懒人拌饭是一道美食,主要食材是米饭。
做法一
用料
食材用量米饭一碗菠菜一小把胡萝卜半根西葫芦半根香菇四朵五花肉适量辣白菜少许鸡蛋一个韩式辣酱一大勺雪碧一大勺蜂蜜半勺香油半勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一韩式辣酱一大勺 生抽一勺 雪碧一勺 蜂蜜半勺 香油一勺等,拌匀备用步骤二几种蔬菜开水烫熟或者刷薄油炒熟,五花肉片煎至两面金黄步骤三流心煎蛋:不粘锅大火烧热,锅底刷少许油,锅热就关火,打入鸡蛋,滴几滴水,盖上锅盖焖。(根据自己喜欢流心程度决定时间)步骤四热米饭铺在碗底步骤五码上各种蔬菜步骤六最后铺上已经煎好的鸡蛋,浇上酱汁,拌匀就可以开吃啦。
做法二
用料
食材用量白米饭1小碗韩式辣酱1小勺鸡蛋1个菠菜豆芽胡萝卜黄瓜香菇一样一点
详细步骤
步骤图片说明步骤一食材洗净,切丝,上锅蒸5分钟,别蒸太久,熟了就行。步骤二煎个鸡蛋,溏心的最好,可以借助煎蛋模具,煎个圆圆满满的,好看。步骤三饭蒸好,盛到碗里,轻轻压一下,让它平平的。步骤四-拌饭酱当然得准备好,这个可以,但我觉得辣味不够。步骤五把菜和煎蛋铺在饭上面,整一勺拌饭酱,OK!当然吃的时候您得拌匀了!是不是超简单?