斑鳢

斑鳢lǐ（学名：Channa maculata)^[2]，俗称斑鱼、文鱼等，是鳢科、鳢属鱼类^[6][3]。体长一般为20~50厘米，1年龄体重可达400~500克^[7][8]。斑鳢体呈圆筒状，头部、体部均被有中等大小的圆鳞^[9]，体背一般呈灰黑色，体侧有不规则黑色斑块，腹部灰白色^[10]。有鳍无棘^[11]，背鳍臀鳍较长，尾鳍呈圆形^[9][10][12]。

斑鳢原产于中国南方和越南北部，后被引入到菲律宾、马达加斯加、日本、美国（夏威夷）等地^[13]。斑鳢属底栖鱼类，喜阴暗，常栖息于水草丰富的浅水处^[12]。

斑鳢具有一定的经济价值和食用价值^[14]，2020年被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种保护名单》ver3.1，保护等级为无危（LC）^[13]。

斑鳢身体延长，一般为20~50厘米，1年龄体重可达400~500克^[7][8]，体型近圆筒状，尾部侧扁^[3][15]，背缘、腹缘较平直，体部被中等大的圆鳞^[9]。

斑鳢头较长，头背略扁，被有不规则鳞片^[16][17]，粘液孔较小，头背部和眼间有一黑色横纹，其后有呈“八八”形前后排列的斑纹^[10]。眼位于头前部，靠近吻端。鼻孔两对，前后分离，后鼻孔呈平眼状，距离眼较近；前鼻孔呈管眼状，靠近吻端。吻较短，口端位，较大，斜裂^[3]，下颌比上颌突出，上颌后端可达眼后缘，上下颌均具有尖齿^[16][17]。有鳃上器可以辅助呼吸，具有9~13个鳃耙^[9]。

斑鳢背部和体侧体侧呈灰黑色，体侧有两列不规则的黑色斑块，腹部呈灰白色^[10]，成熟斑鳢雌鱼腹部膨大柔软呈白色，生殖孔呈现淡红色，稍稍外突；雄鱼腹部较小，呈灰色，胸部有黑斑^[18]。其侧线自鳃孔上角向后延至臀鳍起点上方中断或急骤下弯，折下1~2枚鳞片宽度，而后沿体中部直线延伸至尾鳍基部，侧线鳞58~60^[9][15]。

斑鳢有鳍无棘^[11]，背鳍上有不连续白色斑点，其基部较长，起点靠近胸鳍基部的上方，基部末端接近尾鳍，鳍条末端超过尾鳍基部，鳍条数为38~45条^[12][13]。胸鳍呈扇形，末端超过尾鳍基部，鳍条数13~15条；腹鳍较小，前位，具有鳍条6条；臀鳍较长，上有不连续白色斑点，有鳍条26~29条^[12][15]，近臀鳍基部生有肛门^[15]；尾柄粗短，尾鳍呈圆形，有鳍条15~17条^[9][10]，尾鳍基部前后有2~3列黑白相间的斑条纹，幼鱼更为明显^[3]。

斑鳢原产于越南北部和中国南方，并在十八到十九世纪引入美国夏威夷，1906年引入日本，1976~1978年间引入到马达加斯加^[13]，现广泛分布于中国（长江流域、珠江流域、海南省、台湾等）、菲律宾、越南、马达加斯加、美国（夏威夷）、日本等地^[9][13][19]。

斑鳢属于底栖鱼类，喜阴暗，栖息于水流平缓、水草茂盛、多淤泥底质江、河、湖、小溪、沟渠和池塘等水体环境，常栖息在浅水处洞穴或水草茂盛的水底^[3]。

斑鳢环境适应力强，耐低氧^[9]，可利用呼气器官在空气中呼吸，因此可以在潮湿、低溶氧量的环境中生存一定时间，有时会浮出水面呼吸^[12][13]。其生存温度0—38℃,生活适温15—34℃，生长适温20一25℃，低于15℃基本不生长^[5]。

斑鳢性凶猛，善于跳跃，成鱼能跳出水面1.5~2米高，7厘米左右的幼鱼亦可跳出水面30~40厘米高，在有流水冲击或阴雨天气，会异常兴奋^[19][5]。

斑鳢是一种典型的肉食性鱼类，主要以桡足类、枝角类、水生昆虫、虾、鱼、蛙等为食^[4][5]，其食性会随鱼体大小及环境而改变，一般刚孵化幼鱼为内源性食性^[20]，体长30毫米左右的幼鱼以浮游甲壳类、枝角类桡足类为食，30~90毫米的幼鱼主要以小鱼、小虾和水生昆虫为食，1厘米以上的小鱼食性接近成鱼，主要捕食小鱼、小虾、蛙等，成鱼则以各种小型野杂鱼为食，主要有鲫鱼、泥鳅等^[19][5]。

