氢原子百科 
喜茶，新茶饮行业的开创者，是由深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌[5]，最初的名字是皇茶，后来为了与众多山寨品牌区分开来，全面升级为注册品牌喜茶。喜茶是芝士现泡茶的创始者，成立于2012年，创始人是聂云宸。公司总部位于深圳市南山区航天科技广场B座602C。[6][3]
2012年喜茶诞生于广东江门江边里。[3]2016年喜茶企业总部迁至深圳，继而在全国范围内拓展业务。[3]2016年2月26日，原有的皇茶ROYALTEA品牌因无法注册商标，全面升级为注册品牌"喜茶HEYTEA"。[7]2018年开始布局海外市场，首家海外门店在新加坡ION Orchard开业。[5][3]2020年4月创立子品牌喜小茶；[8]2021年7月，喜茶完成了一轮5亿美元的融资，刷破了中国茶饮界的融资纪录，估值达到了600亿元。[9]9月投资燕麦奶品牌"野生植物YePlant"所属的安徽绿番茄生物科技有限责任公司；[10][11][12]2023年8月4日，喜茶英国首店开业。[13]10月，喜茶在澳大利亚墨尔本、加拿大本拿比开设两个国家市场的各自首店。[14]12月1日，在吉隆坡开设了其在马来西亚的第一家门店。[15]12月8日，喜茶纽约百老汇店正式投入营运，喜茶正式开启其在美国市场的发展。[16]
2023年1月，喜茶入选《2022胡润中国500强》。[17]截至2023年底，喜茶门店数已突破3200家。会员总数破1亿。[18][19]喜茶经典销冠"多肉葡萄"自2018年上线，截至2023年，5年内累计卖出1亿杯。[2]
创始人
喜茶创始人聂云宸，1991年出生在江西丰城，毕业于广东科学技术职业学院行政管理专业。[20][11]
起初聂云宸是模仿乔布斯创业在广州卖手机，挣了20万元，随后他发现奶茶的商机，在2012年用卖手机挣得的存款开了第一家奶茶店，数年经营，喜茶不断发展壮大，2019年，聂云宸入选福布斯2019亚洲“30位30岁以下精英”榜单，2021年以100亿财富的身价位列《2021胡润U40青年企业家榜》第23位。[20][11]
初创
2011年12月，聂云宸首杯芝士现泡茶beta版本——奶盐绿茶，开启了新式茶饮风格。2012年，喜茶前身“皇茶”在江门市九中街开业。[3][21]2013年，“皇茶”推出首款果茶产品“半个西柚绿妍”。[22]2014年，“皇茶”中山小榄店开业，并且将店面扩大到100多平米，此时喜茶从只聚焦产品到关注消费者的整体消费体验，线下门店也慢慢从标准店转变为主题店。[23]2015年10月31日，“皇茶”在广州的第一家店在东方宝泰开业。[24]12月19日，“皇茶”在深圳首店海岸城店开业。[25]
拓展
2016年，喜茶总部迁至深圳市南山区航天科技广场，开始向全国拓展业务。[3]2016年2月26日，因商标被抢注，皇茶全新升级，更名为喜茶。[26]同年的8月22日，喜茶获A轮约1亿元人民币投资。[11][12]
2017年2月11日，喜茶进入上海市场，首店上海来福士店正式营业，引发了现象级的购买场景，“买喜茶得排几个小时的队”成为一种集体认知。[27]同年进入北京市场，三里屯黑金店和朝阳大悦城店双店齐开。[28]2017年10月，喜茶推出白日梦计划（DP计划），DP计划的首家门店深圳壹方城店开业。[29]同年，喜茶推出行业首款芝士果茶类产品“芝芝莓莓”。[30]
2018年4月，喜茶宣布完成四亿元人民币B轮融资，由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资。[31]5月，推出喜茶GO微信点单小程序，被认为是新式茶饮线上化点单的先河，喜茶GO首店于深圳讯美科技广场亮相。[32][33]8月22日，喜茶上海首家DP门店，在迪士尼小镇度假区正式开业。[34]2018年11月，喜茶作为首个出海的新茶饮品牌，在新加坡ION Orchard开出首店。[35]12月，香港首店沙田新城市店开业。[21][36][37]
现状
2019年7月1日，喜茶获B+轮投资，估值约90亿元人民币。2019年，喜茶开始筹备瓶装饮料业务，并选择以气泡水为切入点。[11][12]2019年年末，“喜茶GO”小程序会员总数为2150万。[3]
2020年3月23日，喜茶获C轮融资，估值约160亿元人民币。[11][12]4月，喜茶旗下全新子品牌喜小茶在深圳首度亮相。历经产品与服务上的不断打磨和优化，截止2021年2月，已在广东省内开出18家门店，全年卖出超过百万杯饮品，持续为消费者带来超出预期的体验。[8]7月，喜茶正式进军气泡水赛道，对新茶饮行业来说，这标志着整个行业的业务边际得到了拓展。[38]8月，喜茶上线生打椰椰系列饮品，首次将生打椰应用于新茶饮领域。[39]10月，喜茶正式推出全新包装和口味的3款气泡水产品。[11]12月，喜茶澳门首店威尼斯人店开业。[40]截至2020年12月31日，“喜茶GO”微信小程序会员已经超3500万，2020年一年新增超1300万会员。[3]
