黄金薯球

黄金薯球是一款家常类小食，制作原料主要有土豆、鸡蛋、面粉、面包糠等。

用料

食材用量红薯-炼乳-玉米淀粉-面包糠-

详细步骤

步骤图片说明步骤一红薯去皮切片上锅蒸熟步骤二蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加，用勺子碾成红薯泥。步骤三淀粉加入适量水调成浓稠的糊状步骤四红薯泥捏圆步骤五放到面糊里滚一下，这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。步骤六滚满面包糠步骤七再用手团实面包糠步骤八油烧至7成热下锅步骤九小火炸至金黄步骤十捞出步骤十一皮酥心糯

用料

食材用量土豆300g盐1勺面包糠100g食用油500g鸡蛋2个

详细步骤

说明1.将土豆洗干净并切片放入保鲜袋，放于微波炉内高火转八分钟，土豆熟透2.将熟透的土豆片放入碗里加适量盐，用勺子撵成泥3.把土豆泥捏成圆形的球球4.准备面包糠，鸡蛋，并将鸡蛋打成蛋液5.将土豆球先放入蛋液里，再在面包糠里滚一圈，让其均匀布满面包糠6.放入烧热的油中用小火煎炸成金黄色，最后出锅啦！

用料

食材用量红薯-糯米粉-橙汁-油-

详细步骤

步骤图片说明步骤一1.红薯去皮上锅蒸熟。 2.蒸好的红薯用勺子将其压成薯泥，加入一小把糯米粉和匀。 3.挤入半个橙子量的橙汁调匀。 4.用手取适量红薯泥团成薯球。 5.薯球表面刷一层薄薄的油放入铺好锡纸的空气炸锅中。 6.180炸15-20分钟即可。

土豆、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒。

土豆控的最佳小食。

1、准备材料。

2、土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收太多的水份）。

3、蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味。

4、土豆搓成大小均匀的球。

5、薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下。

6、最后把薯球在面包糠里滚一下。

7、油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出。

8、炸好的薯球用厨房纸吸去多余油。

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。