雀巢奶粉,是雀巢集团旗下品牌,[2]于1867年创立,创始人为亨利·雀巢。[3]
雀巢奶粉拥有能恩、力多精、雀巢妈妈等多个奶粉品牌,[4]拥有雀巢®超启能恩®3幼儿配方奶粉、雀巢®铂初能恩®3幼儿配方奶粉、雀巢®舒宜能恩®3幼儿配方奶粉等产品。[5]1867年,德国药剂师亨利·雀巢在瑞士韦威推出专为婴儿研发的"奶麦粉"(farinelacte),这种由牛奶、面粉和糖制成的产品有效降低了婴儿死亡率,并开始使用标志性的鸟巢商标。1914年,第一次世界大战在欧洲爆发,刺激了雀巢奶制品的需求增长,雀巢奶粉因此获得了大量政府订单。1916年,雀巢奶粉收购了挪威乳业公司Egron。1977年,由于母乳喂养率下降,雀巢奶粉的婴儿食品营销策略遭到社会活动人士质疑,引发了一场抵制雀巢产品的运动。[3]1987年,雀巢奶粉推出全球首款部分水解乳清蛋白(pHF-W)配方奶粉。[6]1991年,雀巢奶粉率先将双歧杆菌加入能恩系列产品中。[6]2007年,雀巢奶粉完成对美国嘉宝产品公司的收购。[7]2015年,雀巢奶粉旗下贝启嘉婴幼儿配方奶粉正式登陆京东平台。[8]2022年,雀巢奶粉在中国市场为超过14万乳糖不耐受婴幼儿、11万早产/低出生体重婴儿以及43万乳蛋白过敏高风险婴儿提供了专业营养解决方案。[6]2024年2月,雀巢奶粉发布怡养晚宁配方奶粉。[9]截至2026年1月,雀巢奶粉在质量检测中发现某供应商提供的花生四烯酸(ARA)油脂原料存在质量问题,可能含有耐高温的蜡样芽孢杆菌毒素(Cereulide)。为此,雀巢奶粉在至少50个国家和地区召回部分婴幼儿配方奶粉。[10][11][12]
雀巢奶粉在全球拥有4200名研发人员,在中国设有5个产品创新中心和3个研发中心。其在中国的生产基地包含双城雀巢公司奶粉工厂,该工厂位于北纬45度的黄金奶源地,是雀巢在中国设立的首家乳业工厂。[13]雀巢奶粉每年研发投入超17亿瑞士法郎,其中母婴营养研究是重点投入领域,雀巢奶粉与全球独立机构合作完成80余项母婴营养临床试验,累计获得161项婴儿配方创新专利,并在国际期刊发表136篇婴儿营养领域的同行评议论文[注1]。[6]2020年10月20日,雀巢奶粉旗下怡运全家营养甜奶粉300克/320克枕式包装在杭州举办的第23届中国塑料回收和再生大会上获中国合成树脂协会塑料循环利用分会(CPRRA)第一届可回收性设计“金苹果奖”。[14]2021年10月,雀巢奶粉旗下的雀巢®爱思培®益护因子TM学生奶粉获得了第四届“中国乳业资本论坛”卓越创新奖。[15]随后,雀巢奶粉旗下的怡养春节营销项目于2022年5月获得了大中华区艾菲奖。[16]
历史沿革
1866年,美国佩奇兄弟查尔斯和乔治在瑞士创立了英瑞炼乳公司,利用当地优质奶源建立了欧洲首家炼乳工厂,并以"挤奶女工"(Milkmaid)作为品牌销售产品。1867年,德国药剂师亨利·雀巢在瑞士韦威推出专为婴儿研发的"奶麦粉"(farinelacte),这种由牛奶、面粉和糖制成的产品有效降低了婴儿死亡率,并开始使用标志性的鸟巢商标。1878年,雀巢与英瑞两家企业展开激烈竞争,双方不仅互相仿制对方的核心产品——炼乳与婴儿米粉,还同时积极拓展海外市场和生产基地。[3]
1914年,第一次世界大战在欧洲爆发,刺激了雀巢奶制品的需求增长,雀巢奶粉因此获得了大量政府订单。1915年,英国军队将雀巢罐装牛奶纳入士兵应急口粮,市场需求使雀巢奶粉旗下牛奶加工厂满负荷运转。1916年,雀巢奶粉收购了挪威乳业公司Egron,该公司掌握喷雾干燥工艺生产奶粉的专利技术。通过此次收购,雀巢奶粉获得了这项专利技术的使用权并开始销售相关产品。1917至1918年间,瑞士出现牛奶短缺,雀巢奶粉将部分原计划用于生产的鲜奶供应给城镇居民。为满足交战国家对炼乳的需求,雀巢奶粉同时收购了美国精炼厂,并与澳大利亚供应商签订协议。[3]1961至1963年间,雀巢奶粉推出首款脱盐乳清婴儿配方奶粉,其蛋白质和矿物质含量接近母乳。[6]1977年,由于母乳喂养率下降,雀巢奶粉的婴儿食品营销策略遭到社会活动人士质疑,引发了一场抵制雀巢产品的运动。[3]1987年,雀巢奶粉推出全球首款部分水解乳清蛋白(pHF-W)配方奶粉。[6]