2021年6月18日，喜茶首次发布果汁茶瓶装饮料新品，包括地中海桃桃金凤和伊比利西柚绿妍两款果汁茶饮料，切入果汁茶细分市场。[41]7月13日，喜茶获D轮5亿美元投资。[11][12]7月21日，喜茶入股咖啡品牌“Seesaw”，后者官宣完成A+轮过亿元融资。8月，喜茶又通过旗下的子品牌喜小茶对王柠柠檬茶做了并购，占股70%。同月，青提多肉上线。[42]9月27日，喜茶投资燕麦奶品牌“野生植物YePlant”所属的安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%。10月15日，喜茶入股了同是新茶饮领域的主打桃子相关茶饮饮品品牌“和気桃桃”，持股上海宫桃家餐饮管理有限公司，投资占比5.1%。10月27日，喜茶宣布与BAI资本、番茄资本共同参与领投了预调酒品牌“WAT”的A轮融资。同月，喜茶“GO会员”升级为“喜茶会员”并正式上线。11月，喜茶又宣布并购了“分子果汁”品牌野萃山。12月6日，由方正字库为喜茶品牌打造的茶饮界首款定制字体——喜茶灵感体正式发布。[10][43][44]
2022年2月24日，喜茶宣布完成全面产品调价，2022年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在2022年内绝不涨价。[45]4月，喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩及旗下设计单位FRAGMENT正式展开跨界合作，共同发起品牌Campaign，推出藤原浩特别款黑色特调、联名包材及随行杯、艺术杯等限量周边，并同时于五座城市推出跨界“黑TEA”主题店。[46]6月，喜茶宣布与热播剧《梦华录》联名，成为首个官宣与该剧联名的新茶饮品牌，推出呼应剧中“紫苏饮子”“茶百戏”等茶文化内容，特制紫苏·粉桃饮、梦华茶喜·点茶两款定制的联名特调茶饮产品，以“”喜·半遮面“”为店面主题，同时开展线下快闪等活动。[11]11月2日，喜小茶已关闭其位于广州城投大厦的最后一家门店。[47]11月，此前坚持直营模式的喜茶开放加盟，宣布招募事业合伙人，在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。[48]
截至2023年3月，喜茶事业合伙门店覆盖数十个新城市，在已开业的事业合伙门店中，单店日销量最高超3,500杯，单店日销售额最高破6万元，多个城市事业合伙门店开业单店日均销量达2,000杯。[49]3月27日，喜茶宣布焕新品牌slogan“喜悦发生”。[50]4月21日，喜茶正式宣布与广州市、江门市、洛阳市、三亚市、成都市锦江区、长沙市芙蓉区、杭州市上城区、宁波市海曙区、南京市秦淮区、西安曲江新区、厦门市思明区的相关部门达成合作，联合推出11款代表各地特色文旅资源的五一特别合作款「城市文旅」限定冰箱贴。[51]8月4日，喜茶宣布英国首店开业，喜茶在全球各地门店已超过2000店。[52]9月21日，喜茶在南京市红山森林动物园举办公益认养仪式，宣布认养水豚“杏仁”。[53]10月13日，喜茶墨尔本Swanston店正式开业，该门店位于墨尔本城市核心商圈的步行街道Swanston Street。[54]10月26日，喜茶宣布会公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息，以主动、公开、透明的真品质产品信息展示，让消费者在茶饮消费中获取更充分的知情权和选择权。[55]10月28日，喜茶官宣喜茶加拿大本拿比店正式营业。[56]12月1日，喜茶在吉隆坡的Exchange TRX购物中心开设了其在马来西亚的第一家门店。[15]12月8日，喜茶纽约百老汇店也正式投入营运，正式开启其在美国市场的发展。[16]截至2023年底，喜茶门店数已突破3200家，其中事业合伙门店超2300家。[57]
2024年2月6日，喜茶·茶坊在上海开出首店，位于上海环球港。[58]7月，喜茶巴黎观赛茶室在10 Rue Bréguet,75011 Paris,France开业，开业时间为巴黎时间7月5日至8月15日每天11:00-22:00。[59]2024年7月，喜茶英国伦敦New Oxford St店正式开业。该店开业首日饮品销量近2000杯，GMV超1.2万英镑。[60]8月15日，喜茶在行业内率先公开在售现制饮品的咖啡因含量，并参考咖啡因人体代谢的相关研究成果及对睡眠可能的影响，开创性使用了“咖啡因红绿灯”健康标识，对产品咖啡因含量进行分级公示。[61]
2025年2月10日，喜茶发布新年战略信，宣布暂停接受事业合伙申请。[62]7月，喜茶更新了logo。[63]
主要产品
包括时令鲜果、灵感上新、清爽水果茶、浓郁牛乳茶、简单茗茶、经典果茶、咖啡等系列产品。[64]
代表产品
