布丁杯

布丁杯是一道美食，主要制作材料有橙子、细砂糖、牛奶、蛋黄、淡奶油。

用料

食材用量橙子6个细砂糖20g牛奶100克淡奶油200克蛋黄3个草莓6个

详细步骤

步骤图片说明步骤一锅里倒入牛奶步骤二再倒入淡奶油步骤三加入白砂糖步骤四用小火加热并且不断搅拌步骤五橙子洗干净步骤六从橙子上方四分之一处切开步骤七用勺子挖掉橙子果肉步骤八草莓切成小块步骤九三个蛋黄搅打均匀步骤十把牛奶淡奶油溶液倒入蛋黄里搅匀步骤十一把布丁液过筛步骤十二把布丁溶液倒入橙子杯里六分满步骤十三放入草莓块，再倒入布丁液步骤十四把橙子放入烤箱170度30分钟步骤十五烘烤结束，取出布丁放上橙子肉和薄荷叶装饰步骤十六趁热吃香甜Q弹～

用料

食材用量大芒果一个-牛奶一杯-吉利丁片2片-

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材：大芒果一个、吉利丁片2片、牛奶一杯步骤二芒果去皮切成小块，用搅拌机搅拌成芒果泥步骤三吉利丁片用冷水泡软后沥出水分，隔热水融化成液体步骤四倒一半吉利丁液至芒果泥中，充分搅拌至融合步骤五将被子倾斜放置，放入冰箱冷藏至少两个小时步骤六牛奶倒入另一半吉利丁液，搅拌均匀步骤七从冰箱拿出凝固的芒果泥倒入牛奶部分，冰箱冷藏两个小时，最后放上芒果果粒即可~

用料

食材用量牛奶300g奶油100g白砂糖15g吉利丁片两片（10g）水果适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好食材，我这次用的是草莓和芒果步骤二吉利丁片先冷水泡软步骤三牛奶加热至微微冒泡，加入泡软的吉利丁，搅匀继续加热至微开步骤四草莓料理机打碎，留几个漂亮点的做装饰步骤五芒果同样打碎留下半个做装饰步骤六淡奶油一次性加入白砂糖打成浓稠的酸奶状步骤七将奶油分成两份，一份加入草莓汁另一份加入芒果泥（想要口感更顺滑可以在这步之前将水果过下筛）跟我一样喜欢层次感丰富点就忽略步骤八将准备好的牛奶加入淡奶油混合均匀，倒满模具送冰箱冷藏3小时以上步骤九摆上水果步骤十成品步骤十一成品步骤十二成品步骤十三成品步骤十四成品