亚精胺(Spermidine),又叫精脒,[2]是一种天然存在的多胺,[3]是由腐胺和S-腺苷蛋氨酸形成的。[4]其化学式为C7H19N3,相对分子质量为145.25,[1]常温下以液态存在,为无色化合物,[5]沸点为129℃[1],在水、乙醚和乙醇中均可溶。[5]亚精胺,以游离形式或以与脂肪酸、肉桂酸生成结合物的形式广泛存在于植物界(如燕麦、烟草、番茄、大豆等);在动物体内主要存在于心脏、精子和卵子中。[5]蘑菇、奶酪、坚果及一些发酵食品中也含有亚精胺。[6]
相关动物实验表明,通过改善自噬功能,亚精胺具有改善线粒体、延长寿命、抑制肾纤维化的作用。[7]人类食品消费研究显示,亚精胺摄入量低与心脏病和中风的高风险相关。研究显示,亚精胺既促进了细胞的自噬,[6]还能促进核酸和蛋白质的生物合成。[8]对于植物,研究表明,其能有效地阻止幼嫩叶片中叶绿素的破坏,[9]延缓果实后熟衰老[10],能与DNA的双螺旋结合等。[9]
在医学领域,亚精胺可用作制作聚电解质胶囊[11],作为进展期前列腺癌抗雄激素治疗的标志物[12],其含量可作为辅助诊断癌症的生理生化指标[8],也可作为神经化合物的抑制剂。[13]在化妆品领域,其具有抗氧化性,对皮肤成纤维细胞有增活作用,同时亚精胺与脂肪酸配合能增加乳状液的稳定性。[5]在农业领域,亚精胺可显著增加雌花数,提高雌雄花芽比例;[14]刺激植物不定根增加和生长加快[9],对果实有保鲜效果;[10]还可用作转基因培育农作物。[15]在生物学反应中,其是噬菌体RNA聚合酶的体外转录的激活剂,[16]同时也在激素调节核酸代谢过程中起重要作用。[17]
相关历史
1678年,安东尼·范·列文虎克 (Antonie van Leeuwenhoek) [18]用他自制的原始显微镜首次观察到,在人的精液中存在着一种结晶物质。1924年证明,这种结晶物质是磷酸精胺。后来在人工合成精胺时发现了亚精胺。以后又在大量生物材料中证明亚精胺的天然存在。植物多胺(包括腐胺、精胺、亚精胺)的研究始于20世纪60年代中期,美国耶鲁大学高尔斯顿(Galston)实验小组对多胺进行了系统的研究。发现多胺具有刺激植物生长和防止衰老等作用。[9]
法国科学家圭多·克勒默团队一直在研究细胞的凋亡及自噬,他与奥地利格拉茨医科大学团队共同对亚精胺进行了研究。他们通过持续在小鼠饮用水中添加亚精胺,发现可以延长它们的寿命中值,同时发现即使在小鼠已达中年时才开始添加,同样能产生效果。2009年,奥地利研究院发现,亚精胺对果蝇有延长寿命的作用。2016年,科学家因发现了细胞自噬机制,而获得了诺贝尔生理学或医学奖,而亚精胺被认为可以延长寿命,就是因为其能够激活细胞自噬过程,从而实现细胞组分的降解和循环利用。[19]
分布
亚精胺不仅存在于核糖体中,[20]还以游离形式或以与脂肪酸、肉桂酸生成结合物的形式广泛存在于植物界。如禾本科植物燕麦,茄科植物番茄,烟草,豆科植物大豆、豌豆(亚精胺大多存在于顶部倒钩处而基部较少[9])和许多其他植物中。部分植物中亚精胺水平如下:
| 植物 | 器官 | 亚精胺水平(nmol·g-1FW) |
| 苋菜 | 子叶(7天 ) | 291 |
| 子叶(21天 ) | 6 | |
| 第一片叶(12天) | 363 | |
| 第一片叶(21天) | 52 | |
| 燕麦 | 第一片叶(7天) | 147 |
| 叶肉原生质体 | 8 | |
| 浮萍 | 营养体 | 570 |
| 生殖体 | 487 | |