| 产品示意图 | 产品名称 | 产品介绍 |
|---|---|---|
 | 多肉葡萄 | 喜茶经典款，2018年首创多肉葡萄，上线5年蝉联冠军榜，累计卖出超过1亿杯 |
 | 酷黑莓桑 | 全网好评率达98%，藤原浩首次跨界新茶饮，单店最高卖出2600杯[65]，首日销量突破15万杯，创造了喜茶2022年新品首日销量的新纪录，且上新及首次回归期间已累计售出超1600万杯，已经成为喜茶的经典产品 |
 | 喜柿多多 | 年度排名靠前，将小众水果柿子带出圈，31个热搜刷屏全网，单日最高销量近100，000杯 |
 | 多肉桃李 | 时令鲜果茶明星，全年消耗2500吨的桃李鲜果，2022年时令鲜果销售榜首 |
 | 烤黑糖波波牛乳 | 2012年首创烤黑糖波波牛乳，真牛乳之星，2022年售出120万杯，销量横扫2022年 |
以上为部分产品，参考资料[65]
瓶装饮料产品
| 产品示意图 | 产品名称 | 产品介绍 |
|---|---|---|
 | 气泡水 | 喜茶已推出五款气泡水产品，分别为海盐柚子味无糖气泡水、巨峰葡萄味无糖气泡水、海盐荔枝味无糖气泡水、菠萝百香果乳酸菌味无糖气泡水和青提乳酸菌味无糖气泡水。在产品原材料方面，喜茶气泡水和新茶饮产品源自同一研发团队，使用同样的原材料标准和供应链[66] |
 | 果汁茶 | 2021年6月18日，喜茶首次发布果汁茶瓶装饮料新品，包括地中海桃桃金凤和伊比利西柚绿妍两款果汁茶饮料，此次喜茶首次在业内推出了果汁含量达到50%的果汁茶产品，以半瓶真果汁+喜茶经典茶底萃取茶汤的产品切入果汁茶细分市场[67] |
 | 轻乳茶 | 2021年9月，喜茶推出了首款款轻乳茶瓶装饮料——茉莉绿妍轻乳茶。喜茶的轻乳茶主打低糖低脂的健康概念，不但整体蛋白质含量达国标3.6倍以上，而且添加了胶原蛋白肽成分[68] |
 | 暴柠茶 | 2021年10月15日，喜茶推出清暴柠-柠檬绿妍、浓暴柠-柠檬粤红两款瓶装新品，瓶装暴柠茶延续低糖零脂肪的健康概念，原叶现萃，一瓶暴柠茶中的茶多酚含量超过600mg/kg，每瓶所含的柠檬汁约等于一颗柠檬所含的柠檬汁[69] |
 | 轻果茶 | 轻果茶于2023年4月推出，具有低糖、低卡、零脂的健康特点，共有葡萄黑加仑乌龙茶、柚柚铁观音乌龙茶两款单品[64] |
 | 玄米大麦饮 | 玄米大麦植物饮料于2023年4月推出，新品由玄米和大麦两种谷物调配比例混合，采用烘焙、高温萃取等工艺以保留谷物清香，产品口感近似茶汤。此外，空茶不添加香精，0糖、0卡、0咖啡因[64] |
以上为部分产品
门店信息
| 时间 | 门店信息 | 相关图片 |
|---|---|---|
| 2017年2月11日 | 喜茶进入上海市场，首店上海来福士店正式营业[70]，在喜茶上海来福士店，排队是一种“拜奶茶教”的仪式[71] |  |
| 2017年8月12日 | 北京三里屯黑金店和朝阳大悦城店双店齐开[72] |  |
| 2018年6月 | 喜茶GO首店于深圳讯美科技广场开业[73] |  |
| 2018年8月 | 喜茶上海首家「白日梦计划」门店（Daydream Project）在迪士尼正式开业[74] |  |
| 2018年12月 | 香港首店正式营业[75] |  |
| 2020年12月 | 澳门首店威尼斯人店开业，设计上保留西式古典景观与威尼斯人水乡元素，又注入茶香的东方灵感，打造出具有澳门独特风情的茶饮空间[76] |  |
| 时间 | 门店信息 | 相关图片 |
|---|---|---|
| 2018年11月 | 喜茶正式登陆新加坡，并选择在乌节路爱雍•乌节（ION Orchard）购物中心开设首店[77] |  |
| 2023年8月 | 喜茶出海第二站伦敦中华城SOHO店正式开业，继新加坡5家门店之后，喜茶亚洲之外的首家门店[78] |  |
| 2023年10月 | 10月13日，喜茶墨尔本Swanston店正式开业，这是喜茶在澳大利亚的首店[54] |  |
| 2023年10月 | 2023年10月28日，喜茶官宣喜茶加拿大本拿比店正式营业月28日，喜茶官宣喜茶加拿大本拿比店正式营业[56] |  |
| 2023年12月 | 12月1日，中国茶饮连锁品牌喜茶已在吉隆坡的Exchange TRX购物中心开设了其在马来西亚的第一家门店[15] |  |
| 2023年12月 | 2023年12月8日，喜茶纽约百老汇店也正式投入营运，正式开启其在美国市场的发展。随着喜茶在美国纽约百老汇大道这一核心位置开出在美国的首家门店，喜茶在北美乃至全球市场的业务布局也迎来提速[16] |  |
特色门店
喜茶的空间和品牌设计，都在行业内具有标杆性开创意义。喜茶以自身的设计追求和实力，在真正理解中华文化的深层内涵的基础上，通过现代化的设计表达，来呈现中华文化的精神和美，形成属于当代的“中式灵感”设计。[79]
北京新中关店
