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老娘舅餐饮股份有限公司（后简称老娘舅），是一家中式快餐连锁经营企业，[6]成立于2000年5月12日，总部位于浙江省湖州市，[1]杨国民担任法定代表人和董事长。[4]
老娘舅以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务。[7]杨国民于2000年11月在浙江湖州注册老娘舅商标，并开出了第一家老娘舅门店。[8][9]同年，老娘舅成为上海世博会供餐企业。[10]2014年，老娘舅转向城市的主流商业综合体以及社区商业综合体。2016年，老娘舅开始借助美团、饿了么等外卖平台进入线上销售渠道。[11]同年9月，老娘舅成为杭州G20峰会工作餐订餐供应方。[12]老娘舅2021年的营收为15.25亿元。[11]2022年5月28日，老娘舅供应链综合基地建设项目于安徽宁国正式奠基启动。[13]7月5日，老娘舅预披露招股说明书，拟在上海证券交易所主板上市。[9]2023年11月，老娘舅正式撤回招股书申请书。[14]12月，老娘舅申请股票在全中国股份转让系统挂牌并公开转让，拟于新三板基础层挂牌。[15]2024年1月23日，新三板公布了老娘舅审核问询回复。[16]
老娘舅曾被评为2017年度中国餐饮业十大快餐品牌、[17]2018年度中国餐饮百强企业。[18]
历史沿革
2000年11月，杨国民在浙江湖州注册了老娘舅商标，并开出了第一家老娘舅门店，餐品主要以江南口味为特征、米饭套餐为代表，招牌菜包括鱼香肉丝、梅干菜烧肉、鱼肉狮子头、茶树菇老鸭、江南红烧鱼等。[8][9]同年，老娘舅成为上海世博会供餐企业。[10]
2002年12月，老娘舅成为国内第一家同时取得ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证的中式快餐企业。[19]
2005年，老娘舅快餐在人民大会堂获得“中国餐饮十大知名品牌”称号。次年，老娘舅快餐品牌被中国烹饪协会评为“中国快餐品牌企业”，老娘舅打造健康的快餐模式受到关注。[20]
2008年3月12日，老娘舅经营范围增加“分支机构经营：中式快餐、冷热饮料供应”，并于7月14日变更为“分支机构经营：净菜（定型包装）、中式快餐（半成品）加工”。[4]2009年，老娘舅被评为“优秀快餐品牌”，[20]12月，公司取得ISO2200食品安全管理体系认证。[19]
2010年，老娘舅成为世博会餐饮供应商。[20]2014年，老娘舅转向城市的主流商业综合体以及社区商业综合体。2016年，老娘舅开始借助美团、饿了么等外卖平台进入线上销售渠道。[11]同年9月，老娘舅成为杭州G20峰会工作餐订餐供应方。[12]老娘舅于2017年被评为年度中国餐饮业十大快餐品牌，[17]2018年成为浙江省第十六届运动会指定快餐服务商。[18]
2021年，老娘舅完成了B+轮，2021年的营收为15.25亿元，同比增长26.3%，超过10%的门店经营收入来自高铁、机场、高速服务区、地铁等交通枢纽类门店。[11]12月22日，被认定为第七批农业产业化国家重点龙头企业。[21]
2022年5月28日，老娘舅供应链综合基地建设项目于安徽宁国正式奠基启动。[13]7月5日，老娘舅预披露了招股说明书，拟在上海证券交易所主板上市，主承销商为中信证券。[9]
2023年11月，因保荐人撤销保荐，老娘舅正式撤回招股书申请书，结束了一年多的上市排队申请。[14]12月，老娘舅申请股票在全中国股份转让系统挂牌并公开转让，拟于新三板基础层挂牌。[15]2024年1月23日，新三板公布了老娘舅审核问询回复。[16]2月22日，老娘舅餐饮股份有限公司在新三板挂牌公开转让。[22]2月23日，知名中式快餐连锁企业老娘舅宣布，自2月22日起在全国股转系统挂牌公开转让，所属层级为基础层。[23]2月27日，老娘舅发布公告称，公司于2月6日与中信证券签署关于向不特定合格投资者公开发行股票并在北交所上市之辅导协议，浙江证监局受理公司提交的首次公开发行股票并在北交所上市的辅导备案申请，公司进入辅导阶段，辅导备案日期为2024年2月26日，辅导机构为中信证券。[24]
管理层
| 姓名 | 职务 | 薪酬 | 持股数 | 本届任期 |
|---|---|---|---|---|
| 杨国民 | 董事长、总经理 | 48.52万 | 1.346亿 | 2000-05-12至2026-09-12 |
| 杨峻珲 | 董事、副总经理 | 65.29万 | 3046万 | 2021-09-01至2026-09-12 |