1991年,雀巢奶粉率先将双歧杆菌加入能恩系列产品中。同年,雀巢奶粉率先推出专为早产/低出生体重婴儿设计的特殊配方。1998年,雀巢奶粉在中国市场引入无乳糖配方,有效帮助急性腹泻患儿恢复健康。[6]2007年,雀巢奶粉完成对美国嘉宝产品公司的收购。[7]2015年,雀巢奶粉旗下贝启嘉婴幼儿配方奶粉正式登陆京东平台。[8]2017年,雀巢奶粉率先将母乳低聚糖加到婴幼儿配方中。[6]同年8月,雀巢奶粉通过跨境电商渠道向中国市场推出NIDO有机全脂奶粉。[17]8月18日,国家食品药品监管总局批准了9家企业共30个婴幼儿乳粉产品配方注册,其中包括雀巢奶粉生产的能恩®婴儿配方奶粉(0-6月龄,1段)。至此,雀巢奶粉能恩®(NAN®)和力多精®(LACTOGEN®)两个系列的1-3段婴儿配方奶粉全部通过国家配方注册审核。[18]2018年11月27日,雀巢奶粉在中国推出全球首款A2 β-酪蛋白妈妈奶粉,并联合京东、乐友等渠道展开全渠道销售。[19]2019年10月23日,雀巢奶粉旗下全家营养品牌"怡运"推出"舒淳"全脂营养奶粉新品。[20]2020年10月20日,雀巢奶粉旗下怡运全家营养甜奶粉300克/320克枕式包装在杭州举办的第23届中国塑料回收和再生大会上获中国合成树脂协会塑料循环利用分会(CPRRA)第一届可回收性设计“金苹果奖”。[14]2021年10月,雀巢奶粉旗下的产品雀巢®爱思培®益护因子TM学生奶粉在第四届“中国乳业资本论坛”获得卓越创新奖。[21]11月4日,雀巢奶粉旗下高端奶粉品牌BEBA(贝巴)携SUPREME至尊系列和创新产品至尊液态奶亮相第四届中国国际进口博览会。[22]
2022年,雀巢奶粉在中国市场为超过14万乳糖不耐受婴幼儿、11万早产/低出生体重婴儿以及43万乳蛋白过敏高风险婴儿提供了专业营养解决方案。[6]2023年4月26日,雀巢奶粉推出铂初能恩®3整蛋白配方奶粉。[23]11月,雀巢奶粉旗下婴儿营养单元在第六届中国国际进口博览会上携全球多个研发中心、超万名员工及专业医务团队的支持下研发的升级版能恩全护3亮相。此次展出的升级版能恩全护领先添加科学配比的6种HMO,同时添加特有的婴儿双歧杆菌。[24]2024年2月,雀巢奶粉发布怡养晚宁配方奶粉,该产品基于临床试验配方研发,通过营养干预改善睡眠质量和入睡速度。[9]3月,雀巢奶粉发布了应用其全球最新科研成果的首款系列产品——雀巢N3亲体奶。此次发布的产品系列有全脂配方奶粉“小蓝罐”、脱脂配方奶粉“小绿盒”、瑞护因子配方奶粉、固行力乳钙配方奶粉。[25]同月26日,雀巢奶粉参加了2024博鳌健康食品科学大会暨博览会。[26]2026年1月,雀巢奶粉在质量检测中发现某供应商提供的花生四烯酸(ARA)油脂原料存在质量问题,可能含有耐高温的蜡样芽孢杆菌毒素(Cereulide)。为此,雀巢奶粉在全球31个国家和地区对部分批次婴幼儿配方奶粉启动召回程序。[10][11]
嘉宝
婴幼儿配方系列
特殊医学用途婴儿配方食品系列
婴幼儿配方系列
特殊医学用途婴儿配方食品系列
幼儿配方系列
特殊医学用途婴儿配方食品系列
学生营养系列
名称功能图片雀巢爱思培学龄前儿童奶粉[30]添加瑞士进口金枪鱼油(DHA),富含锌和维生素C雀巢爱思培学生奶粉[31]“多向”成长营养力,支持孩子“智力、体力、防御力”的发展雀巢爱思培学生益护因子奶粉[15]配方中富含锌、维生素C、维生素A以及维生素B12等营养元素雀巢爱思培学生力跃奶粉[32]主要为孩子生长发育提供专业营养解决方案
