油炸红薯片

油炸红薯片是一道美食，制作原料主要有红薯、蜂蜜水、油。

用料

食材用量红薯自己想吃的量面粉150g差不多凉开水适量油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一红薯两个，削皮洗干净切片。要容易炸就切薄点步骤二面粉加两个鸡蛋步骤三加入凉开水搅拌均匀步骤四浸泡红薯片下锅油炸步骤五味道不错，就是容易上火。不过偶尔吃下美食，对于吃货来说，这都不算事

用料

食材用量红薯自己想吃的量面粉150g差不多盐一小勺凉开水适量油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备材料，自己想吃的红薯量，些许面粉步骤二放入150g面粉，加入适量凉开水，搅拌，搅成液态，备用步骤三红薯切片备用，最好买大一点的然后切薄一点步骤四接下来把切好的红薯放入面粉中加入一勺盐搅拌步骤五锅中加入些许油，开中小火，夹起面粉中的红薯放入锅中炸，炸成金黄色步骤六可以吃了，拍的时候晃了一下

用料

食材用量红薯500g白糖30g黄油/植物油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一新鲜红薯去皮切片。步骤二将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。步骤三红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。步骤四烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。步骤五吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~ 再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。

用料

食材用量红薯1个低筋面粉5og糯米粉5og盐适量白糖适量葱花少许番茄酱1勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一-把红薯洗净步骤二-把皮刨掉，切成薄片步骤三-面粉和糯米粉各5Og步骤四-加入盐、白糖加凉水拌匀步骤五-把红薯片放入调好面糊里粘满面糊步骤六-用平底锅烧热油，把红著片放入锅里炸到两面金黄即可步骤七-把炸好的红薯片用刀切开，红薯粉粉滴，喜欢吃番茄酱的淋上1勺番茄酱撒上少许葱花，吃起来面外脆脆滴好吃极了。步骤八-配上一杯果汁一起吃绝对是美味的早餐步骤九-极品的炸薯片，大爱。

用料

食材用量红薯3个小麦面粉200g小葱1把鸡蛋2只

详细步骤

步骤图片说明步骤一红薯洗净～步骤二切去有坑的地方。步骤三切片～0.5cm厚～步骤四小葱洗净切成末备用～步骤五面粉150g左右加水和一个鸡蛋调成稀糊糊～把葱花加进去拌匀～糊糊稀到筷子挂不住，和起来又有点阻力。放点盐。口味自己调～步骤六准备油锅～烧到冒小泡泡。把切好的红薯片放进调好的面糊糊里面裹一下就可以下锅炸了～步骤七红薯片熟了会自己浮起来～翻一个面儿～再炸一分钟就可以了～步骤八成品～

红薯、蜂蜜水、油

1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；

3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。