木糠布丁

由玛丽饼干制成的美食

木糠布丁

木糠布丁所属一款美食之一,主要原料有淡忌廉500ml,炼奶120g等,这道菜非常美味。用料

木糠布丁所属一款美食之一,主要原料有淡忌廉500ml,炼奶120g等,这道菜非常美味。

做法一

用料

食材用量猕猴桃干适量蓝莓40g饼干200g动物奶油200ml绵白糖适量苹果酒50ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一选择自己喜欢的饼干,掰碎后放进保鲜袋,用擀面杖碾成粉末,备用。步骤二把200ml奶油倒入砂糖适量(根据自己口味,不喜欢甜味也可以不放)。步骤三拿出搅拌器,5档的话选了3档(总之中速打发奶油)搅拌。步骤四搅拌初步成型后,因为是DIY突然想要加点苹果酒,大约50ml(如果加液体调味料,自己看着放少量,太多的话奶油会打不发了…)把握不好液体调味料就自己加点坚果碎、果肉碎或者巧克力碎啥的,看自己喜欢,加少量不影响奶油成型就好。步骤五再搅拌一下,让调味料充分融入奶油中。步骤六取出杯身高度适中的玻璃杯,一勺子饼干碎、一层奶油地把准备好的食材码到杯子里。步骤七最上面一层放饼干就行(奶油裸露在最上层,个人觉得感觉太油腻…而且奶油容易干,影响口感)。步骤八少女心爆发,把猕猴桃干剪成了心形放在表面做装饰。这样就算完成了。步骤九用保鲜膜封口,放到冰箱里冷藏,大概两个小时,饼干也硬了,奶油也会冰冰的比较有口感。之后想吃的时候取出来,拿勺子挖着吃就好了。

做法二

用料

食材用量玛丽饼150g淡奶油400ml炼乳100ml香草荚1根取籽

详细步骤

步骤图片说明步骤一饼干用粉碎机打成粉末并筛2-3次;

做法三

用料

食材用量谷优消化饼干200克动物性淡奶油350克炼乳35克可可粉适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一材料很简单,消化饼,淡奶油,可可粉炼乳。步骤二首先把消化饼称出来,放入盆中。步骤三用研磨机打成粉末状。步骤四现在开始打发淡奶油,高速打至有纹路且慢慢消失。步骤五加入炼乳。步骤六继续高速打至有纹路不易消失,但端起盆子,可见盆中的淡奶油有轻微流动的状态即可。步骤七装入裱花袋中。步骤八准备两个杯子(注:此配方可制成5杯125毫升的布丁杯),因我家两个人食用,所以选用了洋酒杯两个。步骤九往杯中装入饼干粉末,用勺子轻轻压平,压紧实。步骤十再挤入淡奶油,也需用勺子抹平,并轻轻地按压均匀。步骤十一互相交替地把食材装入杯中即可。步骤十二最后洒上可可粉装饰一下即可(注:没有买印花的模具,自己用纸皮剪了一个,弄得不漂亮,就别喷了,谁叫咱手残呢,呵呵 …)步骤十三成品图步骤十四成品图步骤十五成品图步骤十六成品图步骤十七成品图步骤十八成品图

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