成人营养系列
名称功能图片雀巢怡跃[33]"雀巢怡跃"是专为年轻群体打造的营养品牌,品牌致力于倡导轻松愉悦、现代活力的生活方式
全家营养系列
名称功能图片雀巢怡运[34]"雀巢怡运"提供三款优质奶粉选择:"雀巢怡运"全脂高钙奶粉、"雀巢怡运"脱脂高钙奶粉和"雀巢怡运"全家营养奶粉。这些产品富含优质蛋白质及其他必需营养素
中老年营养系列
名称功能图片雀巢怡养[35]"雀巢怡养"提供专业的营养选择:"雀巢怡养健心"金装2合1配方奶粉、"雀巢怡养健心"中老年奶粉、"雀巢怡养益护因子"中老年奶粉、"雀巢怡养"中老年奶粉以及"雀巢怡养脑力加油站"配方奶粉
品牌现状
雀巢奶粉是雀巢集团旗下品牌。[2]
发展情况
雀巢奶粉在全球拥有4200名研发人员,在中国设有5个产品创新中心和3个研发中心。雀巢研发中心和雀巢营养科学院与北京大学、同济大学等8个研究团队、16家医院发布针对中国母婴营养的“明研究”。雀巢奶粉每年研发投入超17亿瑞士法郎,其中母婴营养研究是重点投入领域[注1]。[6]
雀巢奶粉与全球独立机构合作完成80余项母婴营养临床试验,累计获得161项婴儿配方创新专利,并在国际期刊发表136篇婴儿营养领域的同行评议论文。为专注母婴营养研发,雀巢奶粉在全球设立四个研究中心,包括两个专属中心(分别位于Fremont和Askeaton)和两个共享中心(位于Konolfingen和Orbe)。此外,雀巢奶粉全球62家工厂专门从事母婴营养产品生产,其中31家专注于婴儿配方奶粉制造,另31家专注于婴儿辅食生产[注1]。[6]
品牌文化
雀巢奶粉中“Nestle”的意思是“小小鸟巢”,这个温馨的鸟巢不仅是雀巢公司的标志,更包含着雀巢坚持的理念:关爱,安全,自然,营养。“宝宝的健康,用心聆听宝宝的心声,致力于守护一代代宝宝健康成长。[36]雀巢奶粉致力于为中国家庭提供不同成长阶段的营养解决方案。[6]
相关事件
产品未准入境
2017年7月31日晚,国家质检总局公布2017年6月未准入境的食品化妆品信息,其中雀巢公司及其旗下品牌克宁有6批次、共计10.82吨进口奶粉因"超范围使用营养强化剂维生素B2、B6、B12"被拒入境。这批不合格产品包含1批次690公斤的雀巢全脂奶粉和5批次10.13吨克宁奶粉,分别由福建喜宝生物科技有限公司和平潭纵横进出口贸易有限公司进口。雀巢中国回应称,通报涉及的雀巢全脂奶粉并非针对中国大陆市场生产,因此不符合中国法规要求,并指出这批产品系福建进口商自行采购进口,既未告知雀巢公司,也未获得雀巢授权。[37]
产品检出细菌超标及有害物质
2018年7月27日,智利卫生部发布紧急警报:雀巢旗下NAN品牌早产儿配方奶粉检测出细菌超标。问题产品涉及10092罐,生产批号为L80190346AH,已于5月至6月期间流入市场。此前智利已报告4起因食用该奶粉引发的不适案例,但尚未确认病症与问题奶粉的直接关联。出于安全考虑,卫生部建议消费者立即停用该批次产品。后续检测发现,雀巢NAN其他两个批次产品也存在细菌超标问题:L80480346AT和L72080346AB(后者检出金黄色葡萄球菌超标)。鉴于多次检测不合格,智利卫生部升级警示,要求全面停用雀巢NAN幼儿奶粉,并建议已购买消费者向当地卫生部门申请退换。[37][10]
2018年12月,雀巢公司在德国召回一批恩敏舒氨基酸婴儿配方奶粉。召回原因是部分产品矿物质含量超标,可能导致婴幼儿不适。雀巢公司声明,该次召回仅涉及德国市场,不影响其他国家和地区。[37]
2020年8月17日,中国香港消委会检测15款密封包装婴儿配方奶粉,结果显示所有样本均含污染物氯丙二醇(3-MCPD),其中9款还检出致癌物环氧丙醇,包括雀巢奶粉。[38]
