小黄鱼

石首鱼科黄鱼属的一种鱼类

小黄鱼

小黄鱼（学名：Larimichthys polyactis），别名为黄鱼、小黄瓜、厚鳞仔等，属于石首鱼科黄鱼属，[1]是一种西北太平洋特有的暖温性底层结群洄游鱼类。[7][4]其成鱼体长通常在200毫米左右，最长可达400毫米，[8]体重一般为200~300克，[9]但其体长和体重逐渐呈现变小的趋势。[10]小黄鱼体延长，侧扁，背腹缘呈弧形，[7]尾柄细长。[2]头大，具发达黏液腔。口大，端位，斜裂，两颌等长。牙细小、锐尖，犁骨、腭骨及舌上均无齿，假鳃发达。鳃耙细长。头部及体前部被圆鳞，体后部被栉鳞。背鳍鳍条部及臀鳍、尾鳍均被小圆鳞。[7]耳石大，鳔大。[2]体背侧黄褐色，腹侧金黄色。各鳍灰黄色。唇橘红色。[7]小黄鱼分布于朝鲜、韩国、日本、中国，[7][0]在中国主要分布于东海、黄海、渤海。[7]通常栖息于泥沙质或软泥质海区，[7]水深在0~100米之间。[0]喜欢较浑浊的环境。[11]

小黄鱼（学名：Larimichthys polyactis），别名为黄鱼、小黄瓜、厚鳞仔等，属于石首鱼科黄鱼属，[2]是一种西北太平洋特有的暖温性底层结群洄游鱼类。[8][5]其成鱼体长通常在200毫米左右，最长可达400毫米，[9]体重一般为200~300克，[10]但其体长和体重逐渐呈现变小的趋势。[11]小黄鱼体延长，侧扁，背腹缘呈弧形，[8]尾柄细长。[3]头大，具发达黏液腔。口大，端位，斜裂，两颌等长。牙细小、锐尖，犁骨、腭骨及舌上均无齿，假鳃发达。鳃耙细长。头部及体前部被圆鳞，体后部被栉鳞。背鳍鳍条部及臀鳍、尾鳍均被小圆鳞。[8]耳石大，鳔大。[3]体背侧黄褐色，腹侧金黄色。各鳍灰黄色。唇橘红色。[8]

小黄鱼分布于朝鲜、韩国、日本、中国，[8][1]在中国主要分布于东海、黄海、渤海。[8]通常栖息于泥沙质或软泥质海区，[8]水深在0~100米之间。[1]喜欢较浑浊的环境。[12]

小黄鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、[7]营养丰富，是中国传统“四大海产”之一[13]，也是日本、韩国等国家重要的经济鱼类之一。[14]其肉、头部、耳石、胆囊、鱼鳔均可入药，有明目、开胃、止痢、止血等功效，具有一定的药用价值。[15]

种群划分

根据形态特征、洄游迁移路线、产卵场所和越冬场所、基因等资料，小黄鱼通常被划分为3~4个种群，但因划分标准不同，其种群划分一直存在争议。1959年中国学者张孝威等依据洄游迁移路线及产卵场、越冬场位置将小黄鱼划分为3个种群，即东海种群、黄海南端种群、黄渤海种群。1987年，中国学者林新濯依据形态特征将中国近海小黄鱼划分为4个种群，即东海种群、黄海南端种群、黄海种群（朝鲜西岸）和黄渤海种群。2019年中国学者袁威等人将黄、渤海小黄鱼划分为4个种群，即黄渤海北端种群、黄海中部种群、黄海南端的沿岸种群以及黄海南端远离海岸种群。[16]

形态特征

小黄鱼成鱼的体长通常200毫米左右，最长可达400毫米，[9]体重一般为200~300克，[10]但其体长和体重逐渐呈现变小的趋势。[11]其体延长，侧扁，背腹缘呈弧形，[8]尾柄细长。[3]头大，具发达黏液腔。吻钝尖，[8]吻上具4孔。[3]眼中大，[8]上侧位，[3]眼间隔圆凸。[8]前鼻孔小，呈圆形；后鼻孔大，裂缝状。[3]口大，端位，斜裂，两颌等长。上颌骨向后伸达眼后缘下方。牙细小、锐尖，上颌齿多行，外行牙较大，下颌齿2行，内行牙较大。犁骨、腭骨及舌上均无齿，[8]舌游离。[3]假鳃发达。鳃耙细长。[8]

