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王莉，1972年10月出生于陕西省，1994年本科毕业于西北轻工业学院（现陕西科技大学）食品专业，2005年硕士毕业于江南大学轻工技术与工程专业。[2][3][4]现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理、总工程师、首席质量官，贵州茅台酒股份有限公司首席质量官，享受国务院特殊津贴。[3][4]
1994年7月，王莉进入贵州茅台酒厂工作，担任贵州茅台酒厂科研所担任分析员。2000年4月开始担任贵州茅台酒股份有限公司技术中心情报分析室主任。[3]2005年，王莉出任贵州茅台技术中心副主任，2010年，王莉升任贵州茅台副总工程师，2014年起担任贵州茅台总工程师，次年7月，出任公司副总经理。2017年，王莉辞去公司董事、副总经理，之后担任贵州茅台集团首席质量官。[5]之后于2022年10月，王莉再次担任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理。[3]2023年8月18日，贵州省人民政府推荐王莉为中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事、副董事长、总经理人选。[6]8月22日，据茅台集团官网显示，王莉已接替李静仁出任茅台集团总经理一职。[7]
王莉曾先后参与省部级及以上科技项目13项，主持建设和完善了包含14大类共220个标准在内的企业技术标准体系，参与制定了《酱香型白酒》等多项国家、行业和地方标准。申请国家专利53项，在核心期刊发表文章62篇，其中SCI文章17篇。获有突出贡献中青年专家、贵州省五一劳动奖章、十二五轻工业科技创新先进个人、轻工大国工匠、中国酒业科技领军人才等荣誉称号[8]。2024年3月7日，王莉入选福布斯中国“2024杰出商界女性100”榜单，排名第24[9]。同年4月27日，王莉入选2024年“30位年度影响力商界木兰”。 [10]
早期经历
从业经历
1994年7月，王莉从西北轻工业学院毕业，随后进入贵州茅台酒厂工作。[4]之后王莉在贵州茅台酒厂科研所担任分析员，1999年12月获工程师任职资格。2000年4月开始担任贵州茅台酒股份有限公司技术中心情报分析室主任，次年王莉参加上海交通大学成人教育学院工商管理培训班学习，并顺利结业。2002年至2005年这段时间王莉在江南大学攻读轻工技术与工程专业，并于2005年7月获得工程硕士学位。[3]
2005年，王莉出任贵州茅台技术中心副主任，同年，王莉建立了采用近红外透射光谱与气相色谱分析相结合的方式鉴定真假茅台酒的方法及流程。这一方法的开发，为名白酒鉴别真假开创了新思路。[4][5]次年2月，王莉被中国酿酒工业协会评为酿酒高级品酒师，6月被中国酿酒工业协会聘为国家级白酒评酒委员，2007年12月经评审取得高级工程师任职资格。[3]2010年，王莉升任贵州茅台副总工程师，2014年起担任贵州茅台总工程师，2015年7月，出任公司副总经理。2017年2月14日贵州茅台发布《贵州茅台关于部分董事、高级管理人员辞职的公告》，王莉因工作变动原因，辞去公司董事、副总经理、总工程师和董事会战略委员会、风险管理委员会委员职务。之后于2017年10月，茅台集团任命以王莉为首等7人担任首席质量官。[5]2018年，王莉被中国轻工业联合会和中国财贸烟草轻纺工会共同评选为“首届轻工大国工匠”， [4]之后于2022年10月，王莉担任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理，2022年，王莉从茅台集团获得的税前报酬为82万元左右。[3][11]
2023年3月1日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行，王莉在大会上获评第三届“中国酿酒大师”。[12]2023年7月，任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、副董事长、总经理职责。[13]2023年8月16日至17日，中国共产党中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党员代表大会在茅台会议中心召开。大会上王莉、高山当选为党委副书记。[14]8月18日，贵州省人民政府发布关于王莉等职务调整的通知。经贵州省人民政府同意：推荐王莉为中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事、副董事长、总经理人选。[6]