2026年1月,雀巢集团在质量检测中发现某供应商提供的花生四烯酸(ARA)油脂原料存在质量问题,可能含有耐高温的蜡样芽孢杆菌毒素(Cereulide)。这种细菌毒素可引发腹泻、呕吐等消化道症状,且难以通过常规加工完全去除。为此,雀巢奶粉在至少50个国家和地区召回部分婴幼儿配方奶粉[注2]。随后,雀巢中国发布两则公告,宣布将对通过跨境电商渠道进口的41个批次奶粉(包括"NestléBEBASupreme"和"惠氏Wyeth启赋未来"等品牌)实施预防性召回,同时回收30个中国销售批次的特定奶粉产品(含1款儿童奶粉),总计召回71个批次产品。此次召回涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉4个品牌。雀巢德国公司及中国区均表示,未收到与涉事产品相关的健康问题报告[注3]。[10][11][12]2月,国务院食安办、市场监管总局高度重视,已督促雀巢(中国)有限公司完成其在中国大陆销售的特定批次产品召回工作。 截至2026年2月,中国未发现因食用婴幼儿配方乳粉导致蜡样芽胞杆菌呕吐毒素中毒的确诊病例。[39]
品牌荣誉
参考资料 39
- 4品牌30批次在列,雀巢中国紧急回收涉事婴幼儿奶粉 — 观察者
- 品牌与产品 — 雀巢
- 前往 探索雀巢发展历程 — nestle
- 雀巢婴幼儿食品 — 雀巢
- 能恩 — 官网
- 雀巢奶粉
- 新加坡食品局因潜在窒息危险召回美国嘉宝磨牙棒 — 中国南京海关
- 嘉宝婴幼儿配方奶粉亮相京东 — 官网
- 雀巢怡养晚宁奶粉全球首发 — 官网
- 全球召回!雀巢部分奶粉可能引发食物中毒 — 澎湃新闻
- 71批次!雀巢奶粉全球召回,多家乳企紧急自查 — 经济观察网
- 雀巢在至少50个国家和地区召回部分婴幼儿配方奶粉 — 央广网新闻
- 雀巢在中国
- 雀巢怡运全家奶粉赢得首届可回收性设计“金苹果奖” — 官网
- 雀巢爱思培学生奶粉荣获“卓越创新奖” — 今日头条
- 雀巢怡养春节营销项目斩获“大中华区艾菲奖” — nestle
- 雀巢NIDO有机奶粉上市满足市场更多需求 — 官网
- 雀巢旗下6款婴儿配方奶粉产品配方注册全部获批 — 官网
- 雀巢全球首款选用A2 β-酪蛋白的妈妈奶粉登陆中国 — 官网
- 雀巢推出全新适合全家亲和吸收的A2奶粉——“雀巢怡运”“舒淳” — 官网
- 雀巢?爱思培?学生奶粉荣获“卓越创新奖” — 官网
- 雀巢超高端奶粉品牌BEBA亮相上海进博会,炫酷“新科技”实力圈粉中国妈妈 — 官网
- 雀巢母婴重磅推出整蛋白配方奶粉铂初能恩?3 — 官网
- 呵护宝宝健康成长,雀巢母婴携多款产品亮相进博会 — 百家号
- 雀巢至钻适度水解技术新品雀巢N3亲体奶上市 — 百家号
- 以科学实证为核心 聚焦消费者健康获益 — nestle
- 嘉宝?米粉 — 官网
- 嘉宝? — 官网
- 嘉宝?泡芙 — 官网
- 雀巢爱思培学龄前儿童奶粉 — nestle
- 雀巢爱思培学生奶粉 — nestle
- 雀巢入局“长高”奶粉市场,加码学生营养业务 — 百家号
- 成人营养系列 — nestle
- 全家营养系列 — 官网
- 中老年营养系列 — nestle
- Access Denied — 雀妈团
- 雀巢紧急召回问题奶粉,可致婴儿恶心呕吐! — 大河报
- 香港测出雀巢、惠氏等9款婴儿奶粉有致癌物质_新浪财经_新浪网 — 新浪网
- 国务院食安办 市场监管总局:强化婴幼儿配方乳粉质量安全管控 — 光明网-百家号
注释
- 截至2024年7月26日
- 截至2026年1月9日
- 截至2026年1月9日