| 周光斌 | 副总经理 | 88.13万 | - | 2020-08-20至2026-09-12 |
| 吴剑霖 | 副总经理 | 40.17万 | 598.2万 | 2000-11-01至2026-09-12 |
| 孙顺喜 | 监事会主席 | 58.46万 | - | 2015-06-01至2026-09-12 |
| 邱水莉 | 监事 | 18.79万 | - | 2020-08-20至2026-09-12 |
| 杜萌 | 监事 | - | - | 2020-11-01至2026-09-12 |
| 徐文辉 | 董事 | - | 618.2万 | 2008-03-01至2026-09-12 |
| 陈轶 | 董事 | 41.22万 | - | 2021-10-01至2026-09-12 |
| 蒋建琪 | 董事 | - | 2967万 | 2016-02-01至2026-09-12 |
| 龚觉非 | 董事 | - | - | 2019-04-01至2026-09-12 |
| 张谦 | 独立董事 | - | - | 2022-02-01至2026-09-12 |
| 杜晗 | 独立董事 | 1.670万 | - | 2021-08-01至2026-09-12 |
| 顾敏旻 | 独立董事 | 1.670万 | - | 2021-08-01至2026-09-12 |
| 截至2024年3月，参考资料：[4] | ||||
股东信息
| 股东（发起人） | 股份类型 | 持股数 | 最终受益股份 | 占总股本比例 | 关联产品/机构 |
|---|---|---|---|---|---|
| 杨国民 | 自然人持股，三板流通A股 | 13500.0万股 | - | 39.58% | - |
| 杨峻珲 | 自然人持股，三板流通A股 | 3046.68万股 | - | 8.96% | - |
| 西藏劲邦劲达创业投资合伙企业（有限合伙） | 三板流通A股 | 2967.27万股 | 8.73% | 8.73% | 劲邦资本 |
| 蒋建琪 | 自然人持股，三板流通A股 | 2967.27万股 | - | 8.73% | - |
| 潘培康 | 三板流通A股 | 2661.89万股 | - | 7.83% | - |
| 胡嘉怡 | 三板流通A股 | 1854.55万股 | - | 5.45% | - |
| 深圳合沁兴企业管理合伙企业（有限合伙） | 三板流通A股 | 927.27万股 | 2.73% | 2.73% | 麦星投资 |
| 湖州恒创投资咨询合伙企业（有限合伙） | 境内法人股，三板流通A股 | 646.00万股 | 1.9% | 1.90% | - |
| 徐文辉 | 自然人持股，三板流通A股 | 618.18万股 | - | 1.82% | - |
| 潘华峰 | 三板流通A股 | 618.18万股 | - | 1.82% | - |
| 深圳市领汇基石股权投资基金合伙企业（有限合伙） | 三板流通A股 | 618.18万股 | 1.82% | 1.82% | 基石资本 |
| 截至2024年3月，参考资料：[4] | |||||
公司业务
老娘舅以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务。[7]
经营范围
许可项目：餐饮服务；食品互联网销售；食品销售；酒类经营；道路货物运输（网络货运）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；新鲜水果零售；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；市场营销策划；食品销售（仅销售预包装食品）；餐饮管理；咨询策划服务；信息技术咨询服务；品牌管理；外卖递送服务；服装服饰零售；鞋帽零售；礼品花卉销售；文具用品零售；家用电器销售；玩具销售；日用杂品销售；食用农产品零售；非居住房地产租赁；住房租赁。[4]
经营状况
2021年，老娘舅营收15.25亿元，同比增长26.3%；归母净利润6299.22万元，同比增长超三倍。其中，浙江作为老娘舅的大本营，贡献了老娘舅过半营收；其次为江苏市场，2021年收入占比达30.12%。[11]
截至2022上半年，老娘舅品牌门店有391家，主要集中于湖州、苏州、杭州、上海等一线及新一线城市的商圈、大型商场、交通枢纽附近。[14]
