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黄猄蚁（学名：Oecophylla smaragdina)，为蚁科织叶蚁属下的一种昆虫，别名黄柑蚁、红树蚁。其是亚热带和热带陆地生态系统的优势昆虫之一，[2][1][10]主要分布在缅甸、印度、中国等地，其中在中国多分布于广西、广东和四川等地，喜欢栖息于气候温暖的地带，营树栖生活，在枝叶较密的树上筑巢，环境气温越高时，其行为越活跃。[1][5][3]
不同黄猄蚁形态有一定差异，雌蚁体长15~18mm，雄蚁体长6~7mm，大工蚁体长9.5~11mm，小工蚁体长7~8mm。[5]雌蚁头宽大，略成三角形，胸部短而粗壮，翅宽大，体色青黄。[5][6]雄蚁头部较小，胸部粗大，足细长，体棕黑色，并密被红褐色纤毛。[6][7]大工蚁头部方圆形，胸部长，腹面常有黑斑，足细长，附节5分节。[6]小工蚁形态似大工蚁，体锈黄红色或红色。[6]其为杂食性，具攻击性，取食同翅目昆虫的分泌物或以小型节肢动物门中的各虫态为食。[10][5][7]觅食活跃度与气温有关，是一种昼夜活动的蚂蚁。[7]其为“社会性”多形态昆虫，[13]成群生活，一群黄猄蚁可有数万个巢穴。[12]
黄猄蚁各虫态全虫均可入药，能补肾益精，通经活络，解毒消肿等；[3]是一种高蛋白、低优质脂肪、低糖，且含丰富的维生素和矿物质的食品；[12]是世界上生物防治害虫最古老的先例，能防治柑橘害虫。[12]
命名与分类
1775年，丹麦昆虫学家约翰·克里斯蒂安·法布里丘斯（Johann Christian Fabricius）较早科学描述了黄猄蚁。[4]美国昆虫学家爱德华·奧利佛·艾斯（Edward Oliver Essig）提出该物种的英文名以“Red tree ant”称呼较为适宜。中文语境下，该物种由于体色多呈棕黄且腿部较长，形似一种鹿科动物黄猄(Muntiacus Teevisi)而得名“黄猄蚁”。而在中国广东省四会县，当地柑农利用黄猄蚁防治虫害的历史颇长，故也将黄猄蚁称为 “ 黄柑蚁” 。[14]
截至2024年，在国际综合分类学信息系统（ITIS）的分类标准，黄猄蚁共有6个亚种，分别为O. s. fuscoides、O. s. gracilior、O. s. smaragdina、O. s. gracillima、O. s. selebensis、O. s. subnitida。[4]
形态特征
黄猄蚁是社会性昆虫，群体中包含雌蚁、雄蚁、大工蚁和小工蚁。[15][13]
雌蚁：雌蚁体长15~18mm；头宽大，略成三角形，黑色单眼3个；触角12节；上颚较宽，咀嚼缘有齿约11个；胸部短而粗状，前胸背板垂直，中胸背板凸圆，后胸背板和并胸腹节后方呈圆斜状；小盾片光泽，宽凸圆形，呈立扁状；足较短而粗大；翅宽大，前翅约19mmx6mm，有一缘室和肘室，后翅12mmx4mm，后翅目翅钩17~24个；附节5分节，末端有钩状的爪和发达的中垫；前足胫节有距；腹部卵圆形，腹柄较短，有一宽亚四方形结节。[5][6]
雄蚁：头小，上额狭，平伸，有柔毛多且密；咀嚼缘锯齿不明显；单眼明显，集中而色淡，复眼大且显著；触角13节，丝状，柄节长，向端部渐粗大，鞭的基节显著呈根棒状；胸部粗大，前胸背板前端低，中胸背板宽，前端圆凸；小盾片大；前翅9mmx6mm，后翅6mmx2mm，后翅具翅钩14个；足细长，附节5分节，末端有垫，无爪，前足径节有距腹柄细长，腹部扁平，卵形；外生殖器大；[6]体色棕色并密被红褐色纤毛。[5]
