馒头片

馒头片原指家用馒头切成片，现在指把面放到指定的模具里蒸出不同的馒头片形状。金银馒头片它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富。

用料

食材用量馒头一个火腿肠一根鸡蛋2个盐少许海苔少许食用油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一戗面馒头切成1cm左右厚的馒头片。步骤二2个鸡蛋打散，加少许盐拌匀。步骤三把馒头片两面裹上鸡蛋液。步骤四电饼铛预热好之后，刷一层油，然后把鸡蛋馒头片放入煎制。步骤五两面煎至金黄，用平底锅亦可。步骤六火腿肠一部分正切一部分斜切。步骤七正圆的火腿片，切成如图的小扇形，做小猪的耳朵。步骤八斜切的火腿片，用吸管戳出两个鼻孔。步骤九把小猪的耳朵和鼻子放到馒头片相应的位置上。步骤十用海苔剪出小猪的表情，放在相应的位置，完成。步骤十一-盘子里可以摆上坚果装饰一下～步骤十二-黄金小萌猪步骤十三-美美哒早餐吃起来～

用料

食材用量刀切馒头1个鸡蛋1个油少许盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一馒头切1CM厚片步骤二鸡蛋加少许盐打散，把馒头片两面沾满蛋液步骤三锅中放油，小火慢慢煎制两面金黄即可步骤四成品步骤五成品

用料

食材用量鸡蛋2个(取蛋黄）馒头1个食用油1勺盐1克

详细步骤

步骤图片说明步骤一-食材很简单，一个馒头，两个鸡蛋。步骤二-馒头切厚片备用。步骤三-鸡蛋分离好蛋黄和蛋清(想要成品金黄的效果，只用蛋黄哦）。剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味，也可以直接合在蛋液里，只是最后成品不这么金黄步骤四-把两个蛋黄打散均匀。步骤五-用筷子夹住切好的馒头片，两面均匀的裹上蛋液放入盘中。步骤六不粘锅入油烧热后调中火。步骤七-中小火放入馒头片煎至两面金黄出锅(煎的时候可用锅铲轻轻压一下馒头片的中间，帮助受热均匀)。步骤八-出锅摆好，撒点盐在上面即可。步骤九-成品图~金黄好看，浓郁的蛋味，好吃步骤十-成品图~步骤十一-成品图~步骤十二来吧，开动吧~

主料

1个馒头，

1个鸡蛋。

配料

适量油。

适量盐。

适量葱。

适量淀粉。

制作步骤

1松软美味的“金银”馒头片。^[1]

2馒头切成4块鸡蛋内加入少量淀粉和盐。

3搅拌打发成泡沫状。

4馒头片裹满鸡蛋液。

5锅内放入色拉油小火注意翻面煎。

6煎下馒头片的底边。

小火煎的会更好。