氢原子百科 
彩虹布丁是以芒果、草莓、猕猴桃为主料制作而成的一款布丁。这款彩虹布丁色彩斑斓，挺适合夏天这个缤纷的主题。
做法一
用料
食材用量安佳淡奶油150g安佳黄油15g鸡蛋4个细砂糖65g牛奶120g低筋粉60g柠檬汁2滴香草精1g草莓5个
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备用料，提前按配方用量称量好。步骤二鸡蛋分离蛋黄与蛋白。分别放入两个盆中。步骤三牛奶和黄油放一起加热融化。步骤四蛋黄里加10g细砂糖搅匀，再慢慢加入黄油牛奶液。步骤五分两次筛入低筋面粉。步骤六隔水加热搅匀蛋黄糊，水温不可超过50度。需要不停搅拌，否则容易结块，搅至粘稠状即可。步骤七蛋黄糊的状态。步骤八准备色素和裱花袋。步骤九蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到8成发。步骤十蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。步骤十一分取4份，每一份加一种色素拌匀。步骤十二四种颜色的蛋糕糊分别装入裱花袋。步骤十三烤盘28X28的，挤入蛋糕糊，烤箱160度烘烤20分钟左右。步骤十四蛋糕胚脱模后，先趁温热连着油纸一起卷起。步骤十五打发淡奶油。步骤十六打发到8成状态。冷藏30再用。步骤十七最后蛋糕胚加打发的淡奶油卷起，中间可以加草莓。步骤十八圣诞快乐呦！
做法二
用料
食材用量牛奶布丁粉37克抹茶布丁粉37克鸡蛋布丁粉37克芒果布丁粉37克开水900克
详细步骤
步骤图片说明步骤一布丁瓶洗净消毒步骤二芒果布丁粉70克倒入盆中步骤三量杯中加入开水450克步骤四开水倒入放有布丁粉的盆中步骤五搅拌均匀后乘热装入布丁瓶中步骤六待凉后放入冰箱冷藏2小时以上步骤七彩虹布丁做法同上，只是分三次搅拌布丁粉，每次37克，加入开水225克搅拌均匀后乘热装入布丁瓶中，约三分之一的高度即可。待凉冰箱冷藏半小时后再进行下一种布丁的操作，直到三色布丁全部完成步骤八这是第三次牛奶布丁刚入瓶，冷却后冰箱冷藏两个小时以上步骤九来个彩虹布丁的合影步骤十-小清新的感觉有没有步骤十一这个是个心形的布丁，第一次倒入鸡蛋布丁，倾斜布丁瓶定型后再倒入抹茶布丁液步骤十二这是纯芒果布丁，每种口味都很好。