大工蚁：体长9.5~11mm，头呈方圆形，上大下小，后缘直，无凹缘；唇基凸出，前宽后窄；额区小，近三角形；复眼卵圆形，黑色；缺单眼；触角丝状，脊短，由12节组成；上颚长而宽，端部着生细毛，咀嚼缘呈锯齿形，具7~9齿，端齿尖而弯曲；下颚须5节，下唇须4节，均短；胸部长，前胸背板凸起，前端狭窄，形成颈状，中胸背板上方圆形作弯曲凸状，胸部各沟明显；足细长，附节5分节，末端有和中垫，前足胫节有距；腹柄长，中后部渐粗；腹部短，呈卵圆形；腹面常有黑斑。[6]
小工蚁：体长7~8mm，形态似大工蚁；体锈黄红色或红色。[6]
黄猄蚁侧面观黄猄蚁头部黄猄蚁翅膀
分布范围
栖息环境
黄猄蚁栖息于气候温暖的地带，树常喜筑在枝叶较密的树上。[3]气温达到 20℃以上的晴朗天气外出频繁，气温越高越活跃。气温低于 13℃时活动缓慢。[5]
觅食行为
黄猄蚁为杂食性，取食同翅目昆虫的分泌物或以小型节肢动物门中的各虫态为食，具有很强的攻击性，捕食对象为吉丁总科（Buprestoidea）、天牛总科（Cerambycoidea）、叶蜂科（Tenthredinidae）等。[10][5][7]此外，黄猄蚁能够利用环境优势主动攻击体型较大的大蜜蜂，群体合作是捕食成功的关键。[11]
节律行为
黄猄蚁中的工蚁存在一定的节律行为，虽然工蚁昼夜活动，但夜间活动相对少且缓慢，日出后活动增强；喜温、湿及强阳光，适宜温度为26~34℃，相对湿度以61%~90%为宜；气温36℃以上时，工蚁成群下地吸水，气温12℃以下时，活动缓慢，甚少出巢活动，0~2℃低温持续3d会全部死亡；工蚁一般在树上活动，但在食物不足时，也会下树到十几米外觅食，并且活动路线较稳定。[7][8]
社群行为
交配
春季是黄猄蚁交配繁殖的季节，雌蚁和雄蚁在野外婚配、交尾。[12]蚁巢通常位于山腰、山谷或山脚下的森林中，特别是在水榕、白榄、榕树、龙眼、荔枝等树叶茂密的向阳树冠上。[8]蚁巢的数量和规模与气温变化密切相关。在6月至10月的期间，随着气温的逐渐降低，蚁群的生长发育速度加快，因此，蚁巢的数量和规模也会相应增加。然而，进入11月后，随着气温的进一步下降，蚁巢的数量和规模都呈现出减少和缩小的趋势。[8]
筑巢
巢穴由幼蚁吐丝线将树叶串联而成，因此得名“织叶蚁”。巢穴的规模为椭圆形或者近长方形，一颗树上常有大小黄猄蚁蚁巢5~6个，小型巢穴一般只有6~10cm，而大型巢穴可以达到直径30cm以上。巢的外壁紧密，呈现灰褐色，通常仅留有几个供工蚁进出的入口。巢内可能居住着3000~8000个不同发育阶段虫态的个体。当巢穴周围的树叶枯萎或巢穴受到破坏，或者老巢中的群体过于庞大时，黄猄蚁会选择迁移到其他地方建立新的巢穴。[5][3]
育幼
在幼蚁发育的过程中，如果黄猄蚁种群新“织”的育幼巢穴都建立在同一株树或临近的树上，那么工蚁变回排列成行，利用中足和后足紧紧抓住树叶，同时头部和前足伸展，抓住附近的树叶。通过这种方式，多只蚂蚁相互连接，形成一条“蚁桥”。而另一部分工蚁用大颚衔来原巢中大龄幼蚁，令幼蚁将产生的丝吐在两枚叶片之间，来回移动从而将巢穴越扩越大。黄猄蚁工蚁和幼蚁之间的这种特殊行为，使得幼蚁在筑巢过程中非常重要，通常在一棵树上可以观察到多个黄猄蚁巢穴，这些巢穴之间互不干扰。[5][3][16]