喜茶“北京新中关店·飞檐”，便是喜茶在“中式灵感风”上的最新作品。该门店从中国古建筑中的屋檐元素中得到启发，以老北平传统民居建筑屋檐所形成的城市天际线为灵感来源，提炼出抽象现代的设计概念，并将之实现在门店中。[79]
门店外立面，巨大的玻璃幕墙从外延伸至店内，犹如一片巨大的飞檐，漂浮在城市半空中。从朝阳的红光万丈到晚霞的长天一色，巨大的幕墙仿佛波光粼粼的画布，倒映着城市上空的景象，也与周围的建筑一起构筑出新的城市天际线。[79]
在室内，喜茶团队则以现代装置复刻传统民居的屋顶，并排塑造出连绵的、层层叠叠的地平线，绿色拼花地砖则是户外草地的抽象化身。消费者在门店内漫步，就如同跑酷般“飞檐走壁”，这种深入理解北京民居特点后又打破常规的门店设计，为消费者带来漫步檐上、灵感小憩的空间体验。[79]
深圳深业上城DP店
灵感来源于《兰亭集序》中描绘的席地而坐、曲水流觞、煮茶吟咏的情景[79]。根据店面的特殊空间结构，用自然的曲线来串联各个尺度的桌子，充分利用空间的同时，也制造出人与人之间不同的距离。地面稍作抬起，形成小丘陵，订制的流线型餐桌由内自外自然蔓延，化作“溪流”。山溪两侧可坐宾客30余人，绿意盎然的植物穿插其中，顶部起伏的水波纹隐隐荡漾。[80]
北京前门大街店
喜茶北京前门大街店建筑外立面延续和保持了原有老北京古建筑特色，内部以榫卯、梁柱等传统建筑元素为灵感，以现代设计语言进行重现，让人在传统与现代的碰撞中，感受到独特的东方美学。喜茶西安永宁里店外观充满现代气息，同时又与周围古城墙形成巧妙融合，内部以兵马俑、古城墙等西安城市文化元素为灵感，采用现代化建筑材质进行大胆重构，让人在品饮时能感受到西安历史文化的厚重绵长。[79]
无锡南长街店
喜茶无锡南长街店在门店整体风格、材料使用、空间装饰等多方面保留了古建筑原有特色的同时，也创造性地使用了现代化设计手法实现了对古建筑的焕新，从而在古运河边打造出了一个特色的光影空间。[79]
佛山岭南天地店
喜茶佛山岭南天地店选址在岭南天地商业街的中心位置，“新中式”的装修风格，带来时尚与传统的视觉碰撞。牌匾式的复古招牌与街区的传统风格一脉相承，双层小独栋提升了空间的高级感。喜茶将建筑本身所处地区的风土人情与历史文化作为灵感来源，是喜茶真正让人理解到“灵感”一词的举措。[81]
深圳壹方城店
深圳壹方城店，主题为“相信就会相遇”，把19种不同尺寸的小桌子拼成一张大桌子，跳脱出封闭，大桌子缩短了不同群体之间的距离，为他们的互动提供了可能。对坐、反坐、围坐，不同的坐下来的方式出现在同一个大空间内，私密性与开放性共存。让每个消费者每次进店都能收获不同的空间体验感。桌子之间的绿植营造自然的氛围，如置身于林中饮茶，若隐若现。[80]
广州凯华国际DP店
“山外山”门店从米芾《春山瑞松图》中的茶山汲取设计灵感。通过空间实验探索人在喜茶空间内聚合、散落的方式。与普通茶饮店分散的布置方式不同，贯穿整个空间的长桌把茶客们聚合起来，桌面上不规则隆起的山丘，在功能上区隔了不同组别的茶客，在形式上如若层云叠嶂的东方意象。天花之上是山形的白色弧形顶棚，如无垠穹顶笼罩四野。[80]
上海迪士尼小镇DP店
作为首个入驻迪士尼小镇的新茶饮品牌，喜茶以“男巫降落记”为主题的插画回应乐园的梦幻氛围。纯白空间成为承载游客们梦幻想象的画卷，梦幻的迪士尼场景透过门店外窗映衬进这片纯白宇宙，构成每个沉浸于此的人们在旅程中的美好记忆。正如喜茶品牌理念：“喜一下，灵感来了”，即在欢乐与放松的氛围中饮茶，沉浸的享受喜茶所构建的灵感时刻。[82]
天津大悦城DP店
“喜茶”天津大悦城DP店，将“白日梦”的系列主题与当代作家王小波代表作《黄金时代》中的一段著名描述相匹配，提取“云”作为该店的母题，延伸出建筑实体中蕴藏的文学意味。在这个茶空间里，“云朵”变成具象可观可感的不规则几何体，拥有厚拙、包容的曲面轮廓。镜面不锈钢、灰色水泥与玻璃组合成有未来感的盒子。盒子包裹着飘浮的各式云朵，而云朵安抚着每一个进入空间的茶客。[83]
与剧作联名
电视剧《梦华录》
2022年6月，新茶饮头部品牌喜茶宣布与热播剧《梦华录》联名。喜茶作为首个官宣与其联名的新茶饮品牌，不仅呼应剧中“紫苏饮子”“茶百戏”等茶文化展示内容，推出紫苏·粉桃饮、梦华茶喜·点茶两款定制的联名特调茶饮产品，更设置【喜·半遮面】主题店和线下快闪等丰富活动。[84]
舞蹈诗剧《只此青绿》
2022年8月3日，在七夕节来临之际，喜茶宣布与舞蹈诗剧《只此青绿》达成合作，并推出七夕限定的联名饮品“只喜青芋”。该产品从《只此青绿》中汲取灵感，选取“青绿”为主色调，以抹茶为核心元素，搭配喜茶的经典元素芋头，为消费者带来了全新的中式灵感体验。此外，双方还推出了联名产品包材、周边、主题门店等合作内容。[85]
电视剧《甄嬛传》
2022年年底，喜茶与《甄嬛传》跨界合作，基于双方在中式文化层面的深度契合，“导演”了一出“甄喜传”。不仅推出了两款联名特调饮品——甄奶·雪酿含翠和甄果·大橘画梨，寓意满满，还在门店中进行了相应布置，氛围感十足。[86]
