炒意面

以意面为主材制成的西餐

炒意面

炒意面口味香,工艺是炒,是一道做法简单、快速的意大利菜,适合作早餐或快餐食用。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种[0]。

炒意面口味香,工艺是炒,是一道做法简单、快速的意大利菜,适合作早餐或快餐食用。

菜品特色

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种[1]。

做法一

用料

食材用量意大利面200克青椒10克红椒10克洋葱10克虾4只泰式黑胡椒汁1勺鱼露1勺大蒜2瓣盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一青椒,红椒,洋葱均切丝步骤二水烧开后,下意大利面,煮8分钟左右,加点盐和橄榄油步骤三捞出控干水分,放点橄榄油拌匀步骤四虾去虾线,去头部的硬壳步骤五热锅热油,下大蒜爆香,再下虾炒步骤六放蔬菜翻炒,放鱼露,黑胡椒汁,盐,翻炒均匀步骤七就OK了步骤八撰写制作步骤步骤九撰写制作步骤步骤十我很爱这个意大利面

做法二

用料

食材用量西冷牛排1块意面100克蘑菇三朵洋葱半个黑椒汁一包

详细步骤

步骤图片说明步骤一材料合影牛排切条,洋葱切粒,蘑菇切片备用步骤二热锅热油,放入牛排爆炒至颜色发白步骤三加入洋葱粒翻炒均匀步骤四加入蘑菇片翻炒均匀步骤五加入黑椒汁翻炒均匀步骤六加入适量的水焖煮一会步骤七炒牛排的同时另起一锅烧水煮意面步骤八牛排酱炒好了步骤九把意面捞入锅中步骤十用筷子翻拌均匀即可步骤十一能量满满步骤十二牛排嫩滑步骤十三-意面劲爽步骤十四如果你也喜欢,记得关注收藏哦!

做法三

用料

食材用量意面300克孢子甘蓝适量圣女果适量盐适量油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一孢子甘蓝切开,切丝也可以哦。步骤二圣女果切开。步骤三意面煮熟过冷水备用。步骤四先爆炒孢子甘蓝。步骤五加入圣女果爆炒。步骤六加入少许盐调味。步骤七加入意面。步骤八翻炒均匀即可。步骤九成品步骤十成品步骤十一成品步骤十二成品

参考资料 1

  1. 炒意面 — 好豆网
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