2024年3月7日，王莉入选福布斯中国“2024杰出商界女性100”榜单，排名第24[9]。同年4月27日，中国商界木兰年会绽放时刻晚会上，发布了2024年“30位年度影响力商界木兰”名单，王莉入选该名单。[10]11月15日，王莉率队调研茅台进出口公司，并组织召开座谈会，听取相关工作汇报，就加快茅台国际化发展作进一步安排部署。[15]
公司职务
| 任职时间 | 担任职位 |
|---|---|
| 1994.07—2000.04 | 贵州茅台酒厂科研所分析员 |
| 2000.04—2002.04 | 贵州茅台酒股份有限公司技术中心情报分析室主任 |
| 2002.04—2010.06 | 中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术中心分析室主任、副主任，贵州茅台酒股份有限公司技术中心分析室主任、副主任 |
| 2010.06—2011.12 | 贵州茅台酒股份有限公司副总工程师、技术中心常务副主任，中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术中心常务副主任 |
| 2011.12—2012.04 | 贵州茅台酒股份有限公司总工程师、技术中心常务副主任，中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术中心常务副主任 |
| 2012.04—2012.05 | 贵州茅台酒股份有限公司总工程师、技术中心主任，中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术中心主任 |
| 2012.05—2014.01 | 贵州茅台酒股份有限公司总工程师 |
| 2014.01—2015.07 | 贵州茅台酒股份有限公司总工程师、质量部主任 |
| 2015.07—2016.08 | 贵州茅台酒股份有限公司副总经理、总工程师、质量部主任 |
| 2016.08—2016.11 | 贵州茅台酒股份有限公司副总经理、总工程师 |
| 2016.11—2017.01 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师 |
| 2017.01—2017.10 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、技术中心主任 |
| 2017.10—2022.08 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官、技术中心主任，贵州茅台酒股份有限公司首席质量官 |
| 2022.08—2022.10 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，贵州茅台酒股份有限公司首席质量官 |
| 2022.10—2023.08 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理、总工程师、首席质量官，贵州茅台酒股份有限公司首席质量官 |
| 2023.08—至今 | 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事、副董事长、总经理 |
*参考资料[3][7]
社会职务
科研综述
王莉的研究领域集中在酱香型白酒、固态发酵、代谢产物、白酒分析检测等，并开始涉足环境科学与资源利用领域的研究。2005年，王莉建立了采用近红外透射光谱与气相色谱分析相结合的方式鉴定真假茅台酒的方法及流程。这一方法的开发，为名白酒鉴别真假开创了新思路。[4]王莉先后主导构建完善了酿造过程与产品相关的检测体系，组织对酿造微生物与工艺、风味与品质研究、新产品开发三个领域对白酒酿造展开全面研究，以风味化学思路引导酱香型白酒科研工作，将酱香型白酒酒体研究从单纯的微量成分分析全面上升到风味研究时代。[8]
科研成果
