番茄辣酱

番茄辣酱是以鸡腿、番茄、洋葱等为主要原料制作的菜品。可以用作好多菜的配料。

用料

食材用量鸡腿1个番茄1个洋葱半个白玉菇一小把蒜5瓣冠利辣椒酱半瓶迷迭香3小株植物油2大勺盐5克白胡椒适量白葡萄酒100毫升

详细步骤

步骤图片说明步骤一大鸡腿擦干去骨。步骤二切块加盐和胡椒腌制15分钟。步骤三所有食材处理好，洋葱、蒜切片，西红柿切块，白玉菇去根，备用。步骤四中大火起油锅，煎鸡块。步骤五煎至双面金黄，起锅。步骤六原锅原油放入洋葱蒜瓣，炒香微上色。步骤七加入西红柿、盐、胡椒，炒出汁，加入白玉菇，翻炒，倒入白葡萄酒，煮沸挥发2分钟。步骤八加入冠利辣椒酱，这个辣酱一点不辣，有浓浓的番茄香，特适合炖煮。步骤九加少许水，煎黄的鸡块码入锅中，汤汁没过鸡块，加入2株迷迭香，煮滚厚转小火。步骤十盖上锅盖煮10分钟，直到汤汁浓稠，品尝调整盐量后出锅。步骤十一有颜值有味道步骤十二汤汁拌饭拌面均可步骤十三值得一试

用料

食材用量螃蟹2只番茄1个姜片3片鱿鱼1只虾4只海鲜菇适量海带结5个青菜适量自制牛肉辣酱3勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一鱿鱼洗净切花待用步骤二螃蟹刷洗干净去腮，待用步骤三去掉三角形的肚子步骤四虾洗干净，待用步骤五所以配菜洗干净放一边待用步骤六锅里热少许花生油，倒入牛肉辣酱爆香后加入姜片，番茄片煸一煸步骤七再加入所以海鲜煸炒一下步骤八倒入3碗开水，加一小勺子盐，盖锅盖焖3分钟步骤九全部移到小锅里，配菜也摆里，再上锅焖煮2分钟步骤十开吃

用料

食材用量虾仁500克亨氏番茄辣酱3勺蚝油适量酱油适量盐适量油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一我是懒癌症患者，所以用的是冰冻的鲜虾仁，可以省去剥虾壳的麻烦！如果你买的是活虾，建议过开水再剥开，或者放冰冻1个小时左右也可以快速剥掉虾壳……步骤二虾仁洗干净后，热一下锅步骤三等锅里的水份干了以后，下油七八分热以后，倒入虾仁翻炒步骤四等到虾仁都差不多变色后，加入酱油，蚝油，盐，亨氏番茄辣酱步骤五加入酱料以后，快速翻炒几下便可以出锅了，虾仁不需要炒太久了，否则失去鲜甜味步骤六炒好的蕃茄辣酱虾，酸酸甜甜带点微辣味，特别的开胃！步骤七摆拍一下，让朋友圈先吃，是不是颜值杠杠滴？关键是简单快手～步骤八跟蕃茄酱合影✌️