小黄鱼
小黄鱼
小黄鱼
小黄鱼

头部和体前部被圆形鳞片，体后部被栉鳞。背鳍鳍条部及臀鳍、尾鳍均被小圆鳞。侧线前部稍弯曲，后部平直，伸达尾鳍后端。体侧下部的鳞上都有一金黄色腺体。背鳍连续，鳍条部和鳍棘之间有一深凹。臀鳍基底短，[8]具有2鳍棘，[3]第二棘稍小于眼径。胸鳍尖长。腹鳍胸位。尾鳍尖长近楔形。[8]耳石大，鳔大。[3]鳔前部圆形，两侧不突出，鳔侧具26~32对侧肢，每一侧肢具背、腹分支，腹分支分上下两小枝，下小枝又分出前后2小枝，前后小枝不等长。体背侧黄褐色，腹侧金黄色。各鳍灰黄色。唇橘红色。[8]

小黄鱼形态
小黄鱼形态
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野生小黄鱼的形态特征

分布范围

世界分布

小黄鱼是西北太平洋特有的暖温性底层鱼类，[5]分布于朝鲜、韩国、日本、中国，[8][1]主要集中于北纬27°以北、东经125°30'以西的海域，以及黄海南部和东海北部海域。[5]

中国分布

小黄鱼在中国主要分布于东海、黄海、渤海，是长江口的常见鱼类。[8]

栖息环境

小黄鱼是一种暖温性底层鱼类，通常栖息于泥沙质或软泥质海区，[8]水深在0~100米之间，[1]喜欢较浑浊的环境。[12]春季小黄鱼主要集中在16~17℃、盐度31~32的近岸或河口附近的底层海水中。[17]

生活习性

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小黄鱼的生活习性

食性

小黄鱼属于浮游动物食性兼底栖生物和游泳生物食性的鱼类，[18]摄食种类较为广泛，[11]主要摄食浮游动物和鱼虾等，[5]成鱼常主要以底层甲壳动物及虾虎鱼科动物（Gobiidae）为食，幼鱼常以圆筛藻属生物（Coscinodiscus）、桡足类生物（Copepods）为主要食物。[7]成鱼一年中有4个摄食时期，产卵前大量摄食，产卵期停止摄食，索饵初期较少摄食，越冬期以鱼虾为主。幼鱼不同发育阶段的食物转换较明显，体长9~20毫米之间，主要饵料为双刺纺锤镖溞sāo（Acartia bifilosa），体长81毫米以上以小鱼等为主食。[8]小黄鱼的摄食强度有体长组和周年变化，但整体是小型鱼比大型鱼摄食强度大。[18]

栖息环境饵料种类的分布情况在一定程度上决定了其摄食对象，例如在黄海北部，小黄鱼以玉筋鱼属（Ammodytes）、鳀属（Engraulis）、脊腹褐虾（Crangon affinis）、浮游甲壳类生物为主，而在黄海南部，以鱼类和甲壳类为主。[6]

节律行为

小黄鱼有垂直移动现象，黎明时候下降，黄昏时候上升，白天常栖息于底层或者近底层。[8]每年春季游到中国北部沿海各个河口区产卵，[7]洄游特征为在越冬场和产卵场之间做周年往复移动，按照划分为3个种群的情况，具体洄游行为如下。[14]

小黄鱼黄渤海种群于每年3月从越冬场出发，向西北洄游到各产卵场，5月进入海州湾、黄海北部沿岸和渤海各海湾进行产卵。产卵结束后分散索饵。秋季，大部分小黄鱼会沿着春季的洄游路线返回越冬场。在渤海生活的鱼群9~11月在中部索饵，11月后绕过成山头洄游到越冬场。[14]

黄海南端种群主要产卵场在海州湾渔场、吕泗渔场。此种群的洄游主要是由越冬场向西到产卵场，再由产卵场往复移动于产卵越冬场之间，洄游距离不超过300海里，该种群部分南部群体与东海种群同时在春夏季进入东海北部，区分不明显。[14]

东海种群的洄游路线是由越冬场东西向往返于越冬场和产卵场间。12月至翌年2月，在济州岛西南、东海中南部海域越冬。3月，中国海域以外的小黄鱼经由长江口外侧以南水域向近海作产卵洄游，3月下旬进入舟山渔场，与从东海中南部近海北上的群体汇合，部分就地产卵，部分于4月北上，与从黄海中部来的种群汇合产卵；5~6月，产卵后的小黄鱼及幼鱼集中在长江口渔场、舟山渔场和吕泗渔场禁渔线外侧索饵；7~9月进入大沙渔场索饵；10月后，大部分鱼游向中国海域以外，小部分南下回到东海中南部近海。[14]

