早餐饼

早餐饼是一种小吃，主要材料有鸡蛋、面粉等，辅料有洋葱、“胡萝卜”、熏肉、盐、胡椒粉、橄榄油等。早餐饼通常用于做早餐。^[1]

用料

食材用量面粉200克西葫芦130克胡萝卜90克盐适量鸡蛋1个食用油少许葱花少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一西葫芦和胡萝卜分别去皮洗净切丝，葱切末步骤二西葫芦丝和胡萝卜丝放入锅内稍微淖水步骤三捞出步骤四盆内放入面粉，磕入鸡蛋，撒点盐和葱花步骤五加入胡萝卜丝和西葫芦丝步骤六加适量水，搅拌均匀成糊状步骤七不粘煎锅内放入少许油，烧热，小火。步骤八舀入面糊，小火煎3分钟左右步骤九差不多金黄了，翻面，再煎至金黄即可步骤十-装盘步骤十一-很香步骤十二-非常漂亮步骤十三成品！

用料

食材用量面粉50克温水115克鸡蛋1个火腿1根盐1茶匙胡萝卜1小块黑芝麻少量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备面粉，胡萝卜，火腿步骤二胡萝卜切丝，火腿切片备用步骤三将胡萝卜丝倒入面粉中步骤四加入温水，盐，打入一个蛋清搅匀，蛋黄放另一碗中备用步骤五平底锅刷油步骤六倒入适量面糊，小火步骤七将火腿片摆在面糊上步骤八当面糊凝固，倒入蛋黄步骤九用刷子刷匀步骤十撒黑芝麻，翻面步骤十一反复翻面至断生，约1-2分钟步骤十二成品

用料

食材用量西红柿50克番茄酱25克鱼肠1根葱花2克鸡蛋2个豆腐皮4张白芝麻2克

详细步骤

步骤图片说明步骤一-参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：西红柿50克、番茄酱25克、鱼肠1根、葱花2克、鸡蛋2个、豆腐皮4张、白芝麻2克 操作时间：10分钟 难度分析：初级步骤二-西红柿划十字口，倒入沸水烫2分钟，剥皮切丁。步骤三-宝宝鱼肠、小葱分别切丁。步骤四-肠丁、葱末加入西红柿丁中。 宝宝如果不爱吃青菜，可以加一些切碎一些的青菜，这样不会噎到宝宝，他吃的时候也不会轻易的挑出来吐掉。 步骤五打入2个鸡蛋，用筷子将所有材料搅拌均匀。 步骤六-开小火，热锅刷油，接着放入豆腐皮。 豆腐皮问了南北方的姐妹，各种叫法太多了，豆腐皮、豆皮、千张、百叶、干豆腐...你们家乡豆腐皮叫什么呢？欢迎后台留言给君君。 步骤七舀入蛋液，用勺子摊平抹匀。步骤八煎至蛋液凝固翻面。步骤九继续刷上自制番茄酱，酸酸甜甜超好吃的。步骤十-撒入熟白芝麻。步骤十一-小火煎至蛋液金黄，对角折叠。步骤十二一边慢慢卷起来，盛出。步骤十三-无敌卷卷饼就完成啦~可以切成合适的大小给宝宝食用，也可以给宝宝当成手指食物哦，一口一口的简直停不下来~

早餐饼制作简单，口感良好。

洋葱。胡萝卜。熏肉。鸡蛋2个。面粉200g。盐少许。胡椒粉少许。橄榄油。

1，把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。

2，熏肉去皮切成肉末。

3，把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。

4，再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。

5，开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。

6.装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。