另外，由于黄猄蚁的野外分布地较少出现冬季严寒低温天气，因此四季当中其巢穴内长期维持着完整的全变态群体，且世代间存在重叠现象。而作为一种以肉食性为主的昆虫，一旦当巢穴中的虫卵或是幼蚁被转移，工蚁便会终止育幼，甚至可能会捕食巢穴中的虫卵或幼蚁。[5][16]
种间关系
在自然环境中，一些跳蛛科（Salticidae）昆虫会捕食黄猄蚁，尤其是蚁冢蜘蛛（Cosmophasis bitaeniata）还会通过模仿黄猄蚁释放出具有欺骗性的化学气味来捕食这些蚂蚁。像蚁冢蜘蛛这样，跳蛛往往都是通过伪装从而进入黄猄蚁的巢穴吃掉其幼虫，并在巢穴边产卵，这样跳蛛幼虫孵化后就可以更容易地接近黄猄蚁幼虫。又如黄蚁蛛（Myrmaplata plataleoides），这种蜘蛛是黄猄蚁的贝氏拟态动物，其通过收缩身体的特定部位使自身形成一种膜翅目昆虫身体结构的假象，甚至其头部两侧还各有一个黑点来模仿黄猄蚁的眼睛。[9]
采集加工
中国云南傣族自古以来就有食用黄猄蚁的习惯，其食用历史在3000年以上。由于黄猄蚁巢穴都建在树枝上，因此，要食用黄猄蚁需要学会采集与加工。[12]
采集
最佳的采收时机应选定在夜晚或者大雾早上，这两个时段都是蚁群返回巢穴或者尚未开始外出活动的时候。[3]
在采集过程中，使用两个洁净的塑料袋进行操作：将一只尺寸稍小的塑料袋两侧各剪出一个大约3~4cm的孔洞；[8]将其套入另一只较大的塑料袋内；[8]把树枝上的蚁巢小心剪下，并放置在内层的塑料袋中；[8]当蚁巢被完整地装入袋中后，将袋口紧密地扎好；[8]由于受到了扰动，蚁巢内的蚂蚁会开始从内层袋向外层袋迁移；[8]可以收集外层袋中的蚂蚁，进行后续的处理和备用；[8]处理内层袋中的蚁巢，可以选择将蚁巢取出以收集其中的蚁卵，或者选择将蚁巢完整地放回其原始的位置。[8]
加工
第一步先去杂、去霉变虫体，炒干或烘干，炒干时，用文火，烘干时，温度不宜超过80℃，时间不超过10min；[8]第二步粉碎成粉，用80目过筛备用。[8]
若在加工过程中，发现黄猄蚁体较小，有特殊臭味或者爬行时尾部高翘，多呈黄褐色、黄色或红色，则不可食用，人食后会引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻、胃痛、视线模糊、皮肤过敏等症。[8]
药用价值
食用价值
黄猄蚁是一种高蛋白、低优质脂肪、低糖，且含丰富的维生素和矿物质的食品。[12]云南彝族、哈尼族、俸族等民族常将黄猄蚁用沸水烫死后，再浸泡几小时，制成酸醋食用。[8]在泰国和印度尼西亚，其幼虫和茧被用来当做鸟食、鱼饵。[18][19]
生物防治
参考资料 22
- 参考 1
- 参考 2
- 参考 3
- Oecophylla smaragdina (Fabricius, 1775) — ITIS
- 参考 5
- 参考 6
- 参考 7
- 参考 8
- Green Tree Ants — State of the Environment Report
- 参考 10
- 参考 11
- 参考 12
- 参考 13
- 参考 14
- 参考 15
- 参考 16
- 参考 17
- http://www.asian-myrmecology.org/publications/sribandit-et-al-am-2008.pdf
- https://hal.science/file/index/docid/129602/filename/AZ_39_2_NC.pdf
- 参考 20
- 参考 21
- 参考 22