生长繁殖

小黄鱼的生长存在3个明显的阶段，第1年为生长旺盛期，第2~6年为生长稳定期，变化不大，从第6年起，生长滞缓，进入衰老阶段。1龄以内的生长情况表现出不均匀的周期性，上半年生长缓慢或近乎停止，下半年趋于迅速生长。生长率随年龄增加而下降，性成熟后更加明显。其寿命有较为显著的地理变异现象，黄海南部种群发现最大的有23龄，黄渤海种群发现最大的为21龄，东海种群最小，已发现的最大为8龄。其性成熟年龄也相应提前，且此趋势持续加剧。[8]

小黄鱼一般2龄性成熟，也有个别1龄即可性成熟，性成熟个体最小体长的雄鱼为130毫米，雌鱼为140毫米左右。[7]处于生殖期的小黄鱼，鱼鳔会发出“咯咯”的声音，群体密集时，类似水沸声。[7][12]鱼群产卵场的水深为10~25厘米，索饵场一般在70米以下的沿岸浅海区，越冬场为45~80米的海区。产卵的底层水温为12~14℃。[7]绝对生殖怀卵量为1.2~31万粒，但在不同产卵场存在变化，例如1959~1960年，渤海湾体长组159~238毫米的小黄鱼的怀卵量为12980~66745粒，而辽东湾体长组159~226毫米的小黄鱼怀卵量为16802~59682万粒。[18]卵圆形，[7]浮性卵，[18]彼此分离，[8]卵膜透明，卵径1.28~1.66毫米，有1个油球，球径0.41~0.56毫米，卵黄均匀，无龟裂。[8]水温14~16℃时，大约3天，仔鱼即可孵化，初孵仔鱼体长3.3~3.5毫米，[7]卵黄囊呈椭圆形，油球位于卵黄囊后端下方，肛门在身体中部稍靠前的地方。[8]

养殖技术

冬天捕到的小黄鱼应先在水泥池中进行一段时间的驯化和越冬，当气温回升时就可以进行营养强化，[19]对亲鱼投喂优质饲料，保证其性腺发育的营养需求。[20]准备人工繁殖。催产时要挑选腹部柔软、生殖孔红肿的鱼，此时轻压雄鱼腹部会有精液流出。产卵池水温控制在15℃时，人工催产后的小黄鱼一般次日晚上开始产卵，随后用筛绢网收集水中受精卵后将卵移入孵化池。培育苗种时应保持水质稳定，育苗室尽量保持安静，[19]另外需正确把握饲料营养搭配、及时转换适口饵料，利于缩短出苗时间、降低成本。随鱼苗生长要进行分池，避免自相残杀，以提高成活率。[20]

病害防治

诺卡氏菌病

症状：患病鱼离群独游，常将头浮出水面，嘴张开无法闭合，一些鱼的体表有出血痕迹。[21]

防治：将水温降低到约15℃，患病个体会逐渐好转。[21]

链球菌病

症状：患病个体会出现鼓眼、出血，甚至死亡。[21]

防治：引发该病的原因可能是养殖密度高，应及时分苗。[21]

物种现状

小黄鱼的资源量发生急剧变化。自1950年以来，历经丰盛期、衰退期、恢复期再到稳定期，1960年代中期以前，小黄鱼资源量十分可观，是海洋生态系统中的优势种，占据重要生态位。小黄鱼资源量于20世纪60年代中期开始出现大幅下降，到20世纪70年代中、后期资源衰退成为兼捕鱼种。20世纪90年代初期，小黄鱼资源量出现了恢复迹象，并从20世纪90年代后期以来处于稳定期。[16]进入21世纪，小黄鱼的渔获量保持在一个相对稳定的水平，在1.1~1.6万吨之间。[1]2013年左右，海洋渔业捕捞所得的小黄鱼主要为当龄鱼，甚至为幼鱼。体长呈现变小趋势，[16]种群年龄结构从10岁（20世纪50年代）下降到1~5岁（20世纪80年代）和1~3岁（20世纪90年代）。这一物种的体长从20世纪70年代的200毫米下降到21世纪初的约10毫米。[1]另外，其性早熟现象普遍，产卵呈现低龄化，其种质资源衰退问题突出。[16]

