杂烩粥,是一道由米饭为主要材料做成的菜品,属于粤菜。[1]
做法一
用料
食材用量海参3个一品鲜酱油1勺香油1勺盐3克大虾仁-香菜-腰果-莲子-排骨-香菇-
详细步骤
步骤图片说明步骤一大米,排骨洗净下锅,香菇泡发切块,洗净下锅步骤二已泡发好的海参洗净切块步骤三虾仁腰果莲子全部洗净,所有材料下压力锅,加水,少许盐,酱油大火煮开,小火煮十分钟步骤四香菜洗净控干备用。步骤五出锅,加香菜,开吃!
做法二
用料
食材用量江米1小把小米1小把玉米碴儿1小把红豆1小把花豇豆1小把鹰嘴豆1小把黑豆1小把绿豆1小把淮山1小把茯苓块儿1小把花生1小把葡萄干1小把桂圆肉1小把红枣1小把芡实1小把杏仁1小把枸杞1小把
详细步骤
步骤图片说明步骤一备齐一部分原料。步骤二补充另一部分原料,其中花豇豆、和鹰嘴豆提前煮了30分钟。步骤三将除了枸杞外所有生材料漂洗几遍,和提前熬煮的材料混合放入锅中,放入足够的水量,4倍于原材料。电饭煲煮30分钟,枸杞放入,再煮10分钟即可。(喜甜可以加糖)。
做法三
参考资料 1
- 杂烩粥怎么做_杂烩粥的做法_豆果美食 — 豆果美食