做法一
用料
食材用量鸡胸肉1片西兰花50克玉米粒50克胡萝卜50克胡椒粉1克淀粉1克盐少许橄榄油少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一材料准备。步骤二西兰花提前用淡盐水泡十分钟,然后开水锅里焯水。步骤三捞出切碎。步骤四玉米剥粒,锅中煮熟。步骤五胡萝卜切丁。步骤六鸡胸肉剁成肉泥。步骤七然后材料混合,加入,淀粉,盐,橄榄油。步骤八搅拌均匀。步骤九带上手套,取适量肉泥揉成团再压扁。步骤十热锅放油,小火放入肉饼,煎至两面熟透即可。步骤十一减脂早餐饼就OK啦。
做法二
用料
食材用量胡萝卜鸡胸肉饼的制作材料-鸡胸肉250克胡萝卜粒20克鸡蛋1个盐3克姜末少许淀粉10克酱油8克料酒5克藜麦饭汉堡胚的制作材料-藜麦适量大米饭适量黑芝麻少许淡盐水少许汉堡的其他制作材料如下-生菜两三片大番茄几片小青柠蜂蜜茶的制作材料-凉开水1大杯蜂蜜1汤匙小青柠3个
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好制作鸡胸肉饼的材料。姜片少许,剁成姜蓉。胡萝卜切成小粒粒。鸡胸肉1块约250克重,切块后剁成肉末。鸡胸肉剁越碎越好,如果有料理机可以直接搅成肉泥。步骤二倒入鸡胸肉、姜蓉、胡萝卜和鸡蛋。步骤三搅拌均匀。步骤四盐少许,约3克。我调的口味较清淡,不过味道足够了。可根据自己喜欢的咸淡调整。步骤五酱油8克。步骤六料酒5克。步骤七淀粉10克。步骤八用筷子顺着一个方向搅拌均匀。必须多搅拌一会,让鸡肉充分吸收酱汁。步骤九用不粘锅煎肉饼。我是不放油直接煎的。也可扫上少许橄榄油。肉饼不要太厚,小火慢煎。步骤十两面煎至金黄。步骤十一没放一滴油的鸡胸肉饼味道香喷喷,再加上胡萝卜脆脆的口感,很是诱惑。步骤十二下面开始制作饭汉堡胚。现在藜麦是健康饮食的新趋势,我特别喜欢它QQ的口感。步骤十三藜麦淘洗干净后,放入锅中水煮约12分钟。藜麦变半透明且出芽圈。煮好后捞起沥干水备用。步骤十四番茄切片,生菜洗干净沥干水。藜麦、大米饭、黑芝麻以及淡盐水准备好。步骤十五藜麦和大米饭混合均匀。藜麦不能贪多,否则容易松散。步骤十六拿一个小的酱油碟子做饭汉堡胚的模具。先抹上少许淡盐水,再撒上适量黑芝麻。步骤十七放入藜麦大米饭,用饭勺压紧实。步骤十八倒扣模具就可以轻松脱模了。也可以用手沾上淡盐水直接徒手做。步骤十九如此按次序铺上材料即可。从下到上:藜麦大米饭、生菜、番茄、胡萝卜鸡胸肉饼、藜麦大米饭。步骤二十小青柠蜂蜜茶的制作。勺一汤匙蜂蜜与凉开水搅拌均匀,然后切开小青柠,将青柠汁挤到蜂蜜水里即可。步骤二十一冰一冰更清爽。步骤二十二胡萝卜鸡胸肉饼蘸番茄酱,味道更加棒哦!步骤二十三夏日完美健身减脂套餐已上线。