致危因素

自20世纪50年代以来，小黄鱼种群资源被过度开发。主要威胁包括过量捕捞和产卵习性退化。尽管21世纪后渔获量有所增加，但渔业内部仍存在严重问题，包括种群基础薄弱、个体小型化、低龄化趋势和性成熟提前等。另外，来自近岸水域和河流的陆源污染已导致其生存水域水质富营养化，且重金属、持久性有机污染物和其他新兴污染物的浓度增加，也降低了小黄鱼的存活率。[1]

保护级别

2016年，小黄鱼被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1中，等级为无危（LC）。[1]

保护措施

截止到2022年，韩国和中国已在黄海联合开展了4届增殖放流活动，向黄海放流小黄鱼等水生生物苗种。[22]

为保护小黄鱼资源，中国政府采取产卵场禁渔、伏季休渔等一系列措施，分别于20世纪80年代初和1995年实施。[1]另外，在80年代中国对底拖网和帆布张网的最小网目尺寸分别规定为54毫米和55毫米。固定年度禁渔期延长了15天（6月16日至8月31日）。[1]

中国还在多地建立产卵场保护区，例如2017年，浙江设立舟山渔场产卵保护区、大陈洋产卵场保护区等。[14]中国学者积极开展人工繁殖和优良品种选育，2016年，学者楼宝等人成功突破全人工繁育关键技术。[23]

主要价值

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小黄鱼价值

食用价值

小黄鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，[7]富含蛋白质、铁、磷、钙和维生素A等人体所需的营养成分。[5]另外，还可以做成干品或者咸干品食用。[7]

经济价值

小黄鱼是中国比较重要的海洋经济鱼类，在传统渔业历史上曾与墨鱼（Sepiella）、带鱼（Trichiurus）、大黄鱼并称为中国“四大海产”。[5]也是日本、韩国等国家重要的经济鱼类之一。[14]

药用价值

小黄鱼的肉可入药，味甘、性平，有明目、止痢、补肾的功效；小黄鱼鲞xiǎng有健脾补虚、开胃、止痢的功效，主治病后体虚、食欲不振或痢疾等病症；其头部入药还可以治疗头晕、腰痛；其耳石入药，味甘、咸，性寒，有利尿通淋、清热解毒的功效；其鱼胆可治疗支气管炎、哮喘等疾病；鱼鳔还可以补肝肾、养血止血。[15][24]

参考资料 24

  1. https://www.iucnredlist.org/species/49182929/49229050
  2. 小黄鱼 — 中国生物物种名录
  3. 参考 3
  4. 国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批） — 中华人民共和国农业农村部
  5. 参考 5
  6. 参考 6
  7. 参考 7
  8. 参考 8
  9. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2020&filename=SICA202011035&uniplatform=NZKPT&v=RSw8SpmVSsobfX22ZReGQzm11P42DPVZFiuG6g4yQMCneKAb57w1L2E5xhUs_Lg5
  10. 参考 10
  11. 参考 11
  12. 小黄鱼 — 台湾鱼类资料库
  13. 参考 13
  14. 参考 14
  15. 参考 15
  16. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CMFD&dbname=CMFD202201&filename=1021596265.nh&uniplatform=NZKPT&v=GU_WoQE6CaVHkmqaPigrXS4QP4flggbZSe48SVPLOq4z04ulXgniVlNv8GKiKEhi
  17. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2020&filename=SEAC201912008&uniplatform=NZKPT&v=UQ6LKFd4XfQCAoRI6Of47mmb_rxSfAgNIlbsXMzpQUOjr3mJWfSj-CIlbr19_hEY
  18. 参考 18
  19. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2016&filename=KXYY201601028&uniplatform=NZKPT&v=K8NbRybv2FNn0vEk79sC80Eh8F4qUmrgrFTo12KRac926VVHY3DmbthPJu4AQpx9
  20. 浙江海洋大学学报(自然科学版)
  21. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2021&filename=KXYY202107038&uniplatform=NZKPT&v=QRsITzLdvd1fBjsUBKnf2vVyU_XNUjMJAmtTQ_RrDdxWgbjry9EOEYVJEhRKY8jG
  22. 第四届中韩渔业资源联合增殖放流活动在中国烟台和韩国木浦同步举行 — 中华人民共和国农业农村部
  23. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDAUTO&filename=ZJNB202209005&uniplatform=NZKPT&v=0SSvM_T6YMpBhvoYT0iwe0u5PdLemA4NyDx_FR-fx9iFIA7JUR-3nGJ3wNTewQla
  24. 大黄鱼、小黄鱼有哪些营养价值？ — 福安市人民政府
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