与跨界品牌联名
2018年，喜茶宣布与百雀羚推出了一系列的联名款产品，包括充满民族复古风的联名款喜雀礼盒、喜茶会员卡，也包括线下喜茶门店的特别菜单、茶饮的杯套等。这场跨界合作，遍布线上线下。以“致敬经典”为合作主题，这是喜茶先确定好的主题，百雀羚是喜茶的第一个合作对象。[87]
2019年，喜茶与养乐多合作，推出了新品“石榴养乐多波波冰”，还独家定制了联名款的"放大版"养乐多瓶身，在上新的四天后，这款新品就因联名的瓶子售罄断货了。[88]
AdidasOriginals
2020年，喜茶与AdidasOriginals合作，双方以ZX7000作为创作基底，并将招牌茶饮「多肉葡萄」概念注入本次联名合作，将其紫粉色彩覆盖鞋身，辅以白色勾勒线条，最终并以半透明物料包覆鞋头与鞋舌，为其粉嫩色系添增一层柔和调性。[89]
2022年6月1日，喜茶时令鲜果系列上新酷黑提莓新品，这是喜茶与街头潮流引领者藤原浩及旗下设计单位FRAGMENT的跨界联名——“黑TEA”企划的最新动态。作为藤原浩特别款“黑TEA”限定特调，“酷黑提莓”以时令鲜果黑提（部分地区使用夏黑葡萄）与喜茶经典草莓元素结合，带来新的黑色灵感风味。[90]
喜茶先后推出与新能源汽车品牌特斯拉的“开工喜，车厘上新”主题联动，活动在带来节日喜悦的同时，取得了联动产品多肉车厘系列三日内热销近50万杯，喜茶GO小程序单日活跃用户量突破100万的好成绩。[91]
2023年5月17日，喜茶与FENDI合作推出了名为“FENDI喜悦黄”的联名茶饮。尽管新式茶饮的联名活动早已屡见不鲜，但高奢品牌的下场，还是引爆了不少人的朋友圈。一时间，印有FENDI标志的联名纸袋成为消费者眼中高奢的“平替”和“潮人必备”。[92]
飞猪
2024年4月18日，喜茶与飞猪合作的茶旅主题店落地杭州。4月26日，飞猪与喜茶、中国茶叶流通协会联合推出“茶旅团”线路游产品，游客不仅可以采茶制茶、品鉴新茶，还能参观老茶厂、研习制茶非遗技艺，探索乌龙茶之乡——福建安溪。[93][94]
2024年7月26日，喜茶与安踏冠军合作的“夺冠纤体瓶”全国上线，为参加2024年巴黎奥运会的运动健儿加油喝彩。[95]
与机构联名
与11城文旅局合作
2023年4月21日，喜茶宣布与广州市、江门市、洛阳市、三亚市、成都市锦江区、长沙市芙蓉区、杭州市上城区、宁波市海曙区、南京市秦淮区、西安曲江新区、厦门市思明区的文旅相关部门合作，联合推出11款代表各地特色文旅资源的五一特别合作款“城市文旅”限定冰箱贴。11款冰箱贴以传播各地特色文旅资源、鼓励消费者“五一”出游为出发点进行设计，突出展现各城市的特色美食、自然风光、历史建筑、传统技艺等文旅元素，在指定文旅景点及指定喜茶门店进行发放。[96]
人民文学出版社
2023年4月23日世界读书日到来之际，喜茶与人民文学出版社联名推出系列活动。联名活动包括推出世界读书日限定版仙人掌芝士产品，包含鲁迅、胡适、朱自清、林徽因四位现代作家语录的贴纸、桌贴等。喜茶希望能够在书香与茶香中，陪伴消费者的阅读时刻，一起共同走进作家们的精神世界，感受由内心生发的求知之喜。[97]
2023年11月28日，喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名款茶拿铁及周边包装上线，在线下和网上受到许多追捧。同时，因其外包装的宗教元素，也遭到众多批评。《宗教事务管理条例》《关于进一步治理佛教道教商业化问题的若干意见》（国宗发〔2017〕88号）《互联网宗教信息服务管理办法》等明确规定，禁止以宗教名义进行商业宣传。12月4日，深圳市民族宗教事务局工作人员反馈称，该局于12月1日约谈了喜茶公司，该公司于12月3日做了下架处理，同时就相关情况作出检查。[98]12月5日，一名店员表示，茶拿铁系列已根据顾客的反馈全新推出老从茶拿铁，饮品内容并未更改，只是将包装统一替换为“水云间”杯子，售价为每杯19元起。[99]
2023年10月16日上午，一则“喜茶红山森林动物园联名”的词条被迅速推上新浪微博热搜。截至晚上7时，该词条阅读量已经高达270.8万。众多网友晒出新鲜到手的饮品，分享购买体验：“真是太可爱了，好喜欢”“羡慕江苏的朋友有限定杯套，毛茸茸的好萌啊”。[100]当天，喜茶推出与红山森林动物园的联名合作款饮品——水牛乳双拼抹茶。绿色饮品的杯身上醒目地印着曾火上热搜的白脸僧面猴“杜杜”的大脸照，可爱呆萌。消费者还有机会获得卡通小动物、奶茶图案的毛毡贴纸。联名开售首日，就收获了一众“粉丝”的喜爱。[100]
2024年1月8日，喜茶与江苏省南京市红山森林动物园联名推出“喜·逛红山动物园”2.0新品“小奶茉”和周边包装，包括喜·逛动物园定制杯、喜·逛动物园定制纸袋、喜茶×红山动物园毛绒徽章、喜茶×红山动物园毛绒包包。[101][102]
与游戏联名
《原神》