截至2023年3月6日，王莉先后参与省部级及以上科技项目13项，主持建设和完善了包含14大类共220个标准在内的企业技术标准体系，申请国家专利53项，在核心期刊发表文章62篇，其中SCI文章17篇。[8]主持并参与编写了多项企业技术标准，包括《酱香型白酒》国家标准和《白酒企业良好生产规范》国家标准等。[4]
教育成就
2016年，贵州茅台成立了王莉品评勾调技能大师工作室。截至2021年2月18日，在王莉领导下，茅台集团培养了国家级白酒评委5人、省级白酒评委20人、高级工程师1人、酿造工程师12人，向勾调领域输送人才15人；实现茅台酒勾兑合格率99.59%，有效提升了基酒利用率。[1]
承担项目
人物争议
2021年2月9日，贵州省科协公示了2021年中国工程院院士贵州省候选人拟推荐对象，王莉是其中之一，公示期为2月10日至2月24日。[19][20]在公示过程中，王莉受到社会关注并引发舆论，被贴上“白酒院士”“酱香型院士”的标签。[19][21]2月18日，贵州省科协发布通报称，此次拟推荐的人选（包括王莉）均符合申报资格条件，针对科研领域和科技人才范围广泛的这一特征，将严把推选标准，严控推选流程，进一步提高推选工作质量。[18]同日中国工程院有关部门负责人做出回应，表示王莉尚处于地方科协推荐公示阶段，还不是中国工程院2021年院士增选有效候选人。[21]
2021年4月23日，中国工程院在官网发布消息称，经中国工程院主席团审议，确定2021年院士增选有效候选人577位，根据《中国工程院院士增选工作实施办法》，现予公布。来自茅台集团的总工程师王莉并未在列。[22]
正面评价
王莉从大西北的城固走向大西南边陲小镇——贵州省仁怀市茅台镇，20多年来，她亲眼见证了茅台的发展，基酒产量从5千多吨持续发展到今天的3万多吨，销售收入也从9亿多元增长到1000多亿元，被人们亲切地誉为“张骞故里女工匠”。（汉中新闻网 评）[4]
2010年以来王莉同志负责茅台质量管理、科技创新、数字信息化建设等方面工作，从原料、酿造微生物、食品安全、风味与品质研究四个领域对白酒酿造展开全面研究，为茅台乃至白酒行业的持续高质量发展作出了突出贡献。 （中国酒业协会 评）[8]
中立评价
王莉成为工程院院士候选人拟推荐对象公示引发舆论哗然。网络热议中，王莉被贴上“白酒院士”“酱香型院士”的标签。不论哪个技术领域有实力的科研人员，都有权利通过正常渠道在高水准平台上进行“高手过招”，这种自信与勇气本就不应该被轻慢评判，让科技的归科技，王莉女士最终是否能入围或入选，都需要更为细致和专业、更高层次的评价筛选。（贵州日报、澎湃新闻评）[19]
获得荣誉
数据截至2024年3月8日，参考资料：[4][8][12][18][17][9][10]
参考资料 22
- 茅台总工入围院士候选人惹争议 贵州科协回应：符合流程 — 今日头条
- “院士风波”引关注，茅台史上首位女总工，27年如何炼成酿酒大师？ — 今日头条
- 王莉 — 贵州茅台集团
- 王莉：用西北的执着守护西南的酱香 — 汉中新闻网
- 争议中的“白酒院士”：为爱情到茅台，入职时曾“不会喝酒” — 今日头条
- 王莉将出任茅台集团总经理 — 大河财立方-今日头条
- 王莉已任茅台集团总经理 — 今日头条
- 中国酿酒大师：王莉——躬耕酱香型白酒微生态研究 — 中国酒业协会-新浪财经
- 2024福布斯中国杰出商界女性：王来春再登顶，孟晚舟跃居第二 — 今日头条
- 2024年“30位年度影响力商界木兰”发布 — 百家号
- 茅台集团公布高管薪酬：董事长、总经理2022年税前报酬均为100万元 — 今日头条
- 万波 王莉 钟方达获评第三届“中国酿酒大师” — 贵州茅台
- 王莉 — 贵州茅台集团
- 丁雄军当选茅台集团党委书记，王莉、高山当选为党委副书记 — 界面新闻
- 茅台集团党委副书记、总经理王莉调研茅台进出口公司 — 今日头条
- 57名！贵州省第十四届人民代表大会常务委员会委员名单 — 贵州网络广播电视台
- “酱香型院士” 该不该有？ — 百家号
- 茅台“落选院士”王莉风波后首次露面，获评酒业科技领军人才 — 百家号
- 茅台光环下的“院士候选入围者” — 今日头条
- 工程院院士贵州候选人拟推荐对象公示：茅台集团总工王莉在列 — 澎湃新闻-The Paper
- 中国工程院回应茅台总工入围院士候选名单：还不是有效候选人 — 新浪
- 中国工程院2021年院士增选有效候选人名单公布，茅台总工未在列 — 界面新闻 · 快讯