竹笙品牌成立于2005年，随着公司引入味噌产品，品牌孕育而生，旨在为国内消费者提供健康的发酵食品。^[12]

创于2012年，由Your Sauce而得名，是欣和旗下专注于研发生产新奇饮食体验的复合酱料品牌。^[13]

醯（xi）官品牌创建于 2012 年，是欣和企业旗下专业高端酿造醋品牌。^[14]

创于2015年，取西子之音，也取醯子之意，美丽兼具智慧与勇气，是欣和旗下的高端饮用酵醋品牌。醯子酵醋，传统的酿醋工艺，融合花果酿造而成，让女人做更美的自己。醯子酵醋，是中国首个酵醋品牌，欣和最核心的发酵工艺是醯子酵醋系列产品品质的保证，利用多种混合果汁发酵而成的基础果醋。^[15]

专注于有机蔬果领域的旭耕，坚持以透明化方式为消费者呈现有机种植的真实过程。旭耕有机农场分别位于山东烟台和上海崇明，面积各近1000亩，并均于2016年获得国内有机认证证书。我们长期不断地改良土壤，摒弃任何化学农药、化肥、转基因技术等，只为将来自土地的颗颗心意，安心传递给每位消费者。^[16]

	橙红渐变色 源自于大自然中食物成熟的颜色，寓意着我们的事业，与食物息息相关。也代表着盛宴的欢乐，寓意着我们通过食物给每个家庭带来欢乐 圆圈与曲线 外侧圆圈代表全世界，配合内部的交织曲线，共同勾勒出一家人自豪地携手并肩、站成一排的形象 花苞的形状 位于前置居中位置的图标，传达出优质食材是任何一个强大、健康家庭的根本，对于像欣和这样致力于通过食物改善家人生活的公司，尤为贴切
信念	待世界如家人，家庭是整个社会的核心组成。我们的家人养育我们、支持我们、教育我们；我们待家人以慷慨、关爱、理解、赞赏和诚恳
理念	食之有材 欣和始终以「吃得饱」为起点出发，计划从交流和推广新型农业生产方式、科学厨余处理机制、合理的饮食消费理念等多方面出发，解决更多的食物浪费的问题、土地贫瘠恶化的现状，联合更多的信息给志同道合者，用科技节省更多的食物，推动让更多人吃得饱的食物循环体系 食之有据 欣和始终坚持「吃得安全」，推动坚持有机耕种的旭耕农场、搭建国家 CNAS 认证的食品安全检测实验室，致力于建立从田间种子到餐桌美食的饮食生态系统，坚持为消费者提供真实好食。从农场到餐桌，我们希望让人们知道食物从哪里来、怎么来的，从而吃得安全、吃得放心。 食之有道 「吃得健康」是欣和发展的一个方向，欣和从基础调味料出发，在确保美味的前提下，对控糖和控盐的技术进行深入研究，以更科学的方式来帮助人们控制日常的摄入量，希望从最基本的产品做起，踏实地给消费者带去健康。我们通过搭建「食与家」的食物教育平台，来分享健康饮食的知识和推广「吃得健康」的理念 食之有理 通过倡导「有意念地吃」的饮食理念，欣和集团始终关注最前沿的食物技术，并深入思考如何应用和推广。例如帮助坚持有机耕种的农夫铺设优质销售渠道、在内部搭建专注于食物研究的创新团队和社群等，逐渐传播有机的理念，希望更多的人通过「有意念地吃」来推动整个饮食生态系统的改善

参考资料^[17]

2016年，烟台欣和味达美食品有限公司公益红包用于贵州毕节四所“阳光少年之家”的建设，为留守儿童建立的活动室，提供课间娱乐场所。2017年，公司公益红包用于留守儿童的心理普及教育，走进山东省菏泽市定陶区留守儿童学校，为留守儿童们送去温暖，帮助孩子们身心健康成长，约有1万名爱心消费者参与2017年欣和公益红包活动。2018年，公司公益红包用于山东留守儿童心理教育普及和流动艺术课堂，帮助孩子们更好地全面发展。^[18]

2018年8月，烟台欣和味达美食品有限公司举办的大型暑期夏令营活动——酿味新生代•知味季正在如火如荼地开展。酿味新生代缘起于欣宝贝夏令营，是为欣和家人的孩子们组织的暑期体验活动，带领孩子们亲近自然、感味生活、探寻家味。^[19]

2020年6月25日，为期三天的“欣”中“粽”有你端午节主题活动在烟台机场欣和儿童乐园完美收官。通过赠送粽子玩偶、佩香囊、带五彩绳等端午节民俗形式，让出行的旅客感受到了浓浓的节日氛围。此次端午节活动，烟台欣和味达美食品有限公司围绕“家”的核心理念，将欣和儿童乐园进行重新整装。外侧围挡处搭建小欣划龙舟装饰，使整个乐园气势磅礴，节日氛围浓厚；小亭子外围配以小粽子拉花及端午节主题合照相框，让欣和儿童乐园又多了几分俏皮可爱，精心装饰后的欣和儿童乐园无疑成了烟台机场候机楼里最靓的“仔”。^[20]

2022年5月21日，以“走进科技，你我同行”为主题的2022年全国科技活动周在各地拉开帷幕。作为国家级科普教育基地，烟台欣和味达美食品有限公司食育体验馆同期发起以“走进科技，同欣同行”为主题的科普月活动，孩子们走进酱油发酵基地，近距离了解食物的奥秘。^[21]

在可持续发展的企业生产战略指导下，欣和在2013年就通过了碳足迹认证，并在之后近十年来，一直坚持不断优化产品包装，减少碳排放，降低对于环境的污染。^[22]

参考资料^{[4][3][23][24]}

2024年10月30日上午，国务院台办举行例行新闻发布会，在发布会上有记者问，备受台湾民众喜爱的大陆零食“黄飞红花生”日前被民进党当局以“保护岛内相关产业”为由禁止输台和售卖。台湾民众对此表示不解，有岛内网友晒出照片表示“正在偷吃”。^[25]