2022年9月6日，原神和喜茶官方正式开启了联动，推出了全新的联名款饮品、神里兄妹的全新联动造型以及相关周边产品。活动一经推出，便收到玩家们的热烈反响，套餐一度售罄，周边更是被火热称赞。[103]
2023年8月11日，喜茶与《原神》“喜遇原神2.0”联名上线，当日“原神喜茶好喝”、“喜茶原神联动”等5个相关话题接连登上微博热搜。上新当日喜茶多家门店出现爆单。据喜茶统计，联名饮品三日累计售出近300万杯，单店日销最高超3600杯。[104]
《光与夜之恋》
2024年3月13日，光与夜之恋 x 喜茶联名活动正式开启，推出含五位光与夜之恋男主角的联名透卡套餐、定制周边产品，另外喜茶开设7家联名订制主题门店。[105][106]
2024年3月23日，喜茶发布就此次活动出现问题的处理公告，对提前流出“萧逸款透卡”的供应商依据合同处罚并解除合作资格，对提前流出的“查理苏款杯子”，已责成供应商解聘临时工并对供应商依据合同处罚；活动期间出现问题的5家门店已致歉，部分门店进行闭店处理，重新培训；活动期间疑似倒卖周边问题，已对其中1起未发生实质倒卖行为的门店进行处罚并解聘相关员工，其中5起因有效信息不足无法查证，另有4起仍在调查取证。[107]
其他联名活动
喜茶赠喜
2022年“5·20”期间，喜茶联合深圳、武汉、西安和成都的民政局婚姻登记处开展“大喜之日”快闪赠饮活动，为当天登记领证的新人“喜上加喜”。2022年全年，有7万对新人在完成结婚登记当天免费领取了喜茶，庆祝人生的喜悦时刻;以及与海马体照相馆、滤镜APP醒图的“拍喜照领喜证”主题情人节联名。[91]
与芭比联名
2023年10月28日，喜茶官方社交平台将头像换为芭比粉形象，为联名预热。[108]
品牌代言
| 时间 | 头衔 | 代言人 | 宣传图 |
|---|---|---|---|
| 2024年11月25日 | 冠军大使 | 樊振东[109] |  |
品牌内核
“喜悦”是喜茶品牌的重要内核。[91]
品牌slogan
2023年3月27日，喜茶宣布焕新品牌slogan“喜悦发生”，以儿童形象演绎《雅典学院》《韩熙载夜宴图》《阿甘正传》海报等经典场景，诠释“喜悦发生”的品牌精神。此外，喜茶同步推出主题明信片随杯赠送的限定活动，向更多消费者传递喜悦。[91]
供应链
在供应链方面，喜茶自建供应链一年，目前拥有果园100多亩、茶园7000亩；在仓储物流上，喜茶建立了48个仓库覆盖了83个城市的物流配送。2022年，喜茶在供应链上的各类发明、设计等创新专利达129项。[110]
价格调整
2022年初，喜茶宣布降价，告别30元以上的价格带。截至2022年底，喜茶常规门店菜单主流价格带处于15-19元，占比达80%。得益于此，2022年6月以来喜茶日店均销量和月度总销量同比去年，分别平均增长了20%。[110]
小店模式
喜茶进行门店类型的调整，探索出了小店模式，2022年，喜茶新开出的部分门店，其面积在50平方以内。[110]
开放加盟
在2022年11月，喜茶方面向市场确认开放加盟，在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。[110]截止同月，喜茶已建立了事业合伙人筛选标准和完善的培训考核流程。喜茶要求事业合伙人必须具备经营门店、保障品质的能力和责任心。首先最基础的就是成为合格的喜茶员工、在门店工作超过3个月、充分理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化。在技能上每位事业合伙人都必须通过门店4个岗位的晋升考核、连续3次以上通过现有门店标准的食安品控督检考核，获得店长任职能力。[111]
暂停加盟申请
2025年2月10日，喜茶发布名为《不参与数字游戏和内卷，回归用户和品牌》的新年战略信，信中表示新茶饮行业的“数字游戏”已经走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。为此，喜茶2025年会继续执行差异化战略，坚持“不做低价内卷”，不玩“数字游戏”，同时暂停接受事业合伙申请，并支持现有事业合伙人优化用户服务。[62][112]
食品安全
2023年10月10日，喜茶通过官方微信公众号发布了9月份的门店食安自查行动信息，对门店消杀、门店督检、水冰监测、门店食安自查的问题案例、食安培训等内容进行公示。此次公布的信息显示，2023年第三季度，喜茶共对门店进行督查超5200次，全国门店食安培训超55000人次。此外，得益于在食安管理方面的长期努力和严格标准，喜茶再次入选2023年度“质量金盾案例”，极致食安管理再获权威机构认可。[113]
喜茶在食安管控方面的大力投入，取得效果显著。喜茶在食安管理方面的持续创新不断获得外界认可。2023年9月份，喜茶荣获2023年度“质量金盾案例”殊荣，这是该奖项自2022年首次启动面向餐饮行业的评选以来，喜茶第2年入选，充分体现了权威机构和业界对喜茶在食安管理和产品品质方面追求极致的肯定。[113]
绿色环保
