氢原子百科 
做法一
用料
食材用量鸡腿-土豆-姜-蒜-辣椒-葱-
详细步骤
步骤图片说明步骤一土豆去皮切块备用步骤二鸡腿肉切块，蒜切末 姜切丝 葱切段备用步骤三锅内油烧热下姜蒜爆香，然后下鸡腿肉翻炒，翻炒一会儿下土豆继续翻炒，然后加水慢慢焖，水不要太多步骤四焖一会儿看看土豆用筷子能不能戳烂，可以的话就加辣椒焖步骤五再加葱段继续焖2-3分钟左右步骤六最后放盐 生抽翻炒均匀继续焖，可以夹一块土豆起来尝一下熟了没有，熟了即可出锅（每个人切的土豆大小不一样，所以就不说几分钟了，自己把握好就可以）
做法二
用料
食材用量鸡腿5个榛蘑100克生抽3勺耗油2勺老抽1勺十三香粉半勺土豆5小个胡萝卜1个番茄2个白糖半勺姜片3片八角1个葱片3片
详细步骤
步骤图片说明步骤一 主要食材鸡腿 干榛蘑 土豆 胡萝卜 番茄切块步骤二鸡腿清洗干净 蘑菇用水泡发步骤三鸡腿用平底锅煎制 为的是去掉多余的油脂步骤四炒锅里用刚才煎鸡腿煎出的油翻炒土豆胡萝卜步骤五翻炒一会儿后加入泡好的蘑菇一起翻炒步骤六把煎好的鸡腿 葱姜 八角铺在上面步骤七加入所有调味品和番茄 并将泡蘑菇的水一起倒锅里 如果有沙子下面的水就不要了 只取上部分的水 根据您买到的蘑菇干净程度而定 盖盖中火焖制 大火收汁步骤八很简单的 也是很美味的步骤九这一盘是不加土豆胡萝卜的荤菜 榛蘑 鸡腿 肉块一起烧制的 制作方法近似 味道也不错的
做法三
用料
食材用量大米2量杯清水适量土豆1/2个胡萝卜1/2个鸡蛋1个自制虾仁菜脯2匙葱1颗生抽30ml蚝油10ml胡椒粉2g油40ml
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好材料步骤二大米淘洗干净后加入适量清水连同切块的土豆和胡萝卜一起放入锅中步骤三按菜饭键步骤四锅里热油后放入鸡蛋炒散步骤五加入自制的虾仁菜脯炒步骤六倒入焖好的菜饭炒散步骤七加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀步骤八最后撒入葱花炒香即可步骤九完成步骤十近看步骤十一不错吧
做法四
用料
食材用量鸭肉半个（两斤左右）土豆3个姜1颗盐适量料酒适量咖喱适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。步骤二鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。步骤三接着把土豆放水里加点盐也煮开，这步是为了去掉一些粉。步骤四然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。步骤五这样的方法也可以不用高压锅，用炒更香而且不会太烂，主要是今天材料太多才用高压锅，有点烂不过还是特别香！
做法五
用料
详细步骤
步骤图片说明步骤一土豆去皮、牛肉洗净切小块步骤二土豆切小块（切好之后，可以用盐水泡一下，吃起来口感更加的好吃。）步骤三、牛肉洗净切小块步骤四VCC气垫锅中倒入适量的色拉油，放入土豆翻炒片刻，放少许多盐；步骤五下牛肉炒一会，加酱油、胡椒粉、八角、白糖步骤六放入适量水，小火焖烧15分钟。放鸡精调好口味。步骤七收汁装盘，这口韩国VCC蛮好用的步骤八-步骤九-步骤十-步骤十一-
简介
主料
250g土豆
30g五花肉
配料
制作步骤
小贴士
切好的土豆用水冲洗一遍，把土豆的淀粉冲洗掉。