2023年上半年，老娘舅的营业收入为8亿元，净利润为4503.66万元。[16]截至2023年11月，老娘舅在湖州建有2家中央厨房工厂，年产能利用率在90%左右。[14]
经营宗旨
老娘舅的经营宗旨是“做健康快餐，创民族品牌”。[8]
品牌定位
老娘舅的品牌定位是“米饭要讲究，就吃老娘舅”。[6]
经营理念
老娘舅是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业。[8]
因虚假广告被处罚
上市情况
2020年9月至10月期间，老娘舅实际控制人杨国民与投资机构源钰投资、城霖投资、城卓投资、城锦投资、瑾汇投资、合沁兴、基石投资签署了包含对赌条款的增资协议，如果老娘舅未能在2025年底前完成IPO上市，投资方有权要求对赌义务人回购其股权。2022年7月5日，老娘舅首次提交招股书。[27]
2023年11月13日，上交所发布了关于终止对老娘舅首次发行股票并在主板上市审核的决定。次日，其申报稿便出现在股转系统网站上。同年11月15日，老娘舅相关工作人员表示，本次IPO终止是由中信证券撤销IPO保荐，公司也同意中信证券的撤销申请，同时公司将对资本市场路径重新研判，规划其他路径的上市可行方案。[16][27]12月，老娘舅申请股票在全中国股份转让系统挂牌并公开转让，主办券商为中信证券，专项法律顾问为北京市竞天公诚律师事务所。本次挂牌股份总量为340000000股，拟于新三板基础层挂牌。[15]2024年1月23日，新三板公布了老娘舅审核问询回复。[16]
后厨使用预制菜
2024年3月22日，一则探访老娘舅餐厅后厨的视频曝光。视频中，老娘舅西湖文化广场店店长表示，店内餐品都是预制菜，蔬菜也是冷冻的，但如果顾客不询问，店内不会主动告知餐品为预制菜。[28]
荣誉资质
参考资料：[17][18]
参考资料 28
- 老娘舅餐饮股份有限公司 — 企查查
- 公司地址 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 低能量绿色中式快餐品牌老娘舅，正式步入中式快餐的“黄金时代” — 中国江苏网
- 老娘舅餐饮股份有限公司 — 天眼查
- 首页 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 老娘舅品牌简介 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 中信证券股份有限公司关于老娘舅餐饮股份有限公司首次公开发行股票并在主板上市 — 上海证券交易所
- 关于我们 — 湖州老娘舅餐饮管理有限公司
- 连锁餐饮扎堆冲上市，老娘舅营收净利不及老乡鸡、乡村基一半 — 腾讯网
- 老乡鸡PK老娘舅，谁是中式快餐第一股? — 央广网文娱
- IPO最前线|老娘舅冲A股:去年营收15亿，曾签对赌协议 — 澎湃新闻
- 工作餐订餐 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 老娘舅供应链再升级，布局大长三角 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 又一家知名餐饮品牌终止IPO!老娘舅经营情况如何 — 腾讯网
- “吃穿住”冲刺主板IPO难度大，老娘舅等食品企业转而投奔新三板 — 界面新闻
- 认养一头牛折戟IPO，菊乐股份仍在坚持 — 今日头条
- 荣誉证书 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 荣誉证书 — 老娘舅餐饮股份有限公司
- 2011第二届中国浙江国际餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节 — 浙江在线
- 老娘舅在中式快餐品牌排行前列，一线品牌的一流味道 — tom
- 农业农村部 国家发展改革委 商务部 中国人民银行 国家税务总局 中国证券监督管理委员会 中华全国供销合作总社关于公布第七批农业产业化国家重点龙头企业名单的通知 — 中华人民共和国农业农村部
- 老娘舅将在新三板挂牌公开转让 2023年1-6月营收8亿 — 证券之星
- 老娘舅2月22日起正式挂牌新三板 — 金融界-百家号
- 老娘舅正式冲刺北交所IPO — 新浪财经-百家号
- 农业产业化国家重点龙头企业名单 — 中华人民共和国农业农村部
- 2024胡润中国餐饮品牌TOP100 — 胡润百富
- 「潮食资本会」IPO终止，老娘舅上市之心“不死”，称将规划其他可行方案 — ·华夏时报
- 记者跟随市场监管部门调查“老娘舅”餐厅后厨 — 中国蓝新闻-抖音短视频