| 日本牵牛花 | 子叶(1天) | 112 |
| 第一片叶(1天) | 409 | |
| 顶端(1天) | 209 | |
| 豌豆 | 第三节间(6天) | 835 |
| 芽(6天) | 1500 | |
| 参考资料如下:[9] | ||
动物体内的亚精胺主要存在于心脏、精子(亚精胺水平为30~366r/ml[21])和卵子中,[5]其中水产动物泥鳅体内就富含亚精胺。其他如小麦胚芽、玉米、蘑菇(尤其是香菇)、蓝纹奶酪、陈年切达奶酪、牛奶、一些坚果及一些发酵食品(包括德国酸菜和味噌)也发现了亚精胺。[6][9][22][7]
动物
相关研究显示,通过改善自噬功能,亚精胺具有明显地延长酵母、线虫和果蝇寿命的作用。在小鼠的延长寿命实验中,给年龄800天的小鼠(相当于人的老年早期)饮水中添加亚精胺和其前体腐胺,可以明显看到亚精胺的延寿作用,而腐胺没有作用。他们观察到给予亚精胺后,明显地改善老年小鼠心脏的线粒体功能,通过线粒体自噬减少损伤线粒体的数量。通过使用缺失自噬基因的小鼠证实,亚精胺的延寿效应确实通过增强自噬起作用。另外,在大鼠模型中还发现亚精胺具有抑制肾纤维化的作用。[7]
人类
经调查,发现经常吃富含亚精胺食物的人群的血压和心脏疾病明显减少。[7]人类食品消费研究显示,亚精胺摄入量低与心脏病和中风的高风险相关。随着亚精胺平均摄入量的增加,风险就会降低。发表在《老年医学》上的相关研究表明,亚精胺长寿效应的原因是,亚精胺既促进了细胞的自噬,又起到了衰老细胞裂解剂的作用。[6]某研究显示,随着年龄的增长,内源性亚精胺浓度降低,但是百岁老人却表现出比60~80岁老人更高的水平(低于年轻人)。[23]亚精胺能促进核酸和蛋白质的生物合成,主要与细胞增殖和细胞生长有关。[8]其可作为真核生物和原核生物细胞的生长因子,可促进体内外肿瘤细胞的蛋白质合成,这可能与亚精胺结合到tRNA核糖体上稳定其结构与功能有关。[24]
植物
许多研究显示,多胺(包括亚精胺、精胺等)能够通过刺激细胞分裂或扩大促进植物生长,据研究,亚精胺能有效地阻止幼嫩叶片中叶绿素的破坏,但对老叶则无效。[9]另一项研究显示,通过外源亚精胺处理能使乙烯的生物合成减少,从而达到延缓果实后熟衰老的目的。[10]由于S--腺苷蛋氨酸是亚精胺、精胺与乙烯(ETH)的共同前体物质,因此可通过竞争性抑制,互相降低含量,这也是多胺延缓衰老的内在原因之一。[9]
亚精胺、精胺能与DNA的双螺旋结合,即多胺的氨基和亚氨基与DNA上的磷酸基相结合。这种结合稳定了DNA的二级结构,提高了对热变性和DNA 酶作用的抵抗力。亚精胺能提高RNA聚合酶的活性,能促进从燕麦叶片分离的原生质体中RNA 和蛋白质的合成。[9]
医学领域
相关研究发现,亚精胺有助于缓解记忆力减退,可作为神经化合物的抑制剂,抑制颤抖、面部肌肉抽搐以及痉挛等其他衰老症状。[13]此外,经某研究证实亚精胺为进展期前列腺癌抗雄激素治疗的标志物。[12]临床也常测定肿瘤患者血液、尿液中的亚精胺等多胺的含量,并将这些指标作为病情进展和辅助诊断癌症的生理生化指标。[8]其他如亚精胺还可用作制作聚电解质胶囊:DNA可以沉淀到被电解质多分子层包覆的含有亚精胺的模板粒子上,然后根据核心模板粒子的溶解释放到胶囊内部。[11]
化妆品领域
化妆品领域中,亚精胺不仅有显著的抗氧性(特别在不饱和酸体系中,抗氧能力是BHA和BHT的1.5倍和3倍)、对皮肤成纤维细胞有增活作用、对生发有促进效果,以及可提高抗炎和免疫能力,其若与脂肪酸配合还能增加乳状液的稳定性(在高水的油包水体系中,用量在0.01%~0.5%)。[5]
