氢原子百科 
炒杂蔬是一道美食，制作原料主要有洋葱、鲜蘑。
简介
忙忙碌碌间
厨房总会剩下
一点点食材
不过，浪费可不是我的本性
于是乎
那些个边角料
在我的魔法里
变成了
美味佳肴
其实，美食很简单
没有做不到，只有想不到
简单炒杂蔬
不简单的是心
用餐人数：1-2人
主料
配料
做法一
用料
食材用量雪里蕻咸菜100克西芹150克青豆150克泡好的黄豆250克胡萝卜1根肉末150克香葱1根姜末少许蚝油少许蒸鱼豉油少许食用油适量鸡精少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材。步骤二肉末。步骤三青豆放入开水锅中煮熟，我煮的时候放了一颗八角，放了少许盐。煮熟的青豆捞出沥水备用。步骤四原锅加入泡好的黄豆煮熟捞出沥干水分备用。步骤五葱切碎，姜切末。步骤六西芹切丁。步骤七胡萝卜切丁。步骤八雪里蕻切细。步骤九热锅起油油温五成热加入葱姜炒出香味。步骤十放入肉末加入蚝油，蒸鱼豉油翻炒至肉变色。步骤十一加入所有食材翻炒均匀至西芹断生。步骤十二加入少许鸡精搅拌均匀出锅即可。步骤十三五颜六色的是不是让人很有食欲，尝尝味道真心的不错。步骤十四成品。
做法二
用料
食材用量芦笋2根蟹味菇一把荷兰豆一把秋葵5根盐适量黑胡椒适量鸡蛋1颗生菜3片苦菊3片圣女果4个
详细步骤
步骤图片说明步骤一菌菇、芦笋、荷兰豆、秋葵、生菜、苦菊、圣女果步骤二热水焯一下，捞出过凉水备用步骤三煎太阳蛋，蛋清、蛋黄分离步骤四模具刷油步骤五锅中刷油，放模具步骤六锅微微热，放入蛋清，小火煎步骤七蛋清稍微凝固，放蛋黄，手指轻轻扶住一下步骤八小火慢煎到熟步骤九蔬菜切段步骤十蒜爆香步骤十一放入蔬菜步骤十二放盐翻炒步骤十三放入生菜、苦菊、圣女果步骤十四放黑胡椒，翻炒均匀，也可加入蚝油步骤十五完成步骤十六鸡蛋，炒杂蔬，做了一杯牛油果香蕉奶昔，一小碟烤吐司丁，几颗草莓，一顿丰富的早餐！ 好胃口，好心情！
做法三
用料
食材用量蒜薹一小把安佳黄油10克彩椒1/2个海鲜菇一袋橄榄油一勺盐适量生抽适量蒜片3——5片葱丝适量也
详细步骤
步骤图片说明步骤一先将蒜薹洗净切段焯水处理一下。步骤二海鲜菇洗净切成两段稍微焯一下水，捞出过凉水备用。步骤三安佳黄油加橄榄油入锅加热。步骤四放入蒜片少量葱丝炒香。步骤五放入蒜薹，海鲜菇，彩椒。炒到彩椒断生，放入盐，生抽调味。步骤六成品出炉了！香喷喷，配一碗热腾腾的香米饭，好香啊！来开动吧！
注意事项
只有没有什么冲突，各种时令蔬菜都可以这样炒制，味道很不错的