斑鳢通常潜居在水底淤泥中，遇到食物便迅速向前捕捉，当发现水底有食物时，用下颌拨动使食物随水流泛起，既而捕获吞下，游到水面吸气^[5]。

斑鳢性喜阴暗，昼伏夜出，主要在夜间出来活动觅食^[21]。当冬季来临水温较低时，斑鳢停止摄食和活动，潜入洞穴或泥层进行穴居生活^[19][5]。

幼鱼通常集群生活^[20]。在繁殖季节，雌性和雄性会共同生活。幼鱼孵化后，雌雄亲鱼会守在卵巢附近，当有其它鱼类靠近时立即驱赶^[20]。

斑鳢性成熟年龄随地区不同而有差异，在中国南方，斑鳢1冬龄即可达到性成熟^[20]。其属于一次成熟、分批产卵类型^[19]。斑鳢繁殖季节因地区不同而存在差异，一般为5~10月，在繁殖季节，成鱼会清除池塘、河流浅水区水生植物，筑巢产卵^[13]。

成熟的斑鳢亲鱼怀卵量与其个体大小有关，270~280克的个体平均绝对怀卵量为617粒，400~530克的个体平均绝对怀卵量可达17116粒^[18]，产卵方式为筑巢产卵卵为金黄色，具浮性^[19]。成熟卵粒中有一大油球，呈桔黄色，卵径1.4~1.5毫米，受精卵随胚胎发育逐渐变为棕色透明，坏卵则变为蛋黄色、不透明^[18]。

斑鳢胚胎发育速度与水温有关，当水温为18~21.5℃时，从受精卵到孵出的时间需54小时左右，当水温为24~27℃时需要40小时左右^[20]。卵孵化后，雌鱼和雄鱼也会在巢周围喂养和保护幼鱼，直到幼鱼能够独立觅食和避敌^[13]。

刚孵化出的幼鱼体长约3.6~4.2毫米，体呈灰黑色，略带棕黄，形态与蝌蚪相似侧卧水面^[18][20]，孵出三四天左右可长至7~8毫米，转为正卧状^[16]，由内源性营养转变为外源性营养，吞食浮游动物；孵出约25天后，其生活习性已与成鱼相似^[20]。

斑鳢经周年养殖个体体重可达400~500克^[7]，最大的个体能到5千克，在中国华南地区，1龄鱼106~279毫米，可达性成熟，2龄鱼189~397毫米，3龄鱼276~352毫米，在饲养条件下，个体增长会更快^[22]。在冬季温度较低时，斑鳢会停止摄食和活动，生长亦停止，当水温回升时，又恢复摄食生长^[19]。

在人工养殖条件下，选择适当大小的培育池，清塘和消毒后，挑选体质健壮、规格整齐的鱼种进行亲鱼培育^[10][23]，放养密度2~3尾每立方米，雌雄比例1：1^[23]。可设计产卵池以供斑鳢产卵，通常采用促黄体素释放激素类似物、地欧酮tóng等药物进行二次注射催产，卵在适宜环境种孵化后，即可移出放入鱼苗培育池培养，当鱼苗长至体长达3厘米的时候即可出苗^[10]。

在养殖过程中，需定时定量投喂杂鱼、小虾、蚯蚓等动物性饲料或人工配合饲料，养殖池需常换水，保持水质及水位合适^[23]。

在养殖中，常用雌性斑鳢与雄性乌鳢（Channa argus ）进行杂交，杂交鳢在生产养殖中具有杂种优势，生长快，易驯化，运输方便，在中国珠江三角区，已逐渐替代斑鳢、乌鳢成为鳢科鱼类中主要的养殖品种^[9]。

常见病害

水霉病：症状通常是病鱼体表局部灰白色，有白色棉絮状菌丝，患病处伤口充血、溃烂^[19][23]

细菌性烂鳃病：一般鱼体发黑，鳃部粘液增多，鳃片灰白色或局部坏死，不摄食^[19][23]。

腐皮病：发病初期鱼体局部有红色出血点，出血点处鳞片脱落，随后皮肤溃烂^[23]。

防治措施

可用食盐、二氧化氯全池泼洒使鱼池消毒，使用穿心莲、氯苯尼考等药物拌饵治疗^[19][23]。

在美国和其他一些国家，斑鳢被视为入侵物种^[13]，挤占当地其他生物的生存空间和资源^[4]。

在斑鳢自然分布范围内，其主要威胁因素是过度捕捞和栖息地的减少；在中国，野生斑鳢的产量有所下降，但由于其依然分布广泛、无明显的致危因素，2020年被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种保护名单》ver3.1，保护等级为无危（LC）^[13]。

斑鳢具有较高的经济价值的淡水鱼类，养殖规模和经济效益都较高，在中国，斑鳢是外贸出口的重要鱼类之一^[7]。

斑鳢也是一种营养价值较高的食用鱼，肉质鲜美，骨刺少，蛋白质、脂肪含量高，氨基酸全面，深受消费者青睐^[7][8]。