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外观及味道
毛辣果是贵州方言中的名词，形似樱桃，体型小，比起一般番茄酸味更重，籽更多，水分更少[4]。
生长特点
毛辣果病害少[1]，产量高[5]，收果期长，能从每年7月初持续采摘到11月份[1]。
烹饪用途
在贵州美食中，毛辣果是制作酸汤的关键原料，酸汤是贵州酸汤鱼必不可少的汤底。以贵州当地特产毛辣果(野生小番茄)、红辣椒为主要原料，辅以仔姜、大蒜、花椒、木姜子、薄荷叶等，制成的红酸汤色泽鲜艳、酸辣浓郁[6]。
研究价值
毛辣果（是半野生番茄的俗称），在其各异生态环境下表现出广泛的遗传和表型多样性，具有高抗病抗逆性、高含量的可溶性固形物、番茄红素和果实风味物质，及高分枝能力等栽培番茄的优异农艺性状，对现代育种具有重要意义[7]。
参考资料 7
- 【走向我们的小康生活】独山：小小“毛辣果”，致富有路子 — 独山县人民政府
- 西红柿生吃好还是熟吃好?吃西红柿的几大益处，可以炒蛋还能示爱 — 搜狐网
- 毛辣果 — 大众点评
- 这几道酸溜溜的开胃才，看完不咽口水的都是狠人! — 手机凤凰网
- 【驻村干部费江的“毛辣果”】红红“椒”人爱 — 搜狐网
- 一坛好酸汤 一勺知黔味(品味中国·贵州馆) — 金台资讯
- 「技术服务」贵州大学:开展半野生番茄种子资源收集提升番茄抗逆性 — 天眼新闻