早在2019年6月，喜茶积极响应国家的绿色环保政策，在全国门店陆续上线“纸吸管”，并投入使用材料更为环保的包装材料，对传统的塑料包装进行循环利用，各项环保举措纳入到全国门店的日常经营中。2020年4月22日世界地球日，喜茶延续2019年的绿色环保理念，在深圳启动[喜茶X青山计划]塑料杯回收行动，当即回收了800公斤喜茶塑料杯。累计到同年5月31日，共回收1800公斤塑料杯，循环再造4000件环保周边，还同步推广“自带杯减2元”活动，年报数据显示，共累计减少超过30000个塑料杯和超过12000万根塑料吸管。[114]
2020年8月25日，喜茶在官方媒体渠道发布“关于不再使用不可降解一次性塑料吸管的倡议书”，呼吁广大消费者加入“减塑限塑”的实际行动。[115]同年11月，喜茶在新开的海岸城环保主题店融入环保理念融入空间设计中，门店内设置了许多赏心悦目的绿色环保周边。[114]
2021年，喜茶深圳海岸城环保主题门店获得全球最具影响力的绿色建筑评价体系LEED（“能源与环境设计先锋”）颁发的金级认证。[116]
社会公益
2019年7月22日喜茶在北京启动公益计划——LOVE HEYTEA“喜爱计划“，联合中国扶贫基金会首次发起公益项目——云南红河红米产业扶贫。在该项目中，喜茶在两年内向中国扶贫基金会捐赠总额200万元人民币用于产业支持，除了产品扶持，喜茶还采用责任消费的方式，采购合作社生产的红米，链接市场，提升和保障当地农户的经济收入。截止到2019年内11月，喜茶责任采购了2220斤红河梯田红米，制作出来的两款爱心红米包，收获了消费者的喜爱，帮助贫困山区的农民稳定增收。[114]
2019年8月26日，喜茶启动[喜茶×微光]公益活动，携手微光特殊孩子艺术康复中心爱心助力心智障碍者。在该项目中，喜茶以微光中心里特殊孩子的作品为设计元素，设计并制作周边产品。喜茶x微光周边产品售卖后所得款项全数捐赠于微光，用于特殊孩子的艺术康复和就业引导，让孩子们再次燃起生命的希望。[114]
2020年，喜茶启动广西百色市田阳县和德保县产业合作及开展贫困村结对帮扶项目、雷山县茶产业扶贫专业合作社等一系列的扶贫项目。[114]
2020年，新冠疫情时，喜茶向中国红十字基金会捐款100万，并从2020年1月开始持续为武汉、深圳、上海、厦门、合肥等29个城市的一线抗疫医护人员和基层社会工作者送去超过55000杯爱心赠饮和爱心餐食。[114]
2021年7月，喜茶向郑州慈善总会捐款500万元，用于防汛救灾。[117]
2022年9月8日，喜茶官方宣布，向四川省慈善联合总会捐赠200万元，用于泸定地震救灾及灾后重建相关工作。[118]
2023年8月3日，喜茶向中国红十字基金会捐款500万元，用于支持受灾地区的抢险救灾和灾后重建工作。[119]
广告内容涉嫌虚假宣传事件
2021年12月，喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因“利用广告对商品或服务作虚假宣传，欺骗和误导消费者”，被上海市宝山区市场监督管理局罚款45万元。[147]
误售饮料样品致顾客洗胃事件
2021年8月，喜茶上海一门店店员拿错饮料，将内容物非食品的样品给了顾客，导致顾客陈女士喝下后入院洗胃。对此，喜茶发声明称，对给陈女士带来的不适和痛苦经历郑重道歉，希望能够提供所有的支持和最大诚意的补偿。同时，全国门店下架同款陈列道具。[148]
网传“喜茶创始人抄底许家印980平豪宅”事件
2022年，有消息称，许家印打折出售深圳湾一号的一套980平米大豪宅，喜茶创始人聂云宸已经低价购入。抄底价格2.7亿元，比售价低了1000万元，折合单价28.57万每平。[12]
按中介的说法，许家印的这套豪宅堪称深圳豪宅的天花板，位于深圳C位的深圳湾一号，整层天际大平层，建筑面积980平方米，原价4亿元，为抵债现售2.8亿元，直降1.2亿元。[12]
4月7日晚，喜茶创始人聂云宸在其朋友圈回应此事称，绝对没有的事情，真是无奈加无语，从未买过任何老板的豪宅，也没钱买。[12]
涉嫌违反宗教事务管理条例被约谈
2023年11月28日，喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名款茶拿铁及周边包装上线，在线下和网上受到许多追捧。同时，因其外包装的宗教元素，也遭到众多批评。12月4日，深圳市民族宗教事务局工作人员反馈称，该局于12月1日约谈了喜茶公司，该公司于12月3日做了下架处理，同时就相关情况作出检查。[149]
新品奶茶“小奶栀”发音被指擦边
2024年6月，喜茶新品奶茶“小奶栀”发音被指有擦边的嫌疑，有网友表示线下点单时很尴尬，喜茶门店工作人员表示，名字是公司定的，也没有遇到过消费者反映这个问题。[150]6月28日，喜茶官方点单小程序显示，此前引起争议的新品奶茶“小奶栀”已经更名为“小白栀”。对此，喜茶客服表示小白栀的确是这款产品最新的名称，对于这款产品的命名，他们一直都只是为了表达产品所具有的天然栀子香和奶香。同时喜茶客服还表示，根据大家的反馈，为了避免不必要的误解，“小白栀”已经成为这款产品的名称。[151]
