氢原子百科 
做法一
用料
食材用量鸡蛋2个洋葱30g胡萝卜30g土豆30g西葫芦30g五香粉少许盐少许面粉适量奶酪碎20g香葱适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一食材合集步骤二食材擦细细的丝 香葱切碎步骤三食材混合均匀加入少许盐拌均匀，静置15分钟 会出现少量的水 不要倒掉！步骤四加入鸡蛋搅拌均匀步骤五再加入奶酪碎和少许五香粉步骤六加入面粉拌均匀步骤七搅拌好的蔬菜蛋糊如图状步骤八平底锅底部刷油，将菜糊摊均匀 不要太厚步骤九保持小火 两面煎金黄熟透后出锅.步骤十好吃～
做法二
用料
食材用量鸡蛋两个普通家用多用途面粉两筛西蓝花一小捧胡萝卜一根蒜黄一小把盐一勺半水500毫升花生油一勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好削好皮的胡萝卜一根 摘好的蒜黄一把 剪好的西蓝花一小捧步骤二处理好的蔬菜撒上清洗盐 加水浸泡5分钟 然后冲洗干净步骤三清洗好的胡萝卜切小块（方便等下打碎）步骤四把切好的胡萝卜和洗好的西蓝花一起放入料理机打碎步骤五蔬菜搅碎成如图样的蔬菜碎就可以 太碎了不好吃 太大了摊饼子的时候很容易从饼子上掉下来步骤六蒜黄用刀直接切碎就可以步骤七把切好的蒜黄和蔬菜碎一起放入一个可手的容器里 然后打入两个鸡蛋步骤八打入鸡蛋后用筷子朝着一个方向搅拌均匀步骤九然后加入一些水再继续搅拌（水不需要太多）步骤十搅拌好后我们放上筛子加入一筛面粉步骤十一将面粉均匀的筛入锅里步骤十二然后用筷子依旧朝着一个方向搅拌均匀（搅拌到无干粉无面疙瘩为准）步骤十三搅拌完之后我们再加入适量水步骤十四依旧用筷子如图样给它搅拌均匀步骤十五然后我们再筛入第二筛面粉步骤十六接着如图样依旧用筷子朝着一个方向给它搅拌开步骤十七当搅拌到无干粉状态后加入适量清水继续搅拌均匀步骤十八面糊搅拌好后加入适量盐调味步骤十九接着再加入适量花生油 提味增香 然后搅拌均匀步骤二十面糊的浓稠状态如图样 在搅拌的时候能看到明显的纹路 搅拌的同时能感受到明显的阻力就可以了 最后静至5分钟 待用步骤二十一锅内刷少量油 然后开火热锅 锅热后再转小火步骤二十二用手试温 锅子热起来后盛入适量面糊步骤二十三接着用勺子底部慢慢把面糊摊平 依旧小火煎制步骤二十四当我们看到饼子明显变色 只有少量发白的部分时就可以翻面了步骤二十五用铲子溜边儿铲入 把铲子铲入饼底的三分之二处 迅速翻面步骤二十六饼子翻面后依旧小火煎制大概 2-3分钟 再翻个面步骤二十七当我们看到饼子已经完全熟透了 就可以铲出装盘步骤二十八一个成品图图 味道棒棒又充满了春天味道的蔬菜鸡蛋饼就做好了 配上一碗红豆杂粮米糊 又吃又喝的味道不要太棒呦～
做法三
用料
食材用量鸡蛋2个小白菜3棵胡萝卜半根葱一段盐少许白胡椒粉少许油少许面粉适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一胡萝卜切丁，小白菜切碎，葱切成葱花。步骤二在蔬菜中打入两个鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。步骤三在蛋糊中少量多吃加入面粉，调成稀稀的糊。步骤四这种程度的面糊，太稠的话饼不好吃。步骤五电饼铛刷一层油，倒入一勺蔬菜面糊，用铲子摊平。步骤六小火，两面各煎1分钟即可。步骤七有颜值又营养步骤八早餐。
材料
角瓜1个，鸡蛋一个，面粉一点