农业领域
农业方面,亚精胺可显著增加雌花数,提高雌雄花芽比例:例如,在雌雄花芽分化期喷施腐胺、亚精胺可调控早实核桃花芽分化雌性分化转变,且表现出雌抑雄的双重效果,其效果随浓度的降低而下降;[14]同时其在延缓果实后熟衰老方面有一定作用,例如,亚精胺处理对猕猴桃采后抗氧化酶活性及保鲜效果显著;[10]此外,亚精胺还能够刺激菜豆等的不定根增加和生长加快。[9]
农业上将转基因用氯化钙、亚精胺沉淀,黏附在微小的钨粒或金粒表面,利用基因枪形成的高压气体加速,直接射入植物细胞或细胞器,转基因整合到植物染色体DNA中,然后通过细胞核组织培养技术,再生植株,筛选阳性转基因植株。此方法可用于培育转基因棉花、玉米、大豆、水稻、小麦、高粱等农作物。[15]
生物领域
在生物学方面,亚精胺可作RNA聚合酶的激活剂:SP6噬菌体RNA聚合酶和T4或T7噬菌体RNA聚合酶,能识别DNA中各自特异的启动子序列,并沿此dsDNA模板起始RNA的合成,且不需要引物。SP6RNA聚合酶在合成RNA的反应中,需要DNA模板,并且需要Mg²+作为此酶的辅助因子,牛血清蛋白和亚精胺是此酶的激活剂。[16]
在动物体内,亚精胺与激素的关系表现在:激素通过亚精胺能够调节DNA和RNA的合成,这是激素调节核酸代谢的途径之一。[17]
物理性质
化学性质
豆科植物(如豌豆)中的多胺氧化酶含Cu,催化含有一CH₂NH₂基团(一级氨基)的胺类,如尸胺、腐胺、组胺、亚精胺、精胺、苯胺等。其氧化后的产物为醛、氨和H₂O₂等。[9]
禾本科植物中的多胺氧化酶含FAD,主要作用于二级和三级氨基,如亚精胺和精胺,氧化后的产物为吡咯啉和1-(3-氨丙基)-吡咯啉。[9]
亚精胺和S-腺苷反应合成精胺。[4]

生物合成
亚精胺的合成先由精氨酸转化为腐胺, 并为其它多胺的合成提供碳架,蛋氨酸向腐胺提供氨丙基而逐步形成亚精胺与精胺:腐胺处于多胺生物合成的中心,它是由精氨酸转化而来的,由精氨酸形成腐胺有两条途径: 一是在精氨酸脱羧酶(ADC)催化下精氨酸先脱羧生成鲱精胺,然后脱去1分子脲而变成腐胺;二是精氨酸先脱去1分子脲生成鸟氨酸,后者在鸟氨酸脱羧酶(ODC)作用下脱羧而生成腐胺。腐胺又可与氨丙基残基结合,形成亚精胺和精胺。而氨丙基残基是由蛋氨酸转化来的,首先蛋氨酸变成S-腺苷蛋氨酸(SAM),接着在S一腺苷蛋氨酸脱羧酶(SAMD)作用下脱羧,于是形成脱羧S-腺苷蛋氨酸(脱羧SAM),后者在氨丙基转移酶作用下,分别与腐胺和亚精氨结合,生成亚精胺和精胺。[9]

安全标识象形图

CHS分类
| GHS | 危险说明 | 危险等级 |
| H314(100%) | 造成严重皮肤烧伤和眼睛损伤 | 危险:可腐蚀/刺激皮肤 |
| H318(79.1%) | 对眼睛造成严重伤害 | 危险:严重伤害/刺激眼睛 |
| 参考资料:[1] | ||
健康危害
参考资料 25
- Spermidine — pubchem
- 参考 2
- 参考 3
- 参考 4
- 参考 5
- 参考 6
- 参考 7
- 参考 8
- 参考 9
- 参考 10
- 参考 11
- 参考 12
- 参考 13
- 参考 14
- 参考 15
- 参考 16
- 参考 17
- 参考 18
- 食物中亚精胺能保护心脏健康 — 科技日报
- 参考 20
- 参考 21
- 参考 22
- 参考 23
- 参考 24
- 参考 25