烤棉花糖,一道以吐司、棉花糖、芒果为主要食材制成的特色菜品。
做法一
用料
食材用量吐司一片棉花糖八颗芒果一个
详细步骤
步骤图片说明步骤一芒果去皮去核步骤二切成合适的大小步骤三取一片吐司步骤四摆设棉花糖步骤五摆上芒果粒步骤六烤箱预热180度上下火中层8分钟左右步骤七烤好出炉步骤八表面装饰巧克力酱和椰蓉步骤九焦糖的香甜和芒果的清新步骤十如果你也喜欢,记得关注收藏哦! 欢迎大家晒图留言,一起分享美食的乐趣!
做法二
做法三
用料
食材用量棉花糖60g起司蛋糕面糊材料:-奶油芝士200g酸奶油50g细砂糖50g柠檬皮屑1个鸡蛋1个玉米淀粉7g淡奶油50g饼底材料:-全麦饼干50g无盐黄油20g
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备工作:奶油芝士、酸奶油、鸡蛋、淡奶油和无盐黄油放置室温下回温步骤二用刨子将柠檬的黄色表皮擦成丝步骤三全麦饼干用擀面棍擀碎步骤四鸡蛋打散步骤五烤模周围包裹两层锡纸备用步骤六烤盘铺上烘焙纸步骤七饼底制作:无盐黄油隔水融化步骤八与压碎的饼干混合均匀步骤九倒入烤模中,用手或者小勺子压平铺满底部,放入冰箱冷藏30分钟备用步骤十起司蛋糕面糊制作:奶油芝士用橡皮刮刀搅拌至顺滑步骤十一加入酸奶油、细砂糖和柠檬皮屑,搅拌均匀步骤十二鸡蛋分3次倒入奶油芝士中,每次都用手动打蛋器搅拌均匀步骤十三再加入玉米淀粉,搅拌均匀步骤十四加入淡奶油,搅拌均匀步骤十五这是搅拌完成的面糊步骤十六将面糊倒入烤模中步骤十七用橡皮刮刀将表面抹平步骤十八将烤模放进烤盘中,在烤盘中倒入2cm高的热水步骤十九烤箱170度预热5分钟,进烤箱烤约40分钟,取出放凉,放入冰箱冷藏约半天(12个小时以上)步骤二十-拿出冷藏过的蛋糕,脱模,保留底板,并在上面从外侧往内侧摆满棉花糖步骤二十一放入烤箱中烤约3分钟,表面呈金黄色后取出,放凉后分切即可步骤二十二甜蜜蜜的香烤棉花糖起司蛋糕步骤二十三只要吃上一口,就会沉溺在棉花糖被拉长的香浓和起司蛋糕甜蜜美味中