拒招25岁以上员工
2024年8月12日，一求职者在社交媒体发帖称，深圳一喜茶门店招聘店员设定年龄限制在18岁-25岁之间，其本人因年龄为28岁被拒，涉事门店为喜茶深圳宝安固戍星辉里店。该门店招聘负责人表示，“门店要求的，我们门店只招18—25岁之间，因为店内店员都比较小，其他不清楚”。8月13日，深圳市总工会在微信公众号上发文关注此事，文章中称，根据相关劳动法律法规的规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利。用人单位拒招25岁以上员工，是收割“青春红利”的年龄歧视，这种片面的用人理念，不仅违反劳动法，还存在就业歧视的嫌疑，也忽视了企业可持续发展所需要的经验储备和技术支撑，长期来看不利于员工队伍稳定性。用人单位设置各类偏见性的门槛，会破坏企业的雇主品牌与口碑，用人单位应致力打造各年龄层融合发展、高效协作的企业文化。[152]8月16日，喜茶方面表示，该事件为单一门店沟通中的偏差，不存在这样的限制。[153]
因后厨环境不卫生被警告
2024年11月25日-2024年12月10日，海淀区市场监督管理局对海淀区42家餐饮门店进行了依法查处。喜茶因为存在后厨环境不卫生的问题，被责令改正，给予警告。[154]
被质疑虚假宣传
2025年1月，浙江一网友发文称“喜茶‘不满意就重做’是虚假宣传”。该网友表示，在喜茶点了一杯小奶茉，在点单页面推荐的情况下选了少甜，但品尝后感觉很甜，便联系店员重做一杯，但店员拒绝了该要求，其表示，少甜和少少少甜价格不一样，以及甜度是自己选择的，因顾客本身出现的问题不能重做。得到上述回应后，该网友表示，自己在下单时少甜和少少少甜价格一样，为何重做时价格就不一样。对此，喜茶官方客服回应称，可能是门店的伙伴解答错了，不同甜度的价格都是一样的，只要觉得饮品有任何不满意的地方都可以进行重新制作，但是重新制作还是按照原始订单的标准进行制作的。[155]
2025年1月15日，相关媒体记者以顾客身份询问涉事门店如果对甜度不满意是否可以重做，一位工作人员称，如果点了少甜想换成少少少甜，一般都是不能换的，因为甜度是自己选择的，问题出自顾客本身，除非是店员把奶茶做错或者未按照出品标准加入辅料等原因。该工作人员还提到，就算是不满意重新做，也是按照点单的原始标准重新制作一杯一模一样的，而不是按照个人喜好做一杯顾客喜欢的。该媒体随机走访了部分喜茶线下门店发现，每家喜茶门店的收银台前都贴有“有任何不满意都能免费重做”的标语，但并未进一步说明重做的条件和情况。此外，喜茶官网显示：“如果您取茶后发现饮品出现冰沙化了、料加错了、冰度糖度有误、口感不好等等任何您不满意的情况，请告诉店员您的喜好，我们将第一时间为您免费重做。”[155]
更换LOGO
2025年7月，喜茶logo换新，引发网友讨论，网友认为新版logo和旧版logo几乎是微调，很难看出差别，也有部分网友调侃这是让“大家来找茬”，还有网友发帖称“比小米换标还冤种”。喜茶官方客服回应称logo确实有更换，但未对此次调整进行更多说明。[63]
股东信息
股东名称持股比例认缴出资额认缴出资日期喜茶(深圳)企业管理有限责任公司100%1，000万(元)-
数据截至2024年3月25日[156][157]
主要人员
姓名职务持股比例聂云宸执行董事，总经理-李满园监事-
数据截至2024年3月25日[156][157]
对外投资（部分）
被投资企业被投资企业法定代表人/负责人成立日期投资占比认缴金额状态西宁灵感之茶餐饮管理有限张骏2022-11-02100%100万(元)注销哈尔滨灵感之茶科技有限公司张骏2022-03-23100%100万(元)开业长春灵感之茶餐饮管理有限司张骏2020-12-07100%100万(元)开业银川灵感之茶科技有限公司张骏2020-11-27100%100万(元)开业汕头灵感之茶科技有限公司张骏2019-12-31100%100万(元)开业大连灵感之茶科技有限公司张骏2019-12-08100%100万(元)开业太原灵感之茶网络科技有限张骏2019-11-21100%100万(元)开业海口灵感之茶科技有限公司张骏2019-10-11100%100万(元)开业沈阳灵感之茶网络科技有限张骏2019-07-19100%100万(元)开业兰州灵感之茶网络科技有限张骏2019-07-05100%100万(元)开业
数据截至2024年3月25日[156][157]
所获奖项
榜单荣誉
参考资料 157
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- 喜茶“不值